Mein Genussfeed

18. Mai 2026 um 12:47 Flammkuchen mit Spargel – einfaches Frühlingsrezept vom Blech Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Knuspriger Flammkuchen mit gebratenem Spargel, cremigem Schmand und Frühlingszwiebeln. Schnell gemacht und perfekt für die Spargelsaison. Flammkuchen mit Spargel ist eines dieser Frühlingsrezepte, die bei uns jedes Jahr rauf und runter gekocht werden. Knuspriger Boden, cremiger Schmand und gebratener Spargel passen einfach perfekt zusammen und lassen sich herrlich unkompliziert zubereiten.

18. Mai 2026 um 11:08 Mein neues Buch – EIS NATÜRLICH mit Rezepten für die Ninja Creami Ihr Lieben, ich freue mich sehr, dass im Juni ein Herzensprojekt von mir erscheint – ein Buch voller besonderer Eisrezepte mit natürlichen Zutaten für die Ninja Creami. Ihr könnt es ab sofort unter dem Link https://www.alles-rund-ums-hobby.de/products/eis-naturlich zum Sonderpreis von 14,90 Euro (ab 24.05.2026 19,90 Euro ) vorbestellen. Unter dem Link […] Der Beitrag Mein neues Buch – EIS NATÜRLICH mit Rezepten für die Ninja Creami erschien zuers

18. Mai 2026 um 09:59 Mein neues Gartenritual mit dem AngelJuicer – frische Daily Shots direkt aus dem Beet [Werbung] Es gibt diese kleinen Rituale, die den Alltag plötzlich ein bisschen schöner machen. Für mich gehört seit einigen Wochen ganz klar dazu: morgens ein frischer Daily Shot aus dem Garten. Ein kleines Glas voller Ingwer, Kräuter, Gemüse und saisonaler Zutaten – direkt aus dem Beet in den Entsafter. Und ehrlich gesagt hätte ich selbst nicht gedacht, wie viel Freude mir das macht. Ich liebe es, morgens kurz durch den Garten zu gehen, ein paar

18. Mai 2026 um 09:55 Spargeltarte mit Räucherforelle – asparagus & trout tarte Ein von mir ziemlich abgewandeltes Rezept das ich mal irgendwo aufgeschnappt habe. Ziemlich klassisch, Mürbteig – Füllung und Guss, passt immer und ist im Frühling ein tolles Gästeessen. Im Original war es Lauch statt Spargel, da es aber Frühling ist, kam bei mir der grüne Spargel rein. Man könnte auch fertig gekauften Teig verwenden wenn man es eilig hat. Kann auch als Vorspeise serviert werden, dann einfach kleinere Stücke abschneiden. 4

17. Mai 2026 um 14:51 Rückblick Mai 2026 Teil 1 Hallo zusammen,mein Lieblingsgemüse in der ersten Maihälfte waren grüner Spargel und Kohlrabi, außerdem habe ich endlich mal wieder die Ninja Creami hervorgeholt und drei verschieden Eiskreationen gezaubert. Was sonst noch so auf den Tisch kam, könnt ihr in meinem Rückblick nachlesen.Frühstück:- Blended Oats „Schoko-Birne“getoppt mit Obst, Walnüssen, Schoko Crunch und Mandelmus- Blended Oats „Apfel-Johannisbeere-Traube“getoppt mit Obst, Walnüssen

17. Mai 2026 um 14:01 Jugu Cake – Erdnuss Biscotti aus Tansania Tansania ist im Mai das Reiseziel der Aktion „Die kulinarische Weltreise“ . Schwierig, dachte ich.  Doch zu meiner eigenen Verwunderung hatte ich doch ganz schnell das richtige Rezept gefunden. Darf ich vorstellen? Jugu Cake ist ein einfaches, zweimal gebackenes Gebäck, das an italienische Biscotti erinnert. Der Unterschied ist eine typisch ostafrikanische Zutat, die Erdnussbutter. Eine richtig gute Wahl wie ich finde und bin sicher, euch gefällt

17. Mai 2026 um 12:52 Strawberry Rhubarb Cheese Danish Try my Strawberry Rhubarb Cheese Danish recipe with flaky puff pastry, creamy vanilla cream cheese... The post Strawberry Rhubarb Cheese Danish appeared first on Cinnamon&Coriander.

