Mein Genussfeed

25. März 2026 um 08:44 Im Kräuterglück: Bärlauch-Blütenpesto - eine milde Variante des Bärlauchs Dieser Blumenstrauß ist ganz nach meinem Geschmack. Nicht beim Floristen gekauft. Nicht in Folie verpackt. Nicht kunstvoll arrangiert. Nein - einfach im Wald gepflückt und man kann Naschen von ihm, denn die Blüten des Bärlauchs sind nicht nur eine Augenweide. Sie sehen auf Salaten und Vorspeisen  zauberhaft aus und sind sehr viel feiner im Geschmack als Bärlauch. Auch in meinem Pesto. Für Leute, die den intensiven Geschmack der Bärlauchblätter ni

25. März 2026 um 07:45 Kein Ostern ohne ein Rezept für fluffigen Zitronen Gugelhupf mit Mohnswirl Kaum zu glauben, dass das Osterfest beinahe vor der Tür steht und das Osterhäschen schon die Arbeitstasche packt. Denn wenn man das Wetter heute anschaut, fühlt es sich noch nicht so richtig nach Frühling an. Ich würde meinen, der November möchte bitte aus dem März abgeholt werden!Damit der Osterhase bei diesen vielen grauen Wölkchen nicht die Lust verliert, hab ich ihm was Feines gebacken. Nun ja. Nicht nur ihm. Uns hat es auch ganz hervorragend

23. März 2026 um 12:36 Chicoree-Salat auf meine Art Bei uns gibt es zu den meisten Mahlzeiten Salat – sehr oft grüner Salat mit verschiedenen Zutaten. Aber oft auch andere Salate wie dieser Chicoreesalat. Mit Mandarinen und Sonnenblumenkernen passt er eigentlich immer und zu allem und ist schnell gemacht. Weitere Beilagensalate findet Ihr im Blog Rote Bete Salat (zum […] Der Beitrag Chicoree-Salat auf meine Art erschien zuerst auf Brotbackliebe ... und mehr.

23. März 2026 um 05:30 Schokokusstorte – das einfache Rezept einfache Torte mit Biskuit und Schokokuss-Sahne Der Beitrag Schokokusstorte – das einfache Rezept erschien zuerst auf Katrins Backblog.

22. März 2026 um 15:56 Lammfilet im Schinkenband auf Zwiebelchutney Falls ihr eine Alternative zum klassischen Osterlamm sucht oder einfach nur kleine Häppchen oder eine raffinierte Vorspeise servieren möchtet ist dieses Lammfilet im Schinkenband auf Zwiebelchutney eine tolle Idee. Das Zwiebelchutney lässt sich prima vorbereiten und das Lamm ist ganz flott gemacht – perfekt wenn man nicht zu lange in der Küche stehen möchte oder... Weiterlesen » Der Beitrag Lammfilet im Schinkenband auf Zwiebelchutney erschien zu

22. März 2026 um 08:56 Franzbrötchen mit schwarzem Sesam und Mandel-Sesam-Streuseln Franzbrötchen selber backen und dabei gleich eine nussige Variante ausprobieren: Franzbrötchen mit schwarzem Sesam und Mandel-Sesam-Streuseln. Unsere Variante des Hamburger... The post Franzbrötchen mit schwarzem Sesam und Mandel-Sesam-Streuseln first appeared on Feed me up before you go-go.

22. März 2026 um 08:14 Milchreiskuchen Ich kenne niemanden, der den Rest Milchreis vom Vortag gerne aufisst. Er verändert aber auch innerhalb weniger Stunden so dermaßen seine Konsistenz! Was mittags noch warmer, cremiger Milchreis war, mutet abends erkaltet an wie Fensterkitt. Da ich ihn aber auf gar keinen Fall einfach wegschmeißen möchte, versuche ich mich immer wieder an neuen Kreationen aus Milchreisresten. Meine Michreispuffer kennt ihr ja schon. Dieser Milchre

22. März 2026 um 07:33 Tallinn Städtereise: Die besten Tipps für ein Wochenende in Estlands Hauptstadt Tallinn fühlt sich an wie ein geheimes Kapitel Europas: Kopfsteinpflaster, mittelalterliche Türme – und plötzlich hippe Cafés, Designläden und eine kreative Szene, die du so nicht erwartest. Zwischen Ostsee, Geschichte…

22. März 2026 um 07:22 Super saftige Karottenmuffins – einfach und lecker Wer hat Lust auf saftige Karottenmuffins? Dann probiert unbedingt dieses Rezept aus. Es ist ideal für die kommenden Ostertage, aber...

