Mein Genussfeed

9. Januar 2026 um 14:37 Omas bester Butterkuchen vom Blech – Klassisch mit Hefe Der Beitrag Omas bester Butterkuchen vom Blech – Klassisch mit Hefe erschien als Erstes auf Cookie und Co – Foodblog by Sonja Bauer. Warum dieses Rezept wirklich „Omas bester Butterkuchen“ ist Viele Rezepte sparen an der Butter oder lassen den Teig austrocknen. Bei diesem Butterkuchen vom Blech machen wir keine Kompromisse: Der Sahne-Trick: Das ist das Geheimnis! Die flüssige Sahne zieht in den heißen Hefeteig ein und sorgt dafür, dass er

9. Januar 2026 um 14:00 Hot Honey Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse Lust auf knusprige Chicken Wings mit einer würzig-scharfen Honigsauce? Dann wirst du meine Hot Honey Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse lieben! Perfekt für den nächsten Footballabend, als Fingerfood oder wenn du einfach mal Lust auf leckere Wings hast. Darum wirst du mein Chicken Wings Airfryer Rezept lieben Super knusprig: Dank Backpulver und Heißluftfritteuse werden die Wings super knusprig und das ganz ohne Öl! Süß & schar

9. Januar 2026 um 14:00 Veganer Fleischsalat – der Klassiker neu gedacht 🌱 Dieser vegane Fleischsalat aka Vleischsalat ist so so so einfach, schnell & unglaublich lecker!Wurstsalat ist so ein richtig deutsches Ding, oder? Ich kenne kaum einen Haushalt, in dem dieser cremige Brotaufstrich nicht irgendwann auf dem Tisch stand – sei es zum Abendbrot, auf Partys oder als schneller Kühlschrank-Snack. Und genau deshalb liebe ich diese vegane ... The post Veganer Fleischsalat – der Klassiker neu gedacht 🌱 appeared first on Mi

9. Januar 2026 um 13:00 Grüner Powersalat ❤️ Zum Rezept❤️ 

9. Januar 2026 um 11:00 #276 Warum weniger essen nicht funktioniert – und sogar das Gegenteil bewirkt Warum weniger Essen ab 40 oft zu Stress, Heißhunger und Erschöpfung führt – und wie hormonfreundliche Ernährung wieder zu Energie, Ruhe und Leichtigkeit verhilft.

9. Januar 2026 um 08:59 Mein Schiff Relax Restaurants Auf den Mein Schiff Relax Kreuzfahrten erwartet die Gäste eine kulinarische Entdeckungsreise in einer Vielzahl von Restaurants, die alle Geschmäcker und Vorlieben bedienen. Atlantik – Das Hauptrestaurant Das Atlantik, das Hauptrestaurant an Bord, erstreckt sich über zwei Decks und bietet Platz für knapp 1750 Gäste. Trotz der Größe herrscht eine entspannte Atmosphäre. Gäste genießen erstklassigen Service am Platz – ohne feste Essens

9. Januar 2026 um 08:59 Kekse - "Resteverwertung" Nun ist das neue Jahr schon ein paar Tage alt und ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet. Auch 2026 geht "das Schlemmen" selbstverständlich weiter. Habt ihr auch noch Spekulatius, also Gewürz-Spekulatius von Weihnachten und der Adventszeit übrig? Wir mögen Weihnachtskekse komischerweise immer nur in der Vorweihnachtszeit. Und auf Weihnachten. Meistens sind sie aber auch bis dahin aufgefuttert.Solltet ihr aber noch einige Spekulatius

9. Januar 2026 um 08:22 Parmesanbrühe – parmesan rind broth Da wir unseren Parmesan immer auf dem Münstermarkt in Freiburg kaufen (bei Ziogino – bester italienischer Käse!) gibt es wenn der reibbare Käse aufgebraucht ist am Ende ein Stück Rinde. Die sammle ich eine Weile lang in einer Tüte im Gefrierfach, dann mache ich oft Parmesanbrühe daraus. Man kann die Rindenstücke im Sommer auch auf dem Grill anbraten bis sie schön bruzzeln und knusprig sind. Jetzt ist aber Januar und eine heisse Brühe ist genau da

