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14. Dezember 2025 um 03:13 Pistazien Croissant Rezept aus dem Airfryer – knusprig, cremig & unwiderstehlich lecker Wenn du Pistazien liebst, dann wirst du dieses Rezept einfach feiern! Diese Pistazien Croissants aus dem Airfryer sind außen goldbraun und knusprig, innen zart und gefüllt mit einer cremigen Pistazienfüllung, die einfach himmlisch schmeckt. ✨ Das Beste? Du brauchst nur 3 Zutaten und 20 Minuten Zeit – also perfekt, wenn du spontan Lust auf etwas ... The post Pistazien Croissant Rezept aus dem Airfryer – knusprig, cremig & unwiderstehlich lecker ap

13. Dezember 2025 um 18:07 Wenn der Abend in der Küche leiser wird Es gibt Winterabende, die tragen eine eigene Art von Stille in sich.Nicht die Stille, die uns ungeduldig macht,sondern die weiche, warme Art –die Stille, die sich wie ein Wollpullover über den Tag legtund ihn sanft zur Ruhe bringt. In der Küche beginnt sie oft ganz unscheinbar.Ein Licht wird eingeschaltet, nicht zu hell,gerade so, dass es den Raum wärmt.Der Wasserkessel fängt an zu summen,ein vertrauter Ton, der etwas in uns lockert.Und währen

13. Dezember 2025 um 18:05 Entzückt: Bratreis mit Kohlröschen und Tofu Gestern auf dem Markt war ich hoch entzückt, als ich beim Gemüsebauern Kohlröschen und Schwarzkohl entdeckt habe. Die Kohlröschen habe ich zu Hause sogleich verarbeitet. Der Schwarzkohl muss noch warten. Da im Moment sowieso wenig Zeit für alles ist, wollte ich ein schnelles Gericht zubereiten. Ich hatte noch Basmatireis vom Vortag im Kühlschrank und habe mir zum Kohl noch anderes Gemüse gesucht. Bunt sollte es sein. Ich habe mich für grüne Papr

13. Dezember 2025 um 16:51 Weihnachtstorte mit Cranberries & Marzipan So ist das nun mal mit großen Leidenschaften 😉 Ich kann nicht anders – wenn Weihnachten vor der Tür steht und es um die Entwicklung eines Rezeptes für diese magische Zeit geht, dann komme ich um eine Zutat nicht herum – es muss etwas mit MARZIPAN sein! Ob es die Marzipan-Bratapfel Eclairs sind, der oberleckereWeiterlesen Der Beitrag Weihnachtstorte mit Cranberries & Marzipan erschien zuerst auf Maren Lubbe - Feine Köstlichkeiten.

13. Dezember 2025 um 12:40 Rosenkohlnudeln und die Welt der koreanischen Jang Jang (장) ist mehr als ein Gewürz in der koreanischen Küche, Jang ist so etwas wie das kulinarische Rückgrat, die DNA, von allem. Jang braucht Zeit und steht für tiefes Umami. In der koreanischen Küche spielen vor allem 3 Jangs eine wichtige Rolle: • Doenjang (Sojabohnenpaste) • Gochujang (Chilipaste) • Ganjang (Sojasauce) Ssamjang ist eine […] Der Beitrag Rosenkohlnudeln und die Welt der koreanischen Jang erschien zuerst auf Dinner um Acht.

13. Dezember 2025 um 11:08 Portugiesisches Fleisch-Brötchen mit Weißweinsauce (Bifanas) https://www.resipis.de/wp-content/uploads/2025/12/bifanas-portugiesisches-streetfood-rezept-fleischbroetchen.jpg Dieses unglaublich leckere Rezept für Bifanas [ausgesprochen Bifanasch] ist das beste Schweinefleischbrötchen, das du je essen wirst. Die dünn geschnittenen Schweinenacken-Scheiben werden mindestens 45 Minuten gekocht und dadurch herrlich zart. Das absolute Highlight ist jedoch die Sauce: Sie besteht hauptsächlich aus Weißwein und B

