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12. März 2026 um 20:37 Hüttenkäse Wrap (Low Carb Rezept) Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, gesunden und richtig leckeren Low Carb Rezept bist, dann solltest du diesen Hüttenkäse Wrap unbedingt ausprobieren! Der Wrap besteht nur aus wenigen Zutaten, ist super schnell vorbereitet und lässt sich nach dem Backen ganz flexibel belegen. Probiere das Rezept unbedingt direkt aus! Was ist ein Hüttenkäse Wrap? Ein Hüttenkäse Wrap ist ein Low Carb Wrap, der aus püriertem Hüttenkäse und E

12. März 2026 um 19:42 Føroysk fiskasúpa Färingische FischsuppeDiese Fischsuppe enthält tatsächlich keinen Fisch, wird aber auf Basis von Fischsud gekocht. Ich fand die Suppe auf jeden Fall lecker.Ach so - manchmal bekomme ich beim Einkaufen nicht das, was ich eigentlich kaufen will - oder ich bin schlicht verpeilt und kaufe Mais statt Erbsen. Ihr müsst Euch also bitte diese Suppe eigentlich mit grünen Erbsen vorstellen!Zutaten50 g Margarine3 EL Mehl1,5 l Fischsud2 EL Essig1/2 TL grobes

12. März 2026 um 19:00 Vegetarische "Leberwurst": deftig, rauchig, will ich!  Sucht ihr nach einem herzhaften vegetarischen Aufstrich "Leberwurst-Style", der so richtig, richtig gut schmeckt? Richtig ehrlich, richtig lecker und nicht, wie so oft gepriesen und dann kommt die Enttäuschung. Wenn ihr Leberwurst gerne mögt/mochtet, ist diese pflanzliche Alternative einer Leberwurst genau das Richtige für euch. Versprochen! Ich habe mich mal wieder von einem Food-Foto animieren lassen und war neugierig, zugleich auch sehr, sehr

12. März 2026 um 17:28 Fruchtiger Abschluss: Orangen-Vanillle-Creme Kürzlich bei meinem letzten Rückflug aus Italien, hatte ich mein Handgepäck kiloweise mit den Orangen aus meinem Garten vollgestopft. Ich wollte sie nicht am Baum hängen lassen. Natürlich kann man sie einfach so essen, aber mir kommen auch leckere Kuchen, Eis und Marmelade in den Sinn. Oder eine Orangencreme als Nachtisch, so eine Art Frucht-Mousse. Danach war mir für mein Abendessen mit meinen Freundinnen. Die Kunst besteht eigentlich nur darin,

12. März 2026 um 16:55 Rheingau Gourmet Festival – Franken Lunch mit KUNO 1408 aus Würzburg *Pressereise Rheingau Gourmet & Wein Festival* Das Rheingau Gourmet & Wein Festival zählt seit Jahren zu den kulinarischen Highlights in Deutschland. Spitzenköche, renommierte Winzer und Feinschmecker aus aller Welt kommen im Rheingau im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim, Eltville zusammen, um außergewöhnliche Genussmomente zu erleben. Ich durfte schon einige Male dabei sein, schau hier mit Peter Gast* aus Amsterdam und hier mit Toni Mörwald*

12. März 2026 um 16:34 Kochbuch: Stressfrei kochen mit Wochenplänen Kennst du das? Es ist später Nachmittag, der Tag war voll, der Magen knurrt und plötzlich steht wieder diese eine Frage im Raum: Was koche ich heute? Genau aus diesem Gedanken heraus ist mein neues Kochbuch „Stressfrei kochen mit Wochenplänen“ entstanden. Denn ganz ehrlich: Kochen soll Spaß machen und nicht jeden Tag für neue Grübeleien sorgen. Mit meinem Buch möchte ich dir zeigen, wie viel entspannter der Küchenalltag sein kann, wenn ein

12. März 2026 um 16:00 Rezept von Samin Nosrat: Kokos-Zitronengras-Suppe mit Kichererbsen Zum Beitrag: Rezept von Samin Nosrat: Kokos-Zitronengras-Suppe mit Kichererbsen Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor. Read, cook, enjoy! Ich liebe Zitronengras und Kokosmilch – dass Kichererbsen dieses Duo so gut ergänzen, war mir neu, bis ich Samin Nosrats Kokos-Zitronengras-Suppe ausprobiert habe. Angelehnt an die klassische indonesische Hühnersuppe Soto Ayam, überzeugt sie laut der