21. März 2026 um 21:43 „Fleur de Ricotta“ – Desserttörtchen mit Erdbeere, Minze und Zitrusfrucht Der Blick auf den Löffel Gehört ihr auch zu denjenigen, die bei einer Einladung zum Essen bereits bei der Vorspeise nachschaut, ob ein Dessertlöffel über dem Teller liegt? Ich gebe zu, ich gehöre zu diesen Menschen 🙈. Für mich ist ein Dessert einfach der krönende Abschluss eines guten Essens. Und als Gastgeber weiß man doch:Weiterlesen Der Beitrag „Fleur de Ricotta“ – Desserttörtchen mit Erdbeere, Minze und Zitrusfrucht erschien zuerst auf Maren

21. März 2026 um 09:23 Safran-Spargel-Risotto mit Zitrone und Minze Ich liebe Safran. Und Spargel. Und Risotto. Daher war das Rezept, das ich heute hier zeige, wirklich unvermeidlich! Lustigerweise ist das Rezept bereits im letzten Jahr entstanden. Es war eines der letzten Spargelrezepte bevor die Saison endete und ich hab es ruckzuck noch festgehalten, weil allein schon meine Küche so herrlich nach geröstetem Spargel, Safran und frisch nach Minze und Zitrone geduftet hat. Damals habe ich es noch mit meiner alten

21. März 2026 um 07:37 Meine liebsten Osterrezepte – Ideen für einen entspannten Osterbrunch Irgendwie kommt Ostern jedes Jahr schneller als gedacht. Gerade war noch Winter und plötzlich steht schon wieder der Osterhase vor der Tür. Aber ich muss zugeben: Ich freue mich inzwischen jedes Jahr richtig auf diese Tage. Ostern bedeutet für mich vor allem eins: gemeinsam essen. Ein gemütlicher Osterbrunch mit Familie oder Freunden, bei dem jeder etwas auf den Tisch stellt und man sich einfach Zeit lässt. Über die Jahre haben sich auf dem Blog

20. März 2026 um 14:42 Schnelle Feierabendrezepte für effiziente Küchen Unter der Woche bleibt in modernen deutschen Haushalten oft wenig Zeit für aufwendiges Kochen. Eine gut ausgestattete Küche hilft zwar, doch vor allem Tempo und Effizienz sind entscheidend. Eine sorgfältig zusammengestellte Rezeptsammlung bietet euch leckere Gerichte in 30 Minuten oder weniger – und vereint Bequemlichkeit, Nährwert und Geschmack, ohne dass der Kochprozess unnötig kompliziert wird. Effiziente Rezepte für jeden Abend Im Fokus diese

18. März 2026 um 21:00 Die Zuckersteuer in Hart aber fair: Warum geht da nichts voran? Im Januar 2026 kam ein neuer Report der WHO heraus, die Weltgesundheitsschützer sorgen sich um das grassierende Übergewicht – und der Streit um die Zuckersteuer geht wieder los. Die Positionen sind verhärtet, dabei könnte es Lösungen geben. Doch die fordern Mut zur Verantwortung. Eigentlich haben wir überhaupt keine Lust mehr auf diese Zucker-Diskussion. Aber gerade ist sie wieder hochgekocht, mit dem neuen Report der WHO von Januar 2026, einem A

18. März 2026 um 20:53 Die besten Kochshows im deutschen TV 2026 Kitchen Impossible, The Taste, Grill den Henssler, Küchenschlacht & Co – Kochsendungen im deutschen TV im Jahr 2026 Liebe Foodies und TV-Genießer, es gibt fantastische Neuigkeiten für alle, die spannende Duelle am Herd und kreative Geschmacksexplosionen lieben. Die deutsche TV-Landschaft rüstet sich für ein grandioses Kochjahr 2026. Ich habe mich für euch auf Spurensuche begeben und die wichtigsten Infos zu euren Lieblingssendungen zusammen

18. März 2026 um 05:00 Willkommen zurück mit einem Zitronen-Kokos-Kuchen babyrockmyday.com - Cakes, Cocktails, Cookies & Cooking Willkommen zurück, nach über 3 Jahren, einer langen Odyssee und vielen Operationen gibt es heute einen Zitronen-Kokos-Kuchen hier auf dem Blog. Ich kann es eigentlich selber noch gar nicht glauben, erstens kann ich wieder eine Kamera halten und zweitens habe ich plötzlich das dringende Bedürfnis gehabt, irgendwie wieder zu backen und zu bloggen. Was für ... The post Willkommen zurück mit ein

