Mein Genussfeed

3. November 2025 um 23:01 Krautnudeln mit Gyroshack Während es auf anderen Blogs ein Kürbisrezept nach dem anderen gibt, fällt dieses Fruchtgemüse bei mir jeden Herbst fast gänzlich aus. Wir mögen ihn zwar (besonders als Cremesuppe), aber ich reiße mich nicht darum, ihn auf den Speiseplan zu bringen, da ist mir jede Art von Kohl zu dieser Jahreszeit wirklich lieber. Hier mögen wir wirklich jede Sorte und ganz besonders Spitzkohl, der schnell

3. November 2025 um 20:37 Zuckersüß 518: Enshittification, Lesezeichen, Podcasting Der Blue Jets Cocktail in the Making …mit viel Gebackenem, zwei Lokalen (Das Drittl, Karma Ramen), einem Roman (A Psalm for the Wild Built), zwei Strick- und einem Nähprojekt (Pisu Top, The Next Hoodie, Twiggy) – und wie immer, den besten Links der vergangenen Wochen. Seit dem letzten Zuckersüß habe ich einen Kühlschrank-Käsekuchen mit buntem Gelee (bald im Blog), eine Mini-Restl-Tarte, eine doppelte Portion Mit-Alles-Kekse (Rezept von 2022

3. November 2025 um 20:27 Bruschetta mit Tomaten und Knoblauchöl – 10 Minuten einfach zubereiten Bruschetta mit Tomaten und Knoblauchöl ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit, sei es als Snack, Vorspeise oder als Beilage zu einem sommerlichen Grillfest. Dieses einfache, aber köstliche Rezept verbindet frische Tomaten, aromatischen Knoblauch und feines Olivenöl – ideal für einen leckeren, mediterranen Genuss. Es ist schnell zubereitet und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack und Textur, das sowohl Veganer als auch Feinsc

3. November 2025 um 19:47 #267 Wie du den Mut findest, dein eigenes Ding zu machen – mit Natalia Avelon In dieser Folge erzählt Natalia Avelon von Mut, Selbstvertrauen und ihrem Weg als Künstlerin. Eine inspirierende Erinnerung, an sich selbst zu glauben.

3. November 2025 um 18:26 Sche.. mit Reis oder Kürbisfest in anders Da gab es einen Feiertag in der vergangenen Woche, aber nicht überall am gleichen Tag den gleichen Feiertag. Im Bereich von Aldi Süd (guckt auf die Karten, es ist wirklich fast das gleiche) verbot Allerheiligen das Einkaufen am Sonnabend, im Bereich Aldi Nord war der Freitag frei und es gab ein langes Wochenende mit Samstagsshopping. Auch mich trieb der – letztendlich sehr übersichtliche – Grünmarkt in „die Stadt“ um Zutaten für das Sonntagmittag

3. November 2025 um 17:30 Kürbis aus der Heißluftfritteuse Ein Rezept für gebackenen Kürbis aus der Heißluftfritteuse. Schnell und einfach zubereitet, ohne viel Aufwand. Leckere Beilage.

3. November 2025 um 16:30 So schmeckt der Herbst gesund: Rote Bete Salat in Buttermilch Rote Bete ist ziemlich gesund da sie reich an Nährstoffen ist und nur schlappe 44 kcal auf 100 g auf den Teller bringt.Die enthaltenen Makro Nährstoffe aufzuzählen würde Bände füllen. Viele Vitamine, vor allem B9 (Folsäure) schmeckst du nicht heraus, sie helfen dir aber garantiert über den Winter. Das natürlich Kalium, Magnesium, Eisen und Zink dabei sind, lasse ich nicht unerwähnt.Rote Beete

3. November 2025 um 16:00 Rezept von Marta Ullmann: Dinkel-Sauerteigbrot nach Tartine-Art Ein Dinkel-Sauerteigbrot nach Tartine-Art von Marta Ullmann überzeugt durch seine wilde Krume und aromatische Tiefe. „Das A und O für eine offene, wilde Krume ist ein aktives Anstellgut", erklärt die Autorin und betont, dass eine ausgereifte Stockgare sowie eine kalte Stückgare von mindestens 12 Stunden entscheidend sind. Bei mir wurde das Brot großartig: außen herrlich … "Rezept von Marta Ullmann: Dinkel-Sauerteigbrot nach Tartine-Art"

