Açma – türkische butterzarte Brötchen
Açma, ist ein butterzartes türkisches Brötchen. Dieses himmlisch softe und weiche Hefegebäck solltet ihr euch nicht entgehen lassen!
Zubereitungszeit:1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
- Zutaten Hefeteig
- 21 gfrische Backhefe
- 1 TLZucker
- 350 mllauwarme Milch
- 120 mlSonnenblumenöl
- 1 ELSalz
- 1Ei
- 750 gMehl
- Außerdem
- 120 gweiche Butter
- 2Eigelb zum Bestreichen
- 2 ELSesam-Mix aus Schwarzkümmel, Sesam, Blaumohn und Leinsamen zum Bestreuen – der türkische Name „Corek Mix“