Mein Genussfeed

14. Dezember 2025 um 19:42 Planken-Striezel (Baumstriezel ohne Baumstriezelholz) Categories: Kuchen und GebäckWeihnachtsmarktTags: ButterHefeKaramellkulinarisches ErbeSahneSiebenbürgenWeizenZuckerBaumstriezel ist ein Festtagsgebäck aus der Küche der Siebenbürger Sachsen und seit Kindertagen ein Lieblingskuchen. Es ist eine herrliche Leckerei, bei der der Zucker so geschmolzen wird, dass sich eine gut gebräunte Karamellschicht glänzend wie Lack über den weichen Hefeteig legt. Im Gegensatz zu den niedlichen kleinen Striezelchen

14. Dezember 2025 um 18:03 Brasato al Barbera d’Asti | Besonderes Festtagsgericht Brasato al Barbera d'Asti: Der Rinderbraten schmort vier Stunden in Barbera d'Asti. Die Sauce aus dem Rotwein ist ein Gedicht! Der Beitrag Brasato al Barbera d’Asti | Besonderes Festtagsgericht erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

14. Dezember 2025 um 17:46 Zuckersüß 521: ausbeuterische Arbeit, saurer Süßkram, komische Korrelationen ausnahmsweise ein Foto aus dem Archiv …mit wenig Gebackenem, einem Weihnachtsfilmabend (Love Actually), einem neuen Magazin (Vittles: Bad Food), zwei Strickprojekten (My Dream Cardigan und Fluffy Fleece Vest) – und wie immer, den besten Links der vergangenen Woche. Ingwer-Shortbread Seit dem letzten Zuckersüß habe ich gemeinsam bei Freunden Ausstechplätzerl mit Marmeladenfüllung und Ingwer-Reis-Shortbread (nach diesem Rezept von 20

14. Dezember 2025 um 15:44 Gesunde Mandel-Marzipan-Croissant-Plätzchen 🥐 Mandel-Marzipan-Croissant-Plätzchen – Healthy Almond Marzipan Croissant Cookies (English version👇) 🇩🇪 Klein, mürbe & marzipanig – diese veganen & glutenfreien Croissant-Plätzchen sind das perfekte Gebäck für gemütliche Momente. Natürlich süß dank Datteln, super zart & einfach unwiderstehlich! 🌿✨ Zutaten: - 40 g Mandelmehl - 40 g Erdmandelmehl - 40 g Kartoffelstärke - 20 g Reismehl - 15 g Tapiokastärke - 1 TL Flohsamenschalenpulver - 80–100

14. Dezember 2025 um 14:50 🌊🚢 Icon of the Seas Reisebericht – wenn Urlaub wieder leicht wird Icon of the Seas Reisebericht – wenn Urlaub wieder leicht wird Und dann ist sie plötzlich vorbei, diese Woche auf der Icon of the Seas. Kennst du dieses Gefühl, wenn im Urlaub alles viel zu schnell vergeht, während sich Arbeitstage manchmal wie Kaugummi ziehen? Genau so war es bei uns. Nach einer Woche Kreuzfahrt hieß es schon wieder Abschied nehm

14. Dezember 2025 um 13:16 6 Rezepte für Weihnachten, die einfach Sinn machen Weihnachten bedeutet für mich gutes Essen ohne Stress. Über die Jahre haben sich einige Rezepte für Weihnachten bewährt, die immer funktionieren – vom Apéro über Dessert bis zum Drink. Genau diese Klassiker teile ich hier: unkompliziert, erprobt und perfekt für den Dezember. Ich liebe die Vorweihnachtszeit. Auch wenn um mich herum alles schneller, lauter und gestresster wird, ich nehme mir bewusst Zeit. Das heisst ich packe meinen Kal

14. Dezember 2025 um 12:30 Marmorkuchen – Tigerkaka Frage ich den Inschennör, welchen Kuchen ich backen soll, ist die Antwort Puffer, am liebsten in Form eines Marmorkuchens. Prima, dass ein Rezept für Marmorkuchen – Tigerkaka in meinem derzeitigen Lieblingsbackbuch * – wenn auch in der Kastenform – vorhanden ist. Marmorkuchen – Tigerkaka Menge: 1 Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt: 20 x 11 x 8 cm Kategorie: Rührkuchen Marmorkuchen – Tigerkaka ist ein klassischer Rührkuchen mit Vanille u

