Mein Genussfeed

30. August 2026 um 04:45 Unicorn Cupcakes (Einhorn-Törtchen) Unicorn Cupcakes bestehen aus einer vanilligen Basis mit optionaler Marmelade-Füllung. Obenauf kommt eine üppige mehrfarbige Cremehaube. Für den Einhornlook sorgen “Hörner” und “Ohren” aus Fondant – eine tolle Idee für den (Kinder-)Geburtstag. Dass genau vor einem Jahr hier der Unicorn Cake (Einhorntorte) Premiere gefeiert hat und nun die Unicorn Cupcakes, ist kein Zufall. Denn diese pastelligen Kuchen waren nicht für mich bestimmt, sondern für d

29. August 2026 um 23:00 Deluxe-Knäcke Ich muss noch mal auf das Knäckebrot von vor ein paar Wochen zurückkommen. Dieses Rezept hat unsere tägliche Ernährung ziemlich umgeschmissen. Insbesondere meine liebe Gattin, aber auch eine Menge anderer Menschen können nicht mehr genug davon bekommen. Seit der Rückkehr aus Norwegen habe ich dieses Knäckebrot mindestens einmal pro Woche gebacken, wenn nicht manchmal mehrmals wöchentlich. Bei uns ist der Sommer insgesamt relativ ruhig verlaufe

29. August 2026 um 14:02 Cremona von einer „Superzelle“ mit Hagel verwüstet © corriere della sera ————————————————————————————————– Liebe Genussfreunde! August ist fast vorbei und der Sommer neigt dem Ende zu. Und leider, wie jedes Jahr und immer öfters, erleben wir in Italien Sturm und Hagel als typische Erscheinugnen dieser Jahreszeit. Diesmal hat es die schöne Stadt der Stradivari Geigen Cremona erwischt! Cremona wurde von einer „Superzelle“ mit Hagel verwüstet: Eine Turmspitze des […] Der Beitrag Cremona von einer „S

29. August 2026 um 08:25 Der Grand Prix der Großen Gewächse 2026 – das Resümee Nach drei Tagen intensiven Verkostens von 396 angestellten Großen Gewächsen und dem Liver-Ticker, den ich geliefert habe, war es gut, dass ich erst einmal zu Recherchezwecken ins Taubertal gefahren bin und damit auch ein wenig Abstand gewonnen habe. Von den angestellten Weinen habe ich bis auf 13 alle geschafft. Die Kategorie „Lemberger“ ging am Dienstagnachmittag dann einfach nicht mehr. Ich habe es schlichtweg nicht mehr über mich gebracht, nac

29. August 2026 um 07:19 Sarajevo: Sehenswürdigkeiten & Geheimtipps Tipps für Sarajevo, die Hauptstadt von Bosnien und Herzegowina: Sehenswürdigkeiten ✓ Aktivitäten ✓ Restaurants ✓ Unterkünfte ✓ echte Geheimtipps ✓ Der Beitrag Sarajevo: Sehenswürdigkeiten & Geheimtipps erschien zuerst auf Reiseblog und Foodblog Reisehappen.

29. August 2026 um 04:54 Asia Bowl mit knusprigem Tofu (Airfryer) Dieser Mahlzeitsalat (neudeutsch: Asia Bowl) vereint knackige Rohkost mit Mango, Reisnudeln und knusprig-würzigen Tofuwürfeln aus der Heißluftfritteuse. Der Clou ist das cremige Erdnussdressing. Die kulinarisch interessanteste aller meiner (zahlreichen) Reisen war die nach Vietnam. So viele verschiedene Teigtaschen, Suppen, Bratlinge, Salate, Rollen… Wahnsinn! Dazu gefiel mir die Würze ausnehmend gut – subtil, süßlich, säuerlich, reichlich rohes

