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Rezeptbild: Kirschtorte

Kirschtorte

Kirschtorte mit einer leichten Ricottacreme... eine gelungene Vereinigung!

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Zubereitungszeit:1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • Teig

  • 200 gDinkelmehl Typ 630
  • 150 gRohrohrzucker
  • 2 ELBackkakao
  • 1 TLBackpulver
  • 180 mlfettarme Milch
  • 125 gButter
  • 100 gSkyr
  • 2Eier
  • Füllung

  • 400 gKirschen
  • 70 gRohrohrzucker
  • 200 gSchlagsahne
  • 250 gRicotta
  • 1 ELZitronensaft
  • 1 TLgeriebene Zitronenschale
  • 1Päckchen Gelatine gemahlen
  • 1Beutel Tortenguss rot
  • 2 TLVanillezucker
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