Mein Genussfeed

8. September 2025 um 14:06 Einfaches Rezept für Kürbiskuchen Omas einfaches Rezept für Kürbiskuchen mit Mandeln Omis weltbester Kürbiskuchen mit Mandeln ist ein altes Familienrezept und wird bei uns jedes Jahr im Herbst gebacken. Ich kombiniere fein geraspelten Hokkaido-Kürbis mit Kürbispüree, was den Kuchen besonders saftig macht. Durch die gemahlenen Mandeln erhält der Kuchen eine nussige Note, die perfekt zu den herbstlichen Gewürzen wie Der Beitrag Einfaches Rezept für Kürbiskuchen erschien zuerst auf

7. September 2025 um 19:46 Ein ganz einfacher Apfelkuchen, der mein liebster wurde Huch, ich hätte fast schon nicht mehr damit gerechnet, dass ich dieses Jahr ein Rezept veröffentliche. Es ist nicht so, dass ich in der Küche faul geworden bin. Aber irgendwie hatte ich wenig Lust aufs Bloggen und glaube ehrlicherweise auch nicht, dass sich das zeitnah ändern wird. Ich blogge seit anderthalb Jahrzehnten, seit 15 Jahren.... Der Beitrag Ein ganz einfacher Apfelkuchen, der mein liebster wurde erschien zuerst auf feines gemüse.

7. September 2025 um 12:20 12 x GE - Meine Hirnwindungen unter der Lupe - 362 - Deliziöses [GE]nossen: Einen Hot Dog der Extraklasse verspeist. Gegrillte Rehwurst mit Sauerkraut, Miso-Mayonnaise, Sprossen und Zwiebelcrunch in einem richtig guten Brötchen. Wo? Das bleibt ein gut gehütetes Geheimnis. 😎Ein[GE]kauft: Eine Flasche Red Boat Fischsauce bei Dai Thanh Trung in Hägendorf.Cool, dass ich das Zeug nun nicht mehr im Internet bestellen muss.[GE]trunken: Se best Bananenlassi. Zutaten: Büffelmilchjoghurt, Wasser, Bananen, L

7. September 2025 um 04:47 Mediterrane Hähnchen-Spieße mit Joghurt-Dip Diese zarten Hähnchen-Spieße sind ein echter Klassiker im Catering: unkompliziert vorzubereiten, aromatisch gewürzt und auch kalt noch köstlich. Serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Dip sind sie Fingerfood pur – ideal für Buffets, Partys oder Business-Lunches. Für die Spieße: 600 g Hähnchenbrustfilet 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen (gepresst) 1 Bio-Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Kreu

5. September 2025 um 13:07 Zwetschgenröster Ihr wisst nicht wohin mit viel zu vielen Zwetschgen? Da habe ich eine prima Idee für euch: Zwetschgenröster. Der ist mit wenigen Handgriffen fertig und schmeckt himmlisch. Der Zwetschgenröster kommt ursprünglich aus Österreich. Wie der Name schon sagt, „rösten“ also garen die Zwetschgen im eigenen Saft. Und hier liegt auch der Unterschied zu Kompott, bei […] Der Beitrag Zwetschgenröster erschien zuerst auf mama-kocht heute.

5. September 2025 um 06:31 Glamping im Wohnfass bei der Emmentaler Schaukäserei Glamping im Wohnfass bei der Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i. E.. Ein Wochenende mit viel Ruhe, Käse und echtem Emmental-Feeling. Der Beitrag enthält Werbung Sanfte Hügel, Bauernhäuser und gutes Essen Das Emmental gehört unbestritten zu den schönsten Regionen der Schweiz. Sanfte Hügel, grüne Weiden und jede Menge wunderschöner Bauernhäuser, die im Sommer mit Geranien geschmückt […] Der Beitrag Glamping im Wohnfass bei der Emmentaler Schauk

4. September 2025 um 14:49 Wallpaper September 25 Das neue Septmeber-Wallpaper ist da – bunt, inspirierend und bereit, dich durch den Monat zu begleiten, Ein Geschenk vo mir für di September-Wallpaper Ihr Lieben, nun ist auch das September-Wallpaper für euch bereit zum Download. Die Wallpaper – also Handyhintergründe … Weiterlesen →

