Hamantaschen – jüdisches Gebäck zu Purim

Hamantaschen mit Tahin und Lemon Curd

Hamantaschen sind ein fester Bestandteil der jüdischen Küche und können verschieden gefüllt werden. Bei dieser Version besteht die Füllung der Kekse aus Lemon Curd, der Teig ist mit Tahin verfeinert.

Berliner Küche