Mein Genussfeed

29. November 2025 um 18:30 Kürbis Curry mit Kokosmilch Dieses Kürbis Curry ist ein leckeres Rezept für Hokkaido Kürbis. Der süße Kürbis zusammen mit wärmenden Gewürzen, cremiger Kokosmilch und einer Handvoll Blattgrün ist eins meiner liebsten Kürbis Rezepte. In nur 35 Minuten ist das köstliche Gericht gekocht und du kannst es auch als Meal Prep Rezept am nächsten Tag zu einem leckeren Essen wieder […] Der Beitrag Kürbis Curry mit Kokosmilch  erschien zuerst auf Elle Republic.

29. November 2025 um 17:45 Butterzarte Rinderbäckchen in Rotwein – einfach Schritt für Schritt zubereitet Werbung Wenn du ein aromatisches und unglaublich zartes Schmorgericht suchst, ... Read More Der Beitrag Butterzarte Rinderbäckchen in Rotwein – einfach Schritt für Schritt zubereitet erschien zuerst auf Holla die Kochfee.

29. November 2025 um 15:56 5-Minuten Gochujang Pasta || Von 5-Minuten-Terrine und dem zeitlichen Vorteil & das Rezept für eine super cremige Gochujang Pasta mit Udon Nudeln || Heute, meine Lieben, haben wir es eilig! Denn, wer hat es bitte nicht eilig im Dezember? (Ja, okay, heute ist der 29.11., aber weil die Zeit ja rast – Stichwort Eile – runde ich großzügig auf.) Aber ganz ehrlich: Schön finde ich das nicht! Ich würde viel lieber diese wunderbare Vorweihnachtszeit völlig entschleun

29. November 2025 um 11:53 Eine Reise in die Toskana zum Prosciutto Toscano DOP Im Rahmen des 2023 begründeten und auf drei Jahre angelegten EU-geförderten Projektes „GUSTO – Garanzia, Unicità, Sapore, Tradizione, Origine“ haben sich die vier toskanischen Konsorzien Prosciutto Toscana DOP, Pecorino Toscano DOP, Olio Toscano IGP und Finocchiona IGP zusammengeschlossen um ihre Spezialitäten in unterschiedlichen Aktionen zu bewerben. Auf unserer Reise besuchten wir die Produktionsstätten aller vier … Continue reading "Eine Reis

29. November 2025 um 10:39 Plätzchenteig – mein einfaches Rezept Butterplätzchen und Spitzbuben (das sind die mit dem Klecks Marmelade in der Mitte) werden aus demselben Teig hergestellt. Der Teig ist schnell vorbereitet, ganz einfach zu verarbeiten – und klebt nicht!👍 Der Beitrag Plätzchenteig – mein einfaches Rezept erschien zuerst auf Maria, es schmeckt mir.

29. November 2025 um 08:42 Kürbis-Linsen-Salat Vor kurzem gab es bei uns zarte Perlhuhnbrust – und dazu diesen wunderbaren Kürbis-Linsensalat, der sofort in meine Winter-Favoriten gewandert ist. Der Salat ist eine herrlich aromatische Beilage zu hellem Fisch oder Geflügel, aber dank der sättigenden Linsen eignet er sich auch hervorragend als vegetarisches Hauptgericht. In diesem Fall passt ein cremiger Joghurt-Tahini-Dip besonders gut dazu und rundet das Ganze frisch und nussig ab.Die Kombina

29. November 2025 um 06:36 Stollenmuffins Categories: BrotWeihnachtsgebäckWeihnachtsmarktTags: ButterChriststollenKardamomKochstückMacisMarzipanOrangeatRosinenSüßer StarterVanilleZimtZitronatIch starte die Weihnachtszeit mit einem Rezept für alle, die (aus Gründen) noch nicht zum Stollenbacken gekommen sind aber etwas stollenartiges auf dem Teller haben wollen. Die kleinen Stollenmuffins bringen alles mit, was ein großer Stollen auch hat. Während ein “richtiger” Stollen aber Zeit zum Dur

