Mein Genussfeed

28. Februar 2026 um 10:05 Bye, bye Winter: Bananenkuchen mit Walnüssen Das ist ein typisch US-amerikanischer Winterkuchen. Zufall, dass ich alle Zutaten im Haus hatte? Deshalb nutze ich den Kuchen, um den Winter auszutreiben.   Zutaten: 125 g Butter (weich) 100 g Zucker 200 g Mehl 10 g Backpulver 2 g Salz 2 Eier (Größe M) 3 reife Bananen (ca. 300 g geschält) 60 ml Milch 50 g gemahlene Walnüsse 1 Prise Natron   Ofen vorheizen, Backform vorbereiten, Bananen zerdrücken, Milch mit Natron verrühren, Mehlmischung vorberei

23. Februar 2026 um 14:16 Brotstangen – Potpurri… Momentan backe ich „alles“ in Stangen !  Aus „Event-Gründen… Es geht darum, dass Leute möglichst viele Sorten Brot probieren können. Dann müssen sich auch Brote verformen, die sich sonst in anderem Aussehen wiederfinden. Ich hatte auch schon ein paar „Versager“, aber folgende Brote funktionieren als Stangenbrote (oder sind es sowieso): 1. Pane Italiano (hier mache ich aus 2 Stangen – laut Rezept – 3) 2. Walnusswurzeln – die sind per se ja Stange

17. Februar 2026 um 10:58 Schmetterling aus Geld falten Geldgeschenke sind oft eine gute Wahl, aber warum nicht mal kreativ werden? Mit unserer einfachen DIY-Anleitung könnt ihr Geldscheine zu wunderschönen Figuren falten, die nicht nur originell sind, sondern auch eine persönliche Note verleihen. Ob als Geschenk zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zur Konfirmation sowie Kommunion – dieser Schmetterling ist ein echter Hingucker und macht garantiert Eindruck! Lege den Geldschein so vor dich, dass die

17. Februar 2026 um 10:41 One-Pot-Hühnerfrikassee – schnell, cremig & unkompliziert Dieses One-Pot-Hühnerfrikassee mit Reis ist die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker sein soll. Zartes Hähnchenfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Soße werden in nur einer Pfanne zubereitet. Das Ergebnis: ein wärmendes Wohlfühlgericht, das ideal für stressige Wochentage oder gemütliche Familienabende ist. Dieses schnelle Hühnerfrikassee aus einer Pfanne ist ein […] Der Beitrag One-Pot-Hühnerfrikassee – sch

17. Februar 2026 um 06:23 Aperol Spritz Cocktail Pods Wenn Aperol Spritz dein Sommer-Getränk ist, dann werden dich diese Aperol Spritz Pods komplett abholen: außen eine hauchdünne „Haut“, innen flüssig-prickelnder Cocktail – und dazu ein kleines Stück Orange als… Der Beitrag Aperol Spritz Cocktail Pods erschien zuerst auf kissedbyflames.com.

16. Februar 2026 um 09:56 Grüne Punschkrapferl für Horst Dinges Lieber Herr Horst Dinges, Sie sind ja erst vor einem Jahr bei den Grünen eingetreten und nicht im Puchheimer Stadtrat, aber trotzdem schon Bürgermeisterkandidat. Das ging aber schnell! Sie sind verheiratet, 53 Jahre alt, haben zwei Kinder und sind Leiter des Puchheimer Kultur- und Sportamtes. Somit sind Sie verantwortlich für unser PUC. Was nicht groß verwunderlich ist, denn schließlich ist das genau ihr Kompetenzzentrum, als Regisseur

16. Februar 2026 um 08:31 Reicht billiger Wein zum Kochen? – Die Wahrheit über günstige Tropfen in der Küche Hand aufs Herz: Wie oft hast du dich schon gefragt, ob der 4-Euro-Wein aus dem Supermarkt wirklich ins Risotto darf? Oder hast du dich von schlauen Kochshows und Weinfans irritieren lassen, die behaupten, nur das „gute Tröpfchen“ mache deine Sauce zum Star? Schluss damit! Dieser Artikel ist für alle Hobbyköche, die mehr Wert auf ehrliche Alltagsküche als auf Etiketten-Prestige legen – und für alle, die einfach wissen wollen, worauf es wirkli