28. August 2026 um 18:03 Erdnusshähnchen-Sandwich mit Karotten-Rettichsalat Dieses Erdnusshähnchen-Sandwich ist ein absolut leckerer cross-over Mix mit saftigem Hähnchen in Knoblauch-Erdnussmarinade, einem schnell in Reisessig eingemachten Karotten-Rettichsalat, einer würzigen Mayonnaise und frischem Koriander – unkompliziert verpackt in ein Hotdog-Bun.  Ob man das Hähnchen grillt oder in der Pfanne brät macht dabei keinen großen Unterschied, wichtig ist nur, dass man mit dem Salat startet... Weiterlesen » Der Beitrag Er

28. August 2026 um 15:00 Blood and Sand Letzten Sonntag gab's bei uns einen Blood and Sand. Dass ich genau an diesem Tag diesen Cocktail trinken wollte, hatte einen Grund: Der berühmte Stummfilmstar Rudolph Valentino starb am 23. August 1926, also vor 100 Jahren. Der Cocktail ist nach einem seiner berühmtesten Filme benannt. Blut und Sand, nach dem Roman Sangre y arena, handelt von einem Matador und viel Herzschmerz und war ein Kassenschlager; Valentino zählt als erstes Sexsymbol der K

28. August 2026 um 14:35 Glutenfreie Bäckerei Leo – ein Produkttest Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit der glutenfreien Bäckerei Leo entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Die glutenfreien Produkte der Bäckerei Leo – Infos & Geschmackstest Nachdem die glutenfreie Bäckerei Leo vor Kurzem noch bei meinem großen Geburtstags-Gewinnspiel als Sponsor mitgemacht hat, durfte ich nun einige glutenfreie Backware

28. August 2026 um 08:49 Koriander Sauce Koriander SaucePane-Bistecca Koriander Sauce ist eine vielseitige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten und verleiht ihnen eine frische und aromatische Note. Hier ist eine kreative Idee, wie du Koriander beim Kochen einsetzen kannst. Diese Sauce aus frischen Korianderblättern ist einfach zuzubereiten. Ob als Dip, Marinade oder Dressing – diese Koriander Sauce wird jeden garantiert begeistern. Ich weiss,

28. August 2026 um 08:02 K-F-341 Bretagne Teil 2

28. August 2026 um 02:44 Vietnamesischer Hähnchensalat (Nộm gà) – einfach, gesund & proteinreich Manche Gerichte bringen mich sofort zurück in meine Kindheit. Nộm gà, der vietnamesische Hähnchensalat, gehört definitiv dazu. Meine Mama hat ihn früher regelmäßig zubereitet – damals ganz traditionell mit einem ganzen Huhn. Das hat zwar unglaublich aromatisch geschmeckt, war aber auch ziemlich aufwendig. Das Huhn musste gekocht, das Fleisch von den Knochen gelöst und alles ... The post Vietnamesischer Hähnchensalat (Nộm gà) – einfach, gesund & p

27. August 2026 um 10:00 Veggie-Tag: Mediterraner Gemüse-Brot-Salat Ein weiterer neuer Salat in meiner Küchenkladde ist der Mediterrane Gemüse-Brot-Salat mit erfrischenden Zutaten und sättigendem Brot, den ich bei mal wieder bei essen&trinken gefunden habe. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Mediterraner Gemüse-Brot-Salat Kategorien: Salat, Vegetarisch, Brot, Gemüse Menge: 4 Portionen Zutaten 200 Gramm   Kirschtomaten 2     Mini-Salatgurken 1     Rote Zwiebel 50 Gra

27. August 2026 um 06:00 Zucchini Eiweißbombe vom Blech Zucchini Eiweißbombe vom Blech. Zucchini verbindet man nicht unbedingt mit ... Read More Der Beitrag Zucchini Eiweißbombe vom Blech erschien zuerst auf Holla die Kochfee.

