Mein Genussfeed

10. Juli 2025 um 22:00 Gefüllte Pasta mit Teriyaki-Sauce mit Zitrone, Ingwer, Knoblauch und Lauchzwiebel Ich kann zu der gefüllten Pasta nicht viel mehr sagen oder schreiben. Denn sie befand sich in einer Kunststoffpackung ohne Angaben zu Name, Gewicht und Zubereitungszeit. Vermutlich befand sich um die Kunststoffpackung herum am Kopf noch ein Karton mit diesen weiteren Angaben, wie er manchmal bei solcher Pasta vorhanden ist, dieses Mal aber verloren gegangen sein muss. Ich kann nur dem… Quelle

10. Juli 2025 um 21:55 Marille und Aprikose – handelt es sich um das Gleiche? Es herrscht oft Verwirrung und es wird die Frage gestellt: Gibt es einen Unterschied zwischen Marille und Aprikose? Oder ist es eigentlich dasselbe Steinobst? In dem Artikel gebe ich dir die Antwort zu der Frage, ob Marillen und Aprikosen die gleiche Frucht sind oder ob es Unterschiede gibt. Der Beitrag Marille und Aprikose – handelt es sich um das Gleiche? erschien zuerst auf Sweets & Lifestyle®.

10. Juli 2025 um 20:00 Bio-Grafik  Heute Rechenaufgabe: Es sind jetzt 24 Jahre, seit ich aus London wieder nach Bayern gezogen bin, fast genau so lang wie ich in London gelebt habe. Also bin ich seit fast 50 Jahren mit London befreundet, zwei Drittel meines Lebens. Jetzt geht es oft drum was im vierten Viertel unseres Lebens passieren wird!  Das Haus, in dem ich lebte, gibt es immer noch in etwas anderer Besetzung,

10. Juli 2025 um 18:50 Veganes Schokoladenmousse (Dessert aus Avocado, Kakao und Bananen)

10. Juli 2025 um 15:00 Rezept von Orathay Souskisavanh: Pad Kee Mao – Gebratene Reisnudeln mit Garnelen Das thailändische Gericht Pad Kee Mao ist mein absoluter Favorit in dem Kochbuch „Thai Kitchen" der Autorin Orathay Souskisavanh. Garnelen mit Nudeln, dazu ordentlich Chili, frisches Thaibasilikum – und ich bin im Himmel. Ein aromatischer Volltreffer, den ich täglich verputzen könnte. Souskisavanh schreibt einleitend dazu: „Dieses Gericht wird auch „Säufernudeln" genannt, denn es ist angeblich … "Rezept von Orathay Souskisavanh: Pad Kee Mao – Ge

10. Juli 2025 um 14:58 Aprikosen Crumble mit Thymian Herrlich sommerlicher Crumble mit Aprikosen, Maracujasaft und Haferflocken-Thymian-Streuseln. So ein warmer, aromatischer Crumble mit sanfter, leicht säuerlicher Crème fraîche ist doch einer der schönsten Nachtische. Wunderbar vorzubereiten, schnell gemacht, knusprig warm und immer köstlich. Und hier in einer besonders sommerlichen Variante mit fruchtigen Aprikosen und Maracujasaft. Mit etwas Speisestärke verbindet sich das herrlich schlot

10. Juli 2025 um 13:47 Kuschelige Abende: Die Fleecedecke, Dein neuer Lieblingsbegleiter für die kalte Jahreszeit! Der erste Frost zieht übers Land, und die Temperaturen fallen. Zeit, es sich drinnen gemütlich zu machen. Nichts verkörpert diesen Moment besser als eine weiche Fleecedecke, die sanft auf deiner Haut liegt, während draußen der Wind um die Häuser pfeift. Diese besonders weichen Decken sind längst mehr als nur ein praktisches Wärmeutensil – sie sind zu einem unverzichtbaren Wohlfühlelement in deutschen Haushalten geworden. Warum die Fleecedecke so

10. Juli 2025 um 13:35 Nudeln mit einfachem Tomatensugo und Fetakäse Da ich ja so ein kleiner Kontrollfreak bin, habe ich meistens schon einen groben Plan, was ich kochen will, wenn ich Urlaub in einer Ferienwohnung mache . Für den Abend nach meinen Mainau-Besuch hatte ich eigentlich Stulle mit rote Beete-Salat vorgesehen. Aber aufgrund des nicht so tollen Essensangebotes auf der Insel wollte ich mir etwas Vernünftiges zum Abendessen kochen. Nudeln habe ich eigentlich immer eingepackt und auch eine Dose mit gehack

