Der Teig besteht aus gestampften Kartoffeln, Mehl, Grieß, Quark und Ei. Gefüllt wird er mit geschmorten Champignons und Paprika und anschließend in der Pfanne kurz gebraten. Dazu passt Matjes.
Dieses Gericht ist schön einfach. Kürbis und Kartoffeln garen in einem Topf. Der Gurkensalat ist ruck zuck fertig und auch das Welsfilet ist ganz fix in der Pfanne.
Gebratenes Tilapiafilet mit Agretti (Mönchsbart) und Kartoffelstampf...klingt vielleicht überkandidelt, aber falls ihr irgendwo Agretti auftreiben könnt, ist es einfach nur lecker, lecker, lecker
Hier findest du das Rezept für eine saftige Maishähnchenbrust auf einem cremigen Riesling-Sauerkraut mit Trauben und Sahne und deftigem Kartoffelstampf.