14. Dezember 2025 um 11:16 Feta à la bordelaise Den Fisch mit der knusprigen Kruste aus dem Tiefkühlregal kennt wohl jede von uns, auch wenn sie ihn nicht kauft (so wie ich). Dass sich so eine Kruste auch auf einem Stück Schafskäse sehr gut macht, habe ich neulich festgestellt. Hier kommt das schnell gemachte Rezept: Zutaten je Portion: 1 Stück Feta (150-180g) 25-30g Butter, weich 20-25g Semmelbrösel 1 EL Kräuter, z.B. getrockneter Thymian und Oregano oder frische Pet

14. Dezember 2025 um 10:44 Spekulatius Mousse mit Kirschen – ein zauberhaftes Weihnachtsdessert Mein Spekulatius Mousse mit Kirschen vereint alles, was ein gutes Weihnachtsdessert braucht - es ist cremig, würzig und fruchtig. Es ist ein einfaches, schnell gemachtes Dessert, das sich perfekt vorbereiten und stilvoll servieren lässt. Und das Beste: Das Dessert ist einfach und schnell gemacht - es ist binnen 15 Minuten fertig. Der Beitrag Spekulatius Mousse mit Kirschen – ein zauberhaftes Weihnachtsdessert erschien zuerst auf Sweets & Lifestyl

14. Dezember 2025 um 10:28 Bienenstich Tiramisu: cremig mit Mandeltopping Wir lieben unser Bienenstich Tiramisu! Hier trifft eine cremige Mascarponeschicht auf Löffelbiskuits und karamellisierte Mandeln. Das Dessert erinnert an den Kuchenklassiker Bienenstich, nur eben im Tiramisu Style ohne Backen. Der abgewandelte italienische Klassiker wird ohne Ei und Alkohol zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Unser neues Bienenstich Tiramisu Rezept ist so genial geworden, dass wir es unbedingt mit euch teilen möchten!

14. Dezember 2025 um 09:23 Happy X-mas 2025 Der Winterwald. Ein Ort der Stille und des Rückzugs… In einer Zeit, die so laut,... [weiter] Der Beitrag Happy X-mas 2025 erschien zuerst auf Happy Carb.

14. Dezember 2025 um 09:16 Aus der Bochumer Nachbarschaft: Kleine Geburtstags-Nachfeier im „Allez“ Irgendwie will es das Schicksal wohl nicht, dass ich die feiernswerten Geburtstage der letzten Jahre mit einem schönen selbst gekochten Menü für meine lieben Freunde gebührend begehen kann. Schon vor fünf Jahren machte mir die Corona-Pandemie einen Strich durch die Rechnung, meinen Fünfundsechzigsten dem Anlass entsprechend zu feiern, und ich musste mich wegen des Lockdowns mit einem „Dinner for One“ begnügen (klick hier). Und in diesem Jahr kam

14. Dezember 2025 um 09:10 Rinderrouladen mit Pflaumen – festlich geschmort! Rinderrouladen mit Pflaumen – langsam geschmort und genau richtig für festliche Tage. Zartes Fleisch, eine aromatische Füllung und eine Rotweinsoße, die vor Kraft und Aroma nur so strotzt! Inspiriert ist dieses Gericht von meiner Liebe zu Schmorgerichten, die Zeit bekommen dürfen. Wenn Rindfleisch weich wird, Pflaumen ihre feine Süße abgeben und der Duft von Rotwein durch die Küche zieht, weiß man: Das wird gut. In the Midnight Hour – She cries:

14. Dezember 2025 um 09:06 Terrine von der Hirschleber mit Brioche aus Kitchen Impossible […] Der Beitrag Terrine von der Hirschleber mit Brioche aus Kitchen Impossible erschien zuerst auf foodundco.de.

14. Dezember 2025 um 08:03 Zupfkuchen vom Blech: Perfekter Weihnachtskuchen Zum Rezept springen Hallo Ihr Lieben, ich kann es kaum glauben, bald ist Weihnachten. Da könnt ihr doch gewiss noch ein Rezept für einen Weihnachtskuchen gebrauchen? Manche Kuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit. Sie sind nicht laut, nicht kompliziert, aber zuverlässig gut. Genau so ein Kuchen ist dieser Zupfkuchen vom Blech. Schokoladiger Mürbeteig, eine cremige Quark-Mascarpone-Füllung und obenauf kleine Sterne, die beim Backen leicht einsin

14. Dezember 2025 um 08:00 Glühwein Mousse mit Spekulatius Der Beitrag wurde erstellt von %Bloglink% Heute habe ich ein leckeres Glühwein Mousse mit Spekulatius Dessert für Euch. Wenn in der Adventszeit überall die weihnachtlichen Lichter leuchten und in der Luft der Duft von Glühwein, Zimt und gebrannten Mandeln liegt, dann bekomme ich Lust auf Desserts, die genau dieses Weihnachtsmarkt-Gefühl einfangen. Das Glühwein Mousse Dessert mit Spekulatius ist super lecker und lässt sich zudem schnell fürs fes