10. Juli 2025 um 13:10 Herzhafte Frühstücksmuffins, perfekt zum Mitnehmen Nicht jeder Morgen ist für süße Versuchungen gemacht. Manchmal muss es einfach etwas Herzhaftes, Würziges sein, das trotzdem unkompliziert ist und sich perfekt für die Woche vorbereiten lässt. Genau für diese Momente habe ich dieses Rezept für herzhafte Frühstücksmuffins entwickelt. InhaltsverzeichnisDas Geheimnis perfekter herzhafter Muffins: 4 goldene RegelnDas herzhafte Muffin Grundrezept: Die flexible FormelDein Muffin-Baukasten: Unendl

10. Juli 2025 um 13:00 Gemüsepfanne mit Hähnchen, Brokkoli und Zuckerschoten Diese leckere Gemüsepfanne mit Hähnchen, Brokkoli und Zuckerschoten kannst du immer machen, wenn es mal schnell gehen soll. In nur 20 Minuten ist das asiatische Wok Rezept gekocht!  Die zarte Hähnchenbrust mit knusprigen Brokkolini und süßen Zuckerschoten veredelt mit einer köstlichen Hoisin-Soja-Sauce ist unwiderstehlich. Die Gemüsepfanne mit Hähnchen begeistert die ganze Familie und ist auch […] Der Beitrag Gemüsepfanne mit Hähnchen, Brokkoli u

10. Juli 2025 um 12:56 Infused Water von der Zitronenverbene In meinem letzten Blogpost hatte ich euch eine sättigende kalte Rote Bete Suppe namens Chłodnik zubereitet. Heute bin ich erneut zurück am heimischen Herd in meiner doch recht warmen Küche unter dem Dach in Berlin. Ich stelle mal ein paar Getränke mit und ohne Alkohol von der Zitronenverbene bereit - aber lest doch einfach selbst …ChłodnikGegen den DurstDie SommergetränkeDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt als Richtwert 1,5 Li

10. Juli 2025 um 11:50 Low Carb Dressing ohne Zucker selber machen - 3 gesunde Rezepte Wenn du gerne Salate sowie Bowls isst und dabei auf Zucker und unnötige Zusatzstoffe verzichten möchtest, wirst du diese drei einfachen Low Carb Dressing Rezepte lieben. Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch gesünder als gekaufte Varianten. Ich verrate dir in diesem Beitrag drei meiner liebsten Dressings ohne Zucker: ein kalorienarmes Joghurt-Dressing, ein würziges Honig-Senf-Dressing und ein frisches Thousand Island Dressing. Alle kan

10. Juli 2025 um 11:16 Meine leckersten Beeren Rezepte Meine 5 besten Rezepte mit Beeren – einfach (und) lecker! Sommerzeit ist Beeren-Zeit, daher kommt hier ein „Best of“ meiner liebsten Beeren Rezepte: von Kuchen mit Beeren über ein Dessert mit Beeren (Tiramisu) bis zu einer selbstgemachten Beeren-Limo ist einiges im Angebot für Beeren-Fans. Alle Rezepte sind natürlich glutenfrei und laktosefrei und einfach nachzumachen. Viel Spaß beim Lesen & Genießen! glutenfreie Erdbeertorte mit la

10. Juli 2025 um 11:12 15-Minuten Rezept. Proteinreich: Brokkoli mit Pilzen und Kichererbsen

10. Juli 2025 um 10:26 Food Editors Club-Tagung in Baden-Baden und VDP.Weinbörse in Mainz Ein kleiner Einblick in meine Arbeit: Food Editors Club Tagung in Baden-Baden & DHA-"Klassenfahrt" zur VDP.Weinbörse. Der Beitrag Food Editors Club-Tagung in Baden-Baden und VDP.Weinbörse in Mainz erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

