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Rezeptbild: Eshkeneh Rivas – Herzhafte Rhabarbersuppe اشكنه ريواس

Eshkeneh Rivas – Herzhafte Rhabarbersuppe اشكنه ريواس

Rhabarber wird meist in süßen Speisen verarbeitet, aber das saure Gemüse schmeckt auch hervorragend in einer herzhaften Variante.

Labsalliebe11 Follower
Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • ZUTATEN RHABARBERSUPPE
  • 1 große Zwiebel
  • 3 ELSonnenblumenöl
  • Advieh oder eine Mischung aus
  • gemahlene Rosenblütenblätter, Koriander, Kardamom,
  • Kurkuma, Muskatnuss und persischer Bärenklau (Golpar).
  • 1 ELTomatenmark
  • 1 TLMehl
  • 4Kartoffeln
  • 5Stangen Rhabarber
  • 2Eier
  • Salz, Pfeffer
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