Mein Genussfeed

3. August 2025 um 10:15 12 x GE - Meine Hirnwindungen unter der Lupe - 361 -  [GE]bruncht: Unser aller Lieblings-Neu-Schweizer (aka Mann der Lieblingsnichte) hat uns zur Feier des Tages zum Brunch ins Max in Basel eingeladen. Das Brunchbuffet war ganz nett, aber die Auswahl arg klein. Und die durchgängig beschädigten Kaffeebecher sind ein klares NO-GO.[GE]lacht: Viel. Unter anderem über meine unfreiwilligen Erlebnisse auf einem FKK-Zeltplatz. Das beobachtete Volleyballspiel verursacht mir heute noch Alpträume.[GE]trunken:

3. August 2025 um 07:00 Schneller Ananas-Maracuja-Mocktail – perfekt für den Sommer Der fruchtig-frischer Ananas-Maracuja-Mocktail ist die perfekte alkoholfreie Erfrischung für heiße Sommertage – schnell gemacht, gesund und herrlich exotisch.

3. August 2025 um 05:00 Die 10 besten Kuchen & Dessert Rezepte mit Erdbeeren Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Damit du die Erdbeersaison besonders lecker nutzen kannst, habe ich dir in diesem Beitrag meine Top 10 Sammlung der besten Kuchen und Dessert Rezepte mit Erdbeeren zusammengestellt. Von No Bake Cheesecake und fruchtige Torten bis zu Dessert im Glas und Eis am Stil ist für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas damit. Immer im Mittelpunkt: Die Erdbeere! Erdbeer Cheesecake im Glas No Bake Cheesecake mit Erdbeeren

1. August 2025 um 20:38 Kuchen mit Baileys Omas saftiger Baileys® Kuchen mit und ohne Alkohol Dieser super saftige Rührkuchen ist ein Familienrezept meiner Oma, das ich ein wenig abgewandelt habe, mit Baileys®. Natürlich kannst du den Kuchen auch kinderfreundlich ohne Alkohol backen, indem du den Baileys einfach durch Sahne ersetzt. Für den Baileyskuchen rühre ich die Eigelbe mit Puderzucker schön cremig. In

1. August 2025 um 06:36 Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Chiligarnelen Der Beitrag Kohlrabi-Birnen-Suppe mit Chiligarnelen erschien zuerst auf Rezepte | Kochrezepte | Kochen im Alltag | GeLeSi.de.

31. Juli 2025 um 17:09 Kulinarische Buchreise Band VIII - Vichyssoise Heute wird es bei mir französisch. Ich habe eine einfache Suppe für euch. Der gute Mr. Qwilleran weiß wirklich was schmeckt. Einfach und sehr lecker.Zitat aus dem Buch:Sie begannen mit Vichyssoise, und Qwilleran fragte: " Was wissen Sie über Mrs. Ascott?"Zutaten für 4 Portionen1 kleine Zwiebel1 Stange Lauch5 mittlere Kartoffeln1 EL Butter1 TL Salz 1 Prise Pfeffer1 L Gemüsebrühe100 ml Kochsahne 7% FettDie Zwiebel, die Kartoffeln und den Lauch putz

31. Juli 2025 um 10:10 Tropische No Bake Zitronen-Cheesecake (ohne Gelatine) Was für ein no bake Sommer-Cheescake-Genuss! Cremiger Cheesecake, der nicht in den Ofen muss, ganz ohne Gelatine auskommt und zudem erfrischend fruchtig schmeckt. In Zitronen-Optik das Highlight auf dem Sommerfest. Keksboden, zitronige Frischkäsecreme, tropischer Fruchtspiegel mit Maracuja – wenn das nicht nach Sommer pur klingt? Und das beste: diese Optik – mit weißer Schokoladencreme einfach aufgespritzt! Unbedingt ausprobieren, meine G

31. Juli 2025 um 08:25 Lieblingsplätze: Zu Gast im Schwaigerhof (in Kooperation mit Schladming-Dachstein) Die Region Schladming-Dachstein gehört zu unseren Urlaubs-Fixpunkten. Diesmal waren wir zu Gast im familiären Schwaigerhof. Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Wenn das Beste liegt so nah.