9. Januar 2026 um 07:00 K-F-327 Tschechien, Allgäu & München

9. Januar 2026 um 06:30 Pane Civraxiu – sardisches Sauerteigbrot Pane Civraxiu – das klassische Alltagsbrot aus dem Raum Cagliari und Südsardinien Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und bist gut ins… Der Beitrag Pane Civraxiu – sardisches Sauerteigbrot erschien zuerst auf Lissi's Passion.

8. Januar 2026 um 22:14 Geschmortes ungarisches Kraut Ich hoffe, ihr hattet schöne Weihnachten und seid gut ins neue Jahr gestartet. Wir haben es gemütlich angehen lassen und viel gutes Essen genossen. Eine der "Beilagen" zeige ich euch heute. Das geschmorte ungarische Kraut gibt es bei meiner Schwiegermutter immer (nicht nur zu Weihnachten) und ich liebe es, da brauche ich eigentlich nichts anderes. Was dem Deutschen das Rotkraut/Blaukraut ist, ist dem Ungarn diese Variation aus Weißkohl gewürzt mi

8. Januar 2026 um 19:13 Vegetarischer Börek Auflauf ganz einfach Ein einfacher vegetarischer Börek Auflauf ist die perfekte Lösung, wenn ... Read More Der Beitrag Vegetarischer Börek Auflauf ganz einfach erschien zuerst auf Holla die Kochfee.

8. Januar 2026 um 16:34 Zimtkuchen mit Apfel vom Blech Einfaches Rezept für saftigen Apfel Zimtkuchen mit Rührteig Dieser saftige Zimtkuchen mit Apfel vom Blech ist bei uns ein echter Familienliebling. Besonders meine Enkel Emil, Mats und Lasse lieben ihn, vermutlich, weil er so wunderbar fluffig ist und ein bisschen wie Zimtschnecken mit Apfel schmeckt. Genau diese Kombination aus lockerem Rührteig, fruchtigen Apfelstückchen und aromatischem Der Beitrag Zimtkuchen mit Apfel vom Blech erschien zuerst

8. Januar 2026 um 16:32 Jetzt auch direkt bei mir erhältlich: “Frühstück, Snack & Co.” Ihr Lieben, ich hüpfe nur mal schnell hier rein, um euch Bescheid zu geben, dass ihr mein neues Kochbuch “Frühstück, Snack & Co. –... Related posts: Mein neues Kochbuch: “Frühstück, Snack & Co. – 14 einfache & gute Meal-Prep Rezepte” [Werbung] Mein 1. Kochbuch ist jetzt im Print bestellbar! Mein 1. Kochbuch ist draußen! [Werbung]

8. Januar 2026 um 16:19 Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell Mein Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell & Popcorn. Die Nachspeise meines verspäteten Weihnachtsmenüs. Weihnachten hab ich nämlich vorgezogen mit Magen-Darmgrippe das Bett unsicher zu machen, anstatt für die Familie ein […] Der Beitrag Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell erschien zuerst auf Bine kocht!.

8. Januar 2026 um 14:07 Die italienische Küche ist Unesco-Weltkulturerbe! Am 10. Dezember 2025 wurde offiziell bekannt gegeben, dass die italienische Küche in die UNESCO‑Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde – und hier im Team haben wir uns darüber riesig gefreut! Zum ersten Mal überhaupt wurde damit nicht nur ein einzelnes Gericht oder eine Technik, sondern eine gesamte nationale Küche ausgezeichnet: all das, was zwischen Olivenernte und […] Der Beitrag Die italienische Küche ist Unesco-

