Mein Genussfeed

9. Februar 2026 um 07:01 Kurkuma Zitronen Ingwer Shot Der Beitrag Kurkuma Zitronen Ingwer Shot erschien zuerst auf Rezepte | Kochrezepte | Kochen im Alltag | GeLeSi.de.

9. Februar 2026 um 07:00 Champiñones al ajillo – Knoblauchchampignons Es gibt Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und trotzdem sofort Feriengefühle in uns wecken. Champignones al ajillo gehören für mich genau in diese wunderbare Kategorie. Die Kombination aus frischen Champignons, hochwertigem Olivenöl und viel Knoblauch ist schlicht, aber voller Charakter. Kein Wunder also, dass dieses Gericht in Spanien zu den beliebtesten Tapas zählt. Ursprung […] Der Beitrag Champiñones al ajillo – Knoblauchchampignons

8. Februar 2026 um 19:01 Perischuljausische Belastungsstörung: Winter-Chiapudding mit Orange & Schokolade • Cremiger Mango-Kokos-Chiapudding Rezepte für fein säuerliche Chiapudding-Varianten mit Orange-Schokolade und Mango-Kokos. Schnell gemacht und köstlich!Krankheiten, für die es noch keine Namen gibt: Sockenverlustsyndrom, Netflix-Starre oder eben: perischuljausische Belastungsstörung. Wer kennt’s noch außer mir? Die allmorgendliche Frage, was ich den Kindern in die Schule mitgeben soll, sie ist mitunter verflixt knifflig (und so zeitintensiv …). Nicht nur, dass alle drei andere Vo

8. Februar 2026 um 17:05 Feta im Filoteigmantel mit Sesam und Honig | Auf den Spuren des echten Feta auf dem Peloponnes // Dieser Beitrag enthält Werbung // Gebackener Feta im Filoteigmantel mit Sesam und Honig – das griechische Gericht „Feta me... The post Feta im Filoteigmantel mit Sesam und Honig | Auf den Spuren des echten Feta auf dem Peloponnes first appeared on Feed me up before you go-go.

8. Februar 2026 um 09:28 OVP273 – Im Gespräch – mit Bastian Krüger über das Projekt “Tamino” Es hat sich so eingebürgert, dass ich im Frühjahr über Piwi spreche. Diesmal habe ich das mit Bastian Krüger gemacht, der Kommunikationsleiter am Staatl. Weinbauinstitut Freiburg ist und damit an der führenden Stelle in Deutschland, wenn es um Neuzüchtungen geht. Das Institut hat zusammen mit dem Staatsweingut Freiburg und einer Handvoll weiterer Winzer im Jahr 2021 das Projekt “Tamino” gegründet, um den roten Piwi-Sorten einen Push zu geben.

8. Februar 2026 um 08:54 Keto-Blumenkohlsuppe Leberlecker Abenteuer zum Löffeln… 2 Portionen 500 ml Wasser 300 g Blumenkohl, in Röschen zerteilt 125... [weiter] Der Beitrag Keto-Blumenkohlsuppe Leberlecker erschien zuerst auf Happy Carb.

8. Februar 2026 um 08:00 Birnen-Ingwer-Kuchen Ingwer hat im Winter Hochsaison, er liefert alles, was man in der kalten Jahreszeit gut gebrauchen kann. Die leichte Schärfe sorgt für eine wohlige Wärme. Ingwer passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten, was ihn in der Winterküche besonders beliebt macht. Ich habe heute, wahrscheinlich wenig überraschend, ein süßes Rezept für euch. Es gibt einen Birnen-Ingwer-Kuchen, der sowohl lauwarm mit einer Kugel Eis oder einem Klacks Sahne, al

8. Februar 2026 um 06:45 Eiweißreiches Abendessen - 14 schnelle Rezepte zum Abnehmen Ein eiweißreiches Abendessen kann dir nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern sorgt auch dafür, dass du länger satt bleibst und Heißhunger am Abend vermeidest. In diesem Beitrag stelle ich dir 14 schnelle und gesunde Rezepte vor, die nicht nur wenige Kohlenhydrate, sondern auch viel Protein enthalten. Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren, Muskeln erhalten oder einfach etwas Leichtes und Leckeres zum Abendbrot suchen. Ob warm oder kalt – hi