3. November 2025 um 15:59 Limoncello ohne Reifezeit Limoncello ohne Reifezeit bringt das italienische Lebensgefühl direkt nach Hause. Mit seinem frischen Zitronengeschmack ist der Likör perfekt für warme Tage – für dich oder auch als Mitbringsel für jeden Anlass. Selbst gemacht schmeckt er sogar noch besser. Du brauchst nur wenige Zutaten. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ganz einfach deinen eigenen Limoncello herstellen kannst! Und das ganz ohne Reifezeit! Das Wichtigste Limoncello ohn

3. November 2025 um 14:40 Malwieder lecker koreanisch gegessen Bisher sah es mit koreanischen Restaurants bei uns ziemlich dünn aus aber jetzt hat eines eröffnet. Leider sind die für die nächste Zeit ausreserviert und so musste ich eben selber kochen. Aber das ist ja für mich kein Problem *lach*Bis auf die Kartöffelchen enthalten die einzelnen Menü-Bestandteile recht wenigKohlehydrate, naja bis auf den Reis aber da hat mein Mitesser welchen aus Blumenkohl bekommen. Und von den Kartöffelchen hat er nur gekost

3. November 2025 um 12:12 Herbstrezepte glutenfrei & vegetarisch Draußen wird es dunkler, die Blätter werden bunter… Höchste Zeit für leckere Herbstrezepte – glutenfrei und vegetarisch: von Gnocchi und Pastinakensuppe über glutenfreien Kürbiskuchen bis zu Bratapfel und glutenfreiem Lava Cake ist für jeden Geschmack was dabei! Herbstrezept Nr. 1: glutenfreier Kürbiskuchen Herbstzeit ist ganz klar auch Kürbiszeit! Hier findet ihr ein leckeres Rezept für einen glutenfreien Kürbiskuchen ohne Mehl: Di

3. November 2025 um 12:11 Wallpaper November 25 Das Wallpaper für den November 2025 ist veröffentlicht und du darfst es dir gerne herunterladen und auf deinem Handy verwenden. Wie jeden Monat findest du den Hintergrund hier direkt zum runterladen Dankbarkeit ist ein Lernfeld, ein immer wieder üben und … Weiterlesen →

3. November 2025 um 10:45 Nussplätzchenteig – einfaches Grundrezept für Adventsplätzchen Mein Nussplätzchenteig Grundrezept ist einfach gemacht, gelingt immer und bringt diesen unverwechselbaren Duft von Butter, Vanille und Haselnüssen in deine Küche. Kein Krümelchaos, kein klebriger Teig – nur zarte Plätzchen, die beim ersten Biss nach Weihnachten schmecken. Nussplätzchen sind echte Klassiker – sie sind mürbe, aromatisch und passen einfach immer: pur, mit Schokolade überzogen oder mit leckerer Marmelade gefüllt. Mit meinen Tipps ble

3. November 2025 um 09:26 Dinkelbrot selber backen: Einfaches Rezept für Brot aus dem Römertopf Dinkelbrot schmeckt nussig, mild und fein. Es ist leicht bekömmlich und passt zu jeder Mahlzeit. Dinkelbrot selber backen ist gar nicht schwer. Außerdem riecht frisches Brot aus dem Ofen einfach wunderbar. Und ja, es macht stolz, wenn es gut gelingt. Es schmeckt mit Butter, mit Käse oder mit Marmelade. Es passt zu Suppe, zu Salat oder zu Ofengemüse. Kurz: Es ist vielseitig, einfach zuzubereiten und sehr lecker. Dinkelbrot mit knuspriger Krust

3. November 2025 um 09:01 Fisch richtig zubereiten: Die besten Methoden für perfekten Geschmack (Sponsored Post) Fisch kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden — von paniert, gebraten bis gedünstet, gegrillt oder im Ofen gegart. Jede Methode hat ihre eigenen Vorteile und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Im Folgenden stellen wir die gängigsten Möglichkeiten vor und zeigen, wie sich Fisch damit abwechslungsreich genießen lässt. Der […] The post Fisch richtig zubereiten: Die besten Methoden für perfekten Geschmack first ap