31. Juli 2025 um 08:00 Die Wallygusto machen Sommerpause Der Sommer ist gekommen, um länger zu bleiben. Und damit Herr Wallygusto und ich das schöne Wetter auch richtig genießen können, macht der Blog eine kleine Sommerpause. Während wir also mit dem Fahrrad durch die Gegend düsen oder irgendwo in der Sonne sitzen und Aperol Spritz trinken, wird es auf dem Blog ganz, ganz ruhig werden! Aber keine Angst – im September geht es mit gut erholt und voll motiviert weiter! Versprochen! Habt eine schöne Zeit,

30. Juli 2025 um 11:39 DIE ZEIT fällt auf Propaganda rein: Sieht so Hunger aus? In der ZEIT erscheint ein Empörungskommentar zum Gaza-Krieg, Titel: „So sieht Hunger aus“. Das Bild zeigt ein abgezehrtes Kind auf dem Arm der Mutter, der Text behauptet, Hunger sei das erste und wichtigste Bedürfnis. Nichts davon stimmt. Jetzt ist es passiert. DIE ZEIT veröffentlicht einen Artikel mit einem Bild, das den Text und die Behauptungen darin nicht belegt – und die Behauptungen selbst sind auch falsch. Der Beitrag ist ungeprüft online

30. Juli 2025 um 10:42 Mit Olivenöl kochen wie in Italien: Meine Leidenschaft für Tradition, Geschmack und Gesundheit In meiner Küche ist richtig gutes Olivenöl nicht einfach nur eine Zutat, sondern ein wesentlicher Bestandteil meiner täglichen Kochroutine. Es bildet die Basis vieler meiner Gerichte, von einfachen Vorspeisen bis hin zu raffinierten Fleischgerichten. In Italien lernte ich, natives Olivenöl extra nicht bloß als Fett… The post Mit Olivenöl kochen wie in Italien: Meine Leidenschaft für Tradition, Geschmack und Gesundheit appeared first on Aus meinem

30. Juli 2025 um 08:57 Lemon Ricotta Pasta with Spinach – Quick & Easy This quick and easy lemon ricotta pasta recipe is the perfect summer dinner for weeknights!... The post Lemon Ricotta Pasta with Spinach – Quick & Easy appeared first on Cinnamon&Coriander.

29. Juli 2025 um 09:03 Heidelbeer Joghurt Kuchen – Schnell, saftig & einfach Saftiger Heidelbeer Joghurt Kuchen aus der Kastenform – einfach gemacht mit Joghurt, frischen Beeren und ganz viel Sommerfeeling.

27. Juli 2025 um 19:30 Ratatouille-Crostini – eine kleine Liebeserklärung an den Sommer! Manchmal muss man einen Schritt zurück gehen und Anlauf nehmen, um weiter nach vorne zu kommen. In meinem Leben 1.0 ist ziemlich viel los. Ich balanciere wie so viele Menschen Familie, Freunde, Job, Hobbys und den ganzen wilden Rest in einem nie endenden Chaos herum. Für meinen heißgeliebten Blog, der immerhin dieses Jahr zehn geworden ist, war da leider nicht genug Raum. Das dachte ich vor einigen Monaten schon. Und ich hab mich entschieden: Im

27. Juli 2025 um 11:59 Asiatisches Rumpsteak mit Paprika & Zwiebeln Ein schnelles Pfannengericht mit Biss: zartes Rumpsteak, knackige Paprika, süßliche Zwiebeln – perfekt für zwei. Ich liebe es, asiatisch zu kochen – und das am liebsten ganz entspannt zu Hause.… Der Beitrag Asiatisches Rumpsteak mit Paprika & Zwiebeln erschien zuerst auf The Apricot Lady.

