Mein Genussfeed

8. Januar 2026 um 22:14 Geschmortes ungarisches Kraut Ich hoffe, ihr hattet schöne Weihnachten und seid gut ins neue Jahr gestartet. Wir haben es gemütlich angehen lassen und viel gutes Essen genossen. Eine der "Beilagen" zeige ich euch heute. Das geschmorte ungarische Kraut gibt es bei meiner Schwiegermutter immer (nicht nur zu Weihnachten) und ich liebe es, da brauche ich eigentlich nichts anderes. Was dem Deutschen das Rotkraut/Blaukraut ist, ist dem Ungarn diese Variation aus Weißkohl gewürzt mi

8. Januar 2026 um 16:32 Jetzt auch direkt bei mir erhältlich: “Frühstück, Snack & Co.” Ihr Lieben, ich hüpfe nur mal schnell hier rein, um euch Bescheid zu geben, dass ihr mein neues Kochbuch “Frühstück, Snack & Co. –... Related posts: Mein neues Kochbuch: “Frühstück, Snack & Co. – 14 einfache & gute Meal-Prep Rezepte” [Werbung] Mein 1. Kochbuch ist jetzt im Print bestellbar! Mein 1. Kochbuch ist draußen! [Werbung]

8. Januar 2026 um 16:19 Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell Mein Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell & Popcorn. Die Nachspeise meines verspäteten Weihnachtsmenüs. Weihnachten hab ich nämlich vorgezogen mit Magen-Darmgrippe das Bett unsicher zu machen, anstatt für die Familie ein […] Der Beitrag Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell erschien zuerst auf Bine kocht!.

8. Januar 2026 um 12:56 Das war es dann wohl ... Manchmal ist das Licht am Ende des Tunnels der entgegenkommende Zug. Leider ist das hier passiert. Statt einen frohen Rückblick auf die letzten Wochen zu machen, kann ich nur sehr lapidar schreiben, dass mein Mann verstorben ist. Die Liebe meines Lebens, mein Safe Space, mein seelisches Zuhause, mein Korrektiv ist verloren gegangen. Ich kann es noch immer nicht fassen, dass er weg ist. Und es wird sicher noch lange dauern, bis eingesickert ist, d

8. Januar 2026 um 09:09 Pflück dich glücklich – Naschgärtner aufgepasst! Es ist da: Mein neues Buch Pflück dich glücklich für alle, die das Naschgärtnern lieben. Was euch erwartet? In den letzten Jahren hat sich die Liebe zum Gärtnern bei mir mehr als verfestigt. Es löst bei mir wahre Glücksgefühle aus – insbesondere dann, wenn ich etwas naschen kann. Hier eine Erdbeere, dort eine essbare Blüte oder natürlich meine geliebten Snackgurken oder eine sonnengereifte Tomate. Irgendwie war es daher also für mich ein absolute

8. Januar 2026 um 07:18 Scharfer vietnamesischer Salat mit knuspriger Ente Nach den ganzen Leckereien in der Weihnachtszeit bietet sich die asiatische Küche an ...  Mit frischen Zutaten, lecker und leicht... Wem Ente zu fett ist, kann auch Hühnchen dafür nehmen! Unter der Stichwortsuche "Asiatisch" finden sich noch mehr Rezepte auf meinem Blog. Zutaten für den Salat 1 mittelgroße Chillischote 1 Bund Koriander 1 Frühlingszwiebel 1 kleine rote Zwiebel 1/2 Salatgurke 125 g Entenbrust (roh in feinen Streifen) Pfeffer Fi

7. Januar 2026 um 22:56 Mehr Ordnung in eurer Küche: Experten-Tipps für effizientere Arbeitsflächen In der heutigen, schnelllebigen Zeit sind Küchen längst mehr als nur ein Ort zum Kochen. Sie sind zu Treffpunkten für geselliges Beisammensein, Hausaufgaben und Haushaltsorganisation geworden. Kein Wunder also, dass die Arbeitsfläche oft knapp wird. Mit ein paar einfachen und praktischen Tipps könnt ihr aber euren Platz optimal nutzen und das Zubereiten von Mahlzeiten entspannter und angenehmer gestalten. Mehr Platz durch Wände und Spülbereich Ei

