Ein sommerlicher Kuchen mit saftigen Pfirsichen, etwas Mohn, cremigem Joghurt und einer fetten Schicht Mandelstreusel.
Wer den Kuchen vegan möchte, kann die Eier mit der Banane und den Joghurt und die Butter easy durch vegane Alternativen ersetzen ?
Das Rezept ist für eine kleine Backform mit ca. 18 cm Durchmesser gedacht und ergibt – je nachdem wie man schneidet – 6 große Stückchen oder 8 Kleinere.
Herrlich fluffige Streuselplätzchen mit der Dream Kombination Rhabarber und Erdbeeren und buttrigen Streuseln.
Der Hefeteig ist super easy und eine super Grundlage für viele andere Rezepte.
