Mein Genussfeed

5. Dezember 2025 um 04:50 Weihnachtlicher Marmorkuchen – Saftig, festlich & rot-grün Wenn ihr irgendwo die Farbkombination aus rot und grün seht, denkt ihr dann nicht auch an Weihnachten? Mir geht es jedenfalls so und ich weiß nicht, ob es an meiner Kindheit mit dem Film „Kevin allein Zuhause“ liegt, denn dort wird die Farbkombi komplett durchgezogen oder ob es wirklich einfach an der Weihnachtszeit liegt. Ich liebe diese Farben auf jeden Fall und musste sie in einen weihnachtlichen Marmorkuchen packen. Unterm Jahr lieben wir die

4. Dezember 2025 um 20:01 Gesundheitstalk „Natürliche Parfums“ (Videoaufzeichnung) Natürliche Parfums sind fast so alt wie die Menschheit selber. Warum sind sie heute so zeitgemäß wie nie? Was tun sie für Deine Gesundheit? Und auf was solltest Du beim Kauf achten? In diesem Talk verrate ich Dir viele interessante Fakten aus dem Nähkästchen der natürlichen französischen Parfümerie. Relevant, spannend und wie immer: alltagstauglich. Dies ist ein Beitrag für Mitglieder. Genieße, was gesund und glücklich mac

4. Dezember 2025 um 18:56 Schokocrossies (15 Minuten Rezept) Du hast Lust auf etwas Süßes, das super schnell gelingt und knusprig-schokoladig ist? Dann sind diese Schokocrossies genau das richtige für dich! In nur 15 Minuten Vorbereitung zauberst du dir diese schokoladigen Knusperhäufchen zu. Darum wirst du mein Schokocrossies Rezept lieben Schnell: In 15 Minuten bist du fertig mit dem Vorbereiten, dann müssen sie nur noch abkühlen. Quasi Plätzchen ohne Backen! Wenige Zutaten: Mit nur 4 Z

4. Dezember 2025 um 16:10 Hefe-Streuselkuchen vom Blech – Omas einfaches Grundrezept: saftig & knusprig Der Beitrag Hefe-Streuselkuchen vom Blech – Omas einfaches Grundrezept: saftig & knusprig erschien als Erstes auf Cookie und Co – Foodblog by Sonja Bauer. 5 Tipps für den weltbesten, saftigsten Streuselkuchen vom Blech Der Schlüssel zu einem richtig guten Streuselkuchen liegt in ein paar einfachen, aber entscheidenden Tricks: 1. Boden-Stabilisator nutzen:Streu den Hefeteig dünn mit Semmelbröseln, Grieß oder gemahlenen Nüssen ab, bevor du i

4. Dezember 2025 um 15:00 Walnuss-Zimt-Plätzchen Schnelle Walnuss-Zimt-Plätzchen: nussig, zart und mit Schokoüberzug. Einfaches Rezept für aromatische Weihnachtskekse mit knuspriger Walnuss-Deko.

4. Dezember 2025 um 14:15 Sättigende Suppen, die richtig satt machen – einfache Rezepte für jeden Tag Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Sättigende Suppen sind für mich das perfekte Wohlfühlessen, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss. Ob nach einem langen Arbeitstag, an kalten Winterabenden oder wenn einfach etwas Herzhaftes auf den Tisch soll. Denn eine warme, cremige Suppe macht sofort satt und glücklich. Das Beste: Viele meiner liebsten Suppen kommen mit einfachen Zutaten aus, sind im Handumdreh

4. Dezember 2025 um 12:50 Ein festliches vegetarisches Gulasch mit Quatre Épices  gewürzt – neues Lieblingsgericht! Ein vegetarisches Gulasch mit Preiselbeersahne… … kann so raffiniert schmecken, dass selbst überzeugte Fleischesser nicht merken, dass dieses „Gulasch“ ganz ohne Fleisch auskommt – und alle, die ohnehin vegetarisch essen, restlos begeistert sind. Ich will mich nicht mit fremden Lorbeeren schmücken: Dieses winterlich-würzige Kürbis-Kartoffel-Gulasch habe ich in Essen & Trinken, Heft 12/2025 entdeckt und sofort nachgekocht. Für ein festliches Abend

