Für unser Jahresevent "Saisonal schmeckts besser" habe ich diese Rote-Bete-Lauch-Quiche vorbereitet und kann sie nur wärmstens empfehlen.
2 Kartoffeln sind so wandelbar und als Stampf eine köstlich seelenwärmende Mahlzeit. Diesmal serviere ich ihn mit Wirsing & Schmelzzwiebeln
2 Für mein Blogevent habe ich ein weiteres Curry-Gericht vorbereitet und zeige euch den schnell gemachten Aufstrich.
1 Dal ist ein wärmendes und köstliches Linsengericht, dass sich wunderbar abwandel lässt und so für jeden was bereithält.
1 Schnell gemacht, einfach lecker und vegan
2 Rosenkohl ist eine feine Sache und in Kombination mit frischen Möhren einfach köstlich.
0 Frittierte Blätterteigrollen sind einfach lecker! Diesmal habe ich sie mit Wirsing & Champignons gefüllt.
0 Dieses Kartoffelgericht ist einfach lecker und super leicht selbstgemacht.
1 fluffiger Hefeknoten gefüllt mit Pudding und Rosinen
0 Dinkelspätzle mit einer cremigen Hummussauce und Wirsingstreifen. Dazu gibt es feinen Cashew Crunch
2 cremige Käsesauce geht nicht vegan? Ich sage doch! Die Sauce auf Cashew-Basis ist herrlich cremig und wunderbar käsig.
3 Diese leckeren Cranberry-Orangen-Cupcakes sind super fluffig. Und mit den kandierten Cranberries auf einer feinen Creme eine tolle Nascherei.
0 Schnell gemacht und super lecker - eine vegane Alternative zum bekannten Beef-Wellington
0 süß-scharfes Curry mit Erdnussbutter und Erdnüssen
1 feines Kartoffelstampf mit Champignons & Röstzwiebeln verfeinert
0 Schnell gemacht und einfach lecker: Ein Jahr lang haben wir euch mit den unterschiedlichstlichen Pesto-Rezepten versorgt und mit meinem Rucola-Berberitzen-Pesto schließen wir dieses Event.
0 saftige Brownies mit Gewürzkirschen serviert. Sehr lecker :)
0 veganes Weihnachtsmenü? Kein Problem! Mit dem Linsenbraten und den veganen Semmelknödeln mit Räuchertofu lockt ihr jeden hinterm Ofen hervor.
0 Die noch warmen Cranberry-Schalotten eignen sich hervorragend als Vorspeise und der Sud ist ein sehr passendes Dressing für den Feldsalat.
1 Ein leichtes, fruchtiges und absolut leckeres Dessert.
0 Die Rosinenhäufchen gehören ebenfalls zu meinen Lieblingen und schaffen es jedes Jahr auf die Weihnachtsplätzchen-Liste!
0 Da dieses Jahr das erste vegane Weihnachtsfest wird, musste ich ein bisschen am Rezept tüfteln. Umso mehr freue ich mich darüber, dass mir die diesjährigen Husarenkrapfen so gut gelungen sind!
0 Dieser Pudding wird mit unterschiedlichen Gewürzen verfeinert und kombiniert mit den in Orangenblütenwasser eingelegten Blutorangen macht es richtig was her.
0 Etwas aufwändiger, aber umso leckerer sind diese Safrantagliatelle mit einer würzigen Butter und Minzmöhren.
0 perfekte Beilage oder köstliche Vorspeise: der Rohkostsalat mit einem Orangen-Tahini-Dressing eignet sich für beides.
1 klassische Vorspeise aus dem Orient: Mezze
0 Als Aperitif meines Weihnachtsmenüs habe ich einen Granatapfel-Prosecco serviert und dazu Spinat-Fatayer als Gruß aus der Küche gereicht.
0 Ich möchte euch mein liebstes Kartoffelknödel Rezept vorstellen. Es ist simpel und dennoch geschmacklich absolut köstlich, vor allem mit den knusprigen Butterbröseln on top.
1 Ein absoluter Klassiker und Liebling in meiner Küche ist Apfelrotkraut! Schon bei meiner Uroma habe ich es geliebt und schwelge immer wieder in Erinnerung daran.
0 zuckerfrei und vegan frühstücken leicht gemacht
2 Gerade jetzt wo es kälter wird, finde ich Currygerichte noch besser. Sie wärmen den Bauch so schön und pusten durch die Schärfe die Nase ordentlich frei.
0 Die Tagliatelle mit Zitronen-Sahne-Sauce sind trotz der „Sahne“ wunderbar leicht und durch die Zitrone schmecken sie nach Sommer.
2 Meine vegane Version des türkischen Fast-Food Klassikers
0 Scrambled Tofu ist eine vegane Rührei-Alternative die einen Brunch perfekt abrundet
0 herbstliches Brot mit Zucchini und Möhren - schön saftig
0 Schmeckt nicht nur zu Pasta, sondern auch auf Brot oder zu Kartoffeln.
0 In der Verwendung wie Parmesan, vom Geschmack her anders, jedoch nicht minder lecker. :)
0 Ein Auflauf aus frischem Blattspinat, Champignons und Filoteig-Platten
2 Würziges Kichererbsen-Spinat-Curry mit Tofu und Reis (vegan)
3 Fluffige Kürbisschnecken mit einem cremigen Zimtfrosting (vegan)
1 köstliche Tarte mit Zwetschgenkompott und Mandelkrokant
1 Pfifferlinge vereint mit Nudeln & frischen Tomaten
0 aromatisches Pesto aus Kürbiskernen und Basilikum. Passt perfekt zu herbstlichen Rezepten - bei mir wird es mit Kürbis- und Kartoffelspalten serviert.
1 Frittierte Blumenkohlbällchen in einem knusprigen Mantel mit Tomatenreis serviert.
0 Ein köstlich, cremiges Curry mit Auberginen und gelber Currypaste.
4 Der Klassiker aus Portugal vegan interpretiert
1 frittierte Langos mit Knoblauchöl oder mit veganem Quark & Schmelzgenuss
1 saftige Brownies mit Himbeeren gebacken
1 rotes Pesto aus getrockneten Tomaten und Cashewkernen mit krossen Bratkartoffeln
1 lecker fruchtige Beeren Tarte - zuckerfrei & vegan
0 Einfaches Rezept für eine der leckersten Gewürzmischungen überhaupt!
1 lecker, erfrischend und vegan
0 Pasta geht einfach immer, im Sommer gerne in einer leichten Sauce geschwenkt.
0 fluffiger Biskuitteig mit feiner Erdbeer-Buttercreme - und das vegan!
1 veganer Burger mit einem Möhren Sellerie Bratling
0 vegane Variante des Klassikers
1 sehr einfach und schnell gemacht: Pesto mit Kartoffeln vom Grill
0 erfrischender Drink mit einem Himbeer-Minz-Sirup und Gin
0 vegane Variante des Klassikers
0 köstliches und sättigendes Frühstück
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