26. August 2026 um 15:21 Sommerliche Focaccia Wenn wir reisen, dann ziehen mich Bäckereien und Konditoreien immer ganz magisch an. Erstens brauchen wir Brot immer, wenn wir unterwegs sind und in den wärmen Backstuben durftet es immer herrlich nach den regionalen Brotspezialitäten. Und natürlich Konditoreien, weil ein süßes Teilchen zum Nachmittagskaffee nie schaden kann. Auch hier gibt es regional meist so viel zu entdecken, dass der Urlaub oft zu kurz wird, um sich durch das gesamte Angebot

26. August 2026 um 14:26 Ganz nah. Karlstadt. Dies ist ein Nachtrag aus dem April, als wir einen persönlichen Feiertag zu einem Ausflug nach Karlstadt am Main nutzten. Wir waren 2020 schon mal dort und hatten uns damals vorgenommen, wieder zu kommen. Die Karlsburg auf der anderen Mainseite überragt die Stadt. Auf dem Platz vor dem Renaissance-Rathaus war Wochenmarkt. Die Hauptstraße rechts und links davon zeigt noch viele schöne Fachwerkhäuser. Die Spitalkirche wurde ab 1438 erba

26. August 2026 um 10:26 Mein liebster Aprikosen-Cheesecake – mit Feta, Vanillepudding und Zitronenzesten Alles andere als Käse: Warum nicht Feta in Cheesecake schmuggeln? Konturiert die Süße und harmoniert hier fantastisch mit den weiteren Aromen.

26. August 2026 um 10:17 Rührkuchen mit 3-fach Pfirsich – peach pound cake Dieser Kuchen ist wie alle pound cakes haltbar, saftig und immer gern gesehen. Die Pfirsiche finden sich püriert im Teig, als Stücke im Kuchen und in der Glasur wo sie für die schöne Farbe sorgen. Mit meinen Abwandlungen aus der NYTimes. ein Kuchen, ca 13×25 cm Kastenform 230 g Butter in einem Topf geschmolzen und etwas abgekühltetwa 500 g Pfirsiche, gerne schön reif und saftig1 EL Zitronensaft3 Eier plus ein Eigelb1 1/2 Tl Vanilleextra

26. August 2026 um 06:41 Hamburg: Galettes, Asiatisch, Fischbrötchen, Natas & glutenfreie Pizza Natürlich habe ich in Hamburg nicht nur getrunken. Neben Bars und Cafés stand viel leckeres Essen auf dem Programm. Zuerst habe ich mich im Dunstkreis meines Viertels umgeschaut. In Ottensen gibt es um die Hauptstraße herum viele nette Lädchen und Gastronomie. Auch das Café Black Delight findet man dort. Lecker asiatisch gegessen habe ich dort […] Der Beitrag Hamburg: Galettes, Asiatisch, Fischbrötchen, Natas & glutenfreie Pizza erschien zuerst a

26. August 2026 um 06:00 Veggie | Zucchini | Quark | Kümmel Heute habe ich ein Rezept für dich mit einem leichten Mittag- oder Abendessen. Mit dem Johannisbeeren hat es eine fruchtige und sehr leckere Komponente, die einfach wunderbar zum restlichen Gericht passt. Das Rezept ist für eine Portion. Du brauchst 1 Zuchini 3 EL Quark 3 EL Joghurt Prise Salz Prise Cayennepfeffer Prise gemahlenen Kümmel 1/2 kleine rote Zwiebel oder Charlotte Olivenöl ein paar Johannisbeeren 3 Blätter glatte Petersilie Schneide

25. August 2026 um 15:50 Die besten Herbst Rezepte Herbstküche – das sind Suppen, wärmende Curries, Kürbisrezepte, Quiche, Flammkuchen und vieles mehr. Dabei gibt es Passendes für wärmere Herbsttage und für solche, an denen wir uns aufwärmen müssen und wohlig-deftiges Soulfood auf den Tisch kommt. Meine liebsten und schönsten Herbst Rezepte habe ich hier für euch zusammengestellt. Lass dich inspirieren und probiere dich durch die leckeren Herbst-Ideen: Herbst Rezepte schnell & einfach Leck

25. August 2026 um 15:01 Weber Spirit Tuning: Top 6 Edelstahl-Upgrades Wir zeigen euch heute wie ihr mit wenigen Schritten ein Weber Spirit Tuning durchführen könnt und zwar mit hochwertigem Edelstahprodukten von Grillrost.com. So verleiht ihr einem bereits genialen Produkt noch ein paar Special Effects. Teils als Ersatz für das, was im Feuer liegt und irgendwann durch ist, teils als Erweiterung deiner Grillfläche. Wir zeigen euch […]

