Mein Genussfeed

19. April 2026 um 08:13 Bärlauch-Spargel-Cannelloni mit Zitronen-Ricotta-Füllung – Frühlingsrezept aus dem Ofen Bärlauch-Spargel-Cannelloni mit Zitronen-Ricotta-Füllung und grüner Bärlauch-Béchamel: Dieser vegetarische Nudelauflauf vereint zwei unserer liebsten Frühlingszutaten: Bärlauch und Spargel. Überbacken wird das... The post Bärlauch-Spargel-Cannelloni mit Zitronen-Ricotta-Füllung – Frühlingsrezept aus dem Ofen first appeared on Feed me up before you go-go.

19. April 2026 um 08:11 Frühlingslust: Tarte Tatin mit Bärlauch, Spinat und Blauschimmelkäse Die spontane Idee beim Osterschmaus 2024, für die Gemüsebeilage Bärlauch und Spinat zu kombinieren (klick hier), hat mich seitdem immer wieder beschäftigt. Als ich neulich die Tartes Tatin mit grünem Spargel zubereitete (klick hier), dachte ich, dass ich mit einer Spinat-Bärlauch-Mischung ebenfalls hervorragend Blätterteig füllen und ohne weitere Form backen könnte. Das gäbe mit Sicherheit hübsche Küchlein, die ebenso rustikal aussehen würden wie

19. April 2026 um 07:00 Dirty Bistro: Brie brûlée In unserem Freundeskreis gibt es einen Dessert-Hasser. Stattdessen isst er sehr gerne Käse. Das fiel mir sofort ein, als ich in dem Kochbuch "Dirty Bistro" von Max Strohe den Brie brûlée entdeckt habe. Das ist die perfekte Alternative zu Crème brûlée. Deshalb wollte ich das für meine Rezension (hier nachzulesen) ausprobieren.Anfangs dachte ich, dass das ein sehr einfaches Rezept ist, aber es hat doch ein paar Tücken. Es ist in einem normalen Supe

19. April 2026 um 06:46 Roll-up Sandwich mit Meerrettichkrabben Ahoi! Rote Bete und Nordseekrabben sind so fein… 2 Portionen Für die Rolle: 250 g... [weiter] Der Beitrag Roll-up Sandwich mit Meerrettichkrabben erschien zuerst auf Happy Carb.

19. April 2026 um 05:24 Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pekannüssen Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pekannüssen Perfektes Food & Wine Pairing mit Cépages d’auteurs *Dieser Beitrag enthält Werbung Manchmal sind es genau die einfachen Kombinationen, die am meisten überraschen.Ein gutes Produkt, ein klarer Geschmack – und das richtige Glas Wein dazu. Unser Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pekannüssen ist genau so ein Gericht. Leicht, aromatisch und gleichzeitig voller

19. April 2026 um 05:07 Rhabarber Zeit: Rezepte mit und ohne Slowcooker Das erste Obst des Jahres ist reif – Rhabarber! Hier findet ihr meine liebsten Rezepte, im Slowcooker und im Backofen zubereitet.  Endlich ist es so weit – das erste Obst des Jahres ist da, der Rhabarber. Der eigentlich gar kein Obst, sondern Gemüse ist (siehe unten) und nicht von allen geliebt wird. Denn er ist sauer, sehr sauer. Daher kombinieren ihn viele (ich übrigens auch!) mit anderen Obstsorten wie Erdbeeren oder Himbeeren. Eine interessa

19. April 2026 um 05:00 Kochbuch von Zora Klipp: Hej! Auf nach Schweden! Zum Beitrag: Kochbuch von Zora Klipp: Hej! Auf nach Schweden! Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt Kochbücher mit den besten Rezepten vor. Seit 2008. Read, cook, enjoy! Ein Aufenthalt in Schweden war für Zora Klipp einst lebensverändernd. Seither verbindet sie eine große Liebe zu Land, Leute und Lebensstil. Ihre persönlichen Lieblingsrezepte aus dieser Zeit stellt sie in ihrem Kochbuch Hej! vor. Dafür ist sie nach Südschweden gereist,

