Mein Genussfeed

15. Juni 2025 um 13:25 Auswärts. Dresden. Sammlungen im Schloss. Die im Dresdner Residenzschloss ausgestellten Sammlungen sind so umfangreich, dass sie an einem Tag nicht zu bewältigen sind, sofern man ihnen einige Aufmerksamkeit widmen will. Neben dem Grünen Gewölbe (separater Bericht [klick]) sahen wir die Paraderäume von August dem Starken (im zweiten Stock des Flügels oben, jedoch ohne Fotos), die Türckische Cammer, den Riesensaal und ... den Kleinen Ballsaal. An den zahlreichen Auseinandersetzungen e

15. Juni 2025 um 10:22 Vegane Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten mit Aquafaba – tatsächlich lecker! Vegane Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten mit Aquafaba – ein einfaches veganes schokoladiges Dessert, das schnell zubereitet ist! Aquafaba, das Kochwasser von Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel Kichererbsen, sorgt für eine fluffige, zarte Mousse. Klingt irgendwie schräg, aber wenn es aufgeschlagen wird verwandelt es sich auf wundersame Weise in eine baiserartige Masse – in der veganen Küche eine geniale Zutat! Im Gegensatz zu herkömmlichen Mousse-Re

15. Juni 2025 um 08:41 Schnelles Himbeer-Joghurtmousse im Glas Wer hat Lust auf ein köstliches Himbeer-Joghurtmousse mit Kokostopping? Diese luftig leichte schnelle Dessert mit köstlichen Himbeeren und erfrischendem Joghurt...

15. Juni 2025 um 07:35 Auf die Brühe, fertig, los (Teil 5): japanischer geschmorter Schweinebauch – Chashu Dieses Rezept ist ein echter Gute Laune-Booster in mindestens dreierlei Hinsicht. Erstens: die Düfte des in Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sake schmorenden Schweinebauches sind so herrlich, dass jeder kommerzielle Raumduft einpacken und nach Hause gehen kann. Zweitens: es gibt kaum ein größeres kulinarisches Vergnügen, als das Restfleisch, das noch an der abgeschnittenen aber mit gegarten Schwarte hängt, spätabends nach dem Schmoren abzuknibbel

15. Juni 2025 um 07:16 Asiatische Spitzkohlpfanne mit Hähnchen Gemüse mit Hähnchen. Einfach und gut… 4 Portionen 15 g Kokosöl 700 g Hähnchenkeulenfleisch (ohne... [weiter] Der Beitrag Asiatische Spitzkohlpfanne mit Hähnchen erschien zuerst auf Happy Carb.

15. Juni 2025 um 07:00 Haferbrötchen Der Beitrag wurde erstellt von %Bloglink% Hast du Lust auf selbstgebackene, gesunde und satt machende Brötchen, dann solltest du diese Haferbrötchen backen. Haferflocken enthalten Ballaststoffe, Vitamin B1 und Mineralstoffe wie Magnesium und Zink, zudem machen sie lange satt und lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam steigen. Sie sind nicht nur ideal als Müsli zum Frühstück, sondern man kann sie auch zum Backen verwenden wie für diese Haferbr

15. Juni 2025 um 07:00 Hafer-Karotten-Brot Brot backen kann so einfach sein. Das Rezept für dieses saftige Hafer-Karotten-Brot ist ein gutes Beispiel dafür. Das Einzige, was ihr dazu braucht, ist ein feuerfestes Gefäß wie zum Beispiel einen Topf, eine Pfanne aus Gusseisen oder eine Auflaufform. Die Zubereitung wirklich einfach und deshalb ist dieses Rezept auch für ungeübte Backfans geeignet. Hafer-Karotten-Brot – Die Zubereitung Zuerst bereitet ihr einen Haferbrei aus Haferflocken und W

15. Juni 2025 um 06:49 Wienerwald genießen: 5 geniale Tipps fürs Wochenende Der Wienerwald: von Wien aus nur ein Katzensprung und voller Geschmackserlebnisse. Wir schlemmen uns durch die gemütlichen Heurigen in und um Gumpoldskirchen, staunen, wie die Aromen des Waldes schmecken und genießen in der Kaiser- und Kurstadt Baden einen köstlichen Kaiserschmarrn.

