
Rustikale Brotfladen

Die rustikalen Brotfladen schmecken zu jeder Gelegenheit gigantisch, ob warm aus dem Ofen, lauwarm zum Nachmittagskaffee oder kalt zur Mittagspause!
1 h 5 min EinfachZutaten
- Zutaten Teig
- 300 g Roggen-Vollkornmehl Type 1150
- 200 g Dinkelmehl Type 630
- 330 ml lauwarmes Wasser
- 75 g Sauerteig
- 1 PK Trockenhefe
- 10 g Salz
- 8 g Krümmel
- Zutaten Belag
- 300 g Crème fraîche
- 2 fein gehackte Knoblauchzehen
- 250 g Schinkenspeckwürfel
- 5 kleine rote Zwiebeln
- 5 Stangen Lauchzwiebeln
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Die Zutaten & Zubereitung sowie weitere Inspirationen findest du auf dem Blog von Lissispassion
























