17. März 2026 um 20:31 Schwarzwälder Cupcakes mit Swiss Meringue Buttercream Als ich vor mittlerweile 15 Jahren diesen Blog gestartet habe, war mein erstes Rezept das für Orangen Cupcakes mit Schokoladen Frosting. Und auch wenn Cupcakes nicht mehr so häufig auf unserem Speiseplan stehen, so gibt es sie doch ab und zu noch. Dass es dann doch so lange gedauert hat, bis ich endlich einmal eine Swiss Meringue Buttercream gemacht habe, wundert mich doch etwas. Diese Buttercreme stand schon soooo lange auf meiner To-do-Liste. E

17. März 2026 um 16:50 NEW IN TOWN: Das „Richards“ in Hannover-Garbsen Wenn ein Paar wirklich gut zusammen passt, können die wunderschönsten Dinge entstehen. Und damit meine ich nicht unbedingt Kinder, sondern zum Beispiel auch Restaurants, die vielen Leuten unvergessliche Abende und höchsten Genuss bescheren. So geschehen bei Laura und Nico Kukenberg. Das Gastronomen-Power-Couple, das seit sechs Jahren verheiratet ist, hat nicht nur dem Votum zu seinen zwei Sternen verholfen, sondern hat jüngst mit Johannes Lühm

15. März 2026 um 20:47 Heißluftfritteuse für 2 Personen: Tipps und Empfehlungen Irgendwann hat’s bei mir Klick gemacht: Statt Fett nur heiße Luft, trotzdem knusprige Pommes und fluffige Muffins – eine Heißluftfritteuse war für unseren Zwei-Personen-Haushalt einfach die Lösung. Wenn du dir auch eine zulegen willst oder schon eine hast und mehr rausholen möchtest, findest du hier echte Tipps aus der Küche, keine Werbefloskeln. Backpapier: Der Klassiker-Fehler... Read More Der Beitrag Heißluftfritteuse für 2 Personen: Tipps und

15. März 2026 um 07:37 Rückblick März 2026 Teil 1 Hallo zusammen,in der ersten Märzhälfte gab es unter anderem bunte Frühstücksbowls, Pfannkuchen, Zopfschmarrn, Curry mit Reis und Tofu und eingelegtes Gemüse.   Frühstück: - Blended Oats „Apfel-Traube“ Frühstücksbowl aus Haferflocken, Pflanzenmilch, Banane, Apfel und Traubengetoppt mit Obst, Walnüssen und Schoko Crunch - Blended Oats „Schoko-Birne“Frühstücksbowl aus Haferflocken, Pflanzenmilch, Banane und Birnegetoppt mit Obst, Walnüssen, Kokosch

15. März 2026 um 07:00 Mini-Hefekränze Werbung. Ihr Lieben, passend zu Ostern habe ich dieses leckere Rezept für Mini-Hefekränze für euch – perfekt zum Verschenken oder als kleine Überraschung auf dem Teller beim Osterfrühstück. Diese saftig fluffigen Mini-Hefekränze, gefüllt mit himmlischen Schokoladeneiern oder Schokoladen-Hasen, verzaubern einfach jeden.  Das Schönste an solchen Feiertagen ist für mich – neben der Zeit mit meinen Lieben – anderen eine Freude zu bereiten. Natürlic

15. März 2026 um 00:00 Spaghetti Carbonara mit Pistazien Man könnte ja denken, die Idee für dieses Rezept entstammt dem allgemeinen Hype um die Pistazie. Tatsächlich gab es diese grünen Nüsschen aber bereits vor der Dubai Schokolade. Und auf die Idee, Pistazien in die Carbonara zu geben, bin ich bei einem Spaziergang durch Göteborg gekommen. Bei Google Maps. Ab und zu nehm ich mir die Zeit und schlendere durch Städte, die mir zufällig in den Sinn kommen und lese Speisekarten, wenn mich ein Restaurant a

11. März 2026 um 08:46 Ofen-Süßkartoffel mit Champignons, Burrata & Bärlauchpesto Hi Foodies, Der Frühling bringt jedes Jahr diese eine Zutat... Der Beitrag Ofen-Süßkartoffel mit Champignons, Burrata & Bärlauchpesto erschien zuerst auf Cleaneater Iss dich gesund!.

