Mein Genussfeed

16. Februar 2026 um 15:17 Protein Schokobrötchen mit Quark Du hast Lust auf etwas Süßes, möchtest aber trotzdem auf deine Ernährung achten? Dann sind diese Protein Schokobrötchen mit Quark genau das Richtige für dich. Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern liefern dir auch ganze 12 g Protein pro Brötchen. Probiere das Rezept unbedingt direkt aus! Darum wirst du mein Protein Schokobrötchen Rezept lieben 12 g Protein pro Brötchen: Ideal für eine eiweißreiche, ausgewogene Ernährung und la

16. Februar 2026 um 15:17 Karotten Curry mit Tempeh und Kokos-Sauce Dieses Curry mit Karotten, Paprika, Salzzitrone und Tempeh schmeckt großartig herzhaft, intensiv und cremig. Ich habe hier auf ein aromatisches, aber sehr mildes Currypulver zurückgegriffen. Damit schmeckt das Curry nämlich herrlich erdig-rund. Und die Schärfe kann man dann ganz individuell mit Chilipulver ergänzen. Ich brauche da dann nur einen Hauch, das könnt ihr also gern nach Geschmack anpassen. Die Sauce wird dann mit Kokosmilch, braunem

16. Februar 2026 um 14:00 Orange Vanilla Cake Orange vanilla cake with vanilla creme diplomat and orange compoteThis orange vanilla cake is incredibly moist and bursting with fresh citrus flavor. Orange season is at its peak right now and this cake is here to celebrate it! I love a simple bakery style loaf cake that is served by the slice. This recipe is inspired by the Danish Bakery “Juno”. It is high up on my list of bakeries to visit when we one day travel to Denmark. It has become super

16. Februar 2026 um 13:04 Tomaten-Mozzarella-Knoblauch-Salat Geeignet als Beilage für ein Hauptgericht. Oder einfach als Abendsnack vor dem Fernseher. Wenige, gute Zutaten. Schnell zubereitet. Sehr einfach, frisch und lecker! Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: 10 Min. Zubereitung: Tomaten kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Mozzarella mit der Hand in kleine Stückchen zupfen und dazugeben. Quelle

16. Februar 2026 um 10:16 Dieses Overnight Oats Grundrezept spart dir morgens Zeit Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Keine Zeit am Morgen? Dieses Overnight Oats Rezept wartet schon fix und fertig im Kühlschrank auf dich. Overnight Oats sind die perfekte Lösung für ein schnelles, gesundes Frühstück. Das einfache Overnight Oats Grundrezept lässt sich ganz flexibel abwandeln und passt sich deinem Geschmack an. Abends vorbereitet, morgens sofort griffbereit – cremig, sättigend und ideal als entspanntes Frühst

16. Februar 2026 um 09:56 Grüne Punschkrapferl für Horst Dinges Lieber Herr Horst Dinges, Sie sind ja erst vor einem Jahr bei den Grünen eingetreten und nicht im Puchheimer Stadtrat, aber trotzdem schon Bürgermeisterkandidat. Das ging aber schnell! Sie sind verheiratet, 53 Jahre alt, haben zwei Kinder und sind Leiter des Puchheimer Kultur- und Sportamtes. Somit sind Sie verantwortlich für unser PUC. Was nicht groß verwunderlich ist, denn schließlich ist das genau ihr Kompetenzzentrum, als Regisseur

16. Februar 2026 um 09:41 Couscous Salat – couscous salad Als Beilage zu allen möglichen Gerichten, (in meinem Fall zum Beispiel Lammkoteletts) oder auch als Salat auf einem Büffet. Dieser Salat ist sehr variabel und kann durch alles mögliche ergänzt werden. Die gehackte Salzzitrone muss auf jeden Fall rein, ditto viele Kräuter. Ansonsten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt … Inspiration aus der NYTimes.Für Freiburger: viele der Zutaten bekommt man bei Ariana Orient House im Stühlinger. 12 Po

16. Februar 2026 um 09:00 Manchester kulinarisch – Roadtrip durch Englands Vielfalt: zwischen Süden und Norden (6) Manchester gilt als eine der besten Städte im Vereinigten Königreich, um vegetarisch oder vegan essen zugehen, nicht zuletzt, weil sie Sitz der Vegetarian Society ist. Was für ein Glück, dass Herr Wallygusto bereits im Vorfeld ein Hotel für uns gebucht hat und so der Campingkocher ausbleiben kann. Wir können unsere Zeit also ganz und gar darauf verwenden, Manchester kulinarisch zu entdecken. Übernachten Motel One Manchester Picadilly | 34 London