4. Dezember 2025 um 11:31 Kälte rettet nicht alles: So bleibt mehr Vitamin C im Sorbet Vitamin C gilt als empfindlich – nicht nur gegenüber Hitze, sondern auch gegenüber Luftsauerstoff und Zeit. Aus Sicht der BIOGENA‑Fachredaktion lohnt sich deshalb ein realistischer Blick auf die Küchenpraxis: Kühle Verarbeitung hilft, ist aber kein Garant dafür, dass das im Obst angelegte Potenzial 1:1 im Becher ankommt. Dieser Beitrag zeigt, wo Verluste entstehen und welche Handgriffe […]

4. Dezember 2025 um 11:18 Brokkolikuchen aus der Heißluft Fritteuse In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meinen Vitalitätstee aus frischer Ingwerwurzel und Karkadeh zubereitet. Heute bin ich wiedermal in meiner Küche unter dem Dach in Berlin mit meiner  Heißluft Fritteuse (HLF) beschäftigt. Es gibt einen gelingsicheren Brokkolikuchen. Das Rezept steht, wie immer, am Ende dieses Blogposts - aber lest doch einfach selbst … Der Brokkolikuchen Der Gemüsekuchen BrokkolikuchenEin Gemüsekuchen ist ein herzhafter, g

4. Dezember 2025 um 11:00 Protein Vanillekipferl ohne Zucker Erfahre in diesem einfachen Rezept für Protein Vanillekipferl ohne Zucker, wie moderne Weihnachtsbäckerei heute geht: High Protein, Low Carb und so lecker, dass sie auf keinem Plätzchenteller fehlen dürfen. Mit nur 0,06 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro Stück sind die Plätzchen mit Whey die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen wollen – ob in der Diät, in der Low Carb Ernährung oder einfach mit einem Blick auf gesündere Alternativen in der Adve

4. Dezember 2025 um 10:02 Natürliche Hautpflege: Diese Gartenpflanzen wirken wahre Wunder Natürliche Hautpflege mit Gartenpflanzen: Ein Überblick Die Hautpflege mit Pflanzen aus dem Garten gewinnt immer mehr an Bedeutung. Natürliche Inhaltsstoffe pflegen die Haut schonend und nachhaltig. Gartenpflanzen bieten dabei eine Fülle an Wirkstoffen, die wahre Wunder für die Haut bewirken können. Wesentliche Vorteile der Hautpflege mit Gartenpflanzen Natürliche Wirkstoffe pflegen die Haut schonend und unterstützen die Regeneration ohne chemis

4. Dezember 2025 um 09:20 Gazpacho Andaluz Gazpacho AndaluzPane-bistecca Ich habe feine, würzige Gazpacho Andaluz Shots aufgetischt! Gazpacho, oder Gaspacho, ist eine kalte Tomatensuppe, die aus rohem Gemüse gemacht wird. Sie stammt aus Andalusien. Jedoch geht die Suppe auf die Römer zurück, die sie mit weissem Knoblauch, Gurken, Brot, Olivenöl, Essig und Salz herstellten. Tomaten und Peperoni kamen erst mit Kolumbus nach Europa und wurden dadurch erst im 18

4. Dezember 2025 um 06:30 Diese 5 Rezepte solltet ihr im Dezember unbedingt ausprobieren Der Dezember ist für mich der Monat, in dem die Küche einfach zum gemütlichsten Ort im Haus wird. Draußen ist es frostig und finster, drinnen duftet es nach winterlichen und weihnachtlichen Gewürzen, warmem Obst und geschmolzenem Käse. Jetzt ist die Zeit für unkomplizierte Wohlfühlgerichte, Comfort Food, kleine süße Highlights zwischendurch und natürlich auch für traditionelle Klassiker, die man vielleicht nur einmal im Jahr macht und genau

4. Dezember 2025 um 06:27 Mein Plätzchenteller – bewährte & neue Rezepte Bitte würdigt dieses Foto als das, was es ist: Eine Revolution! Der Teller enthält nämlich 1) revolutionär wenige Sorten und 2) gleich zwei neue! Und das, wo die Familie seit Jahren auf ihren Klassikern besteht und natürlich jede/r eine andere Lieblingssorte hat, sonst wäre das zu einfach! Aber wenn Kekse da sind, werden die gegessen. Vor allem von mir. Denn alle anderen arbeiten ja außer Haus bzw. kommen zu Besuch. Ich dagegen sitze im Homeoffi

4. Dezember 2025 um 05:00 Apfel-Zimt-Stollen mit Mandeln […] Der Beitrag Apfel-Zimt-Stollen mit Mandeln erschien zuerst auf foodundco.de.

