Mein Genussfeed

7. März 2025 um 13:30 Saftiger Zitronenkuchen Ein klassischer Zitronenkuchen ist immer eine gute Idee! Buttrig, saftig und mit genau der richtigen Balance zwischen süß und erfrischend sauer. Dank Zitronentränke bleibt er tagelang herrlich saftig und der Guss sorgt für das perfekte Finish. Einfach gemacht, aber garantiert ein Highlight! 🍋✨ Ich habe das Rezept so ausgetüftelt, dass es zuverlässig gelingt: die richtige Kastenform die perfekt aufgeschlagen Mischung aus Butter, Zu

7. März 2025 um 09:26 Infos zur Prowein 2025 Zum dritten Mal nach der Corona-Pause findet die Prowein in Düsseldorf wieder an ihrem gewohnten Zeitpunkt Mitte März statt, in diesem Jahr vom 16.-18. März. Hier gibts ständig die neusten Tweets zur ProWein 2025 und auf der Weinkaiser-Facebookseite findet ihr während der Messe wie immer einen kommentierten … Weiterlesen The post Infos zur Prowein 2025 first appeared on Weinkaiser.de.

1. März 2025 um 19:14 Käsekuchen mit Skyr und Beerensoße Wie es manchmal so ist, hatte ich vergessen, dass wir noch ziemlich viel Quark und Skyr im Kühlschrank hatten und habe mehrmals etwas nachgekauft. Was blieb mir da anderes übrig als einen köstlichen Käsekuchen daraus zu machen? Dazu noch eine leckere Fruchtsoße und besser kann man Restverwertung wirklich nicht machen.------------------Käsekuchen mit Skyr(Auflaufform ca. 20x30 cm) 2 Eier100 ml Milch35 g Speisestärke135 ml Sahne1 Päckchen Bourbon-V

19. Februar 2025 um 16:03 Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree Beitrag enthält Werbung für Butaris Köttbullar mit Rahmsauce mit Kartoffelpüree!Der Klassiker aus Schweden! Und natürlich gibts dazu einen Klecks Preiselbeeren – eben ganz so, wie es sich gehört, oder? Das... Mehr lesen Der Beitrag Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree erschien zuerst auf Schätze aus meiner Küche.

17. Februar 2025 um 14:07 Mal wieder Polen oder es war ein Geschenk mit Doppelschleifchen Runde Geburtstage – ein Segen und ein Fluch zugleich! Diesmal war es die magische Mischung aus der weltbesten Geschenkidee, einer Prise Zufall und einer ordentlichen Portion Hartnäckigkeit, die uns auf einen Kurztrip brachte, den ich so schnell nicht vergessen werde. Das Geschenk? Gemeinsame Zeit! Und wo verbringt man die am besten? Natürlich irgendwo anders. Also haben wir uns durch einen wahren Dschungel an Terminen, Flughäfen, Zielen, M

16. Februar 2025 um 14:57 Blueberry pastry based on flax flour 1 HOUR | NOT TOO TRICKY | SERVES 4 Nutrition per serving: 540 Cals, 23.5g Protein, 55g Carbs, 20.5g Fat, 25.5g Sugar Etiam ultricies aliquet vestibulum. Donec id ornare turpis. Curabitur posuere fringilla tincidunt. Cras dictum posuere urna tristique fermentum. Quisque tristique odio nulla, quis blandit quam varius semper. Etiam sed nulla sit amet arcu posuere sagittis. Nam at vulputate libero. Curabitur ante justo, lobortis sit amet

7. Februar 2025 um 05:44 Spaghetti mit Grünkohl-Pesto (vegan) Ein würziges Grünkohl-Pesto, das ohne Käse auskommt. The post Spaghetti mit Grünkohl-Pesto (vegan) appeared first on Food Vegetarisch by Eva Gründemann.