3. September 2025 um 11:32 Geschmack, das Gehirn und Plattitüden: Wie Fachleute auf Forschungsmarketing reinfallen Prickelnde Bläschen in Mineralwasser und Champagner sind unwiderstehlich – unser Gehirn liebt Sprudel, sagen Fachleute und Redaktionen. Ist das so? Quarkundso.de  behauptet mal wieder das Gegenteil. Rund um das Sommerloch geht nur ganz was Leichtes. Wir beschäftigen uns daher mit Bläschen – Blubber, wie er etwa in Champagner perlt oder in Mineralwasser sprudelt. Ein wunderbares Thema, aufgebracht von Forschern am Institut Pasteur in Paris, überno

1. September 2025 um 08:35 Partykuchen: Vanille-Cheesecake mit Sauerrahmguss Auch im Sommer wird gefeiert, Geburtstage, die bestandene Prüfung, eine Beförderung – die Liste ist endlos, die Temperaturen sehr hoch. Die Lust auf Cremetorten, Schokoganache und Nougat hält sich – zumindest bei uns – im Sommer sehr in Grenzen. Ohne Kuchen feiern geht aber auch nicht, da muss ein Cheesecake her. Säuerlich, frisch und direkt aus dem Kühlschrank finde ich, ist er eine ideale Sommertorte. Ihr könnt den Cheesecak

1. September 2025 um 07:19 My Friday: freitags gemeinsam die Welt retten! My Friday? Hat nichts mit meinem Namen zu tun, sondern ist ein Projekt, mit dem wir Klimaschutz zum Breitensport machen möchten. Wir möchten Menschen wie dich motivieren, sich mit uns gemeinsam fürs Klima zu engagieren und ihren persönlichen Handabdruck zu nutzen. Immer freitags oder an einem anderen Tag, der für dich passt. My Friday – jeden Freitag ein Impuls für Klimaschutz Wir, das sind Katja, Ute und Corinna aus meinem Netzwerk Texttreff und

1. September 2025 um 06:45 warmer Porridge mit karamellisierten Zimtbirnen Der Beitrag warmer Porridge mit karamellisierten Zimtbirnen erschien zuerst auf Rezepte | Kochrezepte | Kochen im Alltag | GeLeSi.de.

31. August 2025 um 08:53 Blätterteig-Feta-Schnecken perfekter Snack

28. August 2025 um 11:46 Instagram & Facebook down Hallo Ihr Lieben, mein Facebookprofil und damit auch mein Instagram Profil, sowie die Profile des Frickelcast wurden versucht zu hacken und im weiteren Verlauf durch FB deaktiviert. (Nehmt das gerne als Anstoss, eure Passwörter zu checken! Nein, ich hab nicht dösig irgendwo drauf geklickt, meine Daten wurden durch das Paypaldatenleck veröffentlicht. Träumchen, sag ich euch!... Continue Reading →

27. August 2025 um 14:26 Pflaumen Crumble mit Mandelstreusel Hi Foodies, Ich liebe die Pflaumenzeit einfach! Diese kleinen Früchte... Der Beitrag Pflaumen Crumble mit Mandelstreusel erschien zuerst auf Cleaneater Iss dich gesund!.

26. August 2025 um 18:51 Hexe mit Schuss Vor 17 Jahren machte ich den Segelschein, aus Begeisterung, Neugier und der Freude an Bewegung im Wasser. Aus heutiger Sicht würde ich das Gleichsetzen mit Schifahren, aber auch Radfahren, wenn eine Abfahrt die herrliche Natur um einen vorbeirauschen lässt. Diese diffuse Sympathie ließ mich den Surfschein machen, damals in einem Urlaub, am Attersee, in der Erinnerung einerseits Bestätigung einer... Quelle

25. August 2025 um 15:50 Brotaufstrich: Buttervariationen aus Tomate, Zitrone und Rucola Brotaufstrich: Buttervariationen aus Tomate, Zitrone und Rucola Kochzeit25 Minuten Wartezeit1 Stunde Zutaten

24. August 2025 um 10:41 FISCHBÄLLCHEN IN ANCHO-CHILI-TOMATEN-SAUCE Wenn der Kalender August sagt, es aber draußen eher nach Herbst aussieht, hilft zuverlässig ein Ottolenghi-Rezept. Da riecht die ganze Küche warm und orientalisch und man vergisst sofort das trübe Wetter ...Fischbällchen in Ancho-Chili-Tomaten-Saucefür 4 PersonenFischbällchen:500 g Lachsfilet oder weißfleischiger Fisch (Kabeljau …)4 Frühlingszwiebeln, in feine Ringer geschnitten1 Bund Dille, abgezupft und gehackt1/2 bis 1 grüner Chili (Jalapeño),

24. August 2025 um 09:55 Knitalong Raglan-Sweater mit Reißverschluss LANA GROSSA inkl. youtube-Anleitungsvideos Endlich ist es wieder soweit, ich starte am Samstag, den 30.8.25 einen Knitalong #streifenraglankal Ich stricke mit Euch gemeinsam den Raglan-Sweater mit Reißverschluss (Modell 15 B, Magazin LOOKBOOK No. 19 LANA GROSSA). Natürlich gibt es zum Knitalong wieder Anleitungsvideos auf meinem YouTube-Kanal Landherzen. Wichtige Infos zum KNITALONG (=wir stricken gemeinsam) Foto: LANA GROSSA Model 15 B Streifen-Raglan – Alpaca Air II LAN

24. August 2025 um 07:00 Bulgur-Salat mit frischen Aprikosen und Mandeln  Dieser Salat paßt wunderbar für Eure nächste Grillparty. Aktuell gibt es ja noch schönes reifes Steinobst. Genau passend zur Jahreszeit also. Ich kann mir vorstellen, dass man auch gut getrocknete, eingeweichte Aprikosen nehmen kann. Was Ihr braucht200 g Bulgur - ich hatte den etwas groberen 250 ml Gemüsebrühe50 g Mandeln5-6 Aprikosen - sollten reif, aber noch etwas fester seineine Handvoll Kirschtomaten halbiertSaft einer Zitrone und auch etwas

22. August 2025 um 10:49 Sticky garlic honey chicken  Zutaten Hähnchen800g Hähnchenbrust4 Knoblauchzehen oder 1 EL Knoblauchpulver1 EL Paprikapulver, edelsüß1 EL Pfeffer25g Srirachsauce oder süße Chilisauce30-40 ml Sojasauce30g flüssiger Honig2 TL OlivenölZutaten Reismix2 Knoblauchzehen1 rote Zwiebel1 rote Paprika500g gekochter Reis20ml Sojasauce15g flüssiger Honig1 TL SesamölFrühlingszwiebelnSesamkörnerZubereitungFleisch trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneidenAus den restlichen Zutaten

22. August 2025 um 05:30 Murten Ausflug: 10 Tipps für Sehenswürdigkeiten, Genuss & Erlebnisse am Murtensee Werbung in Zusammenarbeit mit Jura & Drei-Seen-Land Hast du schon mal über einen Ausflug nach Murten nachgedacht? Nein? Dann vielleicht hiernach. Es war wieder mal an der Zeit für einen Besuch im schönsten Städtchen der Schweiz. Zumindest, wenn du mich fragst. Murten (in Französisch Morat) liegt am gleichnamigen See im Kanton Fribourg, ist zweisprachig und an Charme nicht zu überbieten. Die hübsche Altstadt, der glitzernde Murten See, die

21. August 2025 um 09:30 Saftiger Apfel-Brombeer-Auflauf mit Streuseln Du brauchst gerade dringend etwas, das nach Sommer schmeckt, gut aussieht und nicht ewig deine Küche in Beschlag nimmt? Hier kommt dein Rettungsanker: ein fruchtiger Apfel-Brombeer-Auflauf mit Streuseln, der so wunderbar luftig-cremig und gleichzeitig knusprig daherkommt, dass du beim ersten Bissen unweigerlich „Warum hab ich das nicht schon früher gemacht?“ denkst. Apfelstücke und Brombeeren liefern die fruchtige Grundlage, die Creme aus

17. August 2025 um 12:07 Blaubeer-Zitronen-Tarte: Erfrischender Sommerkuchen Zum Rezept springen Hallo Ihr Lieben, es ist wieder Sommer und ich könnte kaum glücklicher sein. Genau in der Woche des Sommer-Comebacks haben wir Urlaub und wie es der Zufall so will, hatten wir sogar geplant, einfach zu Hause zu bleiben und unseren Garten zu genießen. Perfekt. Da habe ich also im Garten gesessen und habe über das Knusperstübchen und zukünftige Rezepte nachgedacht, schon mal an den Herbst und Winter gedacht und dabei doch so ric

16. August 2025 um 16:24 Der perfekte Miso-Lachs (zum Grillen, Braten oder im Backofen) Letztes Wochenende war ich bei einer Freundin zum Grillen, und wir hatten frischen Lachs mit Haut besorgt. Da wir beide gerne asiatisch essen, sollte das Ganze eine asiatische Note bekommen. Statt einer klassischen Beilage wie Soba-Nudelsalat oder Reis haben wir uns für eine aromatische Miso-Marinade für den Lachs entschieden – und das war definitiv die richtige Wahl. Die würzige Marinade harmonierte perfekt mit dem saftigen Lachsfleisch und wird

8. August 2025 um 16:04 Rohnenwaffeln mit Krencreme Hast du vom netten Nachbarn viele Rohnen (rote Beete) bekommen, so wie ich? Schöööön. Dann kannst du dich austoben mit Rezepten. Denn nur im Salat, wäre es doch langweilig, oder? Ob Spatzln oder Knödel, als pikantem Aufstrich oder im Kuchen mit Schoko versteckt. Die Farbe macht gleich froh! Ich hatte gestern nachmittag meinen Rohnen-Aufarbeitungs-Nachmittag: Ich … Rohnenwaffeln mit Krencreme weiterlesen

7. August 2025 um 07:03 italo-idylle  auf dem weg in unsere italo-idylle wolkenspitzen ragen am horizont über die baumreihen hinaus. die farben des sonnenaufgangs steigen sanft ans licht. dörfer liegen noch im schlaf.     wie es ist, in den tag hineinzuschauen und grob zu sehen, was man damit anfangen kann und dann das ziel einzufädeln zwischen all den dingen, die einem auf dem weg und in der zeit bis dahin und auch danach noch so überfallen. glücklichkeiten, denkenswertes, langweil

5. August 2025 um 09:39 Vanilla Creme Brulée cake Vanilla Creme Brûlée cake This is an infusion of a classic simple vanilla cake paired with a French classic, the creme brûlée. It’s rich, beautiful and easy to make at home. Not to mention absolutely delicious! I’ve been wanting to make this vanilla creme brûlée cake for months now. It’s been on my Pinterest board haunting me to make it for ages and I finally got around to making it and I’m SO glad I did!Fluffy and super moist homemade vanilla ca

4. August 2025 um 13:56 Janine Adomeit: Die erste halbe Stunde im Paradies – Literarisches Backen Teil 4 Am Freitag ist die letzte Lesung für den Puchheimer Buchpreis. Dann gibt es nur noch sozusagen als Abschlussveranstaltung unser “Literarisches Kaffeekränzchen” am Sonntag, dem 12. Oktober, in der Buchhandlung Bräunling. Aber zuerst gibt es noch am Freitag, dem 08. August um 19.00 Uhr in der Puchheimer Stadtbibliothek die Lesung von Janine Adomeit – Die erste halbe Stunde im Paradies. Ich freu mich schon drauf und hoffe, ihr kommt so zahlreich wi

31. Juli 2025 um 17:09 Kulinarische Buchreise Band VIII - Vichyssoise Heute wird es bei mir französisch. Ich habe eine einfache Suppe für euch. Der gute Mr. Qwilleran weiß wirklich was schmeckt. Einfach und sehr lecker.Zitat aus dem Buch:Sie begannen mit Vichyssoise, und Qwilleran fragte: " Was wissen Sie über Mrs. Ascott?"Zutaten für 4 Portionen1 kleine Zwiebel1 Stange Lauch5 mittlere Kartoffeln1 EL Butter1 TL Salz 1 Prise Pfeffer1 L Gemüsebrühe100 ml Kochsahne 7% FettDie Zwiebel, die Kartoffeln und den Lauch putz

31. Juli 2025 um 10:10 Tropische No Bake Zitronen-Cheesecake (ohne Gelatine) Was für ein no bake Sommer-Cheescake-Genuss! Cremiger Cheesecake, der nicht in den Ofen muss, ganz ohne Gelatine auskommt und zudem erfrischend fruchtig schmeckt. In Zitronen-Optik das Highlight auf dem Sommerfest. Keksboden, zitronige Frischkäsecreme, tropischer Fruchtspiegel mit Maracuja – wenn das nicht nach Sommer pur klingt? Und das beste: diese Optik – mit weißer Schokoladencreme einfach aufgespritzt! Unbedingt ausprobieren, meine G