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18. Juni 2025 um 22:27 Die Art Basel CHOIR – von Katharina Grosse Im Jahr 2025 ist in Basel einiges los – ein Großereignis folgt auf das nächste: April: „Basel wird zur Hauptstadt des Pferdesports“ (Weltcup im Reiten) Mai: Eurovision Songcontest und „Fantasy”Juni: ART BaselJuli: Fußball-Europameisteschaft der Frauen Am Montag hat die Basel ART, eine internationale Kunstmesse, begonnen. Die Markgräflerin hat sich in den vergangenen Jahren einen Besuch der Messehalle gesp

18. Juni 2025 um 22:00 Blumenkohlkuchen mit Schokoladenglasur Zutaten: Für den Rührteig: Anstelle 500 g Weizenmehl nur 200 g davon verwenden. Zusätzlich: Für die Glasur: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 10 Min. | Backzeit 1 Std. bei 170 °C Umluft Zubereitung: Rührteig nach dem Grundrezept zubereiten. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, diese in der Küchenmaschine fein reiben… Quelle

18. Juni 2025 um 20:29 Rabarberhorn zu Mittsommer – Rezept für’s Ende der Saison oder Höhepunkt? Der Johannistag markiert zwei Sachen: das wichtigste Sommerfest in Skandinavien und das Ende der Rhabarbersaison. Wie kann man das denn verbinden? Ich zeig's euch! Der Beitrag Rabarberhorn zu Mittsommer – Rezept für’s Ende der Saison oder Höhepunkt? erschien zuerst auf Wienerbrød - skandinavisch backen.

18. Juni 2025 um 20:06 Die kleinen Dinge: Vanille-Topfen-Mousse mit Ofenheidelbeeren Vanille-Topfen-Mousse ist eine leichte und fruchtige Nachspeise, die – natürlich – mit Waldheidelbeeren am besten schmeckt.Ich sitze in den Heidelbeeren. Ungewöhnlich früh in diesem Jahr und es sind noch längst nicht alle reif. Trotzdem gibt es schon genug, ja reichlich, heute, für mich. Einzeln pflücke ich die Beeren von den Stielen, nur die prallen und süßen. Das dauert, aber es verschafft mir Zeit. Ich höre die Vögel um mich herum, sie zwitsch

18. Juni 2025 um 17:42 Weißwein zur Fortsetzung des Zusammenbaus des Lego "Wildflower Bouquet"

18. Juni 2025 um 14:30 Schnelle Erdbeerplunder Schnelle Erdbeerplunder sind das perfekte Blitzgebäck für die Erdbeersaison – fruchtig, knusprig und in wenigen Minuten fertig.

18. Juni 2025 um 14:22 Muhammara – Orientalischer Paprika Dip mit Walnüssen Muhammara ist ein orientalischer Dip aus gerösteten Paprika mit Walnüssen und ein Standard Dip der Orientalischen Mezze. Der scharfe Paprika Dip mit Walnüssen wird aus gerösteten Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronensaft und gerösteten Walnüssen oder Pecankernen bereitet. Dieser würzige Dip aus der levantinischen Küche ist eine wahre Geschmacksexplosion und dabei überraschend einfach zuzubereiten. Als ich MuhammaraContinue reading Muhammara –

18. Juni 2025 um 13:53 Low carb Biskuitboden Rezept ohne Zucker – einfach & fluffig Low carb Kuchenboden ohne Zucker: Einfaches Grundrezept für einen lockeren Biskuitboden für Obstkuchen oder als Tortenbasis. 🍰 Der Beitrag Low carb Biskuitboden Rezept ohne Zucker – einfach & fluffig erschien zuerst auf lowcarb-fit.

18. Juni 2025 um 13:34 Gebackener Blumenkohl mit Kräutern Eine meiner Kolleginnen ist Vegetarierin und auch die anderen sind Gemüsegerichten nicht abgeneigt. Deshalb wollte ich auch eine fleischfreie Füllung servieren. Denn ich finde es immer total dämlich, wenn Vegetarier sich nur an die Beilagen halten müssen. Deshalb habe ich eigentlich immer etwas fleischfreies dabei.Für das Rezept habe ich einige frische Kräuter von meinem Balkon verwendet. Wer keine frischen Kräuter hat, kann auch gerne getrocknet