15. Juni 2025 um 06:20 Apple Kuchen aus The French Laundry Cookbook Auch bei diesem Sonntagssüss konnte ich mir ein, zwei kleine Änderungen nicht verkneifen. Business as usual.Für die schwarze Tarteform (24 cm Durchmesser):3 mittelgrosse Äpfel - geschält, gerüstet und in je 12 Schnitze zerteilt90 gr Butter & ein Knubbel für die Form, zimmerwarm150 gr Zuckereine grosszügige Prise Salz2 grosszügige Prisen Muskatnuss, frisch gerieben1 Ei Grösse XL2 Tl Weinsteinbackpulver180 gr Emmermehl Typ 1300 (io: Schapfenmühle)1

15. Juni 2025 um 05:34 Knuspriger Kartoffel-Spargel-Salat mit Joghurt-Schnittlauch-Dressing – schnell, leicht & perfekt für den Sommer Kartoffel-Spargel-Salat mit Joghurt-Schnittlauch-Dressing – der perfekte Sommersalat Ein Salat, der satt und glücklich macht – mit knusprigen Kartoffelwürfeln, knackigem Spargel und einem cremigen Joghurt-Schnittlauch-Dressing. Genau das Richtige für warme Tage, an denen es leicht, aromatisch und unkompliziert sein soll. Ob zum Grillen, fürs Picknick oder als Lunch im Homeoffice – dieser schnelle Sommersalat schmeckt einfach [...]

15. Juni 2025 um 04:50 Angel Biscuits (Brötchen aus der Pfanne) Angel Biscuits werden mit Backpulver, Natron und Hefe gelockert. Das macht diese kleinen Brötchen besonders locker.  Ihr könnt sie in einer Pfanne oder normalen Backform backen, in jedem Fall schmecken sie mit süßen oder salzigen Beigaben.  Biscuits, schnelle Backpulverbrötchen, sind typisches Comfort Food aus dem Süden der Vereinigten Staaten – ob nun in Butter und Honig „gebadet“ als Beilage zum Fried Chicken, als Sattmacher zu einer herzhaften

15. Juni 2025 um 04:00 Sommerliche Auszeit

14. Juni 2025 um 20:51 Desserttörtchen – Die Erdbeere Mein Appetit auf Erdbeeren findet kein Ende! Diese süßen aromatischen Früchte, die genau diese Eigenschaften nur in wenigen Wochen im Jahr besitzen, gehören gefeiert! Mittlerweile gibt es ja schon fast ganzjährig Erdbeeren zu kaufen, was ich sehr schade finde. Ob wir sie außerhalb der Saison kaufen, haben wir aber ja selber in der Hand. Nun,Weiterlesen Der Beitrag Desserttörtchen – Die Erdbeere erschien zuerst auf Maren Lubbe - Feine Köstlichkeit

14. Juni 2025 um 15:43 Herzhaftes Granola * Salty Topping ***Extra-Crunch*** Es ist kein Geheimnis – ich bin ein großer Granola-Fan. In meiner Küche gibt es immer 1 bis 2 selbstgemachte süße Granolasorten für das Müsli am Morgen. Heute möchte ich euch eine herzhafte Variante vorstellen, salzig und leicht pikant. Super fürs Topping von Salaten, Bowls oder Suppen mit einer schönen Aromanote. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten ohne Schnickschnack. Zutaten 125 ml Rapsöl2 EL Dijon-Senf1 EL Honig80 g Hafer

14. Juni 2025 um 12:56 Geröstete Karotten mit Feta, Pistazien und Joghurt Die letzten zwei Wochen waren Balsam für die Kräuter auf dem Balkon. Nicht zu warm und immer wieder mal Regen. Jetzt beginnt die erste Ernte der Minze. Joghurt mit Minze und Knoblauch kombiniert ist ein Geschmack, der Bilder von griechischen Küsten, kleinen weißen Häusern und türkisblauem Wasser heraufbeschwört. Ich habe lange nach einem griechischen Kochbuch […] Der Beitrag Geröstete Karotten mit Feta, Pistazien und Joghurt erschien zuerst auf D