14. Februar 2026 um 07:00 Australien Red Centre Roadtrip This Post Australien Red Centre Roadtrip appeared first at Applethree - Food | Travel | Games. Australiens Zentrum ist kein Ort, den man „mal eben“ besucht. Es ist ein Gefühl. Weite. Hitze. Staub. Und dieses tiefe Rot, das selbst nach Tagen noch in den Schuhen steckt. Unser Australien Red Centre Roadtrip führte uns nach Alice Springs, durch die MacDonnell Ranges, zum Kings Canyon und schließlich zum Uluru-Kata-Tjuta-Nationalpark, also einmal que

13. Februar 2026 um 17:52 glutenfreier Hefeteig {Grundrezept} War glutenfreies Backen aus vollwertigen Zutaten bisher ein kleines Mysterium für dich?Der Teig ist nicht aufgegangen, ließ sich kaum formen oder kam steinhart aus dem Ofen? Du bist nicht allein – und ich zeige dir, wie es anders geht. Hol dir dein kostenloses Grundrezept für glutenfreien Hefeteig – Schritt für Schritt per Mail!

12. Februar 2026 um 14:28 Strickjacke VÄGEN eddna – Knitalong Es ist wieder soweit, ich starte einen KNITALONG namens #JackeVÄGENKAL Wir stricken gemeinsam die sommerliche Strickjacke VÄGEN (Design: Ellen Furderer) aus dem Online-Shop eddna. Auf meinem YouTube-Kanal Landherzen gibt es dann Anleitungsvideos, die Dich bei der Strickanleitung begleiten, so daß die Strickerei Spaß macht. Alle Infos zum Knitalong findest Du in diesem Beitrag:  Foto: eddna Start: Samstag, 21. Februar 2026 (

11. Februar 2026 um 10:08 Chocolate Mochi – Schoko Mochi Mochi sind diese kleinen, frechen Reisküchlein aus Klebereis, die in Japan traditionell zum Neujahr auf den Tisch hüpfen.  Ursprünglich sind die runden Bällchen mit einer leckeren Schicht roter Bohnenpaste gefüllt. Aber heute habe ich ihnen einen schokoladig-nussigen Twist verpasst! Die zartschmelzende Haselnuss-Schoko-Füllung passt einfach perfekt zu der super weichen Klebreishülle des Mochi.

7. Februar 2026 um 14:28 Saftiger Karotten-Nusskuchen für Babyparty Was auf einer Babyparty nicht fehlen darf? KUCHEN! Dieser Karotten-Blechkuchen – einfach als Babybody ausgeschnitten – schmeckt auf jeder Babyparty. Wenn eine Babyparty ansteht, darf eines auf keinen Fall fehlen: ein Kuchen, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch zum Anlass passt. Mein Favorit dafür ist ein saftiger Karottenkuchen, der mit wenigen Handgriffen in die Form eines Babybodys verwandelt wird. Einfach, charmant

2. Februar 2026 um 14:19 Blumenkohl-Butter-Tofu aus dem Ofen Knusprig gebackener Blumenkohl und Tofu treffen auf eine cremige Tomaten-Kokos-Sauce mit wärmenden Gewürzen. Ein einfaches, veganes Wintergericht, das satt macht, gut tut – und ganz nebenbei mehrere „10 am Tag“-Lebensmittel vereint. Cremiges Wintergericht mit knusprigem Tofu Manche Gerichte fühlen sich an wie eine Umarmung. Warm, würzig, cremig – und trotzdem unkompliziert genug für den Alltag. Genau so ist dieses Blumenkohl-Butter-Tofu: im Ofen