29. November 2025 um 06:03 Drei schnelle Last Minute Weihnachts DIYs aus Papier – In 5 Minuten von „Hilfe“ zu „Wow wie hübsch“ inkl. Downloads Entspannt loslegen und in unter 5 Minuten ist das Kleine Weihnachtsgeschenk fertig. Hier kommen meine Lieblings Last Minute DIY: Eine Schokoladenbanderole, die Mini kleine Origami Tüte für Süßes und für einen Funken Weihnachtszauber ein Etikett für Streichholz Gläser. Alles was ihr braucht sind nur Papier, Drucker und ganz vielleicht ein bisschen Klebeband. Ohne Bastelstress und … Drei schnelle Last Minute Weihnachts DIYs aus Papier – In 5 Minute

28. November 2025 um 17:40 Weihnachtliche Apfel-Zimt Marmelade: perfektes Geschenk aus der Küche Apfel-Zimt Marmelade / Du suchst noch eine winterliche oder weihnachtliche, aromatische Marmelade, dann ist diese Apfel-Zimt Marmelade definitiv eine Empfehlung. Super schnell gemacht, du kannst sie wunderbar mit winterlichen Gewürzen wie Zimt, Spekulatius oder Lebkuchengewürz pimpen (Zimt ist ein absolutes Muss!!). Besonders wenn Du viele Äpfel im Herbst im Garten hast und diese aufbrauchen musst, ist das eine super Verwertungsmöglichkeit. Weih

28. November 2025 um 12:20 Überbacken: Farfalle mit geröstetem Blumenkohl und Haselnüssen Bei diesem raffinierten Ofengericht muss man weder auf die Röstaromen verzichten, noch auf die leckere, cremige Konsistenz eines guten Nudelauflaufs. Der Blumenkohl schmeckt gegrillt eher süßlich, aber nicht kohlig, und er behält seinen Biss. Nüsse, Parmesan und Chili runden alles ab. Und die Nudeln machen glücklich. Zutaten: (2 Personen)½ Blumenkohl½ Zwiebel, in Streifen4-6 getrocknete, Tomaten, in Öl eingelegt, gehacktChiliflockenMee

28. November 2025 um 11:00 K-F-325 Kulinarische Fragen an die KI

28. November 2025 um 09:36 Orangen-Schoko-Taler Teig kneten, scheiden und backen – viel mehr ist für diese himmlischen Orangen-Schoko-Taler eigentlich gar nicht zu tun. Probiert diese problemlosen und schnellen Plätzchen aus meiner Weihnachtsbäckerei. Wer mag verziert die fertig gebackenen Taler noch ein bisschen mit geschmolzener Schokolade und Orangeat. Aber auch das ist nicht nötig, denn die Orangen-Schoko-Taler schmecken auch ohne. Das Rezept […] Der Beitrag Orangen-Schoko-Taler erschien z

28. November 2025 um 05:00 Paste di Mandorla – Italienisches Mandelgebäck Heute öffne ich das 15. Türchen des Adventskalenders der Rhein Neckar Blogger und habe ein ganz besonders feines Plätzchenrezept mitgebracht: Paste di Mandorla, klassisches italienisches Mandelgebäck, das außen leicht knusprig und innen wunderbar weich bleibt. Es ist in vielen Regionen Italiens bekannt und wird häufig als Paste di Mandorla, Pasticcini di Mandorla oder Mandorlini bezeichnet. Perfekt zur Eiweißverwertung in der Weihnachtszeit

27. November 2025 um 16:09 Vienna Sunday Kitchen feiert 10. Geburtstag! 😃 Und um dies zu feiern, verlose ich 10 Exemplare meines Kochbuchs „Omas Mehlspeisen Rezeptheft“! So machst du mit:1️⃣ Abonniere den Vienna Sunday Kitchen Newsletter (als Abonnent bekommst du außerdem das gratis E-Book "Omas Top 10 Mehlspeisen").2️⃣ Schreibe mir eine Email an angelika@vienna-sunday.kitchen und3️⃣ verrate mir in der Email deine liebste Mehlspeise. 🍮✨📅 Teilnahmeschluss: Sonntag, 7.... Read On → Der Beitrag Vienna Sunday Kitchen fei