17. Mai 2026 um 11:33 Dreitägige Haferkur Letzte Woche habe ich eine Haferkur für drei Tage gemacht auf Basis der Infos der Ernährungsdocs vom NDR. Hafer enthält den besonderen Ballaststoff Beta-Glucan, der den Blutzucker regulieren, die Insulinempfindlichkeit verbessern und den Fettstoffwechsel positiv beeinflussen kann. Studien zeigen zudem, dass intensive Hafertage den Cholesterinspiegel langfristig senken und durch positive Effekte auf das Darmmikrobiom die Gesundheit fördern können.

17. Mai 2026 um 09:02 Brotloser Burger auf Salatbett mit Kochkäse und Süßkartoffelwürfel Wochenend-Schmauseküche nach Odenwälder Art… 4 Portionen Für den würzigen Kochkäse: 100 g Handkäse (Harzer Käse),... [weiter] Der Beitrag Brotloser Burger auf Salatbett mit Kochkäse und Süßkartoffelwürfel erschien zuerst auf Happy Carb.

17. Mai 2026 um 08:59 Mit grünem Spargel gefüllte Hühnchenbrust auf Tomaten-Mascarpone Sauce In vielen Rezepten, die als Zutat Crème Double verlangen, heißt es oft, dass man diese, weil sie eher schwer zu bekommen ist, mit Mascarpone ersetzen kann. Zwar ähneln sich die beiden bei ihrem hohen Fettgehalt aber Crème Double ist nun mal ein fetter Rahm, wohingegen Mascarpone eigentlich ein fettreicher Frischkäse ist. Und somit etwas saurer. […] Der Beitrag Mit grünem Spargel gefüllte Hühnchenbrust auf Tomaten-Mascarpone Sauce erschien zuerst

16. Mai 2026 um 07:30 Erdbeertiramisù im Glas Einfaches Erdbeertiramisù im Glas für den Frühling und Sommer. Hier geht’s direkt zum Rezept! Die fruchtig-leichte Variante des klassischen Tiramisù: Erdbeertiramisù im Glas! Mit Erdbeerspiegel, himmlischer Mascarponecreme und softem Biskuitboden schmeckt der italienische Dessertklassiker extra-lecker und sommerlich. Die Creme ist etwas leichter und lockerer als die, von klassisch italienischem Tiramisù – dafür sorgt ein wenig steif

16. Mai 2026 um 07:01 Griechischer Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen 🇩🇪 Griechischer Joghurt mit Honig & gerösteten Nüssen 🍯🥜 🇬🇧 Greek Yogurt with Honey & Roasted Nuts (English version👇) 🇩🇪 Genieße dieses simple, aber fantastische Dessert aus cremigem Joghurt, flüssigem Honig und knusprig gerösteten Nüssen. Perfekt für den süßen kleinen Moment! 😋 Zutaten: * 600-800 g griechischer oder türkischer Joghurt 🥄 * 2-3 EL milder flüssiger Honig (z.B. Akazienhonig) 🍯 * 1 EL kräftiger Honig (z.B. Kastanienhon

15. Mai 2026 um 21:00 Rinderrouladen einkochen – Rouladen im Glas einwecken Rouladen könnte es eigentlich fast jeden Tag geben. Die Zubereitung ist zwar einfach, aber doch etwas aufwendig – was liegt da näher als Rouladen einzukochen und im Glas haltbar machen. So kann man zu jeder Zeit darauf zurückgreifen und schnell ein leckeres Essen kochen. Rinderrouladen einkochen – Rouladen im Glas einwecken Immer ein leckeres Essen im Vorrat: Rouladen im Glas Mit Rouladen im Glas hat man immer ein köstliches Sonntagsessen

15. Mai 2026 um 14:44 Brennnessel-Baniza ohne Teigblätter - Баница с коприва, но без кори Brennnessel-Baniza ohne TeigblätterБаница с коприва, но без кори Die wilde Antwort auf den klassischen bulgarischen Klassiker!Вкусна, засищаща и полезна!  Zutaten:200 g Brennnesseln (frisch), geputzt und klein geschnitten250 g Dinkelmehl Typ 630 (alternativ Vollkornmehl)4 Eier400 g Joghurt (nach griechischer Art oder Naturjoghurt)1 EL Natron100 ml Öl (Pflanzenöl)250 g zerbröselter Weißkäse/Feta2 Handvoll getrocknete Minze, zwischen den Handfläch