8. Februar 2026 um 05:01 Gegessen bei: Tanja Grandits (Restaurant Stucki, Basel) Tolle Austellung im Beyeler Museum in Riehen Die Künstlerin Yayoi Kusama ist 96-jährig und immer noch aktiv! Und nicht nur dafür verdient sie Respekt. Mehr über leider bereits weitergezogene Austellung bei Robert Die beste Ehefrau von allen weiss natürlich ganz genau, wie sie mich Kulturbanausen nach Basel locken kann … genau, ein Lunch bei Tanja Grandits ist Motivation genug! Amuse: Petersiliensuppe mit Pekannuss und Sellerie Der „Gruss aus der

7. Februar 2026 um 18:24 Fondant-Kartoffeln aus dem Ofen Das heutige Rezept ist schon eine kleine Spielerei, denn Kartoffeln kann man deutlich einfacher zubereiten. Ich wollte die Fondant-Kartoffeln dennoch gerne mal ausprobieren und muss sagen: es hat sich gelohnt! Geschmacklich konnten sie mich trotz etwas mehr Aufwand überzeugen! Und in Kombination mit einem anderen Gericht aus dem Ofen, z.B. gefüllter Paprika oder überbackenem Feta, ist die Zubereitung ideal. Zutaten für 2 Portio

7. Februar 2026 um 14:28 Saftiger Karotten-Nusskuchen für Babyparty Was auf einer Babyparty nicht fehlen darf? KUCHEN! Dieser Karotten-Blechkuchen – einfach als Babybody ausgeschnitten – schmeckt auf jeder Babyparty. Wenn eine Babyparty ansteht, darf eines auf keinen Fall fehlen: ein Kuchen, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch zum Anlass passt. Mein Favorit dafür ist ein saftiger Karottenkuchen, der mit wenigen Handgriffen in die Form eines Babybodys verwandelt wird. Einfach, charmant

7. Februar 2026 um 12:05 Fuchstorte, mit Bayrisch Creme, Kinder Geburtstagstorte zum 1. Geburtstag:Innen Rezept hier: Bayrisch Cremetorte ohne Erdbeeren, dafür mit 3 Schichten Creme und 3 BödenAußen: Marzipanverzierung aus 250 g Marzipan, 200 g Puderzucker und Lebensmittelfarben 

7. Februar 2026 um 06:00 Fluffige Zwiebelbrötchen ohne Hefe (glutenfrei & vegan) Heute teile ich aromatische und fluffige Zwiebelbrötchen mit euch, die sogar ganz ohne Hefe auskommen. Die glutenfreien und veganen Brötchen lassen sich auch prima einfrieren. In meiner Jugend hatte ich weder Unverträglichkeiten noch Allergien. Daher gehörten hier „Ausflüge“ zum Bäcker für mich mehrmals wöchentlich dazu. Besonders gerne vor der Schule, wenn ich mal wieder mehr Lust auf „etwas vom Bäcker“ als auf mein Essen in der Lunc

6. Februar 2026 um 16:24 Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche, schnell & aromatisch In Vietnam gehören leichte Brühen und Suppen zu jedem Essen – sie werden als kleine Beilage oder „Lückenfüller“ serviert und runden eine Mahlzeit perfekt ab. Genau so eine Suppe ist diese vietnamesische Zucchini-Suppe, die sich ursprünglich an einem traditionellen Gericht orientiert: canh bầu.  „Canh bầu“ wird klassisch mit bầu gekocht – einer asiatischen Kürbisart (im ... The post Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche,

6. Februar 2026 um 14:42 NEU ➜ Herbstreise Chianti & Florenz Zur Oliven-, Pilz- und Trüffelzeit Liebe Genussfreunde! Der goldene Herbst im Chianti – mit seinen leuchtenden Farben, den warmen Sonnenuntergängen und der milden, klaren Luft. Es ist die Zeit der Olivenernte, der Pilze und Trüffel, die man in den Wäldern sucht und in den Küchen der Region in köstliche Gerichte verwandelt. Wir wohnern im zauberhaften Landhaus von Lavacchio, mit weitem […] Der Beitrag NEU ➜ Herbstreise Chianti & Florenz Zur Oliven-, Pilz- und Trüffelzeit erschien z

