Sandra Teuber ist Journalistin, Expertin für ganzheitliche Ernährung und Gesundheit und leidenschaftliche Köchin. Auf ihrem Blog www.galupasvoice.com veröffentlicht sie regelmässig schmackhafte, gesunde Rezepte, experimentiert mit fleischlosen oder glutenfreien Varianten beliebter Klassiker und beleuchtet Ernährungsthemen auch aus heilkundiger oder ethischer Perspektive.
Dieses Veggie Ragù wird mit Roter Beete statt Kalbshack auf traditionelle italienische Art zubereitet. Es ist leichter und bekömmlicher als andere Varianten mit Linsen, Soja, Tofu oder Süsskartoffeln.
Diese Rohkost-Brownies sind zuckerfrei, glutenfrei, vegan, gesund und ruckzuck aus nur 6 Zutaten zubereitet: Zu schön, um wahr zu sein? Zu köstlich, um nicht sofort ausprobiert zu werden!
Makrelen enthalten besonders viele Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel und die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken, und sie sind eine hervorragende Proteinquelle.
Was gibt es Schöneres, als sich selbst bereits zum Frühstück mit einer leckeren Pizza zu verwöhnen? Vor allem dann, wenn man sie guten Gewissens geniessen darf, weil sie viele gesunde Zutaten enthält.
Eine ausgesprochen köstliche, gesunde Nachspeise ohne raffinierten Zucker, die auch bekennende Naschkatzen lieben werden, und die sich ausserdem prima vorbereiten lässt
Grüne Smoothies sind die einfachste Methode, möglichst viele gesundheitsfördernde Nahrungsmittel in möglichst gut verdaulicher Form aufzunehmen. Gewusst wie, schmecken sie tatsächlich auch super lecker!
Die beliebtesten Pancakes auf Pinterest: Keine faulen Ausreden mehr, nicht gesund zu frühstücken. Diese leckeren Pancakes ohne Zucker und Mehl bestehen aus nur 7 Zutaten und sind in 10 min fertig gebacken
Mit Brokkoli Pizza kannst Du Pizza auf gesunde und doch genussvolle Weise schlemmen: Sie ist weizen- und glutenfrei und belastet dadurch die Verdauung viel weniger. Probiere es doch selber mal aus!
Dieser Pina Colada Smoothie ist auch ohne Rum ein absoluter Hit: Er verlängert den Sommer, macht glücklich, regt die Verdauung an, wirkt gegen Übersäuerung, hemmt die Tumorbildung und stärkt das Immunsystem.
Dieses einfache, ofengegarte Ratatouille mit goldbraun gerösteten Gemüsestücken und frischem Mozzarella schmeckt knackig statt zu verkochen und zaubert unmittelbar einen Hauch Südfrankreich in die Küche.
Der nächste Grillabend kommt und damit die Frage, was man bloss als Beilage servieren soll, um nicht immer mit dem gleichen Menü zu langweilen. Hier eine erfrischende Abwechslung voller gesunder Vitalstoffe.
Wer hätte gedacht, dass Hirseflocken mit Kokosmilch und Kokosflocken so gut aussehen und schmecken können.. Probier's doch mal aus. Alles, was Du brauchst sind 10 Minuten und weniger als eine Handvoll Zutaten.
Drei fantastische Rezepte für ein festliches Dinner: Aussen kross, innen zart - das in der Pfanne angebratene und im Backofen zu Ende gegarte Steak gelingt immer. Dazu gibt's schmackhafte Karotten vom Blech.
Dieses leckere Rezept schmeckt wie ein Bananensplit und ist so gesund, dass man es auch mal zum Frühstück essen kann. Ausserdem gehts auch noch darum, wie einfach man Mandelmilch selber herstellen kann.
Heimische Spargeln sind eine so exquisite Delikatesse, dass sie auch ohne Fleischbeilage auskommen. Mit ein paar Tricks hat man dazu ruckzuck auch eine leckere, selbst gemachte Hollandaise.
Warum Diäten nur dick machen statt dünn, sieben wirkungsvolle Massnahmen zum gezielten Ankurbeln des Stoffwechsels und ein dazu passendes leichtes Low Carb Gericht mit vielen gesunden Fetten
Wie mich die Raffaello-Werbung jahrelang getäuscht hat, und wie man genauso köstliche, aber viel gesündere Kokosbällchen ganz einfach und mit wenigen Zutaten ruckzuck selber herstellen kann
Jamie Oliver sagt, es sei das Himmlischste, was er je probiert habe. In nur 10 Minuten werden Feige und Burrata zusammen mit einem knusprig karamellisierten Krokant zu einer perfekten kulinarischen Symbiose
Gesundheitsbewusste Geniesser lieben neuerdings Açai Bowls: Ein schnell gemachtes, super leckeres Fruchteis voller wertvoller Antioxidantien, die unsere Zellen vor Alterung und Entartung schützen
Chiasamen liefern doppelt soviel Eiweiss wie Getreide und 5 Mal mehr Calcium als Milch. Dieses Frühstück ist ausserdem schnell gemacht und kann am Vorabend fertig zubereitet werden
Linsen bringen Glück und Geldsegen, helfen ohne Diät beim Abnehmen und steigern das Potenzial von Leistungssportlern. Also nichts wie los ran an die Töpfe!
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