12. März 2026 um 16:00 Lachscurry mit Gemüse Thailändisches Lachscurry mit Gemüse – ganz einfach selbst gemacht. Hier geht’s direkt zum Rezept! Lachscurry mit Gemüse: Rezept Was ich am meisten an diesem Gericht liebe, ist, dass es ein total anderer und superleckerer Weg ist, Lachs zuzubereiten. Es ist nicht der übliche gebratene Lachs, der mit Spinat und Kartoffeln ganz klassisch serviert wird. Und trotzdem ganz schnell und einfach! Ihr braucht auch nicht viele besondere Zutate

12. März 2026 um 14:20 Kartoffelgnocchis mit Rahmspinat und gebratenen Möhren Das Rezept hatte ich vor einiger Zeit so ähnlich bei lecker.de gefunden und abgelegt. Dann hatte ich es wieder vergessen und neulich beim digitalen Aufräumen wiedergefunden. Da ich dafür alles da hatte, war es recht schnell zubereitet.Zutaten: 450 g gefrorener Blattspinat 1 Bund kleine Möhren mit Grün 1 Zwiebel200 g Crème fraîche (ich hatte eine pflanzliche)frisch geriebenen Muskat 1 Packung frische Gnocchi (500 g)Pfeffer, Salz, ZuckerÖl zum

12. März 2026 um 11:00 Salat mit Radicchio und Orangen Mein Salat mit Radicchio und Orangen ist ein Wintersalat, der voller saisonaler Zutaten ist. Ich liebe den bittersüßen Geschmack von Radicchio und Fenchel in Kombination mit Orangen und gerösteten Haselnüssen und Pecorino Käse. Den Abschluss bildet das Dressing aus Olivenöl, Rotweinessig und Honig. Lecker, elegant im Geschmack und einfach zubereitet.  Der Salat mit Radicchio und […] Der Beitrag Salat mit Radicchio und Orangen erschien zuerst auf

12. März 2026 um 10:42 Strawberry Coconut Cake with White Chocolate Mascarpone Cream This Strawberry Coconut Cake is a light and fruity layer cake made with fluffy sponge,... The post Strawberry Coconut Cake with White Chocolate Mascarpone Cream appeared first on Cinnamon&Coriander.

12. März 2026 um 09:46 Weiche Buttermilch-Dinkelbrötchen – einfache leckere Brötchen Diese Buttermilch-Dinkelbrötchen sind wunderbar weich und wirklich unkompliziert zu backen. Der Teig wird mit Dinkelmehl und Buttermilch zubereitet und bekommt dadurch eine besonders lockere und saftige Krume. Mit etwas Dampf im Ofen entwickeln die Brötchen zusätzlich eine schöne Kruste. Ein einfaches Dinkelbrötchen Rezept, das perfekt zu Frühstück, Brunch oder Abendbrot passt. Einfaches Brötchenrezept mit Dinkelmehl Dieses Brötchenreze

12. März 2026 um 07:30 Im Kräuterglück: Bärlauch-Paste - das herrliche Grün und Aroma des Bärlauchs eingefangen Diese Bärlauch-Paste habe ich im letzten Jahr das erste Mal auf Vorrat gemacht. Und es lohnt sich. Das herrliche Grün und das Aroma bleibt perfekt erhalten. Ich fand die Salzmenge sehr hoch, aber zu ungewürzten Pellkartoffeln oder auf's Brot passt die Menge wunderbar. Und das Salz ist eben notwendig für die lange Haltbarkeit. Diese Paste hält im Kühlschrank bis zu einem Jahr. Bärlauch-Paste100 g Bärlauchblätter100 g Öl (z.B. Olivenöl, Sonnenblume

12. März 2026 um 07:12 Nachgekocht und regionalisiert: Steckrübensuppe mit Backobst und Räucherforelle aus dem Muttental Fürs Osteressen regionale Gemüse zu finden, finde ich ja immer schwierig. Die Feiertage liegen so früh im Jahr, dass es kaum schon ein frisches interessantes Angebot gibt. So freute ich mich, dass ich bei der Suche nach einer Vorspeise fürs diesjährige Ostermenü das Rezept für Steckrübensuppe mit Aal und Backobst fand, das Stevan Paul von Effilee auf Spiegel online veröffentlicht hatte (klick hier). Mit der Steckrübe und dem Backobst verwendet er