6. Februar 2026 um 12:26 Chicorée Tarte Tatin und Feldsalat Mousse mit Schinkenchips Chicorée Tarte Tatin und Feldsalat Mousse mit Schinkenchips Zwei winterliche Rezepte mit 1000 guten Gründen für bewussten Genuss *Dieser Beitrag enthält Werbung Saisonal kochen heißt für uns bei Foodistas: bekannte Zutaten neu denken. In dieser Kooperation mit unseren Freunden von 1000 Gute Gründe Obst und Gemüse  zeigen wir zwei Rezepte, die genau das tun – eine herzhafte Chicorée Tarte Tatin mit Burrata und eine feine Fe

6. Februar 2026 um 07:00 Lachs-Sahne-Gratin mit Kartoffeln Das Lachs-Sahne-Gratin mit Kartoffeln ist echtes Wohlfühlessen aus dem Ofen. Zarter Lachs, cremige Sauce und goldbrauner Käse – ganz ohne Fix-Tüte. Perfekt für den Alltag, unkompliziert vorbereitet und garantiert ein Gericht, das du öfter kochen willst. Der Beitrag Lachs-Sahne-Gratin mit Kartoffeln erschien zuerst auf Maria, es schmeckt mir.

5. Februar 2026 um 08:58 Ramen (vegan) Rezept drucken Ramen (vegan) Warum diese Suppe meine allerliebste ist? Ich war vor ein paar Jahren im Krankenhaus, hatte starke Schmerzen und be

4. Februar 2026 um 21:47 Pikantes Schweinefleisch in Erdnuss-Sauce Ein Fusion-Gericht, Asien trifft Europa Heute möchte ich mein pikantes Schweinefleisch in Erdnuss-Sauce vorstellen. Dies ist ein Gericht, welches stark an die Saté-Gerichte der Thailändischen bzw. der Indonesischen Küche angelehnt ist. Denn Saté bedeutet eigentlich gewürztes Fleisch aufgespießt und gegrillt. In der Regel handelt es sich hier um Hühnerfleisch. Nur gibt es bei mir keine Spießchen... Der Beitrag Pikantes Schweinefleisch in Erdnuss-S

4. Februar 2026 um 10:17 Polenta. // Polenta im Steamer zubereiten ist die wohl entspannteste Methode für diese beliebte Goldgelbe Beilage. Während der Maisgriess im Dampfgarer schonend quillt, wird er wunderbar cremig und behält sein volles Aroma, ganz ohne das mühsame Rühren am Herd. Ob als Beilage für einen saftigen Rindsschulter-Braten oder als feine Ergänzung

4. Februar 2026 um 07:00 Vegan | Avocado | Reis | Mais | Pilze Dieses vegane Gericht ist wirklich sehr lecker und würzig. Es hat mir sehr gut geschmeckt. Das Gericht habe ich wieder spontan und ungeplant zubereitet, aus Resten, die ich noch gefunden habe. Die Avocadocreme ist nur als Topping und macht das Gericht wunderbar frisch. Es reicht für vier Portionen. Du brauchst 1 Avocado 1 grüne Paprika 200g braune Champions Salz & Pfeffer Prise Chili Prise getrocknete Minze 2 TL Ajvar Prise Kreuzkümmel Prise ger

3. Februar 2026 um 20:30 Sonnengelbe Karotten-Zitronen-Suppe mit Kokos & Ingwer Cremige Karotten-Zitronen-Suppe mit Kokos & Ingwer: sonnengelb, wärmend und leicht exotisch. Einfaches Happyfood-Rezept für kalte Tage.

