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13. Juni 2025 um 21:46 #249 Unerklärliche Gewichtszunahme in den Wechseljahren – und wie du wirklich Körperfett verlierst Du nimmst zu, obwohl du nichts verändert hast? Willkommen in de Wechseljahren.

13. Juni 2025 um 17:15 Brombeer Genuss und marmorierter Johannisbeer-Blechkuchen Brombeer Genuss und marmorierter Johannisbeer-Blechkuchen Beerenglück vom Feinsten  *Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn der Sommer seine volle Pracht entfaltet, gibt es kaum etwas Schöneres, als die Aromen fruchtig süßer Beeren zu genießen. Besonders Brombeeren und Johannisbeeren sind in dieser Zeit ein kulinarisches Highlight, mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse zeigen wir euch darum heute zwei lec

13. Juni 2025 um 16:22 Eierlikör Maracuja Slush Der Eierlikör Maracuja Spritz hat große Begeisterung ausgelöst und geht immer wieder viral. Aber der Eierlikör Maracuja Slush ist die absolute Sommerversion dieses fruchtigen Spritz. Diesen Slush musst du einfach probieren! Was nach einer wilden Kombi klingt, schmeckt grandios und ist für jeden Eierlikör Fan ein absolutes Muss! Der cremige Eierlikör passt hervorragend zum fruchtigen Maracujasaft. Und das Ganze noch aufgesprudelt mit Prosecco

13. Juni 2025 um 16:14 Saure Wurst – schneller Klassiker mit Zwiebel und Essig Wenn ich an Saure Wurst denke, sitz ich gedanklich schon auf einer Tiroler Alm, mit kariertem Tischtuch, Holzbänken, Kuhglocken in der Ferne –… The post Saure Wurst – schneller Klassiker mit Zwiebel und Essig appeared first on AlleKochen.com.

13. Juni 2025 um 13:45 Culurgiones – sardische Ravioli nach Kitchen Impossible Tolle gefüllte Pasta, die mit einer einfachen Tomatensauce serviert wird. Eigentlich ganz einfach, aber doch eine Herausforderung für Tim Mälzer und Jamie Oliver bei „Kitchen Impossible“. Die Jubiläumsstaffel ist schon fast wieder zu Ende und leider bin ich bisher nicht dazu gekommen, eines der tollen Gerichte für euch zu kochen. […] The post Culurgiones – sardische Ravioli nach Kitchen Impossible first appeared on volkermampft.

13. Juni 2025 um 09:12 K-F-314 Wir geben Kalorien ein Zuhause!

12. Juni 2025 um 19:47 Ein Rezept für himmlische Buttermilch Muffins mit Sommerfrüchten zum Sommerpicknick Möchtest du auch deine Leidenschaft nach süßen Leckereien unter ganz viel Obst verstecken? Dann bist du hier genau richtig! Denn heute hab ich ein Buttermilch Muffin Rezept mit Sommerfrüchten für dich - ein verdammt gutes sogar! Weil, immer noch unzählige Erdbeerchen und Kirschen im Garten und unbändige Lust auf diese hübschen kleinen Teilchen. Die schwirren mir nämlich schon seit einigen Wochen im Köpfchen herum. Und bevor die Ernte vorbei ist,

12. Juni 2025 um 18:40 Pink Paloma Die Pink Paloma ist die perfekte Wahl für alle, die es frisch, fruchtig und ein kleines bisschen frech mögen. Der mexikanische Klassiker kombiniert Tequila Blanco, Limettensaft und Grapefruitlimonade zu einem herrlich unkomplizierten Sommerdrink. Die Säure der Limette und eine Prise feines Meersalz sorgen für den nötigen Twist, der die herbe Bitternote der Grapefruit perfekt unterstreicht. […] Der Beitrag Pink Paloma wurde zuerst auf dieser Websi