8. Januar 2026 um 12:56 Das war es dann wohl ... Manchmal ist das Licht am Ende des Tunnels der entgegenkommende Zug. Leider ist das hier passiert. Statt einen frohen Rückblick auf die letzten Wochen zu machen, kann ich nur sehr lapidar schreiben, dass mein Mann verstorben ist. Die Liebe meines Lebens, mein Safe Space, mein seelisches Zuhause, mein Korrektiv ist verloren gegangen. Ich kann es noch immer nicht fassen, dass er weg ist. Und es wird sicher noch lange dauern, bis eingesickert ist, d

8. Januar 2026 um 11:36 Vegane Buddah Bowl und Wintergemüse vom Blech mit Cashew-Crème Vegane Buddah Bowl und Wintergemüse vom Blech mit Cashew-Crème 1000 gute Gründe für einen veganen Start ins neue Jahr *Dieser Beitrag enthält Werbung Der Jahresanfang ist für viele von uns ein Moment des Innehaltens: Wir reflektieren, fassen neue Vorsätze und wünschen uns vor allem eines – mehr Energie, Gesundheit und Leichtigkeit im Alltag. Genau hier kommen vegane Gerichte ins Spiel, die nicht nur unglaublich gut schmeck

8. Januar 2026 um 09:09 Pflück dich glücklich – Naschgärtner aufgepasst! Es ist da: Mein neues Buch Pflück dich glücklich für alle, die das Naschgärtnern lieben. Was euch erwartet? In den letzten Jahren hat sich die Liebe zum Gärtnern bei mir mehr als verfestigt. Es löst bei mir wahre Glücksgefühle aus – insbesondere dann, wenn ich etwas naschen kann. Hier eine Erdbeere, dort eine essbare Blüte oder natürlich meine geliebten Snackgurken oder eine sonnengereifte Tomate. Irgendwie war es daher also für mich ein absolute

8. Januar 2026 um 07:18 Scharfer vietnamesischer Salat mit knuspriger Ente Nach den ganzen Leckereien in der Weihnachtszeit bietet sich die asiatische Küche an ...  Mit frischen Zutaten, lecker und leicht... Wem Ente zu fett ist, kann auch Hühnchen dafür nehmen! Unter der Stichwortsuche "Asiatisch" finden sich noch mehr Rezepte auf meinem Blog. Zutaten für den Salat 1 mittelgroße Chillischote 1 Bund Koriander 1 Frühlingszwiebel 1 kleine rote Zwiebel 1/2 Salatgurke 125 g Entenbrust (roh in feinen Streifen) Pfeffer Fi

8. Januar 2026 um 07:15 Reste waren gestern: Aromatisches Auffrischbrot mit gerösteten Saaten Rette deine Sauerteigreste – und backe aromatisches Saatenbrot!Dieses einfache Rezept verwandelt Anstellgutreste in ein herrlich knuspriges Weizen Auffrischbrot, perfekt für Winterküche und nachhaltige Resteverwertung. Hallo und frohes neues Jahr, ihr Lieben! Lasst uns doch das neue Jahr gleich mit einer richtig guten Tat beginnen:Lebensmittel retten – Reste sinnvoll verwerten – und dabei etwas besonders Köstliches auf den Tisch

7. Januar 2026 um 22:56 Mehr Ordnung in eurer Küche: Experten-Tipps für effizientere Arbeitsflächen In der heutigen, schnelllebigen Zeit sind Küchen längst mehr als nur ein Ort zum Kochen. Sie sind zu Treffpunkten für geselliges Beisammensein, Hausaufgaben und Haushaltsorganisation geworden. Kein Wunder also, dass die Arbeitsfläche oft knapp wird. Mit ein paar einfachen und praktischen Tipps könnt ihr aber euren Platz optimal nutzen und das Zubereiten von Mahlzeiten entspannter und angenehmer gestalten. Mehr Platz durch Wände und Spülbereich Ei