19. April 2026 um 03:57 Bärlauchbutter mit Honig & Walnuss Diese Bärlauch Butter verbindet das scharfe Aroma des Bärlauch mit der Süße des Honigs und der Nusigkeit von Walnüssen.  Sobald der Frühling durchs Land zieht, bin ich im Wald unterwegs, um Bärlauch zu sammeln und zu verarbeiten: Bärlauch Pesto, Bärlauch Öl, Bärlauch Hummus, Bärlauch Avocado Hollandaise, Bärlauch Risotto, Bärlauch Brot, Bärlauch Mayonnaise, … und natürlichContinue reading Bärlauchbutter mit Honig & Walnuss → Der Beitrag Bärlauchb

19. April 2026 um 02:08 Knusprig gebackene Frühlingsrollen Knusprig gebackene FrühlingsrollenPane-Bistecca Knusprig gebackene Frühlingsrollen sind vegetarisch und gesund, da sie nicht im Oel ausgebacken werden, sondern im Ofen. Sie werden sehr knusprig und schmecken wunderbar. Frühlingsrollen sind in Asien sehr bekannt. Man kann sie in fast allen Ländern erhalten, immer mit dem Land angepassten Zutaten. Oft werden sie im Wok frittiert, man kann sie auch mit Reispapier ro

18. April 2026 um 22:01 gepickelte Honig-Chili-Zwiebeln mit Senfkörnern Während einer hier im Greenwaycastle rohe Zwiebeln über alles liebt, ist eine da eher zurückhaltend. Sind sie jedoch gepickelt oder mariniert, lieben wir sie beide und so habe ich mal wieder eine neue Version ausprobiert. Schön süß-sauer und mit einer leichten Schärfe passen sie zu vielen Sachen wie Burgern oder Gegrilltem, belegten Broten, Salaten oder wie bei uns zu Tomatenschnitten. Mein

18. April 2026 um 19:35 Schokopudding zum Frühstück – Chia-Schoko-Pudding In den letzten Tagen esse ich Schokopudding zum Frühstück. Aber einen gesunden! Die Idee habe ich bei Instagram gesehen und direkt mal nachgemacht. Ich versuche nämlich neuerdings, ein kleines Frühstück zu machen, wenn ich morgen trainiere, und Chia-Schoko-Pudding ist wunderbar leicht. Chiasamen sind eine tolle Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, haben außerdem ca. 20 % […] Der Beitrag Schokopudding zum Frühstück – Chia-Schoko-Puddin

18. April 2026 um 14:35 Dinkelbrötchen Die Kinder sind mittlerweile größer, essen vielfältiger und ich habe vielleicht ab und zu mal wieder Zeit, ein Rezept für mein Kochbuch aka Kochblog zu tippen. Früher immer auf dem Laptop, heute das erste Mal auf dem Tablet. Da muss ich mich wieder in die Technik einarbeiten, gar nicht so einfach. Ich war froh, dass ich mich nach dem fast 3 Jahren Abstinenz überhaupt wieder anmelden konnte.Heute habe ich euch ein ganz einfaches Rezept für tolle D

18. April 2026 um 13:00 Sepia-Pita mit gegrilltem Oktopus und Creme Tarama aus Kitchen Impossible […] Der Beitrag Sepia-Pita mit gegrilltem Oktopus und Creme Tarama aus Kitchen Impossible erschien zuerst auf foodundco.de.

18. April 2026 um 12:49 2026-04-03 Restaurante la Aquarela Apartamentos Aquamarina, 35129 Barranco de la Verga, Las Palmas, Spanien Auf Gran Canaria leuchten derzeit fünf Michelin-Sterne über ebenso vielen Restaurants. Drei davon befinden sich in der Inselhauptstadt, eines in Mogán und eines in Barranco de la Verga. In den touristischen Zentren wie Playa del Inglés und Maspalomas/Meloneras sucht man Sternerestaurants jedoch vergeblich. Das Restaurant La Aquarela liegt in Barranco de la V

18. April 2026 um 09:09 Quark Ecken *enthält unbezahlte Werbung zwecks Markennamen Nennung* Brötchen werden hier immer gerne gegessen deshalb wurden mal wieder welche gezaubert 😃 In 15 Minuten im Ofen und ohne Gehzeit 👌🏼Ihr benötigt dafür: 100 gr Weizenvollkornmehl 400 gr Weizenmehl Type 550 (es geht auch nur mit Weizenmehl oder Dinkelmehl je nach Belieben) 20 gr Weinsteinbackpulver 500 gr Magerquark 2 Eier Größe M 1 TL Salz Zum Tauchen -> WasserZum bestreuen nach Belieben Sonne

