Ghotab - persische Kekse mit Pistazien-Rosenwasser-Kardamom-Füllung für Nowrooz
Der Teig ist knusprig und Innen überraschen sie mit einer köstlichen Pistazien-Füllung, verfeinert habe ich sie mit Rosenwasser und Kardamom.
Zubereitungszeit:25 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
- ZUTATEN FÜR GHOTAB
- für ca. 30 Stück
- 125 gJoghurt
- 1 TLBackpulver
- 2Eigelbe
- 80 mlSonnenblumenöl
- 1 TLKardamom
- 30 gPuderzucker
- 160 gInstantmehl
- PISTAZIEN-ROSENWASSER-KARDAMOM-FÜLLUNG
- 200 gPistazien
- 1 ELKardamom
- 50 gPuderzucker
- 2 ELRosenwasser
- Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Doch nicht das passende gefunden?
