Galette sind meine Passion. Ich belege sie mit allem, was in der Saison da ist. Auf krossem Mürbeteig, offen gebacken, sind sie schnell fertig, kreativ und immer ein Genuss.
Eine Galette ist eine "Tarte ohne Form" und wird direkt auf dem Backblech gebacken. Dadurch gelingt sie immer perfekt. Mit Spargel, Schafskäse und Pesto ein Gedicht.
Diese flache Tarte ohne Form ist schnell gemacht und mal ein anderes Zucchini-Gericht. Unter den Zucchinischeiben befindet sich eine leckere Knoblauchcreme. Auch gut vorzubereiten und kalt zu einem leckeren Getränk an lauen Sommerabenden zu genießen.
Diese wunderbare Galette ist schnell auf dem Tisch und einfach so hübsch. Auf einem Mürbeteig liegen, gebettet auf ein wenig Basilikumpesto, die schönsten Tomaten der Saison. Lecker!
