Haleem-e Gandom ba Morgh - Weizen-Porridge mit Hühnerfleisch
In Persien wird Haleem an jeder Ecke verkauft, aber die hausgemachte Version macht einfach einen Riesen Unterschied und schmeckt viel besser.
Zubereitungszeit:3 h 10 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
- für 8 – 10 Personen
- ZUTATEN WEIZEN-PORRIDGE
- 500ggeschälter Weizen
- 1- 2Liter kochendes Wasser
- ZUTATEN FÜR HÜHNERFLEISCH
- 2Hühnerschenkel oder 500 g Hühnerbrust
- 1Zwiebel
- 3Lorbeerblätter
- 1 TLSalz
- ZUTATEN FÜR TOPPING
- 50 gButter
- 3 ELZucker
- 3 TLCeylon-Zimt
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