Was Schokoladen Babka so unwiderstehlich macht, ist sicher der Kontrast zwischen leicht trockenem Hefeteig und dem saftig, süßen und unheimlich köstlichen Schoko-Swirl der sich durch die Lagen zieht.
Der ist so lecker, da lässt man den Hefezopf doch gerne "alt" werden. Nur das man wieder einen Brandy-Bread-Pudding machen kann. Für alle French Toast- und Arme Ritter-Liebhaber!
Der luftigste Hefeteig den ich je gegessen habe mit sommerlichen Früchten. Die Vanille Buttercreme rundet das Paket ab. Noch leicht warm serviert. Sehr lecker!
Leckere Blueberry-Cheesecake Füllung verpackt in einem Hefeteig gebacken mit ein paar Mandelsplitern. (Der Teig muss insgesammt circa 1,5 - 2 Stunden gehen)
Was bei uns Berliner und Fasnetsküchle ist in New Orleans am Fat Tuesday der King Cake. Dieser hier, ist die deluxe Version. Mit leckerer Mascarpone-Füllung, frischen Bananen, Pecannüssen und Karamell-Soße.
Ein saftiger Kokos- und Macadamia-Nuss Gugel mit einem Schuss Rum. Ein wirklich tolles Team. Auch in der Glasur befindet sich ein kleiner Schuss Rum perfekt für kalte Winternachmittage.