27. November 2025 um 16:08 Köttbullar in Rahmsauce – original schwedische Hausmannskost Wenn in der Adventszeit die Küche nach Vanille, Mandeln und frisch gebackenen Plätzchen duftet, bleibt oft kaum Zeit für aufwändig zubereitete Mahlzeiten. Zwischen Zimtsternteig und Stollenvorbereitungen muss es mittags manchmal einfach schnell gehen – und genau dann liebe ich Rezepte, die unkompliziert sind und dennoch ganz besonders lecker schmecken. Die Köttbullar, die ich seit vielen Jahren zubereite, stammen ursprünglich aus der Rezep

27. November 2025 um 14:51 Zartes Heidesand Gebäck nach Omas Rezept Wenn es ein Plätzchen gibt, das den Namen „zartschmelzend“ wirklich verdient hat, dann ist es das Heidesand Gebäck nach Omas Rezept​. Dieses traditionelle Teegebäck ist für mich der Inbegriff von Eleganz auf dem Plätzchenteller. Es kracht beim ersten Bissen leicht durch den Zuckerrand und zerfällt dann auf der Zunge in pure, buttrige Glückseligkeit. Dieses Plätzchen ist eher neu auf meinem Keks-Radar aufgetaucht. Immerhin backe ich aktuel

27. November 2025 um 09:52 Gnocchi mit Brokkoli, Champignons & Zitronen-Knoblauch-Butter Heute hatte ich Lust auf etwas Warmes, das schnell geht und trotzdem richtig gut schmeckt. Also gab’s Gnocchi mit Brokkoli und Champignons – ein einfaches Familienessen, das bei allen gut ankommt. Die Kombination ist super unkompliziert: Gnocchi kurz anbraten, dazu knackiger Brokkoli und aromatische Champignons, ein bisschen Knoblauch, ein Spritzer Zitrone und zum Schluss etwas Parmesan – fertig ist das leckere Gericht. Gnocchi mit Brokko

26. November 2025 um 10:51 Ein Grundteig und etwas Zubehör - fünf unterschiedliche Weihnachtsplätzchen für Eilige Hier im Blog findest du eine große Menge an Rezepten für Plätzchen, vom Klassiker bis zum Experiment mit besonderen Aromen. Plätzchen zu backen, hat mir immer großen Spaß gemacht. Oft suche ich meine eigenen Rezepte heraus, manchmal wage ich Neues. Oder wie in diesem Jahr versuche ich so effizient wie möglich verschiedene Sorten auf den Plätzchenteller zu bringen.Der Grund für die

25. November 2025 um 12:11 Historisch-kritisches Kochen: Schokoladenpudding nach Henriette Davidis Schokoladenpudding wie früherVielleicht fragt sich der ein oder andere Follower meines Blogs, wieso in diesem November bislang nur ein einziger neuer Post erschienen ist. Die Antwort ist einfach. In unserem Haus wurde eine Wärmepumpe eingebaut, und aus diesem Anlass wird meine Wohnung, in der ich seit vierzig Jahren hause, grundrenoviert. Es gibt eine neue Heizung, neue Fenster, ein neues Bad und einiges mehr. Damit die Handwerker ungestört arbei

25. November 2025 um 11:34 Magische Glückskekse – mein neues E-Book erscheint morgen! 25 Plätzchenrezepte zum Verschenken & Verzaubern Magische Glückskekse – 25 Plätzchenrezepte zum Verschenken & Verzaubern ist ein Herzensprojekt, das Moodfood, Selfcare und liebevolle Geschenkideen miteinander verbindet. 25 moderne Keksrezepte – fotografiert, entwickelt und gestaltet von Sarah Renziehausen – die nicht nur gut schmecken, sondern kleine Glücksmomente schaffen sollen.

25. November 2025 um 10:51 Tannenbaum Selfmade – Muddis DIY Der Selfmade-Tannenbaum aus Stöckern – Kreativ, nachhaltig und einzigartig Ein Tannenbaum aus Stöckern ist nicht nur eine originelle Alternative zum klassischen Weihnachtsbaum, sondern auch ein Projekt, das wirklich Spaß macht und die Vorfreude auf Weihnachten steigert. Ob minimalistisch oder üppig dekoriert – dein selbstgemachter Baum wird garantiert alle Blicke auf sich ziehen und für eine gemütliche Atmosphäre sorgen. Dabei kannst du ihn ga

25. November 2025 um 07:05 Weihnachtskarten schreiben – Himbeer-Kokos-Plätzchen Rezept Werbung/ Schreibt Ihr eigentlich noch Weihnachtskarten oder seid Ihr schon komplett ins digitale Zeitalter abgedriftet. Ich finde es hat immer...

