Mein Genussfeed

14. Februar 2026 um 07:00 Auf der Suche nach einer Alternative: Schokoladenkuchen lowcarb und richtig gut! Ich bin immer noch #lowcarb unterwegs! Das Gewicht verändert sich in kleinen Einheiten und ich kann wöchentliche Erfolge verzeichnen. Nicht so wie „12 Kilo in einer Woche“ oder "einfach Keto und Zack! 25 Kilo im Handumdrehen weg!". Auf solcherart marktschreierische Versprechungen bin ich nie hereingefallen, obwohl ich im Laufe der Jahre schon immer mal eine der „ganz neuen“ Diäten versucht habe.

14. Februar 2026 um 07:00 Australien Red Centre Roadtrip This Post Australien Red Centre Roadtrip appeared first at Applethree - Food | Travel | Games. Australiens Zentrum ist kein Ort, den man „mal eben“ besucht. Es ist ein Gefühl. Weite. Hitze. Staub. Und dieses tiefe Rot, das selbst nach Tagen noch in den Schuhen steckt. Unser Australien Red Centre Roadtrip führte uns nach Alice Springs, durch die MacDonnell Ranges, zum Kings Canyon und schließlich zum Uluru-Kata-Tjuta-Nationalpark, also einmal que

14. Februar 2026 um 06:27 Gestürzter Apfelkuchen – Saftiger Wintertraum mit Walnüssen Wenn die Küche nach Winter duftet: Warum dieser gestürzte Apfelkuchen dein neuer Liebling wird Kennst du das? Es ist ein grauer Winternachmittag, du sehnst dich nach Gemütlichkeit – aber der klassische Apfelkuchen langweilt dich schon beim Gedanken daran? Genau hier kommt unser gestürzter Apfelkuchen ins Spiel. Stell dir vor: Saftige Apfelscheiben, die in einem aromatischen Sud aus Sternanis, Zimt und Vanille gebadet wurden, treffen auf einen

14. Februar 2026 um 06:06 Gefüllte Putenbrust (Slowcooker) Diese mit Reis, Sellerie und Cranberries gefüllte Putenbrust wird im Slowcooker butterzart und hat mit ihrer aromatischen Sauce Festbraten-Potential! Wer zu spät kommt… Dieses ansehnlich Fleischstück aus dem Slowcooker hat definitiv das Potential zum Festbraten: Die magere Putenbrust wird um eine aromatische Füllung aus Reis, Sellerie und Cranberries gewickelt und im Slowcooker butterzart geschmort. Das hätte uns zu Weihnachten garantiert geschm

14. Februar 2026 um 05:50 Herzhafte Möhrenwaffeln mit Käse Schnelle pikante Waffeln mit Karotten, die außen schön knusprig und innen saftig werden ♥ Der Beitrag Herzhafte Möhrenwaffeln mit Käse erschien zuerst auf Backen macht glücklich.

14. Februar 2026 um 04:00 Wochenplan in KW 07/26: Einkaufen und Kochen in Corona-Zeiten CCCIX Auch diese Woche war davon geprägt, dass mich die Trauer lähmt, mir die Kraft nimmt. Der Wochenplan schaffte es wieder nicht auf die Tafel im Flur.Den Wocheneinkauf erledigte ich im Nachbardorf bei Aldi und Edeka, meine Lieblingskombi. Ich denke jedes Mal daran, wie wir nach dem Aldi-Einkauf erstmal eine Kaffeepause machte, die der Gatte sehr genoss. Als er zunehmend schwächer wurde, blieb er beim Bäcker sitzen, setzte ich den Einkauf alleine for

13. Februar 2026 um 23:53 Spaghetti mit fencheligen Hackbällchen Hackbällchen werden vielfältig zubereitet und sind allseits beliebt, weil sie alles können: Snack, Suppeneinlage oder als Hauptgericht. Viele Menschen glauben ja, dass Hackbällchen die Erfindung eines schwedischen Möbelhauses sei. Das stimmt absolut nicht. Mit dem folgenden Rezept werden sie eines … Weiterlesen →

