Zitrussalat mit rosa Pfeffer
Dieser Zitrussalat mit rosa Pfeffer ist ein erfrischendes und farbenfrohes Gericht, das die Vielfalt und Frische verschiedener Zitrusfrüchte mit der leicht scharfen Note von rosa Pfefferkörnern vereint.
Zubereitungszeit:20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
Für 1 Salat für 3-4 Personen
- 4-5Stück verschiedenste Zitrusfrüchte (z.B. Grapefruit, Orangen, Pomelo)
- 1kleine rote Zwiebel
- 1Zweig Minze
- 1 ELrosa Pfeffer
- abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
Dressing
- 3-4EL aufgefangener Saft der Zitrusfrüchte
- 1 ELOlivenöl
- 2 Löffelchen Honig
- Salz
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