12. Juni 2025 um 16:00 Im Test: Die Wokpfanne & die Gewürze von Steffen Henssler mit meinem Rezept für Mac’n Wok Ich bin ja ein echter Pfannenliebhaber und wollte schon länger einmal eine Pfanne mit Wabenstruktur testen. Über diese Art Pfannen habe ich schon viel Gutes gehört und besonders die Antihaft-Eigenschaften sind unglaublich gut. Zusätzlich wollte ich testen, wie diese Pfannenart sich als Wok verhält. Mit dem Wok brät man ja gerade im Asiatischen sehr schnell und heiß seine Zutaten an und da will man auf keinen Fall das etwas anbrennt. Es soll schne

12. Juni 2025 um 15:25 Pizzette del Fornaio Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch für die italienische Bäckerkunst und haben ihren Ursprung in den traditionellen *forni* (Bäckereien) Italiens. Dort werden sie frisch gebacken – mal klassisch mit Tomate und Oregano, mal mit Oliven oder einer Prise Chili. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als Antipasti beim gem

12. Juni 2025 um 12:38 See Shooting im Wasser mit Kleid – Trash The Dress Portraitshooting Werbung* / Ich wollte schon immer mal ein See Shooting im Wasser beziehungsweise ein Trash The Dress Portraitshooting machen. Mit richtig viel Drama, Baby. Eine Frau steht mit einem eleganten Kleid im Wasser… Und im Subtext schwingt ihre ganze herzzerreißende, melodramatische Lebensgeschichte mit. Warum geht sie ins Wasser? Warum im Abendkleid*? Und vor allem, wo geht sie hin?Mir schwebt da zum Beispiel ein Ballabend in einer Kleinstadt an der am

12. Juni 2025 um 10:57 Vilnius in 72 Stunden: Kulinarische Tipps für Litauens Hauptstadt Ganz Vilnius vibriert in pink, als wir an diesem Samstag im Mai durch die Straßen der litauischen Hauptstadt flanieren. Es ist Pink Soup Day – ein großes Happening in Vilnius. Im Missionary Gardens Park, direkt an der Altstadt, ist am Hang eine pinkfarbene Rutsche aufgebaut. Menschen werfen sich bäuchlings und auf einem Seifengleitfilm den Hügel […] Der Beitrag Vilnius in 72 Stunden: Kulinarische Tipps für Litauens Hauptstadt erschien zuerst auf

12. Juni 2025 um 07:54 Gurke-Melone-Salat mit Serrano und Mozzarella – Sommerlich leicht & figurfreundlich Mein frischer Gurke-Melone-Salat Wenn die Temperaturen steigen und der Appetit auf leichte, frische Gerichte wächst, ist dieser Gurke-Melone-Salat mit Serrano und Mozzarella genau das Richtige! 🥒🍈☀️ Ich liebe es, im Sommer einfache und schnelle Gerichte auf den Tisch zu bringen, die nicht nur herrlich erfrischen, sondern auch ohne schlechtes Gewissen genossen werden können. Dieser Salat […]

12. Juni 2025 um 05:45 Gläser im Airfryer sterilisieren – so gehts in 10 Minuten! Gläser im Airfryer sterilisieren – so einfach geht’s! Wenn du Gläser zum Einmachen brauchst, aber keine Lust auf heißes Wasserbad oder Backofen-Marathon hast – dann kommt hier dein smarter tricky Hack: Gläser im Airfryer sterilisieren. Schnell, sauber & perfekt für kleine Mengen – ready in unter 10 Minuten! Und ganz ehrlich: Dein Airfryer kann so viel mehr als nur ein schnelles Abendessen für dich zubereiten! Mehr clevere Tipps für die Küche gef

11. Juni 2025 um 08:38 Berliner Meisterköche 2025 – Die Nominierten … Die Jury der Berliner Meisterköche hat in diesem Jahr aus 170 vorgeschlagenen Kandidaten und Gastronomiebetrieben jeweils fünf Nominierte sechs Kategorien ausgewählt. Der Beitrag Berliner Meisterköche 2025 – Die Nominierten … erschien zuerst auf GARÇON Genuss Magazin.

