Mein Genussfeed

22. April 2025 um 14:51 Ramen Rezept gesucht? In diesem Kochbuch findet ihr sie! Ihr sucht ein spezielles Ramen Rezept? Im neuen Kochbuch „Ramen“ vom Callwey Verlag findet ihr es ganz bestimmt. Wer steckt hinter dem Buch? Jessica und Matthias Bruckhoff sind die Autoren diesen Kochbuches. Die beiden kennt ihr vielleicht aus der „Höhle der Löwen“, wo sie ihre TADA-Ramen-Produkte vorgestellt haben. Neben Brühen bieten sie auch Nudeln und Pasten an, die ihr nutzen könntet. Ich persönlich bereite meine Brühen und Pasten lieb

22. April 2025 um 11:15 5-Minuten Spaghetti-Eis Frühstück (proteinreich & schnell) Spaghetti-Eis Frühstück / Na, wie wäre es mit soooo einem fruchtigen Frühstück? Ein proteinreiches Spaghetti-Eis Frühstück. das in knapp 5 Minuten zubereitet ist und on top noch so lecker ist, musst du definitiv ausprobieren. Ich liebe die Erdbeerzeit!! 5-Minuten Spaghetti-Eis Frühstück (proteinreich & schnell) Wer sagt eigentlich, dass Spaghetti-Eis nur ein Dessert sein darf? Mit ein bisschen Kreativität und ganz wenigen Zutaten wird aus dem kl

22. April 2025 um 06:47 Sauerteig-Brötchen – außen knusprig, innen fluffig Es gibt doch nichts Besseres als selbstgebackene Brötchen, oder? Besonders wenn sie so herrlich knusprig und aromatisch sind wie diese Sauerteig-Brötchen. Du brauchst nur wenige Zutaten, etwas Geduld und Zeit – und wirst mit Brötchen belohnt, die schmecken wie vom Bäcker! Diese Brötchen sind perfekt fürs Frühstück am Wochenende, zum Abendbrot oder als herzhaft belegter […]

21. April 2025 um 21:15 Die Silvanerheimat Franken zu Gast im Scholastika Haus Sommerliche Rosés, klassischer Silvaner, Weißburgunder, Winzersekt, Naturweine und Rotweine aus Franken. Frisch als Terrassenwein ist der Pinot Noir Rosè von Weingut Korbus, fruchtig mit überwiegend Aroma von Erdbeeren. Erdbeeraromen überwiegen auch bei dem Rosé von Weingut Ernst Popp, frisch und leicht mit 11,5% Alkohol. Auch als Speisebegleiter eignet sich der Pinot Meunier Rosé von Weingut Rothe, … Continue reading "Die Silvanerheimat Franken

21. April 2025 um 19:44 Kartoffelsalat mit Mayonnaise Ja nun kurz nach oder noch gerade zu Ostern, möchte ich meinen Kartoffelsalat mit Mayonnaise vorstellen. Er basiert auf meinem Kartoffelsalat mit Öl und Essig nur wird anstelle der Vinaigrette Mayonnaise zum vorbereiteten Kartoffelsalat gegeben. Aber beide Salate basieren auf dem Grundrezept für Kartoffelsalat. Das Wichtigste ist hierbei, dass die Kartoffeln mit einer Brühe durchziehen.... Der Beitrag Kartoffelsalat mit Mayonnaise erschien zuerst

21. April 2025 um 14:02 Erdbeer-Ostereier Ostern ist zwar schon fast wieder vorbei, aber bitte nicht ohne ein klitzekleines feierliches Ostergebäck. Darum habe ich hier heute schnell noch ein paar Hefeteilchen mit zitroniger Quarkcreme und frischen Erdbeeren in Form von Ostereiern für euch Erdbeer-Ostereier Zutaten:  300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz 2 Esslöffel Zucker 50 g geschmolzene Butter  125 ml warme Milch 1 Ei Zubereitung: Meh

20. April 2025 um 19:23 Steak richtig braten: So gelingt dir das perfekte Steak zu Hause Du willst dir zu Hause ein richtiges gutes Steak zubereiten, wie in deinem Lieblingsrestaurant? Klingt erstmal schwierig, ist es aber tatsächlich gar nicht. Denn mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung ist es ganz einfach und du zauberst dir im Handumdrehen ein saftiges Steak mit perfekter Kruste zu. Vorbereitung: Das solltest du vor dem Braten wissen Bevor du das Steak in die Pfanne gibst, solltest du ein paar grundlegend