3. November 2025 um 09:00 Pide mit Kürbis-Walnuss-Käse-Füllung Pide – oft auch als „türkische Pizza“ bezeichnet – gehört zu den Klassikern der anatolischen Küche. Traditionell mit Hackfleisch, Spinat oder Käse belegt, ist sie nicht nur in der Türkei, sondern längst auch hierzulande ein beliebter Fastfood-Snack. Wir haben uns gedacht: Warum nicht einmal eine herbstliche Variante ausprobieren, die perfekt zur Kürbiszeit passt? Für unsere Pide mit Kürbis-Walnuss-Käse-Füllung kommt eine würzige Mischung aus Feta

3. November 2025 um 08:48 Im Kräuterglück: Alblinsen-Curry mit Wiesen-Kerbel Alblinsen-Curry mit Wiesen-KerbelEin wunderbares Gericht ist dieses Alblinsen-Curry mit Wiesen-Kerbel. Ich muss gestehen, dass ich fast verzweifelt nach einem passenden  Rezept mit frischem Wiesenkerbel gesucht habe, denn der Wíesen-Kerbel ist bei meiner derzeitigen Weiterbildung als Kräuterpädagogin "meine Jahrespflanze". Und für die Kursaufgabe wollte ich auch eine schmackhafte Verwendung dieser herrlichen Pflanze aufführen.Man findet das Rezep

3. November 2025 um 08:38 Kürbis Kerzenhalter – Muddis DIY Wenn der Herbst uns mehr und mehr nach drinnen zieht, ist es wichtig, den Wohnbereich gemütlich zu gestalten. Kissen und Decken in bunten Mustern sorgen für Wärme und Behaglichkeit. Auch eine herbstliche Dekoration aus Naturmaterialien darf nicht fehlen – und natürlich Kerzen.Besonders Kerzen füllen die Räume mit Wärme und bringen uns in wohlige Stimmung. Da es derzeit überall tolle Kürbisse in vielen Formen und Farben zu kaufen gibt, haben wir b

3. November 2025 um 08:30 Spinat Sahne Soße Herrlich cremige Spinat Sahne Soße – in 15 Minuten auf dem Tisch! Dieses einfache Rezept rettet jedes Abendessen und schmeckt wie beim Italiener: Cremig, würzig und UNFASSBAR gut! Ihr kennt das bestimmt: Es gibt Tage, da kommen wir mit Bärenhunger nach Hause und es muss JETZT Essen geben. Enter: Diese Supersoße! Nen Pott Nudeln oder Kartoffeln dazu – und alle sind glücklich. Wir sprechen hier von italienischer Spinat Sahne Soße, für die

3. November 2025 um 08:18 10 Weihnachtsplätzchen, die du dieses Jahr unbedingt backen musst! Weihnachten ohne Plätzchen? Für mich unvorstellbar. Sobald es draußen kalt wird und der Duft von Butter, Vanille und Nüssen durch die Küche zieht, beginnt für mich die schönste Zeit des Jahres.  Ich liebe es, jedes Jahr neue Rezepte zu testen – aber am Ende lande ich immer wieder bei meinen Favoriten: einfach, gelingsicher und sooo lecker. Von zarten Klassikern bis zu modernen Trends und Ideen ist hier alles dabei, was auf keinem Plätzchent

3. November 2025 um 08:00 Hülsenfrüchte-Salat mit Spicy Chicken Proteinreicher Hülsenfrüchte-Salat mit Kichererbsen, Linsen und scharf-süßem Spicy Chicken Topping. Das raffinierte Dressing mit getrockneten Tomaten und die Marinade mit Orange und Zimt machen diesen Salat unwiderstehlich. Gesund, nachhaltig & voller Umami. Der Beitrag Hülsenfrüchte-Salat mit Spicy Chicken erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

3. November 2025 um 08:00 Low Carb Bagel - High Protein Rezept Diese Low Carb Bagel sind perfekt, wenn du dich zuckerfrei, kohlenhydratarm oder keto ernährst, aber trotzdem Lust auf frisches, fluffiges Gebäck hast. Durch die Kombination aus Mozzarella, Magerquark und Eiern enthalten sie jede Menge Protein – ideal als Protein Bagel zum Frühstück, Lunch oder nach dem Training. Der Beitrag Low Carb Bagel - High Protein Rezept erschien zuerst auf Staupitopia Zuckerfrei.