14. Dezember 2025 um 07:49 Rotweinplätzchen ohne Zucker In diesem Rezept verrate ich dir, wie du Rotweinplätzchen ohne Zucker selber machen kannst, die super aromatisch, saftig und zart sind. Sie kommen ohne Mehl aus und für die Zubereitung brauchst du nicht mehr als 5 Zutaten. Probier die Plätzchen mit dem einzigartigen Aroma also am besten direkt aus, denn in nur 10 Minuten sind sie auch schon bereit für den Backofen. Der Beitrag Rotweinplätzchen ohne Zucker erschien zuerst auf Staupitopia Zuckerfre

14. Dezember 2025 um 07:14 Nuss-Granola Pünktlich zum dritten Advent öffnet sich heute ein kulinarisches Türchen auf meinem Blog: der xMasBoom-Adventskalender ist wie jedes Jahr prall gefüllt mit köstlichen Rezepten der Foodblogger-Szene.Nachdem ich mein virtuelles Kalenderfach in den letzten Jahre 2x süß und 3x herzhaft bestückt habe, gibt es 2025 ein Geschenk aus der Küche, das irgendwo in der Mitte einzuordnen ist. Mein weihnachtliches Nuss-Granola mit Sonnenblumenkernen und Sesam i

14. Dezember 2025 um 07:00 Mein Türchen in Zorras Adventskalender: Es gibt Weihnachtsbaum-Torte aus dem Buch „Stelzendorfer Weihnachtszeit“ Der Weihnachtsbaum als Symbol des Festes steht nicht nur in unseren Wohnstuben und auf den Weihnachtsmärkten, er liegt auch als Form in vielen Varianten auf unseren Tellern. Wie es dazu kam, habe ich hier für dich aufgeschrieben und dir auch gleich ein schönes Rezept für eine essbare Variante mitgebracht. Es stammt aus unserem Buch „Stelzendorfer Weihnachtszeit“,  welches wir

14. Dezember 2025 um 07:00 Mexiko Familienreise 2 Wochen This Post Mexiko Familienreise 2 Wochen appeared first at Applethree - Food | Travel | Games. Unsere Mexiko Familienreise war ein unvergessliches Abenteuer. Wir durften Sonne, Geschichte, Meer und leckerstes Food genießen. In zwei Wochen erlebten wir traumhafte Strände, faszinierende Maya-Ruinen und bunte Städte, die einen perfekten Mix aus Erholung und Erlebnissen boten. Ihr bekommt von mir nun einen Erfahrungsbericht über eine 14-tägige Rundre

14. Dezember 2025 um 06:22 Milchkaffee Donuts aus dem Backofen – Schnell gemacht, zum Verlieben gut und voller Streuselmagie Milchkaffee in der Tasse? Jawoll. Milchkaffee als Donut? Absolut und Definitiv! Diese schnellen fluffigen Donuts aus dem Backofen schmecken wie dein Lieblingslatte, sind blitzschnell fertig und machen mit weißer Schokolade & Streuseln jede Festtagstafel glücklich. Absolut perfekt für Weihnachten, Silvester oder eben für Zeiten, in denen man ganz dringend Streuselmagie braucht. Ach … und pssssst … Milchkaffee Donuts aus dem Backofen – Schnell gema

14. Dezember 2025 um 03:13 Pistazien Croissant Rezept aus dem Airfryer – knusprig, cremig & unwiderstehlich lecker Wenn du Pistazien liebst, dann wirst du dieses Rezept einfach feiern! Diese Pistazien Croissants aus dem Airfryer sind außen goldbraun und knusprig, innen zart und gefüllt mit einer cremigen Pistazienfüllung, die einfach himmlisch schmeckt. ✨ Das Beste? Du brauchst nur 3 Zutaten und 20 Minuten Zeit – also perfekt, wenn du spontan Lust auf etwas ... The post Pistazien Croissant Rezept aus dem Airfryer – knusprig, cremig & unwiderstehlich lecker ap

13. Dezember 2025 um 18:07 Wenn der Abend in der Küche leiser wird Es gibt Winterabende, die tragen eine eigene Art von Stille in sich.Nicht die Stille, die uns ungeduldig macht,sondern die weiche, warme Art –die Stille, die sich wie ein Wollpullover über den Tag legtund ihn sanft zur Ruhe bringt. In der Küche beginnt sie oft ganz unscheinbar.Ein Licht wird eingeschaltet, nicht zu hell,gerade so, dass es den Raum wärmt.Der Wasserkessel fängt an zu summen,ein vertrauter Ton, der etwas in uns lockert.Und währen