4. Dezember 2025 um 03:59 Pistazien-Kipferl – zart, edel & buttrig – die Königin unter den Kipferln Kipferl gehören für mich seit eh und je zu Weihnachten – zart, mürbe, buttrig und einfach himmlisch. Das Grundrezept hierfür stammt von meiner deutschen Zieh-Oma, die mir schon früh beigebracht hat: „Kind, gute Kipferl brauchen Butter – ordentlich Butter!“ 🧈💫 Und weil ich Pistazien einfach über alles liebe, dachte ich mir irgendwann: Warum nicht die ... The post Pistazien-Kipferl – zart, edel & buttrig – die Königin unter den Kipferln appeared

3. Dezember 2025 um 23:00 KLICK auf die 4 Was’n das zu Essen oder zu Trinken? Guten Morgen, guten Tag, beste Rätsel-Crew, dieses hier ist schon das letzte Rätselbild der Woche 1 – ein leichtes, oder? Schmatz! heißt das das Lösungsüberdeckungswort heute. Die Lösungen veröffentlichen wir am Sonntag – dann wird auch der Glücksmann seinen ersten Einsatz haben. Obwohl: Dieses Jahr hat er bedauert,... Weiterlesen

3. Dezember 2025 um 15:50 Mousse au Chocolat mit Vanille Miso und Bergamotte Curd Fast ein Jahr habe ich auf dieses Miso gewartet. Als ich Peter Koch von Schwarzwald Miso anlässlich der Neuauflage meines Buchs MISO erneut interviewte, erzählte er mir davon. In den vergangenen Jahren seien immer mehr Anfragen von Patissiers an ihn herangetragen worden, nachdem Schokoladen-Brownies und Miso Pralinen die Welt der süßen Gelüste im Sturm erobert […] Der Beitrag Mousse au Chocolat mit Vanille Miso und Bergamotte Curd erschien zuerst

3. Dezember 2025 um 15:30 Schneller Weihnachtsstern mit Nutella Der schneller, wunderschöner Weihnachtsstern mit Nutella, beeindruckt mit Aufwand und ist einfach perfekt für eine gemütliche Adventszeit.

3. Dezember 2025 um 15:01 Restaurant Qapaq 2025 – Teneriffa Av. la Habana, 14, 38650 Arona. Besucht Oktober 2025 Das Restaurant vereint peruanische und mediterrane Fusionsküche, zubereitet mit lokalen Zutaten. Nahe der Playa de las Vistas liegt das Restaurante Qapaq – kein Ort mit spektakulärem Meerblick, aber eine Adresse für authentische peruanische Genüsse. Der Bau wirkt unscheinbar, doch dieser Eindruck täuscht. Beim Betreten empfängt den Gast eine schlichte, gemütliche Einrichtung. Der Raum ist

3. Dezember 2025 um 10:19 Eine besonders köstliche vegane Bohnensuppe, perfektes Gegengift für Stress-Überreizung Köstliche toskanische Bohnensuppe - super gegen klirrende Kälte, aber auch entspannend, in Ruhe genossen, nach völliger Reizüberflutung. Eine Wohltat!

3. Dezember 2025 um 08:54 Date Bark "Lebkuchen" Heute habe ich zwei verschiedene Lebkuchen-Dattel-Riegel im Gepäck - der perfekt Snack für die Vorweihnachtszeit.  Zutaten:10 Datteln, entsteint (bei mir: Medjoul Datteln)2 EL braunes Mandelmus1/2 TL Lebkuchengewürz  Variante 1: Apfelscheiben  Variante 2: Orangenscheiben, kandierter Ingwer, Granatapfelkerne   2 gehäufte EL Mandeln, halbiert2 EL Quinoapops75 g Zartbitterschokolade (bei mir: 90%ige Schokolade)Meersalz  Zubereitung:Die Datteln aufk

3. Dezember 2025 um 07:00 Ein paar Tage am Gardasee Dieses Jahr haben wir ein paar Tage am Gardasee verbracht. Bisher habe ich, wenn ich am Gardasee war, nur im Norden des Sees Urlaub gemacht, hier kann man super Mountainbike fahren. Dieses Jahr sind wir auf Empfehlung von Freunden an den südlichen Teil gefahren. Der Gardasee ist der größte See Italiens und liegt im Norden, unweit von Mailand und Venedig. Hier herrscht ein recht mildes Klima, sodass es im August nicht allzu heiß war. Auch typisch