14. Juni 2025 um 12:43 Fisch-Tacos mit Mango & Limetten-Joghurt-Dip || Endlich Sommer, ABER… & das Rezept für einfache sommerliche Fisch-Tacos mit Mango & Joghurt-Sauce || Springe zu Rezept Der Sommer ist daaaa! Hurra, endlich wieder ein Grund, übers Wetter zu meckern! Natürlich freuen wir uns, dass er nun da ist, der Sommer, ABER… wir wären ja nicht wir, wenn wir nicht gleich auch wieder gute Gründe zum Meckern hätten. Vorneweg ist es erstmal viel zu heiß. Und dann kam es auch noch viel zu plötzlich!

14. Juni 2025 um 11:39 China-Kochbuch // Werbung - Kostenfreies Rezensionsexemplar "Mit über 80 klassischen und modern interpretierten Rezepten schlägt dieses Kochbuch eine Brücke zwischen zwei Kulturen: den Traditionen Chinas und der Moderne des Pariser Lebens. Die Autorin, Céline Chung betreibt mit ihrer Familie vier Restaurants in Paris. In ihrem Buch teilt sie nicht nur ihre Liebe zu den beliebten Baos, sie feiert die große Vielfalt u

14. Juni 2025 um 06:00 Panna Cotta Dessert mit Erdbeersoße Panna Cotta schmeckt wie ein kleiner Urlaub und erinnert an laue Sommerabende in Italien. Mit der fruchtigen Erdbeersoße on top wird daraus ein Dessert-Traum, der nicht viel Arbeit macht, aber unglaublich lecker schmeckt. Der Beitrag Panna Cotta Dessert mit Erdbeersoße erschien zuerst auf Maria, es schmeckt mir.

14. Juni 2025 um 04:35 Dicke Lebkuchen Categories: WeihnachtsgebäckWeihnachtsmarktTags: HonigLebkuchenRoggenWeizen“Warum hast du mir dann nicht Bescheid gesagt”, wollte meine Mutter wissen, als ich in der Vorweihnachtszeit vor einigen Jahren erwähnte, dass ich schon im September einen Schwung Lebkuchenteig angesetzt hätte. Was sollte ich da schon sagen? Dass das Rezept  für mich neu und ungetestet sei vielleicht und dass die angesetzte Menge bestimmt für uns […](Read more...)

14. Juni 2025 um 04:00 Sizilien (7) : Monreale, Palermo Stadttag. Heute keine Orchideen. Erst in das berühmte Monreale. Der sizilianische König Wilhelm II. errichtete nach 1172 Monreale als Sitz eines Klosters und liess dort einen festungsartigen Gebäudekomplex erbauen, der eine Kathedrale, ein Erzbischöfliches Palais, einen Königspalast und ein Benediktinerkloster umfasste. 1183 erlangte er von Papst Lucius III. die Erhebung des Klosters zum Erzbistum Monreale. Dies geschah gegen den Widerstand des E

14. Juni 2025 um 03:18 Erdbeer-Galette (schnell und einfach) Erdbeer-Galette: Auf einem knusprigen, mandeligen Mürbe-Boden ruhen saftige Erdbeeren. Das schmeckt gerade jetzt im Frühsommer herrlich und ist schnell gemacht. Den klassischen deutschen “Erdbeerboden” fand ich schon als Kind gruselig: Staubtrockener Biskuit, ganze Erdbeeren (maulsperrig, aber gut) und obendrauf viel zu viel von diesem eklig-glibbernden Tortenguss. Kam in meinem eigenen Haushalt nie auf den Tisch, stattdessen verliebte ich mich

13. Juni 2025 um 21:46 #249 Unerklärliche Gewichtszunahme in den Wechseljahren – und wie du wirklich Körperfett verlierst Du nimmst zu, obwohl du nichts verändert hast? Willkommen in de Wechseljahren.