10. Juli 2025 um 09:48 Im Kräuterglück: vegane Cookies mit Brennnesselsamen Bei meinen Kräuterveranstaltungen gibt es immer als Snack für Zwischendurch zum Thema passende Cookies. Dieses Mal war eine Teilnehmerin dabei, die sich vegan ernährt. Da ist es selbstverständlich, dass mit den passenden Zutaten für die Ernährung gearbeitet wird.  Die Kombination von Brennnesselsamen und Schokolade zaubert einen kraftvollen Snack mit einem hohen Eiweißgehalt.Die Cookies schmecken durch den hohen Schokoladenanteil saftig und durch

10. Juli 2025 um 09:12 Kräuter Topfen Erdäpfel Laibchen Sommerliche Kräuter Erdäpfel Laibchen Frisch. Leicht. Sommerlich. So lieben wir unseren Lunch in der warmen Jahreszeit! Heute gibt’s ein Lieblingsgericht aus der Gartenküche, das perfekt zur Saison passt: fluffige Kräuter Topfen Erdäpfel Laibchen – serviert auf einem bunten Sommersalat, den wir direkt aus dem Schulgarten der FS Naas geerntet haben. Frischer geht’s nicht! Bestimmt duftete […] Der Beitrag Kräuter Topfen Erdäpfel Laibchen erschien z

10. Juli 2025 um 08:56 Hirse-Birnen-Bowl Neulich gab es hier als Resteverwertung eine Hirse-Erdbeer-Bowl. Die Bowl hat so köstlich geschmeckt, dass ich nun öfter Hirse als Basis für mein Frühstück verwenden möchte. Statt Erdbeeren kamen diesmal Birnen (die hatte ich noch im Tiefkühlschrank) mit in den Mixer.Zutaten:80 g Hirse, gekocht (Rohgewicht: ca. 20 g)150 ml Hafermilch (bei mir: nochmal zusätzlich 50 ml)1/2 TL Chiasamen1/2 TL Leinsamen1/2 TL Flohsamenschalen1 TL Zitronenschalenabri

10. Juli 2025 um 08:47 Edamame statt Erbsen? Mehr Eiweiß und Sport in den Wechseljahren! Edamame oder Erbsen? Esse ich genug Eiweiß? Diese Fragen habe ich mir lange nicht gestellt. Doch das hat sich geändert. Ich bin älter geworden und merke: Ich brauche mehr Eiweiß und mehr Kraftsport. Du vielleicht auch. Proteinpulver für die Mutti? Meine schon erwachsenen Kinder nennen mich manchmal liebevoll eine kleine alte Frau. Na ja, ganz so klein bin ich mit 1,68 Metern gar nicht und auch noch nicht wirklich alt (finde ich). Aber deutlich üb

10. Juli 2025 um 08:20 Topfen Grieß Auflauf mit frischen Kirschen Cremig, fruchtig, schnell gemacht – süßer Kirschgenuss aus dem Ofen! Es ist Kirschenzeit und kaum hat man sie in der Küche stehen denkt man an Kirschkuchen, Schwarzwälder Kirsch, und vieles mehr. Aber so ein richtig feiner Topfen Grieß Auflauf mit frischen Kirschen kommt einem meist erst zu spät in den Sinn. Dabei ist dieser saftige Topfenauflauf mit Kirschen ein einfaches und herrlich fruchtiges Dessert oder auch eine süße Hauptspeise, die m

10. Juli 2025 um 08:11 Johannisbeerkuchen – ein fluffiger, einfacher Blechkuchen Dieser Johannisbeerkuchen schmeckt nach Sommer! Der Blechkuchen ist perfekt für die größere Runde und gelingt mit frischen und TK-Beeren. Super fluffig und ganz einfach zu backen. Der Beitrag Johannisbeerkuchen – ein fluffiger, einfacher Blechkuchen erschien zuerst auf Maria, es schmeckt mir.

10. Juli 2025 um 07:58 Gemüse vom Grill Gemüse vom GrillPane-bistecca Gemüse vom Grill ist einfach zu machen und schmeckt wunderbar! Ich habe diesmal Auberginen und Peperoni benützt. Ich mariniere das Gemüse vorher, damit es auch richtig gut schmeckt. Das bedeutet aber nicht, dass man nachher nochmals Gewürze darangeben kann. Olivenöl aber MUSS dran, damit es nicht austrocknet. So wird es gleichmässig gegrillt und schmeckt danach wunderbar.