27. Januar 2026 um 17:40 Mohnkuchen Heute hat mein Blog Geburtstag. Seit 2015 mache ich das hier schon. 11 Jahre. Es wird zwar ab und zu mal ruhig hier, aber aufgeben möchte ich den Blog nicht. Zum Geburtstag gibt es heute einen Tassenkuchen mit Mohn. Ich hatte noch was von Weihnachten übrig und wollte die offene Packung verarbeiten. Da hat das Rezept wunderbar gepasst. Im Original war noch mehr Mohn enthalten. Den habe ich durch Mehl ersetzt. Zutaten für 1 Kastenform4 Eier1 Tasse

19. Januar 2026 um 05:53 Saftiges Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen – einfaches Rezept Ich bin kein großer Bäcker. Eigentlich würde ich gerne so richtig gutes Brot backen können. Aber eine Kombination aus Zeitmanagement, konstanter Verbrauch und… The post Saftiges Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen – einfaches Rezept appeared first on AlleKochen.com.

17. Januar 2026 um 17:16 2025 - das jahr der kurzstrecken seit dem 1.1.25 sortiere ich mich. die aufgabe: jeden tag etwas aussortieren, loslassen. und ich muss sagen, es gelingt mir richtig gut!     bücher, die auf dem stapel zum weitergeben liegen und doch keinen neuen leser gefunden haben. beim verstauen der weihnachtsdeko gleich mal aussortiert, reicht für mehrere tage. und wenn das so erfüllend war sofort noch die ostersachen hinterher. das glas, das ich seit monaten im keller von links nach r

10. Januar 2026 um 19:53 Risoni mit Speck und Thon 200 g Risoni in reichlich Salzwasser nach Packungsangaben gar kochen. Die Pasta abgiessen und in eine Schüssel geben. In der Zwischenzeit 100 g Bratspeck in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl knusprig braten. Für das Dressing 3 EL Zitronensaft (oder weisser Balsamicoessig), 4 EL Olivenöl und 2 EL Crème fraîche mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle glatt rühren. Das Dressing über die noch warme Pasta geben

10. Januar 2026 um 19:20 Müsli(w)ecken – Müslibrötchen – No Kneat Müsli(w)ecken als NoKnead aus Dinkelmehl mit einem Vollkornanteil und vielen Flocken, Körnern, Saaten. Der Beitrag Müsli(w)ecken – Müslibrötchen – No Kneat erschien zuerst auf Rezeptteufel.

8. Januar 2026 um 12:56 Das war es dann wohl ... Manchmal ist das Licht am Ende des Tunnels der entgegenkommende Zug. Leider ist das hier passiert. Statt einen frohen Rückblick auf die letzten Wochen zu machen, kann ich nur sehr lapidar schreiben, dass mein Mann verstorben ist. Die Liebe meines Lebens, mein Safe Space, mein seelisches Zuhause, mein Korrektiv ist verloren gegangen. Ich kann es noch immer nicht fassen, dass er weg ist. Und es wird sicher noch lange dauern, bis eingesickert ist, d

8. Januar 2026 um 07:18 Scharfer vietnamesischer Salat mit knuspriger Ente Nach den ganzen Leckereien in der Weihnachtszeit bietet sich die asiatische Küche an ...  Mit frischen Zutaten, lecker und leicht... Wem Ente zu fett ist, kann auch Hühnchen dafür nehmen! Unter der Stichwortsuche "Asiatisch" finden sich noch mehr Rezepte auf meinem Blog. Zutaten für den Salat 1 mittelgroße Chillischote 1 Bund Koriander 1 Frühlingszwiebel 1 kleine rote Zwiebel 1/2 Salatgurke 125 g Entenbrust (roh in feinen Streifen) Pfeffer Fi

6. Januar 2026 um 23:00 Deftiger Rouladentopf mit Zwiebeln, Speck und Gurke Was gibt es schöneres, wie ein Schmorgericht in der kalten Jahreszeit. Wer keine Lust hat, Rouladen zu wickeln, macht einfach diesen Schmortopf. Er schmurgelt auf dem Herd leise vor sich hin und ist nach ca. 90 Minuten servier fertig.Der Rouladentopf ist gut geeignet für eine größere Personenzahl, z.B. Party oder Geburtstage. Das Gericht kann man schon einen Tag vorher zubereiten, dann braucht man ihn am nächsten Tag nur erwärmen und die Beilagen

6. Januar 2026 um 18:10 Walnusskekse Walnusskekse

6. Januar 2026 um 12:08 „Kafkas Kochbuch“ – Ein vegetarisches Kochbuch aus Kafkas Zeit Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten. The post „Kafkas Kochbuch“ – Ein vegetarisches Kochbuch aus Kafkas Zeit appeared first on Food Vegetarisch by Eva Gründemann.