10. März 2026 um 18:59 Zitronen Posset * Lemon Posset *** Zitronencreme mit nur 3 Zutaten *** Zitronen Posset oder Lemon Posset mutet mediterran an, ist jedoch als fruchtiges Dessert fester Bestandteil der britischen Dessert-Küche. Es ist gerade Zitronenzeit: Bio-Zitronen aus Sizilien, authentischer Geschmack und saisonale Frische. Mit jedem Löffel der Zitronencreme kommen wir dem Frühling ein Stückchen näher: erfrischend, cremig, zitronig und super einfach! Gerade einmal 20 Minuten deiner Zeit nimm

10. März 2026 um 17:32 Holunderblüten sammeln – erkennen, ernten und verwenden Wenn im späten Frühling die Holundersträucher blühen, beginnt für mich jedes Jahr eine ganz besondere Zeit. Beim Spazierengehen halte ich dann automatisch Ausschau nach den großen weißen Blütendolden, denn aus Holunderblüten lässt sich so viel machen: Sirup, sommerliche Getränke oder getrocknete Blüten für später. Gerade wenn du Holunderblüten zum ersten Mal sammeln möchtest, tauchen oft viele Fragen auf: Woran erkennt man echten Holunder? Wann i

9. März 2026 um 20:08 Zwischen Apres Ski und kulinarischem Anspruch: Der wundersame Spagat des Hotel Alpenstern Zu den Privilegien eines bloggenden Journalisten gehört es, hin und wieder an Orte eingeladen zu werden, an denen man aus eigenem Impetus nie gelandet wäre. Und offen gestanden: Nach einem Privileg fühlen sich solche Einladungen nur dann an, wenn sich nach dem Aufenthalt die Erkenntnis einstellt, dass der eigene Horizont gerade auf erfreuliche Art und […] Der Beitrag Zwischen Apres Ski und kulinarischem Anspruch: Der wundersame Spagat des Hotel A

9. März 2026 um 08:58 So stärkst du dein Immunsystem natürlich – In der Kraft der Natur zuhause Wichtige Maßnahmen zur natürlichen Stärkung des Immunsystems Setze auf eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst, Gemüse und natürlichen Immunboostern wie Manuka Honig. Bewege dich regelmäßig, um die Immunzellen zu aktivieren und den Stoffwechsel zu fördern. Sorge für ausreichend und erholsamen Schlaf, damit dein Körper sich regenerieren kann. Reduziere Stress durch Entspannungstechniken, um das Immunsystem nicht dauerhaft zu belasten. P

7. März 2026 um 21:08 Blind Whisky Tasting No 47 – Spot It Spot it – findest du ihn? Den Whisky mit dem e oder ohne, den 21jährigen? Die 90 Punkte von falstaff für einen Whisky? Wir haben es ausprobiert. Hier das Ergebnis. 06. März 2026 47-1 Benrinnes Port Finish Cask Craft Murray McDavid Scotch Single Malt. Deutliche Rotweinnase, etwas Kaugummi in Wasser aufgelöst, dabei etwas flinke Flasche, kandierter Apfel, Birne und Quitte, dunkel feucht und Überreife. Der Geruch erinnert an Obstler. Dann

3. März 2026 um 22:07 Genussfestival Staubing 2025 – 2 Tage mit Dinnerparty, Kochshow und Küchenparty Das Genussfestival Straubing fand 2025 zum zweiten Mal am 7. und 8. November im Hotel Asam in Straubing statt. An zwei Tagen kommen hier Spitzenköche, Produzenten, Metzger, Bäcker und Winzer zusammen und bieten den Gästen bei drei völlig unterschiedlichen Veranstaltungen  Michael Schinharl ist der Organisator des Festivals und tritt auch als Sänger im Showprogramm des … Continue reading "Genussfestival Staubing 2025 – 2 Tage mit Dinnerparty, Koch

2. März 2026 um 10:54 15. Mai 2026: Festa dei Ceri in Gubbio, Umbrien Die Festa dei Ceri (Kerzenfest) in Gubbio, Umbrien, ist eines der ältesten und spektakulärsten Folklorefeste Italiens, das jährlich am 15. Mai zu Ehren des Schutzheiligen Sant’Ubaldo stattfindet. Drei riesige Holzkonstruktionen (Ceri), gekrönt mit Statuen von Sant’Ubaldo, San Giorgio und Sant’Antonio, werden in einem rasanten Lauf durch die mittelalterlichen Straßen bis zur Basilika auf dem Monte […] Der Beitrag 15. Mai 2026: Festa dei Ceri in Gu