26. Juli 2025 um 08:30 Einfaches Focaccia mit Grün vom Sonnenacker Manchmal braucht es gar nicht viel – ein bisschen Mehl, Hefe, Wasser… und ein paar frische Schätze vom eigenen Acker. So ist dieses einfache, aber herrlich aromatische Focaccia-Rezept entstanden. Inspiriert von einem sonnigen Nachmittag auf unserem Sonnenacker, an dem ich mit einer Handvoll frischer Zutaten zurückkam, die fast zu schön zum Verkochen waren. Direkt vom Acker auf den Teller Die Zwiebeln sind zwar noch lange nicht erntereif, a

25. Juli 2025 um 11:20 Huhn in Milch nach Jamie Oliver – Zartes Hähnchen Rezept Letztes Update: 25. Juli 2025 Huhn in Milch nach Jamie Oliver ist eines der außergewöhnlichsten und zugleich einfachsten Rezepte der internationalen Küche. Was zunächst ungewöhnlich klingt – ein ganzes Hähnchen in Milch zu schmoren – entpuppt sich als wahre Geschmacksoffenbarung. Das berühmte „Chicken in Milk“ Rezept von Jamie Oliver zeigt perfekt, wie die Milch sich [...] Der Beitrag Huhn in Milch nach Jamie Oliver – Zartes Hähnchen Rezept ersch

24. Juli 2025 um 10:34 Die besten Pflanzen für Ihren Wintergarten Ein Wintergarten ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein ganz besonderer Ort, an dem man sich zu jeder Jahreszeit an der Schönheit der Natur erfreuen kann. Gerade in den kälteren Monaten wird er zu einer gemütlichen Oase, in der Pflanzen vor frostigen Temperaturen geschützt sind und trotzdem genügend Licht erhalten. Doch nicht jede Pflanze fühlt sich im Wintergarten wohl, einige gedeihen hier prächtig, andere benötigen spez

23. Juli 2025 um 05:00 Fluffige Gemüsewaffeln (glutenfrei & vegan) *Dieser Beitrag enthält Werbung für Byodo Naturkost! Heute gibt es sommerliche Gemüsewaffeln für euch! Fluffig, saftig und weich. Natürlich glutenfrei und außerdem auch vegan. Das heutige Rezept ist nicht nur ein toller Snack zum Mitnehmen, sondern auch mal eine etwas andere Grillbeilage für warme Sommertage! Bei uns gab es die Waffeln bei einem leckeren Barbecue und anstelle von Brot / Baguette, was wir sonst ganz gerne zum Grille

22. Juli 2025 um 16:57 Tortellinisalat mit Ziegenkäse & Johannisbeeren: Meal Prep Rezept Werbung* / Kennst du das? Du arbeitest im Home Office und läufst immer wieder in die Küche, um eine Kleinigkeit zu snacken. Schwierige Mail? Erstmal ein Müsliriegel. Projekt abgeschlossen? Ein Proteinpudding zur Belohnung. Nebenbei ein paar Salzbrezeln und lag da nicht auch noch eine Tafel Schokolade im Kühlschrank? Dass Dauersnacking aber nicht gerade nachhaltig fit und zufrieden macht, wissen wir. Gönn dir lieber diesen Tortellinisalat! Wer die

21. Juli 2025 um 07:11 Virale Kebap-Wrap-Spieße – so einfach und lecker wie beim Imbiss! Hast du schon von den viralen Kebap-Wrap-Spießen gehört? Sie sind die perfekte Mischung aus würzigem Hackfleisch, saftigen Wraps und einem Hauch Streetfood-Feeling – ganz ohne viel Aufwand. Ob als Snack für Gäste, schnelles Abendessen oder Mealprep für die Lunchbox – diese Spieße sind garantiert der Star auf jedem Tisch! Ich verspreche dir: Die Zubereitung ist […]

20. Juli 2025 um 21:19 Brotbackkurs in der Landesgartenschau in Baiersbronn Am Freitg, 25.7.2025 findet im Rahmen der Landesgartenschau in Baiersbronn eine Brotbackvorführung von Ulrike Schneider statt. 14 Uhr gehts los. Mit vielen Backtipps, wie mit Vollkorn gebacken werden kann, ein knuspriges Brot auch im heimischen Backofen gelingtund worauf Sie achten sollten, wenn Sie am offenen Feuer Brot backen. Jeder ist herzlich eingeladen. Der Beitrag Brotbackkurs in der Landesgartenschau in Baiersbronn erschien zuerst auf Han