3. November 2025 um 07:00 Martinsbrezel – das perfekte Rezept zum Naschen, Teilen und Verschenken Bei mir an der Tür können sich die Kinder über fluffige Martinsbrezel freuen. Das süße Sankt-Martins-Gebäck backe ich immer nach Originalrezept, damit es herrlich weich, fluffig und natürlich zuckrig schmeckt. Eben so, wie du Martinsbrezel vom Bäcker kennst – nur noch besser. In meinem Rezept verrate ich dir nämlich meine besten Tipps und Kniffe. Print Martinsbrezel – das fluffigste Hefegebäck #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-s

3. November 2025 um 05:30 Kokos-Schoko-Kekse Schoko Kekse mit einer Kokosfüllung Der Beitrag Kokos-Schoko-Kekse erschien zuerst auf Katrins Backblog.

3. November 2025 um 05:21 Schwarzes Risotto mit Pulpo und Chorizo Wir wollen ja weder schwarzmalen, noch schwarzsehen, aber schwarz kochen!Passend zum „Tintenfisch“ gibt es heute bei uns schwarzes Risotto, das natürlich mit Tintenfischtinte gefärbt ist. Also alles heute Ton-in-Ton… Zutaten für 2 Personen: 1 Pulpo; unserer hatte 1,8 kg Frischgewicht bzw. 825 g gegart; davon haben wir für dieses Gericht 325 g verwendet und den Rest anderweitig genutzt 400 g rote Beete 2 Lorbeerblätter

3. November 2025 um 05:00 Linsensalat mit gebeiztem Lachs und Onsenei Ein elegantes kleines Abendessen für Freunde. Dazu ein Glas Orange Wein. Orange Wein liegt im Trend und führt gleichzeitig zurück zu den Wurzeln des Weins. Schon vor mehr als 6000 Jahren wurde in Georgien „Orange Wine“ hergestellt. Quasi die Ur-Form … Weiterlesen →

2. November 2025 um 20:07 Die besten Food Adventskalender 2025 – Genuss für jeden Tag im Advent Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Food Adventskalender sind für mich wie ein roter Faden durch den Dezember: Jeden Morgen ein kleines Ritual, das Freude schenkt. Früher war es die Schokolade hinter den Türchen, heute ist die Auswahl riesig – von aromatischen Gewürzen über edle Weine bis zu herzhaften Käse-Snacks. Food Adventskalender machen die Adventszeit besonders köstlich und sind gleichzeitig tolle Geschenkideen. Wenn du d

2. November 2025 um 19:26 Rindfleisch mit Quitten Heute möchte ich ein richtiges Herbstgericht vorstellen, nämlich Rindfleisch mit Quitten. Dieses Rezept orientiert sich ein wenig an dem auf Labsalliebe veröffentlichtem Rezept für Khoresht-e Beh Aloo – Rindfleisch-Quitten-Schmortopf. Mein Rezept ist ähnlich aber doch anders. Dieses Rezept passt sehr gut zum Blogevent „Herbstgenüsse für goldene Tage & dunkle Nächte“, der wieder von Zorra und den Gastgebern Adele & Lukas... Der Beitrag Rindfleisch

2. November 2025 um 18:13 Gebackener Schweinebauch mit Selleriepüree Schweinebauch ist eine sehr leckere Sache. Auch wenn es ein recht fettes Stück Fleisch ist. Aber kein Wunder, aus ihm wird ja schließlich auch Speck hergestellt. Aber gerade die Fettigkeit macht Schweinebauch so zart und lecker. Man hat immer verschiedene Schichten beim Genießen von Schweinebauch. Die krosse und knusprige Kruste, das saftig gegarte Fleisch und das zart schmelzende Fett. Quelle

2. November 2025 um 16:27 Wie werden Plätzchen weich? – Tipps für perfekt zarte Kekse Ich liebe es, in der Adventszeit Plätzchen zu backen. Der wundbare Keksduft, der sich in der ganzen Küche ausbreitet und das Naschen während dem Backen und Zusammenkleben der Kekse, gehört für mich einfach zu dieser Jahreszeit dazu. Manchmal passiert es aber, dass die Kekse einige Tage nach dem Backen plötzlich steinhart sind. Sehr ärgerlich, denn Plätzchen schmecken am besten, wenn sie schön zart und mürbe sind. Daher habe ich mich mit der Frage