7. Januar 2026 um 17:39 Fenchel ~ Salat mit Shrimps, Ananas & Yuzu Dressing Dieser Fenchel Salat mit Ananas, Satsuma, Thai Basilikum und Koriander beweist, dass Salate lebendige und kreative Seite haben. Die Kombination aus knackigem Fenchel, süßer Ananas, saftigen Satsuma, Garnelen und dem Yuzu Dressing verleiht diesem Salat eine einzigartige Textur und Aromenvielfalt.    Müsst Ihr unbedingt probieren 💖Zutaten für 6-8 Personen : 2 frische, mittelgroße Riesengarnelen pro Person  

6. Januar 2026 um 23:00 Deftiger Rouladentopf mit Zwiebeln, Speck und Gurke Was gibt es schöneres, wie ein Schmorgericht in der kalten Jahreszeit. Wer keine Lust hat, Rouladen zu wickeln, macht einfach diesen Schmortopf. Er schmurgelt auf dem Herd leise vor sich hin und ist nach ca. 90 Minuten servier fertig.Der Rouladentopf ist gut geeignet für eine größere Personenzahl, z.B. Party oder Geburtstage. Das Gericht kann man schon einen Tag vorher zubereiten, dann braucht man ihn am nächsten Tag nur erwärmen und die Beilagen

6. Januar 2026 um 18:10 Walnusskekse Walnusskekse

6. Januar 2026 um 12:08 „Kafkas Kochbuch“ – Ein vegetarisches Kochbuch aus Kafkas Zeit Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten. The post „Kafkas Kochbuch“ – Ein vegetarisches Kochbuch aus Kafkas Zeit appeared first on Food Vegetarisch by Eva Gründemann.

4. Januar 2026 um 19:33 Apéro Ideen: Parmesan-Chips Ich hatte euch ja noch das Rezept für die Parmesan-Chips versprochen, die es am Silvesterabend zu den Apéro Drinks gab. Sie sind wunderbar knusprig, glutenfrei – und das mit wenig Aufwand, also das ideale Rezept für einen entspannten Apéro oder als kleine Knabberei zu einem Glas Wein. Knusprige Parmesan-Chips Zutaten (für 24 Stück)160 g Parmesan1 Esslöffel Sesam (weiss und schwarz)1 Esslöffel Leinsamen1 Esslöffel Chiasame

4. Januar 2026 um 15:41 Bananenbrot ohne Zucker mit leckerem Topping

2. Januar 2026 um 19:12 Lass man großt träumen: Meine kulinarische Bucketlist für 2026 Vor ziemlich genau einem Jahr lag ich auf Koh Phra Thong am Strand und träumte mich ins gerade startende kulinarische 2025. Viele der Träume sind wahr geworden, einige davon sogar blitzschnell (danke, Johanna!). Dazu gesellten sich Dutzende Orte und Menschen, von denen ich garantiert geträumt hätte, hätte ich von ihnen gewusst. Kurzum: 2025 war kulinarisch […] Der Beitrag Lass man großt träumen: Meine kulinarische Bucketlist für 2026 erschien zue

1. Januar 2026 um 13:20 Kulinarischer Jahresrückblick 2025 Erstes MalEine türkische Frühstücksorgie in einem darauf spezialisierten Restaurant gegönnt. Wird wiederholt.Apfelsaft zu Cidre vergoren, mit Whiskey vermischt und mit einer Essigmutter angesetzt. Ergebnis noch offen.Neuansatz Kurkumabug ist gründlich schief gegangen. Roch wie Fussballersocken im Hochsommer. Uääääh.Neu entdecktJulia Childs Butter braised carrots. So simpel, so gut. Funktioniert natürlich auch mit anderem Wurzelgemüse.Fischfilets