16. Februar 2026 um 08:31 Reicht billiger Wein zum Kochen? – Die Wahrheit über günstige Tropfen in der Küche Hand aufs Herz: Wie oft hast du dich schon gefragt, ob der 4-Euro-Wein aus dem Supermarkt wirklich ins Risotto darf? Oder hast du dich von schlauen Kochshows und Weinfans irritieren lassen, die behaupten, nur das „gute Tröpfchen“ mache deine Sauce zum Star? Schluss damit! Dieser Artikel ist für alle Hobbyköche, die mehr Wert auf ehrliche Alltagsküche als auf Etiketten-Prestige legen – und für alle, die einfach wissen wollen, worauf es wirkli

16. Februar 2026 um 08:00 fine dining in München: Florian Rottensteiner und Tim Meier im Mokum Das Mokum am Alten Messeplatz ist so ein kleines und unkompliziertes Lokal mit viel Genuss. In der Küche stehen Florian und Tim, die vorher in der Münchner Sternegastronomie gearbeitet haben und Köche aus Leidenschaft sind. Für den Service und den Wein ist Julia zuständig, die ebenfalls sehr viel Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie gesammelt hat. Mit dem Mokum haben sich die drei selbständig gemacht. Man merkt an vielen kleinen Details, mit wiev

15. Februar 2026 um 22:04 Rehschulter mit Morcheln und eine Flasche „Mille e una Notte“ von Donnafugata Es gab etwas zu Feiern, ich bin umgezogen und nach einem anstrengenden Jahr 2025 kehrte endlich Ruhe ein. Die Flasche „Mille e una Notte“ 2016 wartete bei mir schon länger auf die passende Gelegenheit und Gesellschaft und schon war sie gefunden. Die perfekte Gesellschaft: meine Freundin Adah. Die kam zu einer Rehschulter über eine ihr … Continue reading "Rehschulter mit Morcheln und eine Flasche „Mille e una Notte“ von Donnafugata"

15. Februar 2026 um 21:46 Zuckersüß 525: Olympia, Allergien, Puerto Rico Beim Blumenladen am Freitag vor Valentinstag …mit viel Gebackenem, mehreren Lokalen (Dim Sum, Café Kandl, Kafenion, Hacienda Ephemer), Wiener Institutionen (Amalienbad, Eistraum, Wissenschaftsball), Fernsehen (Opernball und Olympia), einem Journalismus-Event (Aufmacher Medienrunde mit Josef Dollinger), drei Strickprojekten und einem Nähprojekt (My Dream Cardigan, The Next Hoodie, Klimawandeltuch, Ballkleid-Top) – und wie immer, den besten Link

15. Februar 2026 um 20:14 Selbstgemachte Müsliriegel Es gibt Tage, die sind so durchgetaktet, dass man kaum Zeit zum Luftholen hat, geschweige denn dazu, sich in aller Ruhe zum Essen hinzusetzen. Wir kennen das alle: Das Nachmittagstief schlägt zu, der Fokus schwindet oder die Lust auf etwas Süßes wird unerträglich. Genau hier sind selbstgemachte Müsliriegel die absolute Rettung. Sie helfen bei einem... Lesen... Der Beitrag Selbstgemachte Müsliriegel erschien zuerst auf Madame Cuisine.

15. Februar 2026 um 19:04 Zitronen-Tarte * Tarte au Citron *** Frühling in Sicht *** Wie jedes Jahr im Januar/Februar verkürzen wir den Winter und holen uns die Sonne Siziliens ins Haus: Die Zitrusfrüchte aus Sizilien sind wieder da . Die Zitronentarte, auch als Tarte au citron bekannt, ist ein Klassiker aus der französischen Küche. Ein Mix aus Süß und Sauer, mit fruchtig cremiger Füllung auf knusprigem Mürbeteig-Boden. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, alle sehr lecker – aber mit viel Aufwand verbund

15. Februar 2026 um 18:30 Hochzeitssuppe – Rezept klassisch Die Hochzeitssuppe gehört zu den klassischen Suppenrezepten. Sie ist etwas aufwändiger und daher besonders zu Festtagen und eben an Hochzeiten beliebt. Die Basis ist eine gute Fleischbrühe. Häufig wird die Hochzeitssuppe mit dreierlei Einlage serviert. Als Einlage beliebt sind Grießnocken, Markklößchen und Eierstich sowie Gemüsejulienne. Hochzeitssuppe – Rezept klassisch Nachdem ich zu Weihnachten für die ganze Familie (rund 15 Personen) Gr

