Dieser Linsensalat ist der Hingucker beim Abendessen und ein vegetarischer Salat vollgepackt mit Linsen, salzigem Fetakäse, saisonaler Rote Bete, knackigen Nüssen & süßen Orangen. Mit diesem vegetarischen Rezept entdeckt Ihr Salat ganz neu.
Um diese Jahreszeit gibt es die besten frischen Zedratzitronen, aus denen man diesen tollen, besonderen Salat machen kann. Passt zum Beispiel gut zu Kurzgebratenem oder Fisch vom Grill.
Mein Grünkohlsalat mit Kichererbsen, Möhren & Champignons sowie einem genialen Zitronen-Tahini-Dressing macht Schluss mit Grünkohl aus dem Glas. Stattdessen kommt der vitaminreiche Kohl roh auf den Teller.
Feldsalat, Frisée und Weintrauben bilden die Grundlage für unseren Wintersalat. Der Ziegenkäse wird umhüllt von einer knusprigen Panade aus Macadamianüssen und dem asiatischen Paniermehl Panko!
Dieses phantastische Rezept für einen gesunden Grünkohl-Salat mit geröstetem Gemüse und Tahin-Dressing ist voller Einflüsse der Küche des Nahen Ostens und der mediterranen Küche.
Super gesund und kein bisschen langweilig. Die meisten Salatteller sind lecker, aber auch ein bisschen trist. Mit etwas Farbe im Spiel sieht das Ganze gleich anders aus. Das heutige Rezept macht es dir einfach!
Salat im Winter? Oh yes, please! Diese Version mit gebackenem Kürbis und Süßkartoffel lebt von einem tollen Dressing aus Zitronensaft, Ingwer, Knofi, Minze, Koriander und Öl und passt prima zu Hirse und Feta!
Aus der sizilianischen Zedratzitrone gibt es heute leckeren Salat mit Ruccola und Parmesan. Frisch, leicht bitter, passt er gut zu Fisch oder Surf & Turf.
Das erste Rezept im neuen Jahr darf gesund sein oder? Ich habe euch heute unseren Salat vom Silvester-Menü mitgebracht: Winter-Salat mit roten Juwelen!
Auch im Winter gibt es leckere Salate! Am besten dann mit einem samtigen, noch warmen Dressing. Ein Kartoffeldressing passt perfekt zum Feldsalat. Dazu kommen noch Speck und Champignons.
Der selbst und frisch gemachte Wintersalat mit Rotkohl, Granatapfel und gebratener Chicoree ist eine fruchtig-frische Abwechslung auf dem winterlichen Esstisch.
Süßkartoffeln sind weiter im Trend. Passend dazu gibt es diesen Salat aus Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen. Voll vegan und auch noch glutenfrei. Aber vor allem: lecker!
Dieses Rezept könnte die Wahl zum Herbstsalat gewinnen. Doch vor allem schmeckt er lecker und ist voller Vitamine und Nährstoffe. Die brauchen wir auch in den nächsten Wochen und Monaten.
In unserer Familie bereiten wir ihn am liebsten klassisch mit einer umschmeichelnden saure Sahne-Vinaigrette und einer leichten Knoblauchnote zu, das haben wir traditionell und einfach aus meiner Omas Küche übernommen.
Bewährte Traditionen sollte man pflegen, oder?
Ein Wintersalat, aus dem die Vitamine nur so herauspurzeln.
Dazu schenken karamellisierte Walnüsse den süßen Pep: Mehr braucht es nicht für eine leckere Salatsession.
Im Winter einen Salat und den auch noch mit saisonalen Zutaten machen? Das geht!
Und zwar mit diesem herzhaften Rettichsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl - dazu passen frisches Krustenbrot und ein Bier!
Grünkohl als Salat - bis jetzt dachte ich das geht nicht. Aber das geht sehr wohl. Die Blätter sind viel zarter als ich dachte. Und in diesem Salat werden sie vorher noch mit Honig leicht durchgeknetet und das macht sie noch weicher.
Ein Herbstsalat mit Feldsalat, Kartoffeln, Feta, getrockneten
Tomaten, Walnüssen und einem Walnussöldressing mit vielen
Kräutern und als Krönchen Rote Beete- oder Radieschensprossen.
Winterlicher Hirsesalat mit Rosenkohl, Butternusskürbis und Haselnüssen ist ein herzhaftes, nahrhaftes Gericht, das die natürliche Süße des gerösteten Butternusskürbisses mit dem leicht bitteren Geschmack von Rosenkohl und dem knackigen Biss von gerösteten Haselnüssen kombiniert.