7. Januar 2026 um 21:36 Überbackene Schinkenfleckerl – nach Omas Art Überbackene Schinkenfleckerl gehören zu den Gerichten, die tief in der österreichischen Küche verwurzelt sind und bis heute nichts von ihrem Charme verloren haben. Für mich sind Schinkenfleckerl ein echtes Wohlfühlessen, denn sie sind schnell gemacht, machen satt und schmecken der ganzen Familie als schnelles Mittagessen oder Abendessen. Schinkenfleckerl nach Omas Art, als überbackene Schinkenfleckerl zubereitet, […] Der Beitrag Überbackene Schin

7. Januar 2026 um 17:39 Fenchel ~ Salat mit Shrimps, Ananas & Yuzu Dressing Dieser Fenchel Salat mit Ananas, Satsuma, Thai Basilikum und Koriander beweist, dass Salate lebendige und kreative Seite haben. Die Kombination aus knackigem Fenchel, süßer Ananas, saftigen Satsuma, Garnelen und dem Yuzu Dressing verleiht diesem Salat eine einzigartige Textur und Aromenvielfalt.    Müsst Ihr unbedingt probieren 💖Zutaten für 6-8 Personen : 2 frische, mittelgroße Riesengarnelen pro Person  

7. Januar 2026 um 17:16 Brownie-Pudding nach Ina Garten, das virale Schoko-Dessert aus dem Ofen, super einfach gemacht! Dieser Brownie-Pudding hat das Internet im Sturm erobert, und das völlig zu Recht. Außen leicht gebacken, innen fast wie flüssige Schokolade. Genau diese Konsistenz macht ihn so besonders. Er ist kein klassischer Brownie und kein Pudding, sondern irgendwas dazwischen, warm, …

7. Januar 2026 um 07:56 WRINT Flaschen live im Januar – Mit Rudloff ins neue Jahr Ein neues Flaschen-Jahr beginnt und: Nein, wir machen auch diesmal keinen “Dry January”, wir sind nicht “sober” sondern probieren genüsslich drei Weine des Weinguts Peter Rudloff, indem sein Sohn Sebastian zunehmend mehr Verantwortung trägt und auch aus den klassischen Linien ausscheert, wie man am Design des “Rosé Elementar” unschwer erkennen kann. Nachdem ich im August die Kollektion für den “Feinschmecker” probiert habe und sehr angetan war, h

6. Januar 2026 um 23:00 Deftiger Rouladentopf mit Zwiebeln, Speck und Gurke Was gibt es schöneres, wie ein Schmorgericht in der kalten Jahreszeit. Wer keine Lust hat, Rouladen zu wickeln, macht einfach diesen Schmortopf. Er schmurgelt auf dem Herd leise vor sich hin und ist nach ca. 90 Minuten servier fertig.Der Rouladentopf ist gut geeignet für eine größere Personenzahl, z.B. Party oder Geburtstage. Das Gericht kann man schon einen Tag vorher zubereiten, dann braucht man ihn am nächsten Tag nur erwärmen und die Beilagen

6. Januar 2026 um 18:10 Walnusskekse Walnusskekse

6. Januar 2026 um 17:54 Blog-Event CCXXV – Aus dem Ofen! – Pinsa Romana mit Parma Der aktuelle Blog-Event (bereits Nummer 226) bei Zorra aus dem Kochtopf und ihrer wunderbaren Gastgeberin Nadja von Little Kitchen and more sucht Rezepte aus dem Ofen. Winter, Ofen, Comfort Food. Aber was kochen? In meinem Blog gibt es knapp hundert Auflaufgerichte und über achtzig Quiches u.ä. Doch wie wäre es mit Pinsa, das wollte ich sowieso mal ausprobieren, nachdem ich auswärts schon ein paar leckere Pinsa gegessen hatte. In der Bücherei ga

6. Januar 2026 um 12:08 „Kafkas Kochbuch“ – Ein vegetarisches Kochbuch aus Kafkas Zeit Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten. The post „Kafkas Kochbuch“ – Ein vegetarisches Kochbuch aus Kafkas Zeit appeared first on Food Vegetarisch by Eva Gründemann.