18. April 2026 um 08:42 Spargel Cordon Bleu – panierte Spargel Röllchen Spargel Cordon Bleu sind panierte Spargelröllchen mit Kochschinken und Gouda – knusprig gebraten in der Pfanne oder im Airfryer. Das einfache Rezept ist perfekt für den Start der Spargelsaison. Es braucht nur wenige Zutaten, ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage zu Salzkartoffeln oder als leichtes Mittagessen mit einem grünen Salat. Der Käse schmilzt beim Braten und läuft unter dem Schinken hervor, genau wie beim klassischen

18. April 2026 um 06:30 CASA MIK – Mein neues Projekt neben LAPÂTISSERIE Wenn ich auf die letzten Jahre mit LAPÂTISSERIE zurückblicke, dann war dieses Projekt für mich immer mehr als nur eine Sammlung von Rezepten. Warum ich ein zweites Projekt gestartet habe… Weiterlesen

18. April 2026 um 06:14 Omas saftiger Marmorkuchen mit Kirschen – Das Original aus der Gugelhupfform Omas saftiger Marmorkuchen mit Kirschen ist für mich die ultimative Kindheitserinnerung auf dem Kaffeetisch. Dank meines Schmand-Tricks und extra fluffigem Eischnee gehört der trockener Rührkuchen ab sofort der Vergangenheit an. Ein echter Klassiker, der durch die fruchtigen Schattenmorellen perfekt abgerundet wird. So wird dein Marmorkuchen garantiert nicht trocken Warum dieser Kuchen gelingt, während andere stauben? […]

18. April 2026 um 06:00 Detox Smoothie für Anfänger Dieser Detox Smoothie ist schnell gemacht, fruchtig und angenehm mild. Der grüne Smoothie versorgt dich mit wertvollen Nährstoffen und ist perfekt als gesundes Frühstück oder frischer Snack für zwischendurch. Der Beitrag Detox Smoothie für Anfänger erschien zuerst auf Maria, es schmeckt mir.

18. April 2026 um 05:32 Pickle Brine Marinade – Flüssiges Gold für dein Grillfleisch Der Moment, in dem aus einem Rest etwas Großartiges wird Pickle Brine Marinade klingt erstmal ungewöhnlich – Grillfleisch in Gurkenwasser einlegen? Ja, genau das. Und es ist grandios. Stell dir vor: saftig-zartes Schweinenackensteak mit einem Hauch von würziger Säure und Süße, das auf der Zunge zergeht, während der Duft vom Grill durch den Garten zieht. Wir haben lange überlegt, was man mit diesem flüssigen Gold aus dem Gurkenglas eigentlich a

18. April 2026 um 05:00 Super cremige Pasta mit weißem Spargel, Parmesan-Sauce und Bacon Crumble || Wie überlebe ich den Rest vom Jahr ohne Spargel – eine Anleitung zum Nachmachen & das Rezept für köstliche Pasta mit weißem Spargel in einer cremigen Parmesan-Sauce || Springe zu Rezept Endlich, endlich ist wieder Spargelzeit. Ich freue mir ein Loch in den Bauch, einen Ast, ach was weiß ich. Auf jeden Fall ist die Freude bei mir riiiiesengroß! Spargel – man liebt ihn oder man hasst ihn. … Moment… hasst jemand Spargel?? Ich kann es

18. April 2026 um 04:59 Rúgbrauð Categories: BrotTags: ButtermilchDickmilchHefeheller SirupInvertsirupIslandJoghurtRoggenSlow CookerIch bin immer wieder fasziniert, wie die lokalen Gegebenheiten die Art, wie Brot gebacken wird, beeinflussen. Island ist ein sehr gutes Beispiel, denn es ist ein Land aus Eis und Feuer. Gletscher, Vulkane und Geysire prägen die Landschaft und die Menschen. Und was liegt näher, als diese Energie nicht nur zum Baden, Heizen und für […](Read more...)

18. April 2026 um 04:45 LPG Kuchen vom Blech (DDR Klassiker) Nostalgie-Rezept für eine köstliche Kombi aus Rührkuchen, Buttercreme, beschwipste Keks-Schicht und Schokolade Der Beitrag LPG Kuchen vom Blech (DDR Klassiker) erschien zuerst auf Backen macht glücklich.