13. Februar 2026 um 20:18 Rixos Radamis Sharm El Sheikh – Unser 4-Tage-Erlebnis zu zweit Vier Tage zu zweit, Luxus, Strand und Meer, dass klingt nach dem perfekten Kurzurlaub, oder? Aber dafür nach Ägypten fliegen? Wir hatten schon viel über Sharm El Sheikh gehört, besonders über die bunte Unterwasserwelt, aber das Rixos Radamis versprach weitaus mehr als nur das. Die Kombination aus Strand, Sonne, Ruhe, guter Küche und vielfältigen Aktivitäten machte die Entscheidung leicht. Der Beitrag Rixos Radamis Sharm El Sheikh – Unser 4-Tage-E

13. Februar 2026 um 18:26 #12von12. Februar 2026. Fast hätte ich vergessen, die Fotos von gestern hochzuladen, aber besser spät als nie, sagt man. Dabei war gestern ein außergewöhnlicher Zwölfter, nicht wie üblich: Was bietet der Markt?, durch die Stadt schlendern, was man halt so macht. Ein Teil der Fotos zeigt, dass wir ein wenig was zu feiern hatten und das auch gemacht haben. Aber morgens begann es, dass es mir endlich gelungen ist, den ungebetenen, aber inzwischen täglich erscheinenden Gas

13. Februar 2026 um 17:52 glutenfreier Hefeteig {Grundrezept} War glutenfreies Backen aus vollwertigen Zutaten bisher ein kleines Mysterium für dich?Der Teig ist nicht aufgegangen, ließ sich kaum formen oder kam steinhart aus dem Ofen? Du bist nicht allein – und ich zeige dir, wie es anders geht. Hol dir dein kostenloses Grundrezept für glutenfreien Hefeteig – Schritt für Schritt per Mail!

13. Februar 2026 um 16:42 Geröstete Karotten mit lauwarmem Linsensalat Die Idee für dieses wunderbare (und vegetarische) Gericht stammt aus dem Café der Tate Modern-Gallery in London. Wir waren vor einiger Zeit über Silvester mit den Kindern in London – übrigens schon das zweite Mal in jenem Jahr, weil die ganze Familie in den Sommerferien so begeistert gewesen war. Nun ist London entgegen der langläufigen Meinung gar nicht so teuer. Jenseits der Touristenfallen wie dem London Eye oder dem Dungeon gibt es näml

13. Februar 2026 um 16:27 Ossobuco nach Art von Ludwig Maurer Ossobuco Rezept von Ludwig Maurer Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Ich gebe es zu: Ich bin ein Fan von OSSOBUCO! So ein großer Fan, dass ich gerne verschiedene Variationen dieses Klassikers der Mailänder Küche ausprobiere. Ich werde selten enttäuscht, denn bei der Verwendung bester Zutaten für Ossobuco wird es immer ein Festessen. Dieses Rezept von Ludwig Maurer hat mich neugierig gemacht, denn er kocht sein Ossobuco mit R

13. Februar 2026 um 15:00 #283 Blutzucker, Bauchfett, Heißhunger – und plötzlich reagiert dein Körper in den Wechseljahren ganz anders? In dieser Folge erfährst du alles über die Schlüsselrolle der Leber in den Wechseljahren, Detox-Mythen und warum Abnehmen ab 40 schwerer wird.

13. Februar 2026 um 13:56 Klassische Buttercreme mit Pudding – gelingsicher, stabil und perfekt für Torten Die klassische Buttercreme mit Pudding ist mein Standard, wenn eine Torte sauber gefüllt, glatt eingestrichen und stabil stehen soll. Diese deutsche Buttercreme mit Pudding schmeckt ausgewogen, trägt mehrere Böden und lässt sich zuverlässig vorbereiten. Genau deshalb nutze ich sie für Festtagstorten, Geburtstage und auch für meine Nusstorte, wenn sie schnittfest und ruhig bleiben soll. Viele […]

13. Februar 2026 um 13:32 stories POP-UP KITCHEN VII Grandgourmand RSS FeedOMAKASE | Vertrauen Sie dem Koch! Man trifft sich in einem japanischen Supermarkt.Godzilla steht zwischen grünen Wasabi-Snacks und bunten Crunch’iz Loops ’N Hoops. Überall winken uns goldene Glückskatzen ausgelassen zu. Rot leuchtende Teriyaki-Ingwer-Flaschen reihen sich aneinander, daneben eine scharfe Gochujang-Paste aus Korea. Es gibt japanisches Bier und natürlich Sake. Jemand reicht uns köstliche Sandwiches.