12. März 2026 um 07:06 No-Bake Himbeer Käsekuchen No-Bake Himbeer KäsekuchenPane-Bistecca No-Bake Himbeer Käsekuchen, ein delikates Dessert, das nicht schwer zu machen ist! Dessert ist etwas Feines, aber nicht immer habe ich genug Zeit dazu. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach schnellen Desserts. Dieses Rezept ist ein Versuch, der wirklich gelungen ist. Es geht ganz schnell, muss nicht gebacken werden und kann innert ein paar wenigen Minuten “gezaubert” werde

12. März 2026 um 07:00 Veganes Bananenbrot mit Erdnussbutter – sehr saftig & einfach Dieses vegane Bananenbrot mit Erdnussbutter ist besonders saftig, aromatisch und ganz unkompliziert. Der Teig ist in wenigen Minuten fertig und ergibt ein wunderbar weiches Bananenbrot.   Dieses schnelle, einfache  Bananenbrot mit Erdnussbutter ist eine besonders saftige Variante des klassischen Banana Bread. Der Teig ist in wenigen Minuten zusammengerührt und ergibt ein weiches, aromatisches Bananenbrot mit feiner Erdnussnote. Das Rezept kommt

12. März 2026 um 07:00 Eine kulinarische Reise in die Welt der Ramen Buchbesprechung Ramen aus dem Callwey Verlag Ich lerne immer wieder gerne Neues, nicht nur für meine Tätigkeit als Lehrperson im Bereich Kochen und Backen, sondern auch für meinen Blog und die Arbeit als Rezeptautorin. Für mich gehört es dazu, über den eigenen Tellerrand zu blicken und spannende kulinarische Welten kennenzulernen. Bei einem meiner Kochkurse geht […] Der Beitrag Eine kulinarische Reise in die Welt der Ramen erschien zuerst auf Cak

12. März 2026 um 06:15 Muhammara: Der Paprika-Walnuss-Dip, der Hummus Konkurrenz macht Muhammara ist die aufgewecktere Cousine von Hummus. Geröstete rote Paprika, Walnüsse, ein bisschen Schärfe, ein bisschen Säure. Das Ganze kommt aus Syrien und klingt nach Aufwand – ist es aber nicht. Der Mixer macht die Arbeit. Was mich an Muhammara fasziniert: Es ist das erste Rezept mit Paprika als Hauptdarsteller auf diesem Blog. Seit 2012 ... Dieser Eintrag Muhammara: Der Paprika-Walnuss-Dip, der Hummus Konkurrenz macht erschien auf Kuechench

12. März 2026 um 05:32 Steamed Dumpling Mini Lasagna Anyone who enjoys dumplings and Asian cuisine will surely love these Steamed Dumpling (Mini) Lasagna(s). They taste very similar to soup dumplings but are much easier to prepare. These small ramekins are great as appetizers/starters or a light dinner, perhaps with some cooked rice or a salad on the side. We love simple dishes that […] The post Steamed Dumpling Mini Lasagna first appeared on Bake to the roots.

12. März 2026 um 05:10 Toastbrot – bestes Rezept Mit diesem Toastbrot Rezept könnt ihr in Zukunft ganz einfach Toast selber backen. Das fluffig weiche Brot schmeckt einfach um Welten besser als gekauftes und ihr wisst ganz genau was drinsteckt. Für das Toastbrot Rezept verwendet ihr im besten Fall eine Backform mit Deckel, wir zeigen euch aber auch, wir ihr das Brot ganz einfach mit einer klassischen Kastenform selber machen könnt. Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns glücklich ma

12. März 2026 um 05:04 Muffins mit Schokoraspeln Manchmal sind es gerade die unkomplizierten Rezepte, die am Ende am meisten begeistern. Diese Muffins gehören definitiv in genau diese Kategorie: schnell zusammengerührt, mit wenigen Zutaten gemacht und einfach richtig gut. Kein Schnickschnack, kein aufwendiges Vorgehen, dafür saftig, locker und mit kleinen Stückchen Zartbitterschokolade für den feinen „Knack“.Ein herrlich unkompliziertes Rezept also, das immer gelingt und genau das liefert,

12. März 2026 um 04:00 Überbackener Chicorée mit Mozzarella und Walnüssen Chicorée ist ein Gemüse, das ich sehr gerne mag, das ich aber viel zu selten esse. Überbackener Chicorée fertig zum Servieren.Ich esse Chicorée am liebsten überbacken, nur selten als Salat.Überbackener Chicorée, frisch aus dem Ofen.Dieser Beitrag geht rüber zum Creativsalat. Vielen Dank für's Sammeln!Überbackener Chicorée mit Mozzarella und WalnüssenZutaten für 4 Portionen:1 Handvoll Walnusskerne 4 Stk. Chicorée2 EL Zitronensaft1 Prise Zucker1 EL

11. März 2026 um 23:00 Haferröstkruste Der Sauerteig kann mit Roggenanstellgut angesetzt werden. Das Brot schmeckt herrlich mild und hocharomatisch dank Röstbrot und Haferflocken, und das umso mehr, je kräftiger das Altbrot geröstet wurde.