24. August 2026 um 13:18 DIE ZEIT: Zucker und Sucht? Bitte nicht schon wieder! Mal wieder soll es Neues zu Zucker und Sucht geben, endlich ist klar, dass Zucker im Gehirn irgendwas macht, so dass wir nicht widerstehen können. Das – alles – ist aber nicht der Fall. Quarkundso.de fordert: Schluss mit der schiefen Debatte! Das mit dem Zucker hört nicht auf. Immer wieder rollen Redaktionen die ganze Geschichte auf und verkünden, die Wissenschaft habe jetzt – jetzt! – etwas ganz Neues herausgefunden. So auch DIE ZEIT in einem So

24. August 2026 um 13:00 Italian Nudelsalat mit Tomate, Oliven, Salami und Mozzarella Dieser italienische Nudelsalat kombiniert fruchtige Tomaten, Mini-Mozzarella, herzhafte Salami und Oliven mit einem feinen Honig-Senf-Dressing. Das Rezept ist perfekt für Grillabende oder als Meal Prep geeignet.

24. August 2026 um 07:57 Kopenhagen an einem Tag: Meine Route für einen entspannten Nachmittag Hinweis: Meine Flüge nach Kopenhagen sowie die Übernachtungen im Scandic Nørreport wurden im Rahmen einer Zusammenarbeit mit VisitDenmark übernommen. Meinen Der Beitrag Kopenhagen an einem Tag: Meine Route für einen entspannten Nachmittag erschien zuerst auf Kuchen, Kind und Kegel.

24. August 2026 um 04:30 Wolkenkuchen mit Schokostreuseln: versunkener Streuselkuchen Rührkuchen aus der Springform mit versunkenen Streuseln Der Beitrag Wolkenkuchen mit Schokostreuseln: versunkener Streuselkuchen erschien zuerst auf Katrins Backblog.

23. August 2026 um 12:50 Vegetarische Süßlupinenbolognese Im Bio-Supermarkt habe ich Schrot von Süßlupinen entdeckt, das mir schon in einigen Rezepten als Fleischersatz begegnet war. Es hat wenig Kohlenhydrate, dafür aber viel Protein. Dank regionalem Anbau in Deutschland ist der ökologische Fußabdruck noch dazu gering. Und nachdem ich es nun in dieser vegetarischen Bolognese-Soße auch geschmacklich für sehr lecker befunden habe, wird es sicherlich künftig wieder in meinem Einkaufskorb landen. Die Süßlu

23. August 2026 um 12:17 Hinter den Kulissen von Food Vegetarisch: vegetarisch Kochen mit immer mehr Mehrwert Vegetarisch Kochen seit 2012: die Geschichte des Blogs Food Vegetarisch vom ersten Rezept bis zum neuen Fokus auf gesundes Älterwerden. The post Hinter den Kulissen von Food Vegetarisch: vegetarisch Kochen mit immer mehr Mehrwert appeared first on Food Vegetarisch by Eva Gründemann.

23. August 2026 um 07:40 Ein Wochenende in Łódź: Geheimtipp für einen Städtetrip nach Polen // Dieser Beitrag enthält Werbung // Łódź ist unser Geheimtipp für einen Wochenendtrip nach Polen. In unserem Łódź-Guide zeigen wir... The post Ein Wochenende in Łódź: Geheimtipp für einen Städtetrip nach Polen first appeared on Feed me up before you go-go.

23. August 2026 um 07:00 Pastafrola de Guayaba aus Paraguay Habt ihr Lust auf einen kleinen Ausflug nach Südamerika? Prima, denn im August ist Paraguay das Reiseziel der Aktion „Die kulinarische Weltreise“ . Ich habe mich für Pastafrola de Guayaba entschieden. Die Kombination aus buttrigem Mürbeteig und der fruchtigen Guavenfüllung hat mich sofort neugierig gemacht. Und optisch bringt die kräftig rote Füllung unter dem goldbraunen Teiggitter auch noch ordentlich Farbe auf den Teller. Guave statt Quitte