13. Dezember 2025 um 18:05 Entzückt: Bratreis mit Kohlröschen und Tofu Gestern auf dem Markt war ich hoch entzückt, als ich beim Gemüsebauern Kohlröschen und Schwarzkohl entdeckt habe. Die Kohlröschen habe ich zu Hause sogleich verarbeitet. Der Schwarzkohl muss noch warten. Da im Moment sowieso wenig Zeit für alles ist, wollte ich ein schnelles Gericht zubereiten. Ich hatte noch Basmatireis vom Vortag im Kühlschrank und habe mir zum Kohl noch anderes Gemüse gesucht. Bunt sollte es sein. Ich habe mich für grüne Papr

13. Dezember 2025 um 16:51 Schokolade & Kuvertüre temperieren – Tipps und Hilfe für perfekt glänzende Schokolade Kennst du diesen Moment, wenn du eine Schokoladentafel in der Hand hältst, sie leicht bricht und dabei dieses feine Knacken hörst und der Glanz auf der Oberfläche dich fast anlacht? Genau das ist das Ergebnis richtig temperierter Schokolade. Doch so schön das Ergebnis auch ist, der Weg dorthin kann ganz schön tückisch sein. Vielleicht ist deine Schokolade schon einmal stumpf oder grau geworden oder hat unschöne Streifen bekommen? Oder sie ist bei

13. Dezember 2025 um 16:51 Weihnachtstorte mit Cranberries & Marzipan So ist das nun mal mit großen Leidenschaften 😉 Ich kann nicht anders – wenn Weihnachten vor der Tür steht und es um die Entwicklung eines Rezeptes für diese magische Zeit geht, dann komme ich um eine Zutat nicht herum – es muss etwas mit MARZIPAN sein! Ob es die Marzipan-Bratapfel Eclairs sind, der oberleckereWeiterlesen Der Beitrag Weihnachtstorte mit Cranberries & Marzipan erschien zuerst auf Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten.

13. Dezember 2025 um 12:40 Rosenkohlnudeln und die Welt der koreanischen Jang Jang (장) ist mehr als ein Gewürz in der koreanischen Küche, Jang ist so etwas wie das kulinarische Rückgrat, die DNA, von allem. Jang braucht Zeit und steht für tiefes Umami. In der koreanischen Küche spielen vor allem 3 Jangs eine wichtige Rolle: • Doenjang (Sojabohnenpaste) • Gochujang (Chilipaste) • Ganjang (Sojasauce) Ssamjang ist eine […] Der Beitrag Rosenkohlnudeln und die Welt der koreanischen Jang erschien zuerst auf Dinner um Acht.

13. Dezember 2025 um 11:08 Portugiesisches Fleisch-Brötchen mit Weißweinsauce (Bifanas) https://www.resipis.de/wp-content/uploads/2025/12/bifanas-portugiesisches-streetfood-rezept-fleischbroetchen.jpg Dieses unglaublich leckere Rezept für Bifanas [ausgesprochen Bifanasch] ist das beste Schweinefleischbrötchen, das du je essen wirst. Die dünn geschnittenen Schweinenacken-Scheiben werden mindestens 45 Minuten gekocht und dadurch herrlich zart. Das absolute Highlight ist jedoch die Sauce: Sie besteht hauptsächlich aus Weißwein und B

13. Dezember 2025 um 10:59 Tallinn – you stole my heart   Ich war vor 15 Jahren mit den Grünen in Tallinn gewesen. Viel hat sich seitdem verändert: die Innenstadt tiptop rausgeputzt, aber es gibt auch überall neue moderne Stadtteile, man spürt deutlich Dynamik und Aufbruch. Wir haben in Tallinn ein Appartment gemietet, da campen in der Umgebung nur schwer möglich ist. Wir haben ein Zimmer mit Kochnische in den Garden Studios in einem alten Holzhaus. Kein Luxus, das Preis-Leistungsverhältnis ist ok. Un

13. Dezember 2025 um 10:04 Wochenendfeierei No 50-2025 * von drei Rabattcodes, einer schrägen Panna Cotta und einem Cocktailglück im Glas enthält Werbung für den alltagsfeierlichen Wochenrückblick No 50-2025 durch Verlinkungen zu Projekten, Bloggerkolleginnen und Affiliate-Links (diese sind mit * markiert, hier erhalte ich eine kleine Provision, wenn du über meinen… Weiterlesen Der Beitrag Wochenendfeierei No 50-2025 * von drei Rabattcodes, einer schrägen Panna Cotta und einem Cocktailglück im Glas erschien zuerst auf diealltagsfeierin.de.