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Rezeptbild: Marinierter Gurken-Zucchini-Salat mit Feta & Dill | Ein saisonaler Salatklassiker neu interpretiert

Marinierter Gurken-Zucchini-Salat mit Feta & Dill | Ein saisonaler Salatklassiker neu interpretiert

Mit diesem marinierten Gurken-Zucchini-Salat werdet Ihr Eure Geschmacksknospen so richtig überraschen. Dank Fetakäse, Dill & Lauchzwiebeln wird dieser einfache Salat richtig aufgepeppt. Ach ja, und die Zucchini kommt übrigens roh in den Salat.

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Zubereitungszeit: 21 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 1 Zucchini
  • 2-3 Stangen Lauchzwiebeln
  • 1/2 Bund Dill
  • 1/2 Stück Feta
  • 1 Bio Zitrone
  • 1 EL Essig z. B. Apfelessig
  • 3 EL Pflanzenöl z. B Rapsöl
  • 1 TL Zucker
  • Salz & Pfeffer

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