6. Februar 2025 um 07:32 Schau aufs Land – eine kulinarische Reise durch Österreich Wir sind nun schon seit sehr vielen Jahren Camper, erst mit einem Minizelt, später ein großes Familienzelt, dann ein Zeltanhänger. Seit inzwischen drei Jahren sind wir mit einem Van unterwegs. Im Laufe der Zeit haben wir das Fahrzeug auf unsere Bedürfnisse adaptiert, so ist es indessen völlig autark, mit 70 Liter Trinkwasser, Strom von der Fotovoltaikanlage inklusive Kühlschrank und einer Trockentrenntoilette. Nicht an Campingplätze gebunden zu s

31. Januar 2025 um 10:00 Super Bowl Snacks: Zaubere ein Snackadion für den perfekten Game Day! 🏈 Snackstadion Beitrag lesen Der Beitrag Super Bowl Snacks: Zaubere ein Snackadion für den perfekten Game Day! 🏈 Snackstadion erschien zuerst auf amerikanisch-kochen.de.

30. Januar 2025 um 07:00 Geröstete Topinambur mit Chimichurri Manchmal stolpert man ganz zufällig über etwas, das einen komplett überrascht. So ging es mir mit Topinambur. Das knollige Gemüse mit der unscheinbaren Schale war für mich lange ein Rätsel, bis ich es zum ersten Mal letzte Woche ausprobiert habe – und was soll ich sagen: Ich war begeistert! Topinambur hat einen einzigartigen, leicht nussigen Geschmack. Besonders geröstet kommt sein volles Aroma zur Geltung: Die äußere Schicht wird wunderba

27. Januar 2025 um 10:53 rezension „30 pflanzen pro woche“ es ist ein wahnsinn, katharina seiser hat schon wieder ein kochbuch herausgebracht. in „30 pflanzen pro woche“ dreht sich, wie der titel schon sagt, alles um unsere wöchentliche anzahl von pflanzen auf unserem speiseplan. das alles mit dem ziel einer gesunden lebensweise und stärkung unseres darm-mikrobioms. im ersten teil des buchs gibt es ausführliche erklärungen warum es so wichtig ist, möglichst viele unterschiedliche pflanzen mit hohe

14. Januar 2025 um 05:05 Smashed Egg Toasts Mit Smashed Egg Toasts bekommst du heute einen Leckerbissen für einen ultimativen Genussmoment. Frisch geröstetes Brot, cremig zerdrückte Eier und Toppings wie süß-säuerliche Red Onion Pickles machen dieses Rezept zu einem Highlight. Egal, ob als schnelles Frühstück, herzhafter Brunch oder leckerer Snack – der Smashed Egg Toast ist vielseitig, schnell zubereitet und budgetfreundlich. Hol dir jetzt das Rezept für dieses köstliche Gericht und genie

9. Januar 2025 um 22:25 Walnusstorte – Ретро орехова торта WalnusstorteРетро орехова торта Originalrezept seit 1937 mit dem unvergesslichen Geschmack von damals!С неповторим вкус от миналото – истински празник за небцето и душата! Zutaten für eine Springform (Ø 24 cm):Für den Teig:6 Eier (Gr. M)200 g Zucker1 Tasse (110 g) gemahlene Walnüsse75 g Semmelbrösel½ TL (2 g) Backpulver1 Päckchen Vanillezuckerabgeriebene Schale einer Bio-Zitrone1 Prise SalzFür den Sirup:100 ml kalte Milch (optional Likör)Für die

6. Januar 2025 um 15:14 Dessert mit Geschichte: Zuppa Inglese Was hat eigentlich diese "englische Suppe" mit England zu tun? So irreführend die Bezeichnung auch sein mag, so ist es doch ein uritalienisches Rezept. Ein Dolce mit Geschichte, viel authentischer für Italiens Süßspeisen, als es das viel bekanntere, omnipräsente und auch sehr viel jüngere Tiramisù ist. Obwohl natürlich vieles an das Lieblingsdessert der italienischen Gastronomie in Deutschland erinnert; die Verwendung von getränkten Savoiardi zum

5. Januar 2025 um 14:43 Chicorée-Suppe mit Jakobsmuscheln

2. Januar 2025 um 09:54 Nudelauflauf mit Kürbis und Grünkohl Neues Jahr, neues Glück. Nachdem ich seit fast 1 1/2 Jahren nicht gebloggt habe, ist es mal wieder Zeit. Unser Neujahrsessen 2025 ist ein wärmender Nudelauflauf, den ich in einer Spezialausgabe von essen&trinken gefunden habe und dessen Zutaten auch zufällig, in der ein oder anderen Abwandlung, in Kühl- und Gefrierschrank zu finden waren. Sooo köstlich und praktisch, weil für den nächsten Tag auch schon vorgekocht ist. Für 4 Portionen:

22. Dezember 2024 um 11:44 Swoosh! Bäm! Hurz! Trööt! – Auflösung Sehet die 4. Kerze brennt! Ihr Lieben, danke für die schönen Rückmeldungen, es war uns eine Freude! Hier kommen die Auflösungen der zweiten Rätselwoche: R-Adler Ham-Burg-er Buchweizen Reh-Rücken – Hirsch haben wir auch gelten lassen. Auftritt Glücksmann... … TROMMELWIRBEL und TA-DA – es ist: Dani G. Du bekommst die dritte Kunst&Kulinarik-Überaschung – herzlichen Glückwunsch! Bitte... Weiterlesen

20. Dezember 2024 um 07:45 weihnachtlicher Granatapfel Cheesecake im Glas Werbung - Für Weihnachten bringe ich euch ein köstliches und einfaches Rezept für einen Granatapfel Cheesecake im Glas mit - no bake und schnell gemacht. Der Beitrag weihnachtlicher Granatapfel Cheesecake im Glas erschien zuerst auf Frisch Verliebt - mein Blog für Food und Lifestyle.

15. Dezember 2024 um 17:34 Dubai-Schokolade – aus 4 Zutaten sebstgemacht Nachdem diese Schokolade nun schon wochenlang durch die Medien geistert und überall gehypt wird, konnte ich nicht anders, ich musste sie einfach selbermachen, denn kaufen konnte ich sie hier auch nirgends. Eignet sich super als Mitbringsel zu Weihnachten, kommt immer gut an, denn die meisten von mir Beschenkten hatten noch nicht die Gelegenheit, die Dubai-Schokolade zu probieren Die Beschaffung der Zutaten war auch nicht ganz einfach, im erste

15. Dezember 2024 um 15:29 Geräucherter Lachs mit fermentierten Stachelbeeren, Ponzu und Ossetra-Kaviar Anzeige. Der Artikel beinhaltet Werbung. Was bedeutet das? Darf es etwas Ausgefallenes sein? Dann habe ich heute etwas für Dich: fein geräucherten Lachs, Ponzu, Kaviar und fermentierte Stachelbeeren. Seit einigen Jahren darf ich kurz vor Weihnachten für Imperial Caviar Rezepte kreieren. So auch in diesem Jahr – mit famosem Ossetra Kaviar und feinem, leicht geräucherten Lachsfilet. Diesmal verwende ich Ponzu, um dem Gericht eine frische Umami-Note

9. Dezember 2024 um 14:13 In den Kölner Pilzen Was haben der dramatische Rückgang gastronomischer Mittagsangebote, der Hype um das häusliche Backen mit eigenem Sauerteig und die deutliche Steigerung der Inanspruchnahme von Lebensmittellieferdiensten gemeinsam? Von allen diesen Phänomenen lässt sich eine mindestens mittelbare Verbindung zur inzwischen ansonsten erfolgreich verdrängten Covid-Pandemie herstellen. Die Folgen von Lockdowns und Kontaktverboten werden inzwischen zwar auf breiter Fro

3. Dezember 2024 um 09:46 Açorda – portugiesische Brotsuppe vegetarisch Portugal ist bekannt für seine reiche kulinarische Tradition, die oft von herzhaften Aromen und einfachen Zutaten geprägt ist. Eine klassische portugiesische Brotsuppe verkörpert diese Tradition perfekt. Was du brauchst Diese ... Jetzt ansehen

3. Dezember 2024 um 07:22 Glutenfreier und veganer Lebkuchen-Kuchen Rezept – Ein festlicher Genuss zum #XMASBOOM Die Adventszeit ist da – und bei mir dreht sich dieses Jahr alles um Gemütlichkeit und Genuss mit möglichst wenig Allergenen. Heute bringe ich euch ein besonderes Schmankerl: ein glutenfreies und veganes Lebkuchen-Kuchen Rezept. Perfekt für alle, die Weihnachten lieben, aber auf Weizen und tierische Produkte verzichten möchten oder müssen. Das Rezept ist frei von ... Dieser Eintrag Glutenfreier und veganer Lebkuchen-Kuchen Rezept – Ein festlicher

2. Dezember 2024 um 15:47 Das Märchen von den Windvögeln Wenn ihr mir schon länger folgt, dann wisst ihr, dass ich jedes Jahr im Advent eine Geschichte teile und verschenke. Und oft steht etwas dahinter, was mich in dem Jahr ganz besonders inspiriert oder berührt hat. In diesem Jahr haben sich die Windvögel in mein Herz gesungen. Ganz plötzlich war sie da, die Geschichte. Ich […] Der Beitrag Das Märchen von den Windvögeln erschien zuerst auf little. red. temptations..

1. Dezember 2024 um 06:22 Kleine Weihnachtsbaum-Quiches Bereits zum 5. Mal startet heute der xmas-Boom-Adventskalender und ich darf das erste kulinarische Türchen für euch öffnen. Inzwischen ist es Tradition, dass ich auf meinem Instagram-Kanal darüber abstimmen lasse, ob ich ein süßes oder herzhaftes Gericht zubereiten soll. Nach der Mandarinen-Biskuitrolle (2020) und den kleinen Tiramisu-Kugeln (2021), hat sich die Mehrheit zum dritten Mal für ein herzhaftes Türchen entschieden. 2022 gab es einen g

27. November 2024 um 17:35 Tradition und Genuss – Das Original Kreutzkamm Backbuch Als jemand, der ursprünglich aus Dresden kommt und jetzt im Münchner Umland lebt, fühle ich mich der Backtradition meiner Heimat ganz besonders verbunden. Deshalb darf “Das Original Kreutzkamm Backbuch” aus dem Callwey Verlag auf meinem Blog keinesfalls fehlen. Dieses Buch verbindet die faszinierende Geschichte eines der traditionsreichsten Familienunternehmen Deutschlands mit einer Fülle an köstlichen Rezepten. Tradition und Geschichte Das Fami

25. November 2024 um 20:02 HÄHNCHEN in HOISIN SAUCE Fast so alt wie mein Blog ist auch mein Rezept von einem Hähnchen mit Hoisinsauce. Der Blogbeitrag ist von 2011, war einer der ersten mit Foodcontent und er wurde zu einem echten Durchstarter, sozusagen der erste Hit in meinem Blog! In den Suchmaschinen noch immer weit vorne. Das ist interessant, denn es war eigentlich ein ganz einfaches Gericht, fotografiert mit einer ganz einfachen Kameral (i-phone 4s) und mal ganz schnell runtergetippt. Tja,

21. November 2024 um 09:41 Der „Meine Backbox Adventskalender“ mit Wendemotiv: Tägliche Backfreude für die Adventszeit Weiterlesen

20. November 2024 um 10:02 Lebkuchenhäuser Nach langer Zeit kommt wieder ein Lebenszeichen. Die Weihnachtsbäckerei hat mit ein paar Lebkuchenhäuser begonnen. Das Teigrezept habe ich von „Vår Kokbok“ und die Häuser mit Ausstechformen von Lidl gemacht. Allerdings hat der Teig die Form nicht behalten, sondern ist nach dem Ausstechen ein wenig zusammengeschrumpft. Als Boden habe ich Knäckebrot genommen, und auch drinnen stützen Knäckebrotsscheiben das Dach auf. Ich habe lan

20. November 2024 um 08:05 Fermentation, Kohl & der WDR Vor ein paar Tagen rief mich eine Redakteurin des WDR an und fragte, ob ich nicht Lust hätte mal wieder für den WDR vor der Kamera zu stehen. Ich muss ja zugeben, im ersten Moment dachte ich: NEIN! Ich bin ja vor 6 Monaten Mutter geworden und der Kleine hält mich ja ziemlich auf Trab. Ich bin schon froh, wenn ich es mal schaffe duschen zu gehen. :-D Und dann gleich ein mehrstündiger WDR Dreh? Aber ich bin ja immer der Meinung, man wächst an seine