13. Februar 2026 um 13:00 Bulgur mit Spinat und Paprika ❤️Zum Rezept ❤️

13. Februar 2026 um 12:45 Die neue Sauerteigbörse ist online – teilt Eure Sauerteige Mein erstes Subprojekt für den Blog ist online. In der Sauerteigbörse könnt ihr Sauerteige in eurer Nähe finden und eure eigenen Sauerteige einstellen und weitergeben. Das ist eine einfache, aber tolle Möglichkeit, triebstarke Sauerteigkulturen weiterzugeben und den Spaß am Backen zu teilen. In den letzten Jahren habe ich meine Sauerteige […] The post Die neue Sauerteigbörse ist online – teilt Eure Sauerteige first appeared on volkermampft.

13. Februar 2026 um 10:10 Blitz-Sushi mit Lachs und Avocado: einfaches Rezept ohne Rollen Blitz-Sushi / Ich liebe Sushi – gutes gekauftes Sushi ist aber leider super teuer und selber Sushi rollen ist super aufwendig. Daher hab ich eine neue Variante für Dich: Blitz-Sushi. Hier schichtest Du die einzelnen Zutaten einfach in einer Auflaufform und stürzt das Ganze und schneidest es in kleine Vierecke. Getoppt mit Sesam und Sriracha-Mayo ein wahrer Genuss. Blitz-Sushi mit Lachs und Avocado: einfaches Rezept ohne Rollen Wenn du schnelles

13. Februar 2026 um 09:22 French Toast Croissant Auflauf mit Beeren French Toast Croissant Auflauf & österreichischer Sekt – ein Brunch mit Bubbles Ein gemütlicher Brunch darf mehr sein als nur Frühstück. Er ist ein Gefühl, ein Zusammensitzen, ein kleines Fest. Genau hier trifft dieser French Toast Croissant Auflauf auf seinen perfekten Begleiter: österreichischen Sekt. Knusprige Croissants, eine cremige Vanille-Eiermilch, fruchtige Beeren und dazu feine Bubbles […] Der Beitrag French Toast Croissant Auflauf mit

13. Februar 2026 um 09:01 Apfelkuchen mit Schmandguss Apfelkuchen geht immer und es gibt bestimmt hunderte von verschiedenen Rezepten. Auf meinem Blog findet ihr auch jede Menge Apfelkuchenrezepte unter der Rubrik "Rezepte A - Z". Ich habe jetzt mal in meinem alten, handschriftlichen Rezeptbuch nach einem weiteren Rezept gesucht und mich für einen Apfelkuchen mit Schmandguss entschieden. Das Rezept habe ich schon ewig in meinem Rezeptbuch, aber ich habe den Kuchen schon X Jahre nicht mehr gebacken.

13. Februar 2026 um 07:00 K-F-329 Hülsenfrüchte reloaded – die „Vier von hier“

13. Februar 2026 um 07:00 Faschingskrapfen aus dem Backofen mit Vanillecreme – fluffig & ohne Frittieren Faschingskrapfen gehören für viele fix zur närrischen Zeit dazu. Außen weich, innen flaumig, gefüllt mit Marillenmarmelade und feiner Creme – genau so, wie man sie kennt und liebt. Klassisch werden sie in heißem Fett ausgebacken, doch diese Variante zeigt: Faschingskrapfen aus dem Backofen stehen dem Original in Sachen Genuss um nichts nach. Der Germteig wird besonders locker, die Krapfen bekommen eine schöne Farbe und bleiben angenehm leicht.

