Eierschmier mit viel Schnittlauch
Altes Rezept: In einem Topf wird unter ständigem Rühren im ausgelassenen Fett die Eiermasse zu einer Schmier gekocht, die dann auf einem herzhaften Bauernbrot als Brotaufstrich gegessen wird.
Zubereitungszeit:20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach