Mein Genussfeed

1. März 2026 um 12:30 Sauerrahm Kaffeekuchen Von Oktober bis März 2018 war Ina Garten – The Barefoot Contessa – die Chefköchin bei I heart Cooking Clubs und ich habe nicht ein Rezept von ihr ausprobiert. Bei der Rezeptsuche für den Kaffeekuchen mit Kirschen stolperte ich über den Sauerrahm Kaffeekuchen dessen Rezept vor einem Jahr aktualisiert wurde. Ina Garten erhöhte die Menge an Streusel. Ich backte die Version von 2001 und wir sind einhellig der Meinung, es waren genug Streusel, die

1. März 2026 um 12:28 Quarkkuchen vom Blech mit Blaubeeren und Streuseln: für alle! Zum Rezept springen Hallo Ihr Lieben, heute gibt es hier im Knusperstübchen einen Kuchen, der schon so manchen Bürotag gerettet hat oder auch die ganze Familie liebt. Den bringe ich mit, wenn viele Menschen satt und glücklich werden sollen und wenn ich am nächsten Morgen keine Lust habe, stundenlang in der Küche zu stehen. Klingt gut? Dann lest weiter. Dieser Quarkkuchen vom Blech mit Blaubeeren und Streuseln ist meine geheime Waffe für alles,

1. März 2026 um 12:26 Kommunalwahl. In einer Woche ist in Bayern Kommunalwahl, und es ist klar, dass wir wählen. Wir wählen nämlich immer, sehen das als staatsbürgerliche Pflicht. Denn hat man schon mal die Möglichkeit mitzubestimmen, gibt es keine Ausrede zu schwänzen. Meistens wählen wir im Wahllokal, ich mag es, dahin zu gehen, meine Wahl zu dokumentieren und dann - ganz wichtig - den Stimmzettel in die Urne zu stecken. Nur bei der Kommunalwahl wähle ich zu Hause, per Briefwah

1. März 2026 um 11:18 Salat mit Joghurt-Dressing Heute gibt’s einen Salat mit leichtem Joghurt-Dressing – perfekt, um mit viel Energie in den Frühling zu starten! Zutaten für das Dressing pro Portion: 4 EL Naturjoghurt 1 EL Essig 1 EL Öl, z.B. Walnussöl 1 TL Senf 1 TL Honig 1 EL gehackter Schnittlauch oder Petersilie Salz, Pfeffer Alles miteinander verrühren Für den Salat: ½ Salatgurke 2 Stangen Staudensellerie 1 kleiner Apfel eine Hand v

1. März 2026 um 08:50 Pasta mit Lauch, Pilzen und Knoblauch-Pangrattato – schnell und vegetarisch Cremige Pasta mit Lauch und Pilzen ist das perfekte Rezept, wenn man nach einem langen Tag noch schnell etwas zubereiten... The post Pasta mit Lauch, Pilzen und Knoblauch-Pangrattato – schnell und vegetarisch first appeared on Feed me up before you go-go.

1. März 2026 um 08:47 Saftiger Mandelkuchen mit Frangipane erinnert an ein Mandelcroissant Dieser saftige Mandelkuchen mit Frangipane erinnert geschmacklich an ein frisch gebackenes Mandelcroissant aus der französischen Patisserie. Buttrig, nussig und wunderbar aromatisch, genau so, wie man es von den beliebten Almond Croissants kennt. Die Kombination aus lockerem Rührteig, cremiger Mandel-Füllung und knusprigen Mandelblättchen macht diesen Mandelkuchen zu einem echten Highlight. Beim Backen verbreitet sich ein herrlicher Duft nach

1. März 2026 um 08:46 Bärlauch-Karotten-Hackbraten mit cremigem Bratkohlrabi Nicht mehr lange und der Bärlauch grüßt… 3 Portionen Für den Hackbraten: 400 g mageres... [weiter] Der Beitrag Bärlauch-Karotten-Hackbraten mit cremigem Bratkohlrabi erschien zuerst auf Happy Carb.

1. März 2026 um 08:34 Schweine Krustenbraten mit Speckkraut und Semmelknödel   Der Beitrag Schweine Krustenbraten mit Speckkraut und Semmelknödel erschien zuerst auf cookingCatrin.

1. März 2026 um 08:00 Schwarzwälder Kirschtorte im Glas Der Beitrag wurde erstellt von %Bloglink% Warum nicht mal einen Klassiker ganz neu interpretieren, heute gibt es die Variante Schwarzwälder Kirschtorte im Glas statt auf der Kuchenplatte. Für mich ist dieses Dessert die perfekte Idee für unsere Foodblogparty von Leckeres für jeden Tag, denn unser Thema am heutigen Sonntag lautet Klassiker neu interpretiert. Diese Glas-Variante ist ideal für Gäste, Buffets, Picknick oder wenn man sich selbst ein

1. März 2026 um 08:00 Fluffiger Quarkschmarrn für viele Dieser fluffige Quarkschmarrn enthält eine Extraportion Protein und wird arbeitssparend im Backofen zubereitet. So macht ihr gleich 6 Genießer mit dieser Mehlspeise glücklich! Was für ein Luxusproblem: Wenn ich für mich und meinen Mann Kaiserschmarrn mache, reicht die schwere Eisenpfanne. Wenn aber mehr Gäste da sind (und das ist bei uns oft der Fall) muss ich (mindestens) zweimal backen. Ich stehe am Herd und passe auf, den richtigen Moment zwi

1. März 2026 um 08:00 Zupfkuchen-Muffins Das Motto der heutigen Ausgabe von Leckeres für jeden Tag  lautet Klassiker neu interpretiert. Es geht um Leckereien, die schon unsere Mütter oder Omas zubereitet haben und die nicht selten mit schönen Erinnerungen verbunden sind. Ich finde ja es gibt Rezepte, die kein “Update” brauchen, denn es soll ja noch schmecken wie früher. In solchen Fällen reicht auch schon ein neuer Rahmen. Ein gutes Beispiel dafür ist der Kuchenklassiker Russischer Zupf

1. März 2026 um 08:00 Manti für Faule – Türkische Pasta mit Hackfleisch Manti für Faule – Türkische Pasta mit Hackfleisch (Yalancı Mantı – Falsche Manti) ist seit einiger Zeit überall auf Social Media zu sehen. Und ich verstehe sofort warum. Dieses Gericht bringt genau das auf den Teller, was wir an echten Manti lieben: würziges Rinderhackfleisch, cremigen Joghurt und diese unvergleichliche Paprikabutter. Nur eben ohne stundenlanges Teigfalten. Eine einfache, schnelle Version, die perfekt in den Alltag passt und trot

1. März 2026 um 08:00 Caprese im Glas – das perfekte Party-Rezept für den italienischen Klassiker Caprese kann jeder. Aber hast du sie schon mal im Glas serviert? So wird aus einem Klassiker das perfekte Party-Rezept – aromatische Tomaten, cremiger Mozzarella, herzhafter Parmaschinken, knusprige Pinienkerne, frisches Basilikum und ein fein abgestimmtes Dressing, das sorgt garantiert für leuchtende Augen am Buffet. Passend für jede Party, ob Geburtstag oder Event. „Klassiker neu interpretiert“ ist das Motto unserer März-Aktion von Leckeres fü

1. März 2026 um 08:00 Türkei vegetarisch: Kichererbsensalat mit Zitronen-Joghurt-Dressing Dieser Salat sprang mir sofort ins Auge, auf der Suche nach Rezepten, die ich für meine Rezension von dem neuen Buch "Türkei vegetarisch" ausprobieren wollte. Seit dem Hummus-Boom kommt die Kichererbse fast nur noch püriert auf den Tisch. Dabei macht sie sich, in Kombination mit Tomaten, Gurke und Staudensellerie, sehr gut als Salat. Dazu ein frisches Dressing aus Zitronensaft und Joghurt. Der Salat ist schnell gemacht und lässt sich sehr gut vor

1. März 2026 um 08:00 Schwarzwälder Kirsch Cheesecake Der Schwarzwälder Kirsch Cheesecake verbindet saftigen Schokoboden, cremige Käsekuchenmasse und fruchtige Kirschen zu einer modernen, alltagstauglichen Version des Klassikers.

1. März 2026 um 08:00 Würstchengulasch Rezept schnell & einfach Wer kennt es aus Kindertagen nicht – Muttis oder Omas Würstchengulasch. Einfach und schnell wurde es aus vorhandenen Zutaten gezaubert. Heute bereite ich in abgewandelter Form mit wechselnden Würstchensorten und Rauchpaprika zu, damit es besonders pikant ist. Würstchengulasch Rezept schnell & einfach Das Wurstgulasch gab es bei mir als schnelles Feierabendessen. Nachdem ich nicht explizit für abends etwas geplant und eingekauft hatte, war e

1. März 2026 um 06:04 One Pot Pasta Rezepte – Schnell, einfach & aus einem Topf One Pot Pasta Rezepte sind meine Rettung an stressigen Tagen. Alles kommt in einen Topf, die Nudeln garen direkt in der Sauce, und in 20-30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Kein Nudelwasser abgießen, kein Sauce-separat-Kochen, minimaler Abwasch. Ich habe ein ganzes Kochbuch über One Pot Gerichte geschrieben („Lecker, leicht, One Pot“), weil ich ... Dieser Eintrag One Pot Pasta Rezepte – Schnell, einfach & aus einem Topf erschien auf Kuechen

1. März 2026 um 05:00 Nussriegel mit Schokolade Nussriegel selber machen ist nicht nur einfach, sondern auch richtig lecker. Sie sind in wenigen Minuten vorbereitet, stecken voller wertvoller Nährstoffe und eignen sich perfekt als Snack für unterwegs oder den kleinen Hunger zwischendurch. Und ihr wisst ganz genau was drin steckt: Knackige Nüsse, Ahornsirup und optional etwas Schokolade, mehr braucht es für die selbstgemachten Nussriegel nicht. Wir lieben es, Dinge selbst zu machen, die m

28. Februar 2026 um 23:48 Pochierter Winterkabeljau in einer Safran-Anis-Kokossoße mit Kirschtomaten Die Verbindung von Safran und Anis habe ich mir für dieses Rezept von der provenzalischen Bouillabaisse geliehen. Bei Fisch braucht es für mich Gerichte, die schnell gehen und nicht nach purem Fisch schmecken. Das kommt auch bei den Kindern besser … Weiterlesen →

28. Februar 2026 um 23:01 Sesamknusperkruste aus der Lily Seit einigen Jahren schon bin ich ja großer Fan von Stoneware-Produkten mit den zwei Buchstaben. Meine Lily war schon etliche Male im Einsatz, und es war endlich mal wieder Zeit für ein leckeres Brot. Der Teig ist schnell von Hand zusammengerührt und gute vier Stunden später knuspert das Brot schon auf dem Teller. Im Vergleich zum Gußtopf kommt die Stoneware in den kalten Backofen und erzielt

28. Februar 2026 um 21:42 Super Veggy Nudel Salat mit cremigem Satay-Dressing 🇩🇪 Super Veggy Nudel Salat mit cremigem Satay Dressing 🍜🥗 --- 🇬🇧 Super Veggy Noodle Salad with Creamy Satay Dressing 🍜🥗 (English version👇) 🇩🇪 Du willst einen knackig-frischen Salat, der dich satt und glücklich macht? Der Super Veggy Nudel Salat kombiniert zarte braune Reisnudeln mit knackigem Gemüse und einem aromatischen Satay-Dressing – ein echtes Geschmackserlebnis! 🌿🔥 Zutaten: 200 g braune Reisnudeln 🍜 200 g TK-Erbsen oder Edama

28. Februar 2026 um 20:54 Intervallfasten: DER SPIEGEL gegen die offizielle Wissenschaft – reden die über dasselbe? Und wer hat recht? Im SPIEGEL stand: Intervallfasten kann Medizin sein, ein aktueller Report des berühmten Cochrane-Instituts ergibt: Da ist nichts dran. Aber vielleicht haben die strengen Prüfer das Thema verfehlt – eine Analyse von Quarkundso.de Die Fastenzeit hat begonnen und die Redaktion von Quarkundso.de amüsiert sich jedes Jahr über das Ritual. Also, nicht übers Fasten, sondern darüber, dass alle was darüber schreiben. Denn kaum jemand fastet, das ergeben Um

28. Februar 2026 um 19:22 Délice Fruttissimo – saftig-aromatischer Mini-Kastenkuchen Soll doch keiner sagen, dass es hier nicht auch einfache Rezepte gäbe 😉! Die einen wird’s freuen, die anderen enttäuschen – das ist wohl so 😅. Aber lasst euch nicht täuschen: Geschmacklich ist dieser kleine, unspektakuläre Kuchen eine ernste Konkurrenz zu all den glänzenden Törtchen und Torten. Oder nein, das ist eigentlich auch nicht ganz korrekt,Weiterlesen Der Beitrag Délice Fruttissimo – saftig-aromatischer Mini-Kastenkuchen erschien zuerst

28. Februar 2026 um 16:23 Tante Ernas eingelegte Matjeshappen Dieses Rezept aus Oma Kätes Kochbuch stammt ursprünglich von ihrer Tante Erna. Es eignet sich prima, wenn mal Matjesfilets übrig geblieben sind und man gerade keine essen möchte oder einfach, weil man eben ein großer Fan von sauer Eingelegtem Fisch ist. Die Matjeshappen schmecken prima zu einem Butterbrot oder auch zu Pell- oder Bratkartoffeln. Ich habe sie heute einfach mit frischer Roter Bete, Apfel, Gürkchen und einer zitronigen Schmand-Jo

28. Februar 2026 um 16:01 Neue Obsession: Karfiol-Dattel-Salat mit Kefirdressing und eine kleine Anleitung für Milchkefir Karfiolröschen vermischt mit Datteln und Walnüssen, dazu ein fein säuerliches Kefirdressing – ein einfaches Rezept für einen herrlichen Salat!Als ich vor einigen Wochen bei meiner Schwester einen Probeschluck ihres selbst gemachten Kefirs nahm, spuckte meine Erinnerung sofort Kindheit aus. Denn natürlich wurde bei uns daheim mit Kefir experimentiert, schon vor 40 Jahren! Der geschmackliche Flashback war super – und ich begeistert. Flugs drückte m

28. Februar 2026 um 14:00 Saftige Müslibrötchen mit Quark: Das einfache No-Knead Rezept über Nacht Der Beitrag Saftige Müslibrötchen mit Quark: Das einfache No-Knead Rezept über Nacht erschien als Erstes auf Cookie und Co – Foodblog by Sonja Bauer. Warum ich diese Müslibrötchen nur noch mit Quark backe Ich habe diese Brötchen ursprünglich mit Joghurt entwickelt. Aber seit ich Quark nehme, backe ich sie nur noch so. Der Unterschied ist spürbar. Saftigkeit: Joghurt besteht zu etwa 90 % aus Wasser, das er sofort an den Teig abgibt. Quark h

28. Februar 2026 um 12:25 Persimon Dessert: Tiramisu in Blütenform Werbung* für Think Milk, Taste Europe, Be Smart* / Ich muss etwas gestehen: Nach dem Shooting habe ich dieses Persimon Dessert sofort aus der Form weggelöffelt. Das Tiramisu in Blütenform ist einfach zu frisch, cremig und fruchtig! Reife, sonnig-süße Persimonen, kühl-sahniger Mascarpone und etwas Honig machen diesen Nachtisch zu einem besonderen Genuss. Falls ihr mehr Selbstbeherrschung habt als ich, ist dieses Blüten-Tiramisu ein tolles Dess

28. Februar 2026 um 12:13 Miso Categories: GewürzeSoßen und AufstricheTags: KojiLinsenmisoReisLange Jahre wurde Miso in meiner Küche sträflich vernachlässigt. Doch dann zog erst die Veggie-Jus in mein Repertoire ein und ich verstand langsam, wieviel Möglichkeiten in dieser Würzpaste stecken. Heute ist das Miso nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Es bereichert quasi alle vegetarischen und veganen Rezepte, da es unaufdringlich den Gerichten eine geschmackliche Tiefe […](Rea

28. Februar 2026 um 10:58 Orangen-Karotten-Kastenkuchen Rezept – mit Orangen Frosting Ich finde, dass Karotten und Orange ein Traumpaar sind. Und wenn dann auch noch Nüsse und eine leckere Creme im Spiel sind, wird’s richtig lecker! Dieser Orangen-Karotten-Kastenkuchen punktet nicht nur durch feines Orangenaroma im Teig und im Frosting, er ist auch herrlich saftig! Für mich ist Karottenkuchen ein Frühlings- oder […] Dieser Beitrag ist zuerst erschienen auf herzelieb - Der Foodblog aus dem hohen Norden - kostenlose Rezepte

28. Februar 2026 um 10:05 Bye, bye Winter: Bananenkuchen mit Walnüssen Das ist ein typisch US-amerikanischer Winterkuchen. Zufall, dass ich alle Zutaten im Haus hatte? Deshalb nutze ich den Kuchen, um den Winter auszutreiben.   Zutaten: 125 g Butter (weich) 100 g Zucker 200 g Mehl 10 g Backpulver 2 g Salz 2 Eier (Größe M) 3 reife Bananen (ca. 300 g geschält) 60 ml Milch 50 g gemahlene Walnüsse 1 Prise Natron   Ofen vorheizen, Backform vorbereiten, Bananen zerdrücken, Milch mit Natron verrühren, Mehlmischung vorberei