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Rezeptbild: Schneller Glasnudelsalat (vegan)

Schneller Glasnudelsalat (vegan)

Glasnudeln und Gemüse in einer schnellen Sojasauce mit Sesam und Ingwer, die mit Agavendicksaft gesüßt ist.

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Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Schneller Glasnudelsalat für 2 Portionen:

  • 100g Glasnudeln
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Ingwerpaste
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 2 Karotten
  • 1 Handvoll Bohnen (TK)
  • 1 Handvoll Erbsen (TK)

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