25. November 2025 um 05:56 deit Orange (am Krankenbett geteilt)

24. November 2025 um 19:15 Marmorkuchen schnell, saftig, lecker  Zutaten: für Gugelhupfform250 g zimmerwarme Butter4 Eier220 g (Vollrohr-/ Kokosblüten-) Zucker400 g (Dinkel) Mehl1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz1 Päckchen (Weinstein) Backpulver350 ml Milch4 EL KakaoPuderzucker zum Bestäuben oder Schokoglasur zum Überziehen des KuchensZubereitung:Rührteig herstellen:Erst Butter schaumig schlagen, nach und nach die zimmerwarmen Eier einzeln hinzugeben (jedes Ei ca. 45 Sekunden rühren) und dann den Zucker, Va

24. November 2025 um 16:16 Gegen Overtourism: die Stadt Prato, die Toskana mal anders Liebe Genussfreunde! Letzte Woche war ich in der toskanischen Stadt Prato auf einer sehr interessanten Ausstellung über 2 Modedesigner aus dem 20. Jahrhundert, die in dem sehr schön ausgestattenen Museo del Tessuto stattfindet. (Azzedine Alaïa, Cristóbal Balenciaga. Sculptors of shape, bis zum 3. Mai 2026) Das Museo del Tessuto in Prato Prato klingt in den […] Der Beitrag Gegen Overtourism: die Stadt Prato, die Toskana mal anders erschien zuerst

24. November 2025 um 11:37 Kerniges UrDinkel-Vollkornbrot (Auffrischbrot) Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses reine Vollkornbrot beweist mal wieder wie gut Vollkorn schmecken kann und wie locker die Krume sein kann, wenn am Rezept alles passt und man gute Mehle verwendet. Ich habe die Mehle von den Urkornpuristen genommen. Sie sind durch eine besondere Mühle super fein gemahlen und […] Der Beitrag Kerniges UrDinkel-Vollkornbrot (Auffrischbrot) erschien zuerst auf Brotbackliebe ... und mehr.

24. November 2025 um 10:29 Marokkanische Salzzitronen Marokkanische Salzzitronen selber machen. Mit diesem Originalrezept aus Marokko gelingt die nordafrikanische Spezialität. Der Beitrag Marokkanische Salzzitronen erschien zuerst auf Reiseblog und Foodblog Reisehappen.

23. November 2025 um 20:08 Der virale Backofen Döner Nahezu jeder Food-Instagramer hat den Backpapier-Döner nachgemacht. Das machte auch mich neugierig und ich habe ihn gestern mit Conny probiert. Im Prinzip ganz einfach, das schwerste ist an sich das Füllen des Fladenbrotes. Beim Lieblingsdönermann sieht das immer so einfach aus. Auch das Ausrollen zwischen dem Backpapier war bei mir nicht so instagramable.Beim Ausrollen, richtig dünn muss das Hack ausgerollt werden, kam einiges Hack den den Se

23. November 2025 um 15:42 Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl Saftiger Orangenkuchen mit Mandeln und ohne Mehl gebacken! Ein aromatischer Orangenkuchen mit Mandeln, der ohne Mehl gebacken wird, wenig Arbeit macht und herrlich saftig ist. Direkt zum Rezept Winterzeit ist Orangenzeit und ich mag Orangen in allen Variationen. Doch dieser saftige Orangenkuchen mit Mandeln, der vollkommen ohne Mehl und Butter im Teig auskommt, ist einfach der Knaller. Das Ur-Rezept habe ich in einem venezianischen

23. November 2025 um 12:42 Weihnachtsrezepte: Süßes für die Weihnachtszeit Um hier mal etwas Überblick zu schaffen, gibt es eine Übersicht über meine süßen Weihnachtsrezepte. Hier finden sich nicht nur allerlei Weihnachtsplätzchen aus über... Related posts: Rezept für Zitronenherzen [glutenfrei] Gesammeltes Weihnachtsfutter & kulinarische Geschenke Weihnachtlicher Honigkuchen oder auch: Kampf mit dem Goo *kleb*