Buchweizenporridge mit Mandeln und Vanille
Buchweizenporridge ist eine tolle glutenfreie Alternative zu Haferbrei, mit Mandeln, Vanille und frischen Granatapfelkernen schmeckt er besonders gut. Die Zubereitung ist die gleiche wie bei normalem Haferbrei: Die Flocken mit Kuh- oder Nussmilch sowie gemahlenen Mandeln und Vanille in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend noch mit Granatapfelkernen und Mandeln dekorieren.