3. Dezember 2025 um 07:00 Mandarinen-Spekulatius-Dessert: Schnell geschichtet, mega im Geschmack! Falls du noch auf der Suche nach einem weihnachtlichen Nachtisch bist – mein Mandarinen-Spekulatius-Dessert ist der Knaller! Nicht nur bei meiner Familie, sondern auch bei all unseren Gästen. Das liegt an der genialen Kombi aus knusprigen Spekulatiusbröseln, feiner Creme und süßen Mandarinen. Und das Schöne: Das Mandarinen-Spekulatius-Dessert lässt sich super vorbereiten. Stressfreies Weihnachtsmenü? Abgehakt! Print Mandarinen-Spekula

3. Dezember 2025 um 06:00 Bruschetta-Weihnachtskranz mit Avocado, Feta und Granatapfel – Festlich, einfach und SO lecker! #XMASBOOM Die Adventszeit ist da und ich freue mich riesig, euch auch dieses Jahr wieder beim #XMASBOOM dabei zu sein! Heute habe ich ein Rezept für euch, das so simpel ist, dass ihr es quasi mit verbundenen Augen machen könnt – und trotzdem sieht es aus wie aus einem Food-Magazin: Ein Bruschetta-Weihnachtskranz Rezept mit Avocado, Feta ... Dieser Eintrag Bruschetta-Weihnachtskranz mit Avocado, Feta und Granatapfel – Festlich, einfach und SO lecker! #XMASB

3. Dezember 2025 um 05:05 Gyros Salat Rezept – würziger Nudelsalat mit Gyrosfleisch Wenn der Mann und das Kind große Fans vom griechischen Essen sind und die Mutter auf Salat steht, ist es Zeit für etwas Neues, und so ist dieses Gyros Salat Rezept irgendwann in unserer Familie gelandet. Ursprünglich war er als Partysalat gedacht und gemacht, aber weil er uns allen so […] Dieser Beitrag ist zuerst erschienen auf herzelieb - Der Foodblog aus dem hohen Norden - kostenlose Rezepte

2. Dezember 2025 um 09:25 Auswärts. Konstantinbasilika in Trier. Dieses gewaltige Bauwerk hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Erbaut wurde es im 4. Jahrhundert als Palastaula, mehrfach zerstört, mehrfach wieder aufgebaut, zum letzten Mal nach dem Zweiten Weltkrieg. Es wird als evangelische Kirche genutzt. Vom Ende des 19. Jahrhunderts stammen die fünf Marmorskulpturen, von denen nur noch die Köpfe erhalten sind. Sie stellen Jesus und die vier Evangelisten dar.

1. Dezember 2025 um 23:01 ofengeschmorte Kasslerbrocken in Balsamico-Sauce Mal ehrlich, bei einem Braten sind die Endstücke am leckersten, oder? Und wie schade, daß es immer nur zwei gibt? Wer jetzt zustimmend nickt, dem wird das folgende Rezept sehr gut gefallen.Kasslernacken ist aktuell in der Herbst - und Winterzeit oft im Angebot, er bleibt beim Schmoren wunderbar saftig durch das enthaltene Fett und zerfällt am Ende beinahe. Schau mal, wie gut das schon

1. Dezember 2025 um 21:38 Tête de Moine AOP Tannenbaum zu Weihnachten Tête de Moine AOP Adventstannenbaum Festliche Käsekunst für die Winterzeit  *Dieser Beitrag enthält Werbung Die Adventszeit ist die Zeit der kleinen Rituale, des gemütlichen Zusammenseins und der kulinarischen Genüsse. Während draußen die Lichterketten erstrahlen und der Duft von Zimt und Orangen durch die Häuser zieht, beginnt für viele auch die Phase des kreativen Kochens und Gestaltens. In diesem Jahr wollten wir etwas

1. Dezember 2025 um 20:25 Gmürli oder Kokos-Schokoladenwürfel Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auskleiden. 2 Eier mit 160 g Zucker in einer Schüssel hell und schaumig rühren. 2 EL Kakaopulver dazugeben und kurz unterrühren, dann 2 dl Milch einrühren. 200 g Mehl, 1 gehäufter TL Backpulver und 1 Prise Salz in einer separaten Schüssel vermengen und durch ein Sieb zur Eimasse geben. Alles vorsichtig unterrühren. 140 g Butter in einem Topf schmelzen, etw