Spargelcremesuppe
So nun ist es endlich wieder soweit, das „Königliche Gemüse“ wird hier direkt neben dem Kaiserstuhl wieder geerntet. So nun ist es endlich wieder soweit, das „Königliche Gemüse“ wird hier direkt neben dem Kaiserstuhl wieder geerntet. Die Rede ist natürlich vom „Spargel“ dem Gemüse welches seit Jahrhunderten immer wieder eine große Faszination auf Feinschmecker ausübt. Ich beginne die Spargelsaison diesmal mit einer Spargelcremsuppe aus weißem Spargel