13. Dezember 2025 um 10:59 Tallinn – you stole my heart   Ich war vor 15 Jahren mit den Grünen in Tallinn gewesen. Viel hat sich seitdem verändert: die Innenstadt tiptop rausgeputzt, aber es gibt auch überall neue moderne Stadtteile, man spürt deutlich Dynamik und Aufbruch. Wir haben in Tallinn ein Appartment gemietet, da campen in der Umgebung nur schwer möglich ist. Wir haben ein Zimmer mit Kochnische in den Garden Studios in einem alten Holzhaus. Kein Luxus, das Preis-Leistungsverhältnis ist ok. Un

13. Dezember 2025 um 10:04 Wochenendfeierei No 50-2025 * von drei Rabattcodes, einer schrägen Panna Cotta und einem Cocktailglück im Glas enthält Werbung für den alltagsfeierlichen Wochenrückblick No 50-2025 durch Verlinkungen zu Projekten, Bloggerkolleginnen und Affiliate-Links (diese sind mit * markiert, hier erhalte ich eine kleine Provision, wenn du über meinen… Weiterlesen Der Beitrag Wochenendfeierei No 50-2025 * von drei Rabattcodes, einer schrägen Panna Cotta und einem Cocktailglück im Glas erschien zuerst auf diealltagsfeierin.de.

13. Dezember 2025 um 09:00 Pesto Tannenbaum – herzhaftes Fingerfood Weihnachten Herzhafter Pesto-Tannenbaum aus Hefeteig: festliches Fingerfood für Weihnachten, schnell gemacht und perfekt für Gäste, Buffets und gemütliche Abende

13. Dezember 2025 um 08:59 Meine liebsten Weihnachtsplätzchen Und schon ist es wieder Mitte Dezember und ich habe ewig nichts mehr auf diesem Blog veröffentlicht. Daher ein kurzes Advents-Update von meiner Seite aus. Also eigentlich bin ich viel am Kochen, aber darunter viel Bewährtes, sodass ich gar nicht so viel Material für den Blog habe. Daher dominieren die Wildkräuter-Beiträge meiner Mama in letzter Zeit. Wenn ich aber mal wieder was Tolles habe, werde ich das auf jeden Fall posten.Plätzchen gebacken

13. Dezember 2025 um 07:00 24 Stunden in Berlin – die besten süßen Food-Spots Acht Jahre habe ich in Berlin gelebt – doch einen eigenen Guide zu den besten süßen Adressen der Stadt gab es bisher nicht. Höchste Zeit, meiner Wahlheimat den Platz zu… Weiterlesen

13. Dezember 2025 um 06:00 Egg McMuffin Deluxe || Fast Food am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen & das Rezept für meine Adaption vom berühmten Egg McMuffin in zwei Deluxe-Variationen || Springe zu Rezept Guten Morgen! Hier geht heute die Sonne auf – ganz egal, obs draußen grau und trüb sein mag. Hier und heute starten wir den Tag mit guter Laune! Warum das? – Na weil es zu McDonald’s geht! Also theoretisch, nicht praktisch. Hä? Na ganz einfach: Heute zauber ich euch eine

13. Dezember 2025 um 05:00 Zarte Amaretti mit Mandeln und Pistazien Seit der Kommerz die Deutungshoheit über Weihnachten an sich gerissen hat, habe ich mich weitgehend aus der Weihnachtsbäckerei verabschiedet. Die Strategie des Einzelhandels zielt darauf ab, die Verkaufsperiode für Saisonartikel zu verlängern, um Umsatz und Gewinn zu maximieren. Die Produktion von Weihnachtsgebäck beginnt deshalb bereits im Hochsommer, um die Lagerbestände für die Saison aufzubauen. Lebkuchen und Panettoni trocknen bereits im

13. Dezember 2025 um 04:55 Saffranspannkakor – Rezept für das Luciafrühstück Es müssen nicht immer Lussekatter sein an Lucia. Glücklicherweise gibt es in Schweden alles Mögliche mit Safran. z.B. schnöde Pfannkuchen. Der Beitrag Saffranspannkakor – Rezept für das Luciafrühstück erschien zuerst auf Wienerbrød - skandinavisch backen.

12. Dezember 2025 um 23:00 Rote Zora (aus der gleichnamigen Weizensorte) Almkursinventar und Freund Thomas M. aus E. entwickelte in einem Kurs aus dem Getreide eines weiteren Almkursinventars und Freunds (Jakob L. aus Z.) dieses spannende Brot. Benannt hat er es nach der Weizensorte von Jakob. Da die Rote Zora auf Schweizer Boden gewachsen ist, haben wir auch Schweizer Mehltypen verwendet. Wer das Rezept ansprechend findet, nutzt normales Weizenmehl (Halbweiss = 1050, Ruchmehl = Ruchmehl, Vollkorn = Vollkorn).