1. Januar 2026 um 13:20 Kulinarischer Jahresrückblick 2025 Erstes MalEine türkische Frühstücksorgie in einem darauf spezialisierten Restaurant gegönnt. Wird wiederholt.Apfelsaft zu Cidre vergoren, mit Whiskey vermischt und mit einer Essigmutter angesetzt. Ergebnis noch offen.Neuansatz Kurkumabug ist gründlich schief gegangen. Roch wie Fussballersocken im Hochsommer. Uääääh.Neu entdecktJulia Childs Butter braised carrots. So simpel, so gut. Funktioniert natürlich auch mit anderem Wurzelgemüse.Fischfilets

31. Dezember 2025 um 15:57 Silvester Dessert im Glas: Himbeer-Traum mit Pralinen | Confiserie Burg Lauenstein [WERBUNG] Silvester-Dessert „Himbeer-Traum im Glas“Verfeinert mit edlen Trüffel-Pralinen der Confiserie Burg LauensteinSilvester ist für mich jedes Jahr ein ganz besonderer Abend. Irgendwie liegt da immer ein Hauch von Magie in der Luft: Ein ganzes Jahr voller Erinnerungen geht leise zu Ende – und gleichzeitig schwebt die Vorfreude auf das neue Jahr im Raum. Man blickt zurück, lächelt, fühlt, verabschiedet sich – und heißt gleichzeitig all das willkommen,

29. Dezember 2025 um 09:16 Kaiser Hill 16 Hier findest du den ganzen Artilkel Kaiser Hill 16.

23. Dezember 2025 um 12:34 Der weihnachtliche Hefekranz aus dem Friaul: Gubana Während nicht nur in Italien Spezialitäten wie Panettone oder Pandoro mittlerweile zum Weihnachtsfest dazugehören, muss sich die Gubana erst noch ihren Platz erobern. Dabei braucht sich dieser Hefekranz aus dem Friaul, dem größten Gebiet der Region Friaul-Julisch-Venetien, keineswegs verstecken. Apropos verstecken: Das äußerlich schlichte Gebäck mit seiner typischen Schneckenform versteckt im Inneren eine üppige Füllung aus Walnüssen, Mandeln, Pi

22. Dezember 2025 um 12:09 Peanut Butter Sandwich Cookies Beitrag lesen Der Beitrag Peanut Butter Sandwich Cookies erschien zuerst auf amerikanisch-kochen.de.

22. Dezember 2025 um 09:18 Weihnachtsbräuche, die nur Zeit, Licht und Gemeinschaft schenken Weihnachten ohne Geschenke, geht das wirklich? In vielen Ländern ist das ganz normal. Dort stehen Menschen, Licht und Zeit im Vordergrund, nicht Dinge. Viele wünschen sich ein ruhiges Fest. Weniger Stress. Weniger Einkaufen. Mehr echte Momente. Anti‑materielle Weihnachtsbräuche können dabei helfen. Sie kosten fast nichts und bleiben doch lange in Erinnerung. In diesem Beitrag lernst du 15 Weihnachtsbräuche aus aller Welt kennen. Die 5 bekannte

21. Dezember 2025 um 16:41 Schrammel, boing, hui, klirr – Lösungen Hattet ihr einen schönen 3. Advent? Nach etlichen Störungen im Betriebsablauf im rheinländischen Zugverkehr kommt nun die Auflösung der zweiten Rätselwoche: Der Glücksmann schwingt ein letztes mal die Lostrommel und zieht: Caroline – herzlichen Glückwunsch! Du darfst dir ein Polaroid aus Woche 3 aussuchen(bis auf das Classic-Bild. Das Polaroid ist irgendwo ganz tief im Archiv... Weiterlesen