18. April 2026 um 04:32 Easy Strawberry Ricotta Cake The strawberry season kicks off in many parts of Germany in late April or early May. When the first strawberry stands start popping up, you know it’s finally that time of year again! It’s the perfect time to bake a delicious Strawberry Ricotta Cake! At least for me. It’s an incredibly simple cake that’s made […] The post Easy Strawberry Ricotta Cake first appeared on Bake to the roots.

18. April 2026 um 04:20 Strawberry Shortcake (Erdbeer-Törtchen mit Sahne) Strawberry Shortcake ist in den USA ein klassischer Sommer-Nachtisch, der entfernt an Erdbeertorte erinnert. Statt eigens gebackener Biscuits oder Scones könnt ihr auch Rührkuchen- oder Bisquitreste verwenden. Shortcake – gesüßtes, mit Backpulver getriebenes Brot, je nach Ursprung auch Scone oder Biscuit genannt – kennt die englische Küche schon seit dem 16. Jahrhundert. Auf die Idee, dazu Beeren und Sahne zu servieren, kam jedoch erst ein unbeka

18. April 2026 um 04:02 Nöttårta aus Schweden – einfacher Nusskuchen In meiner Familie geht Nusskuchen zu jeder Gelegenheit! Die Nöttårta aus Schweden ist einer der einfachsten Kuchen, es bei uns zu Hause gibt, und zwar meistens dann, wenn ich keine Zeit für große Backexperimente und viele einzelne Schritte habe. Für diesen Kuchen wird nämlich nur der Boden gebacken. Es ist […] Dieser Beitrag ist zuerst erschienen auf herzelieb - Der Foodblog aus dem hohen Norden - kostenlose Rezepte

18. April 2026 um 04:01 Erdnussbutter-Chili-Nudeln Asiatisches Comfort Food, zubereitet in knapp 15 Minuten? Wer könnte da nein sagen Ich nicht und unsere Gäste ebenfalls nicht (gut, die hatten keine Wahl ) Aber im Ernst, die Nudeln sind in weniger als fünf Minuten gar und alle anderen Zutaten werden mit sehr heissem Öl übergossen und garen damit in Sekundenschnelle. Und wie der Name Comfort Food andeutet, es schmeckt köstlich. Also,bereit legen und los! Zutaten: dicke Nudeln (ich: Udon) Erdnus

18. April 2026 um 04:00 Waldrandpesto und eine Pilgerfahrt Jeder Gartenbesitzer kennt sie, die Gundelrebe, weiblich. Ein „Unkraut“. Deshalb hat man ihr wohl auch den männlichen Alternativ-Namen Gundermann beigegeben. Er findet sich an Waldrändern, arbeitet sich aber auch von Gartenhecken aus mit kriechenden Ausläufern in den Rasen vor. Im April beginnt Sie blau-violett zu blühen. Aus den jungen Spitzen samt Blütern macht Frau H. einen Pesto zu Pasta. Gundelrebenpesto Zutaten und Zubereitun

18. April 2026 um 03:00 Wochenplan in KW 16/26: Einkaufen und Kochen in Corona-Zeiten CCCXVIII Den Wocheneinkauf erledigte ich per Hackenporsche, denn ich brauchte nicht fiel, kochte aus dem Vorrat. So gab's keinen Grund, das Karlchen aus der Tiefgarage zu holen, wenngleich ich das Autofahren doch tatsächlich manchmal vermisse. Es ging also nur zum Innenstadt-Discounter und zum Grönhöker. Außerdem ging's zwei Mal in die Eisdiele und einmal zum Bäcker.Mein Wochenplan in Theorie und Praxis:Der Plan für die dritte April-Woche.Sonnabend war ic

17. April 2026 um 19:47 Blondies mit Apfel und weißer Schoko Diese Blondies mit Apfel und weißer Schoko sind das helle Pendant zu klassischen Brownies – genauso saftig und unwiderstehlich, nur ohne Kakao. Stattdessen sorgen bei diesem Blondies Rezept Rohrzucker, Butter und weiße Schokolade für eine wunderbar weiche, leicht karamellige Konsistenz. Die Blondies sind schnell gemacht und perfekt, wenn spontan die Lust auf etwas Süßes kommt.... Lesen... Der Beitrag Blondies mit Apfel und weißer Schoko erschien