11. Juni 2025 um 07:09 Erdbeer-Creme-Tarte (vegan, glutenfrei, zuckerfrei) Letzte Woche habe ich meine vegane Schokotarte mit Himbeeren abgewandelt und eine saisonale helle Version mit Erdbeeren daraus gemacht. Da der Boden aus Mürbteig besteht und eh mit Creme belegt wird, war es hier einen Versuch wert, glutenfreies Mehl zu nehmen, was auch gut funktionierte. Den Kristallzucker habe ich durch Erythrit und Ahornsirup ersetzt. Ich […] Der Beitrag Erdbeer-Creme-Tarte (vegan, glutenfrei, zuckerfrei) erschien zuerst auf Na

11. Juni 2025 um 05:17 Holunderblütengelee mit Apfelsaft wie von Oma Holunderblütengelee mit Apfelsaft schmeckt nach Frühsommer, Kindheit und sonnigen Frühstücksmomenten. Mit unserem einfachen Rezept und 3 genialen Varianten kocht ihr euch den zarten Duft der Holunderblüte ganz unkompliziert ins Glas – wie früher bei Oma. Wenn der Holunder in voller Blüte steht und sein süßer Duft durch die Straßen zieht, beginnt für uns ein neuer schöner Moment im Jahr. Seit wir denken können, gehört das Holunderblütengelee m

11. Juni 2025 um 05:00 Feiner Joghurtkuchen ohne Mehl Feiner Joghurtkuchen ohne Mehl. Der Kuchen ist so cremig, du ... Read More Der Beitrag Feiner Joghurtkuchen ohne Mehl erschien zuerst auf Holla die Kochfee.

10. Juni 2025 um 09:41 Literarisches Backen Teil 2 Diesen Freitag, den 13. Juni um 19:00 Uhr präsentiert die Autorin Katharina Köller im Bürgersaal ihren Roman „Wild wuchern“, der für den diesjährigen Puchheimer Buchpreis nominiert ist. Ich habe natürlich wieder das Buch gelesen und mir meine backtechnischen Gedanken dazu gemacht. Hier kommt also der zweite Teil meines literarischen Backens: Katharina Köller: Wild wuchern Österreich – Wien – Tirol Marie ist auf der Flucht. Am Anfa

10. Juni 2025 um 04:30 Strawberry green tea iced-tea Homemade strawberry green tea iced-teaHomemade strawberry green tea iced-tea is the a great summer refresher. It is made with homemade strawberry sirup, made with fresh strawberries for an intense fruity flavor. The strawberry sirup is paired with an ice cold brewed green tea.Now that the weather is getting to feel more like summer and the balcony is looking cozy, it’s time to enjoy it. I love to sit outside enjoy that cold refreshing iced tea an

9. Juni 2025 um 18:32 Vegane Bolognese aus saarländischen Beluga-Linsen, Auberginen und Zucchini  Diese vegane Variante steht der klassischen Bolognese in nichts nach. Die glänzend schwarzen kleinen Beluga-Linsen sind reich an Vitamin B und Eiweiß. Linsenbolognese ist eine gesunde Alternative zur klassischen Variante, da sie reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Folsäure ist. Sie haben ein fein nussiges Aroma. Wer mag, reicht die Linsenbolognese mit etwas veganem Parmesan.Es lohnt sich, das Reze

9. Juni 2025 um 17:26 In Apfelwein geschmorter Schweinebauch, Butterbohnen mit Piment de Espelette (AOP) und einem würzigen Apfelrelish In diesem Rezept wird Schweinebauch in Apfelwein zart geschmort. Butterbohnen saugen die Sauce auf, und eine Prise Piment des Espelette sorgt für eine angenehme Schärfe. Dieser Chili schmeckt fruchtig mit einer mittleren Schärfe. Die Chilischoten für den Piment de Espelette werden im Süd-Westen … Weiterlesen →

