Maronitorte mit Erdbeerfüllung
Eine einfache Torte aus Kürbiskernen und Maronipürree. Verfeinert mit einer Erdbeer- Quarkcreme und einer leckeren Zartbitterganache.
Zubereitungszeit:1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 2Eier
- 120gneutrales Öl
- 250gZucker
- 300gMehl
- 50ggehackte Kürbiskerne
- 1 TLBackpulver
- 100mlMilch
- 150gMaronipüree
Zutaten für die Ganache
- 300gSahne ( oder Cremefine zum Schlagen)
- 300gZartbitterschokolade
Zutaten für die Erdbeercreme
- 200gfrische Erdbeeren
- 250gSahne
- 150gSauer Rahm ( oder Saure Sahne)
- 250gQuark
- 100gPuderzucker
- 1Päckchen Vanillezucker
- 4Blätter Gelatine
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