18. Juni 2025 um 13:07 Bunter, kinderfreundlicher Nudelsalat – schnell, lecker & gesund! Ob Kindergeburtstag, Picknick oder einfach ein schneller Abendessen-Hit: Dieser bunte, kinderfreundlicher Nudelsalat für Kinder ist ein echtes Allroundtalent! Er ist blitzschnell zubereitet, steckt voller frischer Zutaten und schmeckt nicht nur kleinen Feinschmeckern. Mit knackigem Gemüse, mild gewürzter Fleischwurst und einer leichten, milden Marinade überzeugt er selbst Gemüse-Muffel. Besonders praktisch: Am nächsten Tag schmeckt er fast n

18. Juni 2025 um 12:43 Erdbeer Biskuitrolle – einfaches Sommerrezept mit Sahne und Erdbeeren Diese Erdbeer Biskuit Rolle mit luftigen Biskuitteig, frischen Erdbeeren und cremiger Schlagsahne ist der perfekte Kuchen für warme Tage. Alle lieben die Erdbeerrolle, sie schmeckt mega lecker und und ist schnell gemacht. Die Biskuitrolle mit Erdbeer Sahne Füllung lässt sich ganz einfach mit einem Küchentuch aufrollen und ist der Knaller in der Erdbeerzeit! Sommerliche Erdbeer Biskuitrolle mit Sahne Ich liebe Erdbeeren – sie sind mein a

18. Juni 2025 um 12:08 Buttermilchkuchen – Saftiger Sommerkuchen in 10 Minuten Wenn es schnell gehen soll und trotzdem grandios schmecken gibt’s nur 1 Rezept: Buttermilchkuchen.  Dieser Kuchen ist einfach grandios. Alle Zutaten werden kurz verrührt, mit Beeren oder Obst belegt und gebacken. Einfacher geht es kaum und auch nicht besser. Die Buttermilch verleiht dem Teig zudem eine unvergleichliche Frische und Konsistenz. So gut kann einfach sein. Und bevor ich mit meinem Youtubevideo loslegen ein Tipp. Das Rezept entstand zu

18. Juni 2025 um 12:08 Gefüllte Linsenwraps Hier noch ein paar Ideen zum Füllen der Linsenwraps:- Radieschenblätter“spinat“, gebratener grüner Spargel und CocktailtomatenZwiebelwürfel anbraten, Spargelstücke mitbraten. Knoblauchwürfel, fein geschnittenes Radieschengrün und Cocktailtomaten dazugeben. So lange braten, bis das Grün zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Hefeflocken abschmecken.Als Alternative zu den Radieschenblättern kann man natürlich auch Spinat verwenden.- Joghurt-Knoblauch

18. Juni 2025 um 10:46 Erdbeer-Sherry-Crumble | Crumble mit Pfiff  Ein schnell gemachtes fruchtiges Dessert mit Streuseln, dazu hätte noch eine Kugel Eis gefehlt. Hatte ich aber nicht, also musste es auch so schmecken. Wenn ihr auf der Suche seid nach einem schnellen Dessert, das optisch etwas hermacht und so lecker ist, dass man gerne noch eine 2. Portion nimmt, dann schaut euch meine Variante vom Erdbeer-Crumble mal kurz an. Okay, das Foodfoto sieht vielleicht nicht optimal aus, aber in natura schon. Versproc

18. Juni 2025 um 08:17 Nudeln einfrieren – diese Tipps gibt’s zu beachten Kann man Nudeln einfrieren und wieder auftauen? Und ob! Damit kannst du Reste länger haltbar machen oder dir einen kleinen Vorrat mit frischer Pasta anlegen. Was es dabei zu beachten gilt und wie sich gekochte Nudeln oder frische Pasta einfrieren lassen, erfährst du hier im Artikel mit allen Tipps. Bild: ABX/stock.adobe.com | KI-generiert Inhalt: Kann man Nudeln einfrieren? Gek

18. Juni 2025 um 07:17 Selbstgemachte zuckerreduzierte Marmelade Zuckerreduzierte Marmelade / Bereits seit so vielen Jahren bereite ich meine selbstgemachte Marmelade zu. Erdbeermarmelade ist bei uns Sommer wie Winter ein Muss. Wenn es gerade keinen frischen Erdbeeren gibt, dann nehme ich immer TK-Erdbeeren – funktioniert wunderbar. Aber mir war Marmelade schon immer zu süß, denn die Früchte haben ja eigentlich schon genügend Süße. Daher bereite ich mir immer zuckerreduzierte Marmelade zu – mit wesentlich weni