20. April 2025 um 16:36 Frohe Ostern! 2025 Kurzes Lebenszeichen, aktuelle Projekte & natürlich flauschige Oster- / Ostaragrüße aus dem magischen Kessel! Related posts: Frohe Ostern Frohe Ostern! Frohe Ostern & Blog-Geburtstag

20. April 2025 um 06:00 Italienischer Folded Wrap – Ein knuspriger Klassiker neu entdeckt Manchmal sind es die spontanen Ideen, die am besten schmecken – so wie dieser italienische Folded Wrap. Eigentlich wollte ich nur schnell etwas zum Mittagessen zaubern… und habe dabei einen alten Foodtrend neu für mich entdeckt. Gefüllt mit rotem Pesto, Tomate, Spinat, Bohnen und Mozzarella wird aus einem simplen Wrap ein knuspriger, herzhafter Genuss. Ideal für stressige Tage, die schnelle Feierabendküche oder wenn’s einfach mal unkompliziert, a

19. April 2025 um 06:00 Möhrenbrot mit gerösteten Mandeln Heute gibt es ein knuspriges Sauerteigbrot mit orangen Möhren und gerösteten Mandeln. “Krosses Sauerteigbrot mit Möhren für ein abwechslungsreiches Ostern!” Das Osterwochende ist erreicht. Die Osterhasen sind beinahe alle versteckt… Weiterlesen

19. April 2025 um 05:41 Eiersalat-Rezepte zu Ostern – so schnell, so einfach, so frühlingslecker Eiersalat-Rezepte zu Ostern: mal klassisch, mal mit Curry, ohne Mayo oder in Pink – schnell gemacht, einfach zubereitet & perfekt für den Osterbrunch . Ostern steht vor der Tür – und was darf beim Osterfrühstück oder Osterbrunch auf keinen Fall fehlen? Genau: Eiersalat! Ob klassisch, fruchtig, würzig oder leicht – Eiersalat zu Ostern ist der perfekte Begleiter auf frischem Brot, Baguette oder als Teil eines bunten Buffets. In diesem Beitrag fin

19. April 2025 um 05:00 Pasta mit Artischocken und Spinat || Von Käse-Poesie und Jugendsprache & das Rezept für eine unkomplizierte, super leckere Pasta mit Artischocken und Spinat im American Style || Springe zu Rezept Whoohoo, heute wird es cheeeesy. Also nicht cheesy im Sinne von trashy. Also nicht wie cringe. Mehr so wie overload. Aber nicht wie too much.Hä?! Ist das anstrengend oder ist das anstrengend mit den neumodischen Begriffen? Ich finde: ja, ist es. Aber das geht ja vielleicht auch n

18. April 2025 um 15:57 Fluffig süsse Osterbrötchen Der Beitrag Fluffig süsse Osterbrötchen erschien zuerst auf Kochen mit Leidenschaft - delikates.ch.

18. April 2025 um 15:36 Supersaftige Karotten-Muffins mit Frischkäsefrosting Unglaublich saftige Karottenmuffins – egal ob mit oder ohne Frischkäsetopping: sie schmecken als Grundrezept sooo gut!   Die Muffins sind super einfach gemacht und in ihm stecken wirklich viele Karotten. Diese geriebenen Karotten sowie das Öl machen die Muffins besonders saftig. Wer die süßen Schokokarotten auf dem Frosting bewundert: ich habe sie ganz einfach mit den Schokodrips von Happy Sprinkles gemacht. Ich hatte die Farben „S

18. April 2025 um 14:35 Norddeutscher Butterkuchen In ganz Norddeutschland darf ein Butterkuchen bei vielen Familienfeiern nicht fehlen. Hier ist mein Rezept für diesen klassischen Kuchen. Die Zubereitung dauert eine Weile, aber das meiste davon ist Wartezeit. Man kann den Butterkuchen mit oder ohne Guss machen. Wenn ihr ihn ohne Guss machen möchtet, streut ein wenig mehr Zucker über die Mandeln. Der Zucker karamellisiert leicht und wird dadurch schön knusprig. Wer mag, kann den Bu