15. Mai 2026 um 14:26 Nektarinen-Muffins mit Lavendel Nektarine/Lavendel passt gut Bei den Vorbereitungen zu einer Party, bei der ich inhaltlich für die Bar verantwortlich sein sollte, geriet ich überraschend in ein Blütenfieber. Ich fand Holunderblüten und Rosen am Wegesrand und kochte sie zu Sirup, um blumige Longdrinks servieren zu können. Weil ich finde, dass jeder gute Dancefloor auch Kuchen braucht, habe ich dann noch einen Kamillenkuchen (nach diesem Rezept von 2022) mit Aronia-Guss und Er

15. Mai 2026 um 13:48 Grüner Genuss Radieschen Wildkräuter Tortilla Farmmade — Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Land Heute machen wir es uns in unserer Bücherlounge wieder gemütlich und stellen euch ein Buch vor, das uns aus mehreren Gründen besonders am Herzen liegt. Denn manchmal landen Bücher bei uns auf dem Tisch, die sich direkt vertraut anfühlen. Genau so ging es uns mit „Grüner Genuss – So schmeckt dein Garten“ von Genevieve Wiehe. Vielleicht a

15. Mai 2026 um 13:12 Proteinreiche Skyr-Brötchen: einfaches Rezept für Anfänger (nur 4 Zutaten) Skyr-Brötchen / Diese proteinreichen Skyr‑Brötchen sind das perfekte Rezept für alle, die ohne Aufwand frische, fluffige und gesunde Brötchen backen möchten. Mit nur 4 einfachen Zutaten (plus etwas Salz), minimaler Vorbereitungszeit und einer absolut gelingsicheren Anleitung sind sie ideal für Backanfänger. Die Kombination aus Skyr und Hefe sorgt für eine wunderbar weiche Krume, während die Kruste im Ofen leicht knusprig wird, genau so, wie man e

15. Mai 2026 um 10:45 Zitronenkuchen mit Mohn & Joghurt Neben meiner großen Topfenliebe gibt´s wie ihr wisst noch eine zweite – und zwar jene zu Mohn. Egal ob Mohnbeugerl, Mohnschnecken, Mohnstrudel, Mohnkuchen oder alle Arten von Knödel, sobald ich […] Der Beitrag Zitronenkuchen mit Mohn & Joghurt erschien zuerst auf Bine kocht!.

15. Mai 2026 um 09:21 Ich glotz TeVau Es gibt ja Menschen, die mit Stolz von sich sagen, sie würden nie fernsehen, oder sie hassen vor allem Krimis. Ich bin stolz darauf, dass ich in meinen 25 Jahren England viele glückliche Stunden vor dem Fernseher verbrachte und dadurch tief in die englische TV-Kultur eintauchte. Natürlich habe auch ich meine Grenzen -  brutale Krimis mit Ritualmorden und Frauenmorde als Unterhaltung nein

15. Mai 2026 um 01:13 Chè Thập Cẩm – vietnamesisches Dessert mit Kokosmilch, Bohnen & Tapioka Wenn ich mich für ein vietnamesisches Dessert entscheiden müsste, dann wäre es ohne Zweifel: Chè Thập Cẩm.Es ist süß, cremig, erfrischend, bunt – und jedes Mal ein bisschen anders. Und genau das liebe ich so daran. Was ist Chè Thập Cẩm eigentlich? „Chè“ ist in Vietnam ein Sammelbegriff für ein ganzes Universum an süßen Desserts, ... The post Chè Thập Cẩm – vietnamesisches Dessert mit Kokosmilch, Bohnen & Tapioka appeared first on Mimi & Rose Food

14. Mai 2026 um 16:08 Schwarzwald mit Kindern: Die schönsten Ausflugsziele für Familien Der Schwarzwald gehört zu unseren absoluten Lieblingsregionen für Familienausflüge. Wälder, Wasserfälle, Kurparks und jede Menge Abenteuer für kleine Entdecker, hier Der Beitrag Schwarzwald mit Kindern: Die schönsten Ausflugsziele für Familien erschien zuerst auf Kuchen, Kind und Kegel.