20. Juli 2025 um 19:54 Portugiesische Fischkroketten (Bolinhos de Bacalhau) Eines der wohl bestes Tapas in Portugal sind Bolinhos de Bacalhau. Dieses Rezept für die portugiesischen Fischkroketten wurde von uns so angepasst, dass es auch in Deutschland gut umsetzbar ist – denn gesalzener Stockfisch ist hier nur schwer erhältlich. Stattdessen verwenden wir ungesalzenen Kabeljau, der durch eingelegte Sardellenfilets geschmacklich dem Original sehr nahekommt. Wir haben lange daran gefeilt, damit auch ihr in den Genuss die

20. Juli 2025 um 12:53 Erfrischende Ananas-Prosecco Sommerbowle – schnell gemacht, alkoholfrei oder mit Spritz Hier umarmen sich Ananassaft und prickelnder Prosecco ganz hingebungsvoll und bekommen mit der Geheimzutat Apfeltee noch einen fantastischen Frischekick spendiert. Meine Sommerbowle für alle, die das volle Urlaubsfeeling brauchen und zwar genau jetzt. Diese ist so schnell und einfach gemacht … lasst uns das zusammen hier und gleich sofort genießen. Ein freundliches Hallo ihr Hübschen … Erfrischende Ananas-Prosecco Sommerbowle – schnell gemacht, a

20. Juli 2025 um 07:48 Ninja Speedi Rezepte – schnelle Ideen aus der Heißluftfritteuse Leckere Rezepte für die Heißluftfritteuse Ninja Speedi*. Anbei alle meine selbst erprobten Rezepte sowie schnelle und einfache Ideen. Der Ninja Speedi ist ein Multifunktionsgerät. Daher...

20. Juli 2025 um 06:45 Finnischer Blaubeerkuchen mit Mandelbaiser Es ist Blaubeerzeit und die kleinen blauen Beeren rangieren ganz oben in meiner Beliebtheitskala und mein finnischer Blaubeerkuchen mit Mandelbaiser...

20. Juli 2025 um 06:05 Schnelles Joghurt Dessert mit Stroopwaffeln Schnelles und Einfaches zum Nachtisch! Es war einmal ein heißer Sommer-Sonntag… da trafen sich, in kleiner Runde, ein paar Mädels der Rhein-Neckar Blogger zum Brunch… in einem traumhaften Garten mit Terrassen, Brunnen, Wiesen und Blumen. Und der Tisch war mit lauter Leckereien bestückt, soweit das Genießerauge reichte… Na, klingt das nach einem Märchen oder eher … Mehr Schnelles Joghurt Dessert mit Stroopwaffeln

18. Juli 2025 um 20:17 Alpenhain Grill Käsegenuss mit Bacon Candy und Birne Wenn cremiger Grillkäse auf karamellisierten Bacon trifft und von süß-würziger Birne, geröstetem Pumpernickel und knackigen Walnüssen begleitet wird, dann weiß man: Das ist mehr als nur Beilage. Mit Alpenhain Grill Käsegenuss zaubern wir im Handumdrehen ein raffiniertes Grillgericht, das optisch wie geschmacklich überzeugt. Egal ob als Vorspeise, Fingerfood oder Hauptgericht. Das Beste daran? Man kann selbst entscheiden, ob man zur Variante Natur

18. Juli 2025 um 19:29 Oxymel mit Tannenspitzen selbst gemacht Wenn der Frühling die Wälder wieder in zartes Grün taucht, ist es Zeit für einen echten Schatz der Natur: Tannenspitzen. Die jungen, hellgrünen Triebe sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch reich an ätherischen Ölen, Vitamin C und natürlichen Harzen – eine kraftvolle Zutat für ein ganz besonderes Hausmittel: Oxymel. In ...Der Beitrag Oxymel mit Tannenspitzen selbst gemacht erschien zuerst auf küchenkränzchen.

17. Juli 2025 um 18:52 Koriander-Limettenbutter: Mal ein ganz anderes Kräuterbutter Rezept Köstliches einfaches Koriander-Limettenbutter Rezept für eine ausgefallene Kräuterbutter: Mit veganer Option und Thermomix-Anleitung. Der Beitrag Koriander-Limettenbutter: Mal ein ganz anderes Kräuterbutter Rezept erschien zuerst auf lowcarb-fit.