18. April 2025 um 14:22 THE CORAL Berlin – Ein Abend zwischen Korallenriff, Cocktailglas und kulinarischem Crossover Berlin hat viele Restaurants. Aber nur wenige, die sich anfühlen wie ein Abend in einer anderen Welt. THE CORAL in Charlottenburg ist genau so ein Ort – irgendwo zwischen Unterwasser-Traum, Design-Statement und lebendigem Social Spot. Wer es das erste Mal besucht, merkt schnell: Hier geht es nicht nur ums Essen. Es geht ums Zusammensein. Um Atmosphäre. Um dieses Gefühl, etwas Besonderes entdeckt zu haben, das sich nicht sofort in den Vordergrund

18. April 2025 um 04:00 Leichter Waldorfsalat mit Ei Heute habe ich einen frischen Rohkostsalat, einen Waldorfsalat mit knackigen Staudensellerie, Äpfeln, etwas Knollensellerie, gerösteten Walnüssen und sättigenden Eiervierteln im Gepäck. All das wird… Der Beitrag Leichter Waldorfsalat mit Ei erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

17. April 2025 um 11:46 Waffeln mit Thymian-Erdbeeren Süsse Waffeln sind bei uns auch als Hauptspeise sehr beliebt. Und ich finde, so richtig gut werden sie erst mit frischem Obst. Hier meine Lieblingsversion mit Erdbeeren. Wusstet ihr, dass es sogar einen Weltwaffeltag gibt? Dieser ist am 25. März und wird vor allem in Skandinavien gefeiert. Ich bin leider viel zu spät dran, aber Waffeln feiern wir sowieso immer. Ich habe ja ein uraltes Waffeleisen von meinen Eltern mitgenommen als ich ausgezog

17. April 2025 um 04:00 Coconut chia almond granola Topped with seasonal berries and skyr Homemade coconut almond chia granolaI honestly don’t remember the last time that I bought granola in the store. This recipe is so simple and quick to make that I always have a stash at home.The toasty aroma of the almonds and the coconut that comes from baking the granola is insane. My whole kitchen just smells of a bakery when I make a batch of this granola!  This coconut almond chia granola has definitely b

16. April 2025 um 20:33 Frankfurter Grüne Soße Pfannenkuchen  Die Frankfurter Grüne Soße ist ein kulinarisches Highlight der hessischen Küche und ein wahrer Genuss für Kräuterliebhaber. Diese erfrischende Soße wird traditionell aus sieben frischen Kräutern zubereitet: Petersilie, Schnittlauch, Borretsch, Kerbel, Dill, Pimpinelle und Sauerampfer. Sie wird oft mit Joghurt oder saurer Sahne vermischt und passt hervorragend zu gekochten Eiern oder Kartoffeln. Besonders beliebt ist die Grüne Soße im Frühling, w

16. April 2025 um 12:00 Zuckerfreie Rezepte für dein Osterfest Werbung und Rabattcode von Dexcom Zuckerfreie Rezepte für dein Osterfest. ... Read More Der Beitrag Zuckerfreie Rezepte für dein Osterfest  erschien zuerst auf Holla die Kochfee.

16. April 2025 um 05:27 Frühlingsfrisch & osterfit: Karotten-Orangen-Saft mit Ingwer Der Frühling steht in den Startlöchern, die Natur blüht auf – und mit ihr wächst die Lust auf frische, leichte Genussmomente. Was wäre da passender als ein vitaminreicher Saft, der nicht nur bunt aussieht, sondern auch wunderbar in die Osterzeit passt? Unser Möhre-Orange-Ingwer-Saft ist schnell gemacht, steckt voller Power und bringt ...Der Beitrag Frühlingsfrisch & osterfit: Karotten-Orangen-Saft mit Ingwer erschien zuerst auf küchenkränzchen

15. April 2025 um 20:00 Cook across America mit Jamie Oliver – Lust auf eine feine Eierspeise?! Lust auf eine feine Eierspeise? Heute nehme ich euch mit auf eine kleine Reise über den Atlantik. Passend zum Blogevent  “Cook across America” habe ich eine leckeres Rezept aus Jamie Olivers Buch „Jamies America“ gefunden. Er ist bekannt dafür, Klassiker neu zu interpretieren. Und genau das macht er in diesem tollen Rezept namens “Omelette Gordon Bennett” auf ganz unkomplizierte Art und Weise. Sehr köstlich – gern probieren! Eine besondere Eier

15. April 2025 um 17:24 Karotten-Pistazien-Muffins mit Cheesecake-Füllung (ohne Mehl) – das gesunde Flexi-Rezept Saftige Karotten-Pistazien-Muffins mit Cheesecake-Füllung – ohne Mehl, unter 200 kcal & voller Geschmack. Einfach, flexibel & perfekt zum Mitnehmen!