9. Juni 2025 um 11:49 Brotreise: Paris (2025) Erstes Ziel: der Eiffelturm Nach einer dringend notwendigen Auszeit vom Bloggen (nicht vom Backen ) melde ich mich mit einem kleinen Bericht zurück. Vor zwei Wochen habe ich mir eine Brotreise nach Paris gegönnt. Paris ist für mich persönlich einer der größten Sehnsuchtsorte was die Kulinarik angeht. Das bezieht sich sowohl auf Brot und Kleingebäck, als auch auf die Patisserie, Chocolaterie und die Restaurantkultur. Selbst wenn man sich n

9. Juni 2025 um 10:42 Haferkekse Ein unkompliziertes Rezept für knusprige, hausgemachte Haferkekse mit weichem Kern. Variieren Sie nach Lust und Laune – Rosinen, Nüsse, Zimt oder Ingwer passen immer. Viel Freude beim Backen und Genießen! Zutaten für Haferkekse Zubereitung Butter und Zucker cremig rühren.Weiche Butter mit dem Zucker glatt verrühren – so entsteht eine schaumige Basis. Eier einarbeiten.Eier einzeln zugeben […] The post Haferkekse appeared first on VanilleTanz.

8. Juni 2025 um 21:14 Erdbeereis Per Zufall bin ich nun stolze Besitzerin eines Eismaschinenaufsatzes für meine KitchenAid. Selbstverständlich musste diese gleich eingeweiht werden und was bietet sich da besser an als Erdbeereis. Bei mir im Garten ist die Erdbeerernte im vollen Gang und sie schmecken dieses Jahr besonders hervorragend, süß und unglaublich aromatisch. Das Eis ist sehr gut gelungen, deutlich cremiger als ohne Maschine. Normalerweise bevorzuge ich Schokoladeneis, a

8. Juni 2025 um 19:09 Wenn das defekte Kassensystem im Sphere zur Nachricht wird Über die absurde Lust, Gastronomen beim Stolpern zuzuschauen Neues Restaurant, bekannte Geschichte. Dieses Mal trifft es das Sphere im Berliner Fernsehturm – Tim Raue steckt hinter dem spektakulären Konzept, das Berliner Haute Cuisine mit einer der ikonischsten Locations der Stadt verbinden will. Der Anlass für Pressenachrichten? Ein fehleranfälliges Kassensystem. Die Folge? Artikel (hier und hier), die sich lesen, als würde der Turm gleich unter

8. Juni 2025 um 13:09 Blind Whisky Tasting No 42 – besonders Bildungstrinken 42 mal haben wir nun blind alle möglichen Whiskys verkostet. Jetzt wollten wir wissen, wieviel wir tatsächlich rausschmecken können. Wie alt? Welches Land? Natürlich nicht ganz ernstgemeint diese Ambition, aber tatsächlich haben wir es bis zu 13 von 18 möglichen Punkten geschafft, Das war unser Prüfungs-Set: 06. Juni 2025 42-1 Old Pulteney Huddart Highland Single Malt Scotch. Wir erschnuppern Pflaume, Limette und nassen Hund mit fast

6. Juni 2025 um 11:10 Cremiges Zitronensalz Wenn ich aus meinem Küchenfenster schaue, sehe ich Grün mit gelben Punkten. Das ist unser Zitronenbaum, der momentan viele reife Früchte trägt. Jeden Tag pflücke ich mindestens eine Zitrone und benutze ihre Schale zum Kochen oder Backen und ihren Saft für unser morgendliches Zitronenwasser, zum Abschmecken der Mahlzeiten oder für das nächste Salatdressing. Für mich ist es ein Fakt, dass mit Zitrone alles besser schmeckt. Sie macht süße Backwaren

5. Juni 2025 um 13:26 Was ist der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous? Hast du dich schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen... The post Was ist der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous? appeared first on Bistro Badia.

4. Juni 2025 um 14:33 Petersilien-Gnocchi in Parmesanbutter Heute bekommt ihr von mir nicht nur ein richtig köstliches Rezept – meine Petersilien-Gnocchi – nein auch etwas für´s Herz! Und zwar ein Artenschutzprojekt namens BeeWild für alle die Wildbienen, […] Der Beitrag Petersilien-Gnocchi in Parmesanbutter erschien zuerst auf Bine kocht!.