11. März 2026 um 21:17 Suutei Tsai - mongolischer Milchtee In meinem Bestreben, mich einmal um die Welt zu kochen,möchte ich zunächst den kompletten asiatischen Kontinent abhaken können. Viel fehlt mir da nicht mehr, aber es wird immer schwieriger, geeignete Rezepte zu finden. An der Mongolei beiße ich mir nun schon länger die Zähne aus. Ich koche ja eigentlich primär, damit meine Familie etwas zu essen hat und in der Regel ist man auch sehr experimenmtierfreudig, aber mit gekochtem Pferde- oder fettigem

11. März 2026 um 21:13 Hähnchenhackfleisch mit Austernsauce und Pak-Choi Das letzte Rezept nach der Blogpause habe ich im Valentinstags-Schwung geschrieben und ich denke diesen Schwung möchte ich beibehalten. Weil der Valentinstag für uns immer ein besonderer Tag ist. Es gibt ein Menü, Blumen und einen guten Wein oder Champagner… aber auch an einem ganz normalen Wochentag genieße ich es zu kochen. In diesem Fall... Weiterlesen » Der Beitrag Hähnchenhackfleisch mit Austernsauce und Pak-Choi erschien zuerst auf Katha-ko

11. März 2026 um 21:04 Spiegelei-Brezeln aus dem Airfryer - Бретцели с яйца в еър фрайър Spiegelei-Brezeln aus dem AirfryerБретцели с яйца в еър фрайър Einfach und unkompliziert!Бързо, лесно и много вкусно! Zutaten für 2 Stück:2 Stck. tiefgefrorene Laugenbrezeln2 Stck. Eier50 g Schinkenwürfel50 g geriebenen Käse (Edamer, Gouda, usw.)Salz und Pfeffer nach Geschmacknach Wunsch etwas Schnittlauch oder LauchzwiebelnZubereitung:Die tiefgefrorene Brezeln auf den mit Backpapier ausgelegten Airfryer Korb legen.In die Mitte jeder Brezel vors

11. März 2026 um 21:02 Kartoffel Spinat Gratin – Einfaches Cremiges Rezept Ein Kartoffel Spinat Gratin ist ein klassisches Ofengericht, das durch seine cremige Konsistenz und seinen herzhaften Geschmack begeistert. Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, frischem Spinat und geschmolzenem Käse sorgt für ein aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage hervorragend funktioniert. Besonders beliebt ist Kartoffel Spinat Gratin wegen seiner einfachen Zubereitung und der wenigen, aber geschmackvo

11. März 2026 um 19:24 Frühling- & Osterbox 2026 – Sneak Preview Der Frühling macht Lust auf Neues – und mit unserer neuen Box natürlich auch in deiner Backstube! 🌷✨ Freu dich auf 5 liebevoll entwickelte Rezepte und 10–13 spannende Überraschungsprodukte. Ob süße Leckereien für den Frühlingskaffee oder verspieltes Ostergebäck – mit dieser Box wird Backen zum kleinen Frühlingsfest. Also schnapp dir deine Schürze und lass den Frühling in deiner Backstube einziehen. 🌸🐣 Bestell dir jetzt deine Box! JETZT MITBACK

11. März 2026 um 18:00 Traumhaft: Mühlviertler Soufflé Rezept für Mühlviertler Soufflé – ein vollmundiger, eher mächtiger Nachtisch, der am besten mit einer leichten Fruchtsauce oder Kompott schmeckt.Das Minimädel nimmt derzeit am ORF-Handyexperiment teil – in einer Light-Version, geht es in ihrer Klasse doch nur um den Verzicht auf Social Media Apps wie TikTok, Snapchat und Instagram. Wobei nur hier ein krass falsches Wort ist, viel zu klein für etwas ganz Großes. Denn die Zeit, in der sie und ander

11. März 2026 um 17:59 Sontino BioVegan Cabernet Sauvignon Rosato als Rosé zum Essen