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Rezeptbild: Getrüffelte Macarons

Getrüffelte Macarons

Trüffel gehen immer, auch zum Dessert.

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Zutaten

  • 45 g gemahlene Mandeln
  • 75 g Puderzucker
  • 36g Eiweiß
  • 10 g Zucker
  • Ganache
  • 50 gvdunkle Schokolade (60%)
  • 50 g Sahne
  • 10 g Trüffelabrieb

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