13. Juni 2025 um 17:15 Brombeer Genuss und marmorierter Johannisbeer-Blechkuchen Brombeer Genuss und marmorierter Johannisbeer-Blechkuchen Beerenglück vom Feinsten  *Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn der Sommer seine volle Pracht entfaltet, gibt es kaum etwas Schöneres, als die Aromen fruchtig süßer Beeren zu genießen. Besonders Brombeeren und Johannisbeeren sind in dieser Zeit ein kulinarisches Highlight, mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse zeigen wir euch darum heute zwei lec

13. Juni 2025 um 16:22 Eierlikör Maracuja Slush Der Eierlikör Maracuja Spritz hat große Begeisterung ausgelöst und geht immer wieder viral. Aber der Eierlikör Maracuja Slush ist die absolute Sommerversion dieses fruchtigen Spritz. Diesen Slush musst du einfach probieren! Was nach einer wilden Kombi klingt, schmeckt grandios und ist für jeden Eierlikör Fan ein absolutes Muss! Der cremige Eierlikör passt hervorragend zum fruchtigen Maracujasaft. Und das Ganze noch aufgesprudelt mit Prosecco

13. Juni 2025 um 16:14 Saure Wurst – schneller Klassiker mit Zwiebel und Essig Wenn ich an Saure Wurst denke, sitz ich gedanklich schon auf einer Tiroler Alm, mit kariertem Tischtuch, Holzbänken, Kuhglocken in der Ferne –… The post Saure Wurst – schneller Klassiker mit Zwiebel und Essig appeared first on AlleKochen.com.

13. Juni 2025 um 13:45 Culurgiones – sardische Ravioli nach Kitchen Impossible Tolle gefüllte Pasta, die mit einer einfachen Tomatensauce serviert wird. Eigentlich ganz einfach, aber doch eine Herausforderung für Tim Mälzer und Jamie Oliver bei „Kitchen Impossible“. Die Jubiläumsstaffel ist schon fast wieder zu Ende und leider bin ich bisher nicht dazu gekommen, eines der tollen Gerichte für euch zu kochen. […] The post Culurgiones – sardische Ravioli nach Kitchen Impossible first appeared on volkermampft.

13. Juni 2025 um 09:12 K-F-314 Wir geben Kalorien ein Zuhause!

12. Juni 2025 um 19:47 Ein Rezept für himmlische Buttermilch Muffins mit Sommerfrüchten zum Sommerpicknick Möchtest du auch deine Leidenschaft nach süßen Leckereien unter ganz viel Obst verstecken? Dann bist du hier genau richtig! Denn heute hab ich ein Buttermilch Muffin Rezept mit Sommerfrüchten für dich - ein verdammt gutes sogar! Weil, immer noch unzählige Erdbeerchen und Kirschen im Garten und unbändige Lust auf diese hübschen kleinen Teilchen. Die schwirren mir nämlich schon seit einigen Wochen im Köpfchen herum. Und bevor die Ernte vorbei ist,

12. Juni 2025 um 18:40 Pink Paloma Die Pink Paloma ist die perfekte Wahl für alle, die es frisch, fruchtig und ein kleines bisschen frech mögen. Der mexikanische Klassiker kombiniert Tequila Blanco, Limettensaft und Grapefruitlimonade zu einem herrlich unkomplizierten Sommerdrink. Die Säure der Limette und eine Prise feines Meersalz sorgen für den nötigen Twist, der die herbe Bitternote der Grapefruit perfekt unterstreicht. […] Der Beitrag Pink Paloma wurde zuerst auf dieser Websi

12. Juni 2025 um 15:25 Pizzette del Fornaio Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch für die italienische Bäckerkunst und haben ihren Ursprung in den traditionellen *forni* (Bäckereien) Italiens. Dort werden sie frisch gebacken – mal klassisch mit Tomate und Oregano, mal mit Oliven oder einer Prise Chili. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als Antipasti beim gem