Frittierter Tofu, japanischer Art. Außen knusprig und innen schön saftig und aromatisch durch die Marinade aus Ingwer und Knoblauch. Je länger es zieht, desto aromatischer wird es.
Tofu Katsu Curry ist ein geniales vegetarisches Rezept aus der japanischen Küche! Die Tofu Schnitzel werden durch die Verwendung von Panko besonders knusprig. Dazu gibt's Reis und eine milde Curry Sauce
Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Tofu-Frühlingsrollen mit Hoisinsauce sind ein leichtes und schmackhaftes Gericht. Das knusprigen Tofu und frisches Gemüse werden in zartes Reispapier gewickelt und mit selbstgemachter Hoisinsauce serviert.
Ein schnelles und einfaches Tofugericht, welches perfekt für die Zeit nach der Arbeit ist. Du kannst das Fleisch für eine vegetarische Version einfach weglassen und verwende mehr Shiitake Pilze.
Pak Choi in seiner leckersten und einfachsten Zubereitung: mit viel Knoblauch und etwas Öl. Dazu gibts gebratenen Tofu mit Miso-Paste, Ingwer und Lauchzwiebeln..
Ein Eingelegtes Tofu und Tempeh, es heißt Baceman auf Indonesisch. Es ist eine Art zum kochen, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Und für allem, schmecken das Tofu und Tempeh würzig und leck
Scrambled Tofu ist eine vegane Rührei-Alternative die einen Brunch perfekt abrundet
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