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Rezeptbild: Scones polnischer Art mit Konfitüre

Scones polnischer Art mit Konfitüre

Ihr denkt das sind super fluffige, leckere und süße Taschen die mit Marmelade gefüllt sind? Da liegt ihr zwar richtig, aber es geht noch besser. Denn die Taschen bestehen aus vorgekochten Kartoffeln, welche man oftmals von dem Mittagessen übrig hat. Reste verwerten & gut naschen ist angesagt.

Profilbild von Silvia Smieskol Silvia Smieskol 11 Follower
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • - 300 g abgekochten Kartoffeln (am besten Reste vom Mittagessen)
  • - 400 g Mehl
  • - 100 g Zucker
  • - 1 Päckchen Vanillezucker
  • - 100 g weiche Butter oder Margarine
  • - 2 Eier
  • - 1 Päckchen Backpulver
  • Außerdem:

  • - Gelee oder Konfitüre deiner Wahl
  • - Puderzucker zum bestreuen

Doch nicht das passende gefunden?

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