18. Juni 2025 um 07:00 fine dining in Niederbayern: Nicolas La Rocca im Edl Eins, Deggendorf Wir unternehmen sehr gerne kulinarische Reisen, doch im Moment haben wir dazu kaum Zeit. Deshalb nutzen wir kurze Ausflüge und planen ein paar kulinarische Stopps ein. So war es vor ein paar Wochen, als wir zu einem Menü im STOI von Lucki Maurer unterwegs waren.Bei der Anreise haben wir zuerst ein kleines, feines Mittagessen bei Marcel Tauschek im Mountain Hub eingelegt. Für das Abendessen haben wir bei Nicolas La Rocca im Edl Eins in Deggendorf

18. Juni 2025 um 06:41 Aprikosen Sorbet Aprikosen SorbetPane-Bistecca In Europa gabs letzten Sommer wieder ganz tolle, reife Aprikosen. Daraus habe ich ein einfaches Aprikosen Sorbet gemacht. Um es besonders gut schmecken zu lassen, habe ich Aprikosen Schnaps zugegeben. Das Sorbet wird nicht weich und cremig, denn es hat keine Sahne darin. Ich habe es in einer Cakeform eingefroren, so konnte man Scheiben abschneiden. Dazu kann man eingekochte

18. Juni 2025 um 06:30 Erdbeer-Bienenstich Rezept: 12 Stücke so cremig, fruchtig und einfach ist er Der klassische Bienenstich bekommt mit Erdbeeren ein sommerlich-frisches Upgrade  und genau das lieben viele gerade in der warmen Jahreszeit! Dieses Erdbeer-Bienenstich Rezept vereint eine fluffige Vanillecreme, süße Erdbeerstückchen und die typisch knusprige Mandelkruste zu einem echten Lieblingskuchen. Besonders praktisch: Der Boden wird …

18. Juni 2025 um 06:00 Vegan | Gnocchi | Basilikum | Linsen Diese Rezept ist mit den leckeren Linsen aus dem Airfryer – bin da richtig auf den Geschmack gekommen. Dazu gibt es eine leichte und leckere Sauce aus Tomaten, Olivenöl und Basilikum – letzteres schon aus dem Garten. Das Rezept reicht für zwei Personen. Du brauchst 250g Gnocchi deiner Wahl 150g Linsen aus der Dose Handvoll Basilikum großen Schluck Olivenöl Salz & Pfeffer Prise getrocknete Chili 200g Cherrytomaten 1 Charlotte 1 Knoblauchzehe Gno

18. Juni 2025 um 04:40 Halloumi-Salat: Das perfekte Sommerrezept mit Suchtfaktor Halloumi-Salat neu gedacht: Mit eingelegten Bohnen wird daraus ein aromatischer Sattmacher – ideal für heiße Tage oder als leichtes Abendessen   Während ich euch das Halloumi Salat Rezept aufschreibe, lacht draußen die Sonne mit meinen Gartenblumen um die Wette. Es ist so Sommer und das ist herrlich. Aber bevor ich raus gehe, muss ich doch unbedingt noch diesen Sommeralat mit euch teilen. Halloumi-Salat mit eingelegten Bohnen ist das ideale Som

18. Juni 2025 um 04:06 Weinbergpfirsich-Vinaigrette „mit Geist“ „Es lebt der Mensch nicht vom Salat allein, es muss auch ein gutes Dressing dabei sein“ Okay, etwas sehr frei zitiert, aber die inhaltliche Aussage stimmt!Für einen gemischten Blattsalat haben wir nach einem passenden Dressing gesucht…und sind fündig geworden. Und ein wenig „Geist“ dabei, kann ja nicht schaden! Es haben ja keine Kinder mitgegessen. Zutaten: 130 ml Weißweinessig 130 ml Weinbergpfirsichlikör 360 ml Sonnenblume

17. Juni 2025 um 20:03 Michelin-Sterne 2025 im Ruhrgebiet Am 17.6.2025 wurden die diesjährigen Michelin-Sterne bekannt gegeben. Im Ruhrgebiet (plus Velbert) wurden 10 Häuser aus der Region mit 1 Stern ausgezeichnet. Neu dabei sind das Chefs Atelier in Essen, das von Alexander Hoppe im Rahmen des Chefs & Butchers-Projekts von Michael Scheil verantwortet wird, und das SchwarzGold in Dortmund von Pierre Breckerling. Ihren Stern verloren haben Nelson Müllers Schote, weil der TV-Koch mit seinem Restaurant v

