in einfaches Rezept für eine cremige Curry-Kokos-Linsensuppe mit Kokosmilch, roten Linsen, Süßkartoffel und aromatischen Gewürzen. Die vegane Herbstsuppe ist ein richtiges Comfort Food.
Diese Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer ist ein Powerpaket erster Klasse. Vor allem zur Vorbeugung von Erkältungen oder Grippe kann ich sie sehr empfehlen. Aber auch wenn die Erkältung schon zugeschlagen hat.
Suppe ist langweilig