14. Mai 2026 um 14:15 Lütts Landlust Streuobst-Apfel zu meiner vierten Solo-Partie des Ressourcenmanagement-Spiels „Formidabel!“

14. Mai 2026 um 13:49 Simit Ich hatte euch ja bereits die gefüllten Simit vorgestellt und heute folgt nun die Variante ohne Füllung: türkische Sesamringe. Durch den Traubensirup bekommt das Gebäck eine leichte Süße und die Menge an Sesam bleibt ganz euch überlassen. Ich habe mich nur für einen Hauch Sesam entschieden. Da die Grillsaison nun endlich eingeläutet ist, habt ihr mit diesen Simit eine weitere Beilagenidee.Für 6 Sesamringe:500g Weizenmehl, Type 55021g frische oder

14. Mai 2026 um 11:47 Risotto mit grünem Spargel – cremiges Spargelrisotto Cremiges Spargelrisotto schmeckt wunderbar nach Frühling. Goldbraun angebratener grüner Spargel, Parmesan und geröstete Walnüsse machen das Risotto besonders aromatisch. Der Beitrag Risotto mit grünem Spargel – cremiges Spargelrisotto erschien zuerst auf Maria, es schmeckt mir.

14. Mai 2026 um 09:30 Slow Food als Therapieansatz: was Achtsamkeit beim Kochen wirklich bringt Es klingt nach einem alten Klischee, aber die psychologische Forschung der letzten Jahre bestaetigt es immer wieder: wer beim Kochen langsam und bewusst zu Werke geht, isst hinterher zufriedener, langsamer, in besserer Stimmung. Slow Food ist nicht nur eine Bewegung gegen Industrie-Essen, sondern auch ein Ansatz fuer das eigene Wohlbefinden. In der Praxis funktioniert das so: weniger Optimierung, mehr Ritual. Was Achtsamkeit beim Kochen wirklich

14. Mai 2026 um 06:00 bits of orange cake It’s time for another simple home-made cake. I started with my square baking tin, to be filled with dough – I wanted a fluffy, juicy cake to be cut into square pieces to accompany my espresso sessions. Nothing too fancy and too tricky to prepare… In my fridge I found an organic orange… I thought about brushing orange syrup all over the cake when leaving the oven to enhance the juiciness… so it became an orange flavored cake!

13. Mai 2026 um 17:17 Türkischer Auberginen-Linsen-Eintopf (vegan) Es gibt nur noch wenige Kochbücher, die mein Interesse wecken. Zu viele habe ich über die vergangenen 15 Jahre gekauft, durchstöbert – und anschließend im Regal verstauben lassen. Von einst über 50 Stück sind mittlerweile nur noch um die 20 übrig. Das sind meine persönlichen Klassiker, die sich für mich im Alltag bewährt haben. Die meisten... Der Beitrag Türkischer Auberginen-Linsen-Eintopf (vegan) erschien zuerst auf feines gemüse.

13. Mai 2026 um 07:55 Welches Land hat das beste Essen der Welt Feinschmecker suchen weltweit nach dem perfekten Essen. Überall gibt es besondere Traditionen, die uns begeistern und Neues entdecken lassen. Die internationale Küche ist unglaublich vielfältig. Wir probieren von würzigem Curry bis zu feinen Pastagerichten. Bei jeder Reise entdecken wir neue Aromen. Viele fragen sich, wo man das beste Essen der Welt findet. Diese Frage führt uns auf […]

13. Mai 2026 um 07:00 Synchronbacken Mai 2026: Pretzel Buns, süßes Laugengebäck mit Schokolade und Walnuss „Pretzel Buns“ klingt ja ziemlich crazy und so war ich vom Rezept, welches Zorra für das Synchronbacken im Mai ausgesucht hat, gleich angefixt. In der Übersetzung des Originalbeitrages als „Brötchen im Brezel Stil“ fühlte ich mich nicht direkt abgeholt, denn mit Brezel hat es ja nunmal nix zu tun, das fertige Gebäck. Und mit Brötchen eigentlich auch nicht. Die Rezeptgeberin spricht von

13. Mai 2026 um 06:30 Lasagne al Forno – der italienische Klassiker Lasagne al Forno – der Inbegriff italienischer Kochtradition! Ein Gericht, das mit seiner einzigartigen Würze, saftigen Schichten und cremigen Béchamelsauce einfach alle begeistert. Hallo ihr Lieben,diesmal stimmte die Wettervorhersage. Statt frühlingshafter Temperaturen: sind mit Mamertus (11. Mai), Pankratius (12. Mai) die ersten Eisheiligen mit Regen und Nachtfrost eingekehrt. Die Gartenarbeit muss also pausieren – und ich tröste mi