15. April 2025 um 14:51 Meine neuen Bücher „No Knead Brötchen ohne Formen“ und „Meine besten Backrezepte“ sind erschienen             Ihr Lieben! Ich freue mich sehr, dass diesen Monat gleich zwei neue Bücher von mir erscheinen. Mein Herzensprojekt ist das Buch „No Knead Brötchen ohne Formen„. Ich habe so viele LeserInnen, die sich mit guten Brötchen schwer tun. Sie bekommen phantastische Brote hin, aber […] Der Beitrag Meine neuen Bücher „No Knead Brötchen ohne Formen“ und „Meine besten Backrezepte“ sind erschienen erschien zuerst auf Brotbackliebe ... und mehr.

15. April 2025 um 06:54 Pina Colada Cookies aka Spiegeleier Kekse Vor zwei Wochen war mein Geburtstag und ich habe das allererste Mal seit 2020 (da musste ich meine Feier aus bekannten Gründen leider spontan absagen) wieder ein paar Freunde eingeladen. Endlich hatte ich mal wieder die Gelegenheit, ein wenig mehr zu backen und einen kleinen Sweet Table zu kreieren. Außer den Pina Colada Cookies gab es auch noch eine Heidelbeer-Zitronen-Torte, Popcorn-Macarons, Carrotcake-Cakesicles in Hasenform und Cake Pops mit

14. April 2025 um 12:35 Was bei Eigenbau-Vorhaben im Garten wirklich zählt Wer größere Bauvorhaben im Garten eigenständig umsetzt, weiß: Der Anfang ist selten das Problem – aber die Umsetzung steckt oft voller Herausforderungen. Material, Werkzeuge, Zeit und Wetter müssen koordiniert werden. Hinzu kommen Untergrundverhältnisse, Platzbedarf oder technische Details wie Fundamente, Ausrichtung und Höhenverläufe. Wer strukturiert arbeitet, spart nicht nur Energie, sondern erzielt deutlich bessere Ergebnisse. Viele Fehler la

13. April 2025 um 18:22 Neues Restaurant in Cabras: TERRACRUA – heimische Produkte, Aromenvielfalt und hohe Kochkunst Viele alte Häuser auf Sardinien, insbesondere im Campidano, sind aus ungebrannten Lehmziegeln gebaut worden. So auch das Haus, in dem gerade ein neues Restaurant in Cabras eröffnet wurde. Das Restaurant […]

13. April 2025 um 16:40 Kabeljau Rezept mit Senfsauce Klassisches Kabeljau Rezept, der leckere saftige Kabeljau mit einer Senfsauce ist ganz einfach zuzubereiten. Senfsoße zu Fisch passt perfekt zusammen. Statt dem Kabeljaufilet kanst du mein einfaches Rezept auch mit Skrei, Seelachs oder Dorschfilet zubereiten. Der Kabeljau ist eine tolle Alternative zu den üblichen Fischgerichten. Er ist vielseitig und mild im Geschmack, was ihn zu Der Beitrag Kabeljau Rezept mit Senfsauce erschien zuerst auf Koch

12. April 2025 um 13:38 Zur Apfelblüte nach Südtirol Zur Apfelblüte nach Südtirol Unterwegs in einem der wichtigsten Apfelanbaugebiete in Europa *Dieser Beitrag enthält Werbung Wie vielseitig und abwechslungsreich der „Südtiroler Apfel” g.g.A. sein kann, zeigt sich in der ganzen Region – von den sonnigen Hängen des Vinschgaus bis zu den Apfelwiesen von Meran bis nach Salurn und im Eisacktal. Jede der über 30 Apfelsorten hat nämlich ihren ganz eigenen Charakter und dies dur