Buntes, gegrilltes Antipasti-Gemüse mit leichtem Olivenöl-Zitronen-Dressing und locker-körniger Hirse - geschichtet als Salat im Glas zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick.
Vegetarisch, einfach & lecker. Das passt für dieses Gericht auf jeden Fall. In nur 15 Minuten könnt ihr euch nämlich dieses leckere & gesunde Abendessen zaubern
Selbstgemachtes Hirse Granola mit Nüssen ohne Zucker ist fix zubereitet und benötigt wenige Zutaten! Ein leckeres knuspriges Frühstück oder süßes Mitbringsel und tolle Alternative zu Haferflocken!
Herzhafte Hirsewaffeln mit Karotten, Rüben und Zucchini und dazu einen leichten Joghurtdip. Schnell gemacht für ein einfaches und leckeres Mittagessen oder Abendessen.
Roter Rettich im Salat...in bester Gemeinschaft mit Blutorangen, Hirse, Buchweizen, Walnüssen und Blauschimmelkäse. Garantiert ein wirksames Mittel gegen Winterdepressionen.
Vollgepackt mit nährstoffreicher Hirse, süßen Heidelbeeren und dem Duft von Lavendel, der Dich bereits am Morgen gedanklich von einem kleinen Café in der Provence träumen lässt.
Wer hätte gedacht, dass Hirseflocken mit Kokosmilch und Kokosflocken so gut aussehen und schmecken können.. Probier's doch mal aus. Alles, was Du brauchst sind 10 Minuten und weniger als eine Handvoll Zutaten.
Leckerer sommerlicher Hirsebrei mit Mango und Maracuja, vegan und glutenfrei, für ein gesundes und sättigendes Frühstück. Hirse kann super am Abend vorher zubereitet werden.
Ein sehr einfaches und leckeres Salat-Rezept für gerösteter Blumenkohl mit Kreuzkümmel. Weitere Zutaten sind Hirse, Petersilie, junger Rucola, Zitrone und Pinienkerne.
Eines meiner liebsten Rezepte ist Hirse Risotto oder auch Porridge - wie auch immer man es nennen mag - ich mach es so, wie ich süßes Risotto nun mal mache, deshalb auch der Name.
Dieser Salat begleitet mich oft zur Uni, fühlt sich aber auch neben Gegrilltem sehr wohl. Er ist vegan und hocharomatisch. Basilikum, Petersilie und getrocknete Tomaten geben ihm seinen unwiderstehlichen Geschmack, Hirse macht ihn gesund. :)
Die leicht nussige Hirse, aufgepeppt mit Kokosnussmilch, Mandeln und Honig, mausert sich zu einem Schneebällchen, welches mit jedem Happen ein kleines Stück Himmel schenkt.
Dieser himmlische Salat ist genau das, was ich von einem guten Salat erwarte. Die unterschiedlichen Texturen machen jeden Bissen aufregend, eine fruchtige Note zwischendurch reizt die Sinne und trotzdem passt alles gut zusammen. Nicht zu trocken, nicht matschig… Na, bekommt ihr Appetit? ;D
Süße Früchtchen mit nussigem Mangold und einer Thymian,Zitronen & Honig Vinaigrette.
Das klingt nicht nur nach einer spannenden Kombination, es schmeckt auch noch unsagbar gut und ist dazu richtig gesund.
Wie einige von euch wissen, bin ich Lehrerin und weil es so schön passt unterrichte ich auch das Fach Hauswirtschaft (#gesuchtundgefunden). Beim Tag der offenen Tür habe ich mit meinen “Monstern” (ich liebe sie wirklich alle) ein Getreidequiz in der Küche gemacht. Es war sehr unterhaltsam zu sehen, wie unbekannt die Ursprungsform eines von unseren tagtäglich benutzten Lebensmitteln ist. Sensorisch hatte es meinen Schülern vor allem die Hirse angetan. Die meisten kannten dieses Getreide nur von ihren Wellensittichen als Futterzugabe und waren fasziniert davon, dass man es auch so essen kann. Weil aber nach dem Tag natürlich alle Getreidesorten noch übrig waren, habe ich aus der Hirse den Hirsesalat gemacht. Eigentlich bereite ich so Bulgursalat zu, ihr könnt es aber variieren. Es schmeckt toll zu Fladenbrot, Gegrilltem oder auch alleine als Hauptspeise. Ihr könnt es auch mit auf die Arbeit nehmen, wenn ihr Reste vom Vortag habt. Meistens schmeckt das Ganze ein Tag später eh am Besten.
Winterlicher Hirsesalat mit Rosenkohl, Butternusskürbis und Haselnüssen ist ein herzhaftes, nahrhaftes Gericht, das die natürliche Süße des gerösteten Butternusskürbisses mit dem leicht bitteren Geschmack von Rosenkohl und dem knackigen Biss von gerösteten Haselnüssen kombiniert.