15. Februar 2026 um 16:30 Iberico Ist man erst einmal von einer Krise überzeugt, sieht man schnell überall Krisen. Um dieser Voreingenommenheit vorzubeugen, ist es geschickt, Distanz zu schaffen. Dafür sind Wochenenden gut; – sie dienen dem kulinarischen Wohl – und der geistigen Entlüftung durch Musik und Lesen. Der Mensch hat mehr dadurch gewonnen, daß er Gott steigerte, um sich mit… Iberico weiterlesen

15. Februar 2026 um 16:19 Krabbensuppe Spätestens bei diesem Rezept aus Oma Kätes Kochbuch wird klar, Oma stammt aus dem hohen Norden. Genauer gesagt, aus Ramstedt, einem kleinen Dorf bei Husum. Hier werden die Nordseekrabben selbstverständlich direkt vom Kutter geholt und natürlich selber gepult. Die Schalen kommen mit Wasser bedeckt in einen Topf und werden ausgekocht. Nachdem sie noch etwas durchgezogen sind, bildet ihr Sud neben einer selbst gekochter Knochenbrühe die Basis fü

15. Februar 2026 um 15:52 Goldener Plow mit Huhn nach Babuschkas ukrainischem Rezept Was ist Plow? Plow ist ein traditionelles Reisgericht aus Zentralasien, das seinen Ursprung vermutlich im persisch-afghanischen Raum hat. Es wird mit Fleisch, Möhren, Zwiebeln, Gewürzen und Brühe in einem großen Kessel zubereitet und ist in vielen Ländern unter verschiedenen Namen bekannt: Plow / Palov / Palaw (Usbekistan, Tadschikistan, Aserbaidschan) Pilaw (Türkei) Polow (Iran) Pulao / Pilau / Palao (Indien, Pakistan, Afghan

15. Februar 2026 um 11:07 10 Alpenküche Rezepte die nach Berghütte schmecken 10 Alpenküche Rezepte – von deftigem Gröstl über fluffigen Kaiserschmarrn bis zu herzhaften Knödeln. Authentisch, unkompliziert und perfekt für gemütliche Tage. Viele dieser Alpenküche Rezepte sind schnell gemacht – manche im Airfryer, andere ganz klassisch aus dem Ofen. Und das Beste: Mit meinen alpinen Rezepten holst du dir echtes Hütten-Feeling nach Hause, ohne in die Berge fahren zu müssen. Lust auf Vorkochen mit Plan und Freude? Hier findes

15. Februar 2026 um 11:07 Ein paar Tage auf Saaremaa Von Hiiumaa fahren wir mit der Fähre auf die nächste Insel nach Süden, nach Saaremaa. Diese ist doch deutlich größer als ihre kleine nördliche Schwester. Wir landen im Norden der Insel und fahren zuerst mal zur Kirche von Karja, aber die ist leider nicht geöffnet. Da das Wetter nicht perfekt ist, suchen wir uns gleich einen Stellplatz und finden diesen im RMK-Platz von Albula. Am nächsten Tag scheint die Sonne vom blauen Himmel, und wir fahre

15. Februar 2026 um 10:01 Süßkartoffel-Orangen-Dipp - ein fruchtiger leichter Dipp Ich bekomme von 2 Kräuterfrauen wunderbare Adventskalender per mail und komme fast nicht nach, die tollen Rezepte auszuprobieren (jetzt ist es doch Februar geworden).  Eines davon ist dieser fruchtig frisch und lecker  schmeckende Aufstrich.Die Orangen haben jetzt in der Winterzeit so ein tolles Aroma, das bei dieser Mischung wunderbar zur Geltung kommt. Neben dem frisch ausgepressten Orangensaft kommt auch der Abrieb der Bio-Orange, geräuchertes

15. Februar 2026 um 08:50 Watteweiches Brioche Brot Ein selbstgebackenes Brioche Brot ist immer etwas Besonderes. Es ist kein gewöhnliches Hefebrot, sondern eine luxuriöse Variante mit hohem Butteranteil, feiner Süße und dieser unvergleichlich zarten, faserigen Krume. Mein watteweiches Brioche aus der Kastenform überzeugt nicht nur durch Geschmack und Textur sondern vor allem durch seine besondere Teigführung mit kalter Milch und später eingearbeiteter Butter. Genau diese Methode sorgt für die

15. Februar 2026 um 08:00 Einfacher Zwiebelkuchen Der Beitrag wurde erstellt von %Bloglink% Auch wenn Zwiebelkuchen häufig als Herbstklassiker gilt, gehört er für mich ganz klar in die Winterküche. Draußen ist es kalt und ungemütlich, da kommt so ein Stück frisch gebackener Zwiebelkuchen genau richtig. Frisch gebacken, wärmend, deftig und einfach wohltuend, deshalb reiche ich das Rezept auch gleich mal beim Blog-Event CCXXVI-Winterküche mit Herz für die Liebsten  bei Zorra von 1 x Umrühren aka

15. Februar 2026 um 06:48 Blitz Protein Bagel (ohne Hefe / Airfryer) Diese Protein Bagel werden ohne Hefe zubereitet und glänzen mit schneller Zubereitung im Airfryer. In 30 Minuten habt ihr vier Exemplare auf dem Tisch stehen. Nach den Blitz-Brownies jetzt also auch noch Blitz Bagel. Natürlich ohne Bindestrich, denn so erkennt Google es leichter als zwei Begriffe. Und um Google noch mehr zu füttern, jetzt gleich noch ein paar Superlative und Umschreibungen: Nur fünf Zutaten! Kein Hefeteig! Keine Wartezeit! Kein B

15. Februar 2026 um 05:00 Schmalzkuchen

15. Februar 2026 um 04:21 Rote Linsen Eintopf Der Rote Linsen Eintopf ist perfekt, wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist. Superschnell zubereitet, ist er gesund und hält lange satt. Und natürlich erfüllt der Eintopf mit roten Linsen unser wichtigstes Kriterium überhaupt: Er ist richtig lecker und schmeckt der ganzen Familie. Wir lieben Eintöpfe, besonders in der kalten Jahreszeit. Egal ob klassisch-deftig oder leicht und vegetarisch (bzw. vegan) wie unser Rote Linseneintopf. Er is

14. Februar 2026 um 23:01 Heringssalat mit Lauch & Apfel ~ Porresild Aus dem Weihnachtsurlaub in Cuxhaven habe ich mir eine ordentlich große Packung Sherry-Heringshappen mit nach Hause genommen, denn wenn man schon an der Küste ist, muß man das fischtechnisch auch ausnutzen finde ich. Aus einem Teil der leckeren Happen ist dieser Salat nach dänischem Vorbild geworden, den es zu Pellkartoffeln gab; er schmeckt jedoch auch hervorragend auf oder zum Brot, besonders

14. Februar 2026 um 22:05 Haselnuss Dattelkuchen mit Haselnuss Karamell Sauce 🇩🇪 Haselnuss Dattelkuchen mit Haselnuss Karamell Sauce 🍰🌰 --- 🇬🇧 Hazelnut Date Cake with Hazelnut Caramel Sauce (English version👇) 🇩🇪 Saftig, nussig und natürlich süß – dieser Haselnuss Dattelkuchen mit cremiger Karamell Sauce ist dein neues Lieblingsrezept! Perfekt für alle, die gesunden Genuss lieben. ✨ Zutaten: - 150 g Mazafati-Datteln entsteint 🍯 - 175 ml pflanzliche Milch 🥛 - 100 g Apfel- oder Birnenmus 🍏 - 40 g Haselnussmus 🌰

14. Februar 2026 um 21:59 Eierquark Rezept – cremiger Brotaufstrich für jeden Tag Eierquark gehört bei uns zu den Aufstrichen, die einfach immer gehen. Er ist schnell gemacht, richtig schön cremig und passt perfekt als Brotaufstrich auf Brot, Brötchen oder für ein fixes Abendbrot. Das Beste daran: Quark und Eier hat man meistens sowieso im Kühlschrank. Mit ein paar Gewürzen hast du so ruckzuck einen herzhaften Eieraufstrich, der satt macht, aber trotzdem leicht bleibt. Ich mag solche unkomplizierten Rezepte total, weil

14. Februar 2026 um 19:05 Orangentörtchen – „Frühlingshauch“ Wie immer um diese Zeit erkennt man an meinen Torten und Törtchen, dass ich mich nach dem Frühling sehne 💚, denn der Winter ist absolut nicht meins! Ich freue mich schon auf die ersten Schneeglöckchen und Winterlinge, die hier zurzeit noch unter einer Schneedecke verborgen schlafen. Weidenkätzchen, die ich heute mal in Schokoladenform auf meinenWeiterlesen Der Beitrag Orangentörtchen – „Frühlingshauch“ erschien zuerst auf Maren Lubbe - Feine Kös