10. Juli 2025 um 07:07 Johannisbeerkuchen mit Baiser einfach selbst machen: 100 % Sommer pur Ein echter Sommerliebling: Johannisbeerkuchen mit Baiser ist der perfekte Mix aus süß und säuerlich, luftig und knusprig. Ob für die Familie, Gäste oder zum Sonntagskaffee, dieser Klassiker schmeckt nicht nur toll, er sieht auch wunderschön aus. Wenn Du Johannisbeeren liebst, wirst …

10. Juli 2025 um 07:00 Die 10 schönsten Städte in der Emilia-Romagna Die schönsten Städte der Emilia-Romagna – Italien: Bologna ✓ Ferrara ✓ Rimini ✓ Parma & echte Geheimtipps für noch unbekannte Orte. Der Beitrag Die 10 schönsten Städte in der Emilia-Romagna erschien zuerst auf Reiseblog und Foodblog Reisehappen.

10. Juli 2025 um 07:00 fine dining in München: Matthias Brenner in der Brasserie Cuvilliés Vor ein paar Monaten nutzten wir die Gelegenheit, ein für uns neues Restaurant kennenzulernen. Die Brasserie Cuvilliés befindet sich Rosewood Hotel, das vor rund eineinhalb Jahren in der Münchner Altstadt eröffnet wurde.Für unseren ersten Besuch entschieden wir uns an einem 6-Hands-Dinner mit dem Küchenchef Matthias Brenner und den beiden Gastköchen Bobby Bräuer und Maximilian Moser teilzunehmen. Dieser Abend hat uns ausgezeichnet gefallen und nu

10. Juli 2025 um 06:03 Kirsch-Bananen-Muffins Diese lecker fluffigen Kirsch-Bananen-Muffins sind eine Hommage an die 90er Jahre, in denen die Kombination aus gekühltem Kirsch- und Bananensaft DAS Kultgetränk schlechthin war. Der Teig für die Muffins ist schnell zusammengerührt, Kirschen und Bananen machen die kleinen Törtchen zu einem fruchtig-frischen Geschmackserlebnis. Perfekt, wenn einen die Lust auf etwas Süßes überkommt! Eine Hommage an... Lesen... Der Beitrag Kirsch-Bananen-Muffins er

10. Juli 2025 um 06:00 Kalte Weichselsuppe Schon länger hatte ich den Plan, dass ich dieses Rezept poste: 2020 habe ich die Buchsprechung "Das jüdische Kochbuch" von Leah König, in dem das Rezept zu finden ist, gemacht, seit damals habe ich vor, diese wunderbare Sommeressen endlich zu zeigen. Die Suppe ist ein köstliches Essen für heiße Tage − ja, ich weiß, jetzt gerade nicht, aber vielleicht ja nächste Woche. Die Weichselzeit neigt sich dem Ende zu, also los, akuft euch noch welche! Jede

10. Juli 2025 um 06:00 Linsen-Curry Vegane Küche, ganz selbstverständlich zum Beispiel mit einem Linsen Curry Immer mehr Menschen interessieren sich für die vegane Küche – sei es aus gesundheitlichen Gründen, aus Neugier oder weil sie ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Dabei wird oft vergessen, dass es unzählige Gerichte gibt, die schon seit jeher vegan sind. Ohne Ersatzprodukte, ohne komplizierte Umstellungen – […] Der Beitrag Linsen-Curry erschien zuerst auf Cakes, Cookies a

10. Juli 2025 um 05:00 Knusprige gebratene Sommerrollen – ganz einfach aus der Pfanne Knusprige Sommerrollen schnell in der Pfanne gebraten – mit diesem Rezept gelingen euch goldbraune Rollen, außen kross, innen frisch und knackig   Sommerrollen kennt man meist frisch und ungebraten – doch habt ihr sie schon einmal knusprig aus der Pfanne probiert? Das schmeckt knaller gut! Die Kombi aus herzhaft-chrunchy und sommerfrisch ist genial. In diesem Rezept zeige ich euch, wie ihr Sommerrollen ganz einfach in der Pfanne braten könnt, bi

10. Juli 2025 um 05:00 Herzhafter Antipasti Kuchen mit Frischkäse Werbung für und mit Bayernland eG. Herzhafter Antipasti Kuchen mit ... Read More Der Beitrag Herzhafter Antipasti Kuchen mit Frischkäse erschien zuerst auf Holla die Kochfee.