3. Februar 2026 um 16:24 Fruchtig-scharfes Pflaumen-Chutney einfach selbst gemacht Du Pfläumchen am Bäumchen, was hängst du so rund, und... Der Beitrag Fruchtig-scharfes Pflaumen-Chutney einfach selbst gemacht erschien zuerst auf Cleaneater Iss dich gesund!.

2. Februar 2026 um 20:33 Geschenke aus der Küche: Zwischen klassischen und modernen Geschenkideen Selbstgemachte Köstlichkeiten aus der Küche sind nicht nur wertvolle Geschenke, sondern haben eine lange Tradition. Schon unsere Großmütter fertigten in liebevoller Handarbeit Marmeladen, Liköre, Gewürzmischungen oder Eingelegtes, die sich ideal als Präsent für verschiedene Anlässe eigneten. Diese Geschenke lösten nicht nur Begeisterung an Feiertagen oder… The post Geschenke aus der Küche: Zwischen klassischen und modernen Geschenkideen appeared

2. Februar 2026 um 14:19 Blumenkohl-Butter-Tofu aus dem Ofen Knusprig gebackener Blumenkohl und Tofu treffen auf eine cremige Tomaten-Kokos-Sauce mit wärmenden Gewürzen. Ein einfaches, veganes Wintergericht, das satt macht, gut tut – und ganz nebenbei mehrere „10 am Tag“-Lebensmittel vereint. Cremiges Wintergericht mit knusprigem Tofu Manche Gerichte fühlen sich an wie eine Umarmung. Warm, würzig, cremig – und trotzdem unkompliziert genug für den Alltag. Genau so ist dieses Blumenkohl-Butter-Tofu: im Ofen

2. Februar 2026 um 08:00 Afternoon Tea Bridgerton Style mit frischen Scones, Carrot Cake Squares und Zitronen-Törtchen Zu den Rezepten springen Hallo Ihr Lieben oder auch my dearest reader, es gibt kaum etwas Schöneres, als sich für einen Moment in die Welt von Bridgerton zu träumen: elegante Kleider, funkelndes Porzellan und der Duft frisch gebackener Leckereien. Ein Afternoon Tea ist dabei nicht nur ein Ritual, sondern ein echtes Erlebnis für alle Sinne und das Beste: Ihr könnt es ganz einfach zu Hause nachmachen. Mit ein paar liebevoll vorbereiteten Köstlichke

2. Februar 2026 um 05:30 Eierschecke mit Mürbeteig Kuchenklassiker mit Mürbeteig-Boden, Quark und Pudding Der Beitrag Eierschecke mit Mürbeteig erschien zuerst auf Katrins Backblog.

1. Februar 2026 um 15:49 Japanischer Sake verdient mehr als Sushi Sake in Japan entdecken: Ein atmosphärischer Genussguide für Reisende und Japan-Fans. Mit Food-Pairings, Kategorien, Poliergraden und Einblicken aus Kyoto – verständlich, lebendig und voller Geschmack.

1. Februar 2026 um 12:41 Weizen-Hirse Brot Hirse ist eine Getreidesorte, die in der heutigen Zeit leider keine große Rolle in der täglichen Ernährung vieler Menschen spielt. Das ist schade, denn Hirse enthält sehr viele nützliche und gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe wie B-Vitamine, Eisen und Mineralstoffe. Zudem ist nachgewiesen, dass Hirse einen positiven Einfluss auf den glykämischen Index der Nahrung hat und eine gewisse cholesterinsenkende Wirkung erzielt. Für mich in meiner g

1. Februar 2026 um 08:00 Soulfood – superzartes Senf-Fleisch, ein 5-Zutaten-Rezept nach Jamie Oliver Was ist Soulfood für dich? Für mich ist es dieses Schmorgericht – superzartes Senf-Fleisch mit Zwiebeln und Möhren, alles köchelt lange im Ofen und verbindet sich zu einem wunderbaren Genuss! Einfach UND köstlich ist dieses 5-Zutaten-Rezept nach Jamie Oliver, dass ich jetzt direkt zweimal hintereinander zubereitet habe. Inspiriert von meinem Sohn, der gern Schmorfleisch für seine Freunde kocht. Das ist ein perfektes Gericht für die ganze Familie