12. Dezember 2025 um 17:05 Butterkekshäuschen – einfaches Weihnachtsrezept für Kinder Dieses Jahr haben wir zum ersten Mal Butterkekshäuschen gemacht – und es hat allen riesigen Spaß gebracht. Die Kinder konnten die Butterkekse mit Zuckerguss zusammenkleben und nach Herzenslust mit Streuseln, Schokolinsen, Gummibärchen und anderen Süßigkeiten verzieren. Es wurde gekleckert, gelacht und zwischendurch auch genascht. Manche Schokostückchen klebten am Finger, der Zuckerguss lief über die Dachkante – und trotzdem hatten wir jede

12. Dezember 2025 um 15:59 Walnuss-Mandel-Dattel Makronen – walnut macaroons Eigentlich sollten dies Walnusskarteln nach Hans Gerlach (aus der SZ) werden. Nachdem die ganzen Walnüsse geknackt, Mandeln geschält und Datteln gehackt und vermischt waren sollten sie eine zusammenhängende Masse bilden – taten sie aber nicht. Eine krümelige Bröselansammlung in der Schüssel hat mich dazu verleitet die Eiweisse, die sowieso von einem anderen Rezept übrig waren, zu einem steifen Eischnee zu schlagen und locker unter die Brösel zu h

12. Dezember 2025 um 15:25 #12von12. Dezember 2025. Auch wenn man nichts damit anfangen kann, es lässt sich nicht leugnen, jetzt ist Advent, und der begegnet jedem, sobald man die Wohnung verlässt und sich unter Leute begibt. Heute, an einem Freitag, sind Dinge zu besorgen, mit #12von12. Kurz vor dem Weihnachtsmarkt, heute ist ein trüber Tag, keine Sonne. Erste Station ist der Kaffeeladen. In diesem Jahr sind die möglichen Zufahrten zur Fußgängerzone mit den Buden gesichert. Sehr angenehmer

12. Dezember 2025 um 14:29 Ein Jahr voller Genuss: Konzept für einen persönlichen Rezept-Kalender Immer zum Jahreswechsel nehme ich mir vor, bewusster zu genießen, saisonaler zu kochen und öfter zu den wirklich guten, erprobten Rezepten zu greifen. Vielleicht geht es dir ähnlich: Auf dem Handy, im Notizbuch und in Kochbüchern stapeln sich Rezepte – die besten verschwinden irgendwo zwischen… The post Ein Jahr voller Genuss: Konzept für einen persönlichen Rezept-Kalender appeared first on Aus meinem Kochtopf.

12. Dezember 2025 um 14:07 Beschwipster Christstollen im Glas Beschwipster Christstollen im Glas ein festliches Dessert mit Raffinesse In der Adventszeit gibt es für uns Foodistas kaum etwas Schöneres, als traditionelle Aromen neu zu interpretieren. Wenn es draußen kalt wird, die erste Kerze brennt und die Küche nach Zimt und Vanille duftet, beginnt für uns die kreativste Back- und Kochphase des Jahres. Genau in diesem gemütlichen vorweihnachtlichen Moment ist unser beschwipster Chr

12. Dezember 2025 um 13:00 Schichtdessert mit Erdnuss, Karamell und Schokolade ❤️ Zum Rezept ❤️

12. Dezember 2025 um 12:30 Mamas Wespennester Mamas Wespennester - ein weiteres altes Gutslerezept meiner Mutter, das bei ihr irgendwie besser funktioniert hat als bei mir. Interessant sind ihre handschriftlichen Notizen. Die Plätzchen wurden jedes Jahr gebacken und den einen oder anderen Tipp hat sie sich dazu notiert, um im nächsten Jahr zu wissen, worauf sie achten muss. Mandel-Kakao-Baisers könnte man sie auch nennen. Damals suchte man glaube ich bildhaftere Namen für Rezepte. Das Rezept

12. Dezember 2025 um 11:57 Einfache Grissini: Schnelles Rezept für knusprige Brotstangen Knusprige Grissini gehören zu den Klassikern der italienischen Küche und ... Read More Der Beitrag Einfache Grissini: Schnelles Rezept für knusprige Brotstangen erschien zuerst auf Holla die Kochfee.