13. Februar 2026 um 07:00 One Pot Pasta aus dem Ofen – schnelle Nudeln ohne Kochen Am Feierabend brauche ich Rezepte, die blitzschnell, ohne Nachdenken funktionieren – so wie diese cremige One Pot Pasta aus dem Ofen. Einfach Nudeln aus dem Vorrat mit weiteren Zutaten in die Auflaufform werfen, den Rest erledigt den Ofen. Einfacher als diese Ofenpasta geht‘s nicht, versprochen! Inhaltsverzeichnis

13. Februar 2026 um 06:30 Mini Windbeutel mit Mascarpone-Creme Es gibt Rezepte, die einfach immer passen – und genau dazu gehören Mini Windbeutel mit Mascarpone-Creme. Diese kleinen, luftigen Köstlichkeiten sind wahre… Der Beitrag Mini Windbeutel mit Mascarpone-Creme erschien zuerst auf Lissi's Passion.

13. Februar 2026 um 06:27 Selbstliebe-Meditation (10 Minuten) Vielleicht liegt es daran, dass ich beim Frühstück darüber nachgedacht habe, was ich dieses Jahr zum Valentinstag schreiben soll, und ja, vielleicht habe ich gerade ein Frühstücksei gegessen. Jedenfalls erwischte ich mich bei dem frühstücksphilosophischen Gedanken, dass die Liebe ein bisschen so ist wie die Henne und das Ei: was war zuerst da, die Liebe zu mir selbst oder die Liebe zu anderen? Dies ist ein Beitrag für Mitglieder.

13. Februar 2026 um 01:55 Golden gebackene Okra Golden gebackene OkraPane-bistecca Golden gebackene Okra sind ganz einfach und sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken wunderbar knusprig! Okra eignen sich nicht nur für Curries, frittierte Beilage, oder als Gemüsebeilage, sondern sie können auch als Fingerfood Snack aufgetischt werden. Wichtig ist, dass man sie gut würzt, denn so ganz alleine sind sie wirklich sehr langweilig. Ich habe meine auf ind

12. Februar 2026 um 15:14 Locker: Mandel-Zitronen-Kuchen Ich esse Kuchen eigentlich lieber, wenn ich das Gefühl habe, dass es keine Fett- und Zuckerbomben sind. Ich habe nicht gesagt, dass ich sie lieber mag. Aber ich mache mir dazu einfach mittlerweile mehr Gedanken. Zumal ich die Zutaten ja selber bestimmen kann, falls ich selber die Rührschüssel zur Hand nehme. Dann ersetze ich gerne Mehl durch selbstgemahlene Mandeln und reduziere den Zucker. Wie auch bei diesem Mandelkuchen mit Zitronenaroma.

12. Februar 2026 um 14:28 Strickjacke VÄGEN eddna – Knitalong Es ist wieder soweit, ich starte einen KNITALONG namens #JackeVÄGENKAL Wir stricken gemeinsam die sommerliche Strickjacke VÄGEN (Design: Ellen Furderer) aus dem Online-Shop eddna. Auf meinem YouTube-Kanal Landherzen gibt es dann Anleitungsvideos, die Dich bei der Strickanleitung begleiten, so daß die Strickerei Spaß macht. Alle Infos zum Knitalong findest Du in diesem Beitrag:  Foto: eddna Start: Samstag, 21. Februar 2026 (

12. Februar 2026 um 08:44 Karnevalsgebäck: Die besten Rezepte aus aller Welt Die Tradition des Karnevalsgebäcks: Regionale Spezialitäten aus aller Welt + Rezepte für Faschingsgebäck von Italien bis nach Rio de Janeiro. Der Beitrag Karnevalsgebäck: Die besten Rezepte aus aller Welt erschien zuerst auf Reiseblog und Foodblog Reisehappen.

12. Februar 2026 um 08:15 Gefüllte Streuseltaler mit Vanillecreme – gefüllte Ofenberliner Kennt Ihr diese lecker gefüllten Streuseltaler, die es beim Bäcker gibt? Da läuft mir schon beim Anblick das Wasser im...