17. Juni 2025 um 17:38 Gnocchi alla sorrentina Ich will jetzt nicht anfangen, über das Wetter zu meckern - ich freue mich natürlich, dass es wärmer wird und man auch wieder abends draußen sitzen kann - aber diese plötzlichen, starken Temperaturwechsel sind Gift für meinen Kreislauf. Da habe ich dann doch wenig Lust, große Kochaktionen zu starten. Für Situationen wie diese (oder andere Notfälle) habe ich immer Plan B oder C auf Vorrat, in diesem Fall gekaufte Knotschies Gnocchi (kein Plural-s,

17. Juni 2025 um 17:06 Granola. // Dieses knuspriges Granola lässt sich im Kombi-Steamer besonders einfach zubereiten. Die gleichmässige Hitze sorgt dafür, dass die Müslimischung rundum goldbraun und herrlich crunchy wird und das ganz ohne ständiges Wenden. So gelingt ein hausgemachtes Frühstücks-Highlight, das du sicher nicht mehr missen möchtest und übrigens auch super

17. Juni 2025 um 17:00 Vegetarische Blätterteig-Tarte mit Tomaten und Ziegenkäse Diese Blätterteig-Tarte ist so ein Rezept, das du in der Schublade haben willst, wenn Besuch spontan vor der Tür steht – oder du dich selbst einfach mal mit etwas Warmem aus dem Ofen belohnen möchtest. Egal ob als Vorspeise, Mitbringsel fürs Buffet oder kleines Abendessen mit Salat: Sie funktioniert. Immer. Apropos Besuch, bzw. Buffet. Ich stelle diese Leckerei bei dem lieben Kuchenbäcker Tobias auf den Geburtstagstisch! Tobias hatte daru

17. Juni 2025 um 16:02 Rhabarber Quark Auflauf mit Marzipan .flex_column.av-av_one_full-53b0b300fb3685750664fb085c5ad19d{ border-radius:0px 0px 0px 0px; padding:0px 0px 0px 0px; } #top .av-special-heading.av-mc0ohj2n-e0c94ee2a353cee78a42bbebf579db3f{ padding-bottom:50px; color:#000000; font-size:35px; } body .av-special-heading.av-mc0ohj2n-e0c94ee2a353cee78a42bbebf579db3f .av-special-heading-tag .heading-char{ font-size:25px; } #top #wrap_all .av-special-heading.av-mc0ohj2n-e0c94ee2a353cee78a42bbebf579

17. Juni 2025 um 16:00 Die Kunst der filigranen Decke: Elegante Gestaltung für jedes Zuhause Filigrane Decken verleihen jedem Raum eine besondere Note von Raffinesse und Ästhetik. Die feine, detailreiche Handwerkskunst, die in diesen architektonischen Elementen steckt, kann selbst den schlichtesten Raum in ein wahres Schmuckstück verwandeln. Die filigrane Decke ist nicht nur ein dekoratives Element – sie erzählt Geschichten, reflektiert kulturelle Traditionen und unterstreicht den persönlichen Stil der Bewohner. Die Geschichte der filigr

17. Juni 2025 um 15:00 Rezept von Julia Ruby Hildebrand: Gurke | Miso | Sesam Hier kommt eine asiatische Variante des Gurkensalats. Autorin Julia Ruby Hildebrand würzt Minigurken mit Knoblauch, Ingwer, Sesam, Reisessig, Misopaste, Honig, Sesamöl und Chiliflocken. Sehr lecker. Probiere es einmal aus. Doris | Mehr Rezepte für Gurkensalat ORIGINALREZEPT von Julia Ruby Hildebrand: Gurke | Miso | Sesam Für 2 Personen Zubereitungszeit: 20 Minuten Lust auf mehr? Seit … "Rezept von Julia Ruby Hildebrand: Gurke | Miso | Sesam"

17. Juni 2025 um 12:00 Karotten-Halloumi-Bratlinge Probehalber installierte ich die Kptncook-App, die mir Karotten-Halloumi-Bratlinge mit Limetten-Joghurt-Dip vorschlug. Und da gerade alle Zutaten im Haus waren, probierte ich die aus. Eine wohlschmeckende Portion Eiweiß mit Gemüse. Ob ich allerdings auf die Bezahlversion der App umsteige, ist fraglich. Karotten-Halloumi-Bratlinge mit Limetten-Joghurt-Dip Menge: 4 – 6 Bratlinge für 2 Personen Kategorie: Hauptspeise, vegetarisch Grob ger