12. Dezember 2025 um 11:12 Das beste fluffige Rührei: So gelingt dir das perfekte Frühstück Fluffiges Rührei / Eigentlich hätte ich nie gedacht, dass ausgerechnet ein simples Rührei bei Euch so einschlägt. Aber jedes Mal, wenn ich mein Frühstück in der Story zeige, laufen in meinem Postfach die Nachrichten über. Ich bereite es ein wenig anders zu als die meisten, ganz ohne hektisches Rühren, und genau deshalb wird es so wunderbar weich statt krümelig. Probiert es unbedingt einmal auf diese Art aus. Das beste fluffige Rührei: So gelingt

12. Dezember 2025 um 07:30 Christstollen  *enthält unbezahlte Werbung zwecks Markennamen Nennung* Die Idee habe ich mir bei Toni und Biene geholt auf Instagram, habe den Christstollen nach meinen Wünschen etwas geändert 🥰Für einen kleinen Stollen benötigt man: 85 gr Weizenmehl Type 550 50 gr Mandelmehl 20 gr gemahlene Mandeln 5 gr Weinsteinbackpulver 50 gr Just like Sugar (oder no more sugar) 2 Scoop Chunky Flavour White Almond Coconut (oder Vanille, Marzipan was ihr da habt) 3 gr Lebk

12. Dezember 2025 um 07:09 Darmfreundliches Spritzgebäck mit Schokolade Diese Woche gibt es das zweite Rezept für darmfreundliche Plätzchen, das ich letzte Woche ausprobiert habe: Spitzgebäck. Klassisches Spritzgebäck habe ich natürlich auch im Archiv. Ich liebe diese Plätzchen, die so mürbe auf der Zunge zergehen. Die Version mit Mandeln und Hafermehl von @pflanzlich_vollwertig ist nicht ganz so fein, sondern ein bisschen kerniger. Aber ich […] Der Beitrag Darmfreundliches Spritzgebäck mit Schokolade erschien zuerst

12. Dezember 2025 um 06:30 Schokoladen Panettone Es gibt Düfte, die mich augenblicklich zurück in meine Kindheit tragen. Einer davon ist der warme, süße Geruch von Panettone – dieser… Der Beitrag Schokoladen Panettone erschien zuerst auf Lissi's Passion.

11. Dezember 2025 um 17:51 Weihnachtsgeschenke aus der eigenen Küche Wenn mein Mann Thomas mich fragt, was ich mir zu Weihnachten wünsche, dann sage ich immer: was Selbstgemachtes. Mein Mann ist ein guter Schenker und hat mir selbst so komplizierte Sachen wir Kleider bereits mit großem Erfolg geschenkt. Aber am allermeisten freue ich mich, wenn unterm Weihnachtsbaum ein selbstgemachtes Fotobuch oder ein Liebesbrief von ihm liegen. Besser gehts einfach nicht. Denn ist das nicht die Essenz des Schenkens: dass man et

11. Dezember 2025 um 16:10 ARTE: Die große Geschichte der Vegetarier – historisch korrekt entzaubert ARTE erzählt in einer langen Doku die Geschichte der Vegetarier von der Antike bis heute. Die „grande histoire“ entpuppt sich dabei als Chronik von Sekten, Asketen, Eiferern und Einzelgängern – und am Ende siegt das Fleisch Menschen wollen Geschichten hören und Medienleute wissen das: Die Story ist alles, und das Narrativ muss zur Botschaft passen. So bastelten sich auch die ARTE-Redakteure für eine große Doku wohl den Dreh zurecht, der die Gesch

11. Dezember 2025 um 11:01 Grandma’s Stuffed Cabbage Rolls Recipe (Austrian Krautrouladen) Stuffed cabbage rolls - also known as “Krautwickler” - are the perfect comfort food for cold days. They reheat beautifully and can also be frozen in portions, which makes them great for cooking ahead and serving quickly during busy weeks. In this post, you’ll find my grandma’s original recipe for classic Austrian stuffed cabbage rolls,... Read On → Der Beitrag Grandma’s Stuffed Cabbage Rolls Recipe (Austrian Krautrouladen) erschien zuerst auf Vie