31. Dezember 2025 um 16:57 Rheinischer Sauerbraten vom Pferd Mein bester Freund hat sich einmal gewünscht, echten rheinischen Sauerbraten vom Pferd zu essen. Und da nun unter anderem auch Weihnachten war, erfüllt man solche Wünsche natürlich gerne! Ich habe Pferdesauerbraten bisher auch noch nie gegessen oder zubereitet. Dafür natürlich aber schon den mit Rind oder auch einen aus dem Sousvide. Ausserdem habe ich schon mal Pferd gegessen, und zwar als Rumpsteak oder auch das Filet. Der Vollprofi würde wahrs

31. Dezember 2025 um 15:57 Silvester Dessert im Glas: Himbeer-Traum mit Pralinen | Confiserie Burg Lauenstein [WERBUNG] Silvester-Dessert „Himbeer-Traum im Glas“Verfeinert mit edlen Trüffel-Pralinen der Confiserie Burg LauensteinSilvester ist für mich jedes Jahr ein ganz besonderer Abend. Irgendwie liegt da immer ein Hauch von Magie in der Luft: Ein ganzes Jahr voller Erinnerungen geht leise zu Ende – und gleichzeitig schwebt die Vorfreude auf das neue Jahr im Raum. Man blickt zurück, lächelt, fühlt, verabschiedet sich – und heißt gleichzeitig all das willkommen,

30. Dezember 2025 um 19:31 The 10 most popular recipes from 10 years of Vienna Sunday Kitchen Vienna Sunday Kitchen is celebrating its 10th anniversary! To mark the occasion, here is a (rather personal) 10-year retrospective. ❤ Thank you all for accompanying me on this journey! Here are the 10 most popular recipes from 10 years of Vienna Sunday Kitchen. 1: Grandma's creamy sauerkraut In this recipe, I show you how my... Read On → Der Beitrag The 10 most popular recipes from 10 years of Vienna Sunday Kitchen erschien zuerst auf Vienna Sund

30. Dezember 2025 um 18:33 99 % Weiterempfehlung für Streuselade – Testergebnis von Brands you love Vielleicht hast du es ja schon mitbekommen, dass wir in den letzten Wochen eine tolle Aktion mit brands you love für unsere neue Streuselade gestartet haben: Gesucht wurden 200 Backbegeisterte, die unsere neuen Bunten Schokostreusel auf Herz und Streusel testen wollten. Die Aktion ist inzwischen beendet und das Ergebnis hat uns richtig vom Hocker gehauen – denn 99 % der Tester empfehlen Streuselade weiter! 99!!!🎉 Ist das nicht der Hammer?! 😍 Un

29. Dezember 2025 um 17:56 Vegetarischer Wochenplan: Schnell & einfach für den Feierabend Nach einem langen Tag noch lange in der Küche stehen? Darauf haben die wenigsten Lust. Dieser vegetarische Wochenplan für die kommende Woche ist genau dafür gedacht: schnelle, alltagstaugliche Gerichte, die satt machen, unkompliziert sind und ohne exotische Zutaten auskommen. Alle Rezepte sind vegetarisch, größtenteils in unter 30 Minuten fertig und ideal für stressige Feierabende. Der Plan nimmt dir die tägliche Entscheidung ab, was du vegetaris

29. Dezember 2025 um 09:16 Stocker’s Tschin Hier findest du den ganzen Artilkel Stocker’s Tschin.

26. Dezember 2025 um 14:13 Wrap-Pizza aus der HLF Wrap-Pizza aus der HLF – Wenn der kleine Hunger kommt … Es ist keiner dieser grossen Hunger.Eher so ein leises Ziehen.Zwischen zwei Gedanken.Zwischen «eigentlich reicht das noch» und «ich brauch jetzt etwas Warmes». Genau für diese Momente ist sie da:die Wrap-Pizza aus der Heissluftfritteuse. Schnell gemacht.Einfach.Und erstaunlich befriedigend. Kein Teig kneten.Kein Warten.Kein grosses Chaos in der Küche. Nur ein paar Zutaten – un

25. Dezember 2025 um 17:17 Zimt-Kipferl ❤ Ihr Lieben, wenn die Tage kürzer werden und alles sich wieder nach Weihnachten und Gebäck sowie warmen Gewürzen und Kaffee am Nachmittag anfühlt, haben auch diese leckeren veganen Zimt-Kipferl ihren großen Auftritt. Sie gehören zu den Plätzchen, die sofort eine gemütliche Stimmung bringen. Vegane Zimt-Kipferl oder Vanillekipferl mit Zimt sind genau solche Gebäckstücke: vertraut und trotzdem besonders. Kein Schnickschnack, keine überladenen Ar

23. Dezember 2025 um 12:34 Der weihnachtliche Hefekranz aus dem Friaul: Gubana Während nicht nur in Italien Spezialitäten wie Panettone oder Pandoro mittlerweile zum Weihnachtsfest dazugehören, muss sich die Gubana erst noch ihren Platz erobern. Dabei braucht sich dieser Hefekranz aus dem Friaul, dem größten Gebiet der Region Friaul-Julisch-Venetien, keineswegs verstecken. Apropos verstecken: Das äußerlich schlichte Gebäck mit seiner typischen Schneckenform versteckt im Inneren eine üppige Füllung aus Walnüssen, Mandeln, Pi

22. Dezember 2025 um 19:05 Warum sind vegetarische Rezepte gesund? Warum sind vegetarische Rezepte gesund? Die pflanzliche Ernährungsweise, die sich in den letzten Jahren durch wissenschaftliche Erkenntnisse und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung etabliert hat, gewinnt zunehmend an Bedeutung, was angesichts der vielfältigen Vorteile für Gesundheit, Umwelt und Tierwohl aus gutem Grund geschieht. Vegetarische Rezepte bieten eine beeindruckende Fülle an gesundheitlichen Vorteilen, die weit ...

22. Dezember 2025 um 12:09 Peanut Butter Sandwich Cookies Beitrag lesen Der Beitrag Peanut Butter Sandwich Cookies erschien zuerst auf amerikanisch-kochen.de.

22. Dezember 2025 um 09:18 Weihnachtsbräuche, die nur Zeit, Licht und Gemeinschaft schenken Weihnachten ohne Geschenke, geht das wirklich? In vielen Ländern ist das ganz normal. Dort stehen Menschen, Licht und Zeit im Vordergrund, nicht Dinge. Viele wünschen sich ein ruhiges Fest. Weniger Stress. Weniger Einkaufen. Mehr echte Momente. Anti‑materielle Weihnachtsbräuche können dabei helfen. Sie kosten fast nichts und bleiben doch lange in Erinnerung. In diesem Beitrag lernst du 15 Weihnachtsbräuche aus aller Welt kennen. Die 5 bekannte

21. Dezember 2025 um 16:41 Schrammel, boing, hui, klirr – Lösungen Hattet ihr einen schönen 3. Advent? Nach etlichen Störungen im Betriebsablauf im rheinländischen Zugverkehr kommt nun die Auflösung der zweiten Rätselwoche: Der Glücksmann schwingt ein letztes mal die Lostrommel und zieht: Caroline – herzlichen Glückwunsch! Du darfst dir ein Polaroid aus Woche 3 aussuchen(bis auf das Classic-Bild. Das Polaroid ist irgendwo ganz tief im Archiv... Weiterlesen

21. Dezember 2025 um 15:00 Julehjerter zum Essen – Rezept für Schackrutor Heute gibt es ein schwedisch-dänisches Fusion-Plätzchenrezept, das ein etwas angestaubtes Plätzchenrezept sowas von aufhübscht! Der Beitrag Julehjerter zum Essen – Rezept für Schackrutor erschien zuerst auf Wienerbrød - skandinavisch backen.

21. Dezember 2025 um 11:58 Geschenke aus der Küche: 10 schnelle Ideen zu Weihnachten Weihnachten steht vor der Tür und du hast noch nicht alle Geschenke? Keine Panik. Die besten Geschenke kommen (meiner Meinung nach) sowieso aus der Küche: selbstgemacht, von Herzen und oft in unter einer Stunde fertig. Von Hot Chocolate Bombs bis gebrannte Mandeln findest du hier 10 schnelle Geschenkideen aus der Küche, die du noch vor Weihnachten zaubern kannst. Ob für die Nachbarin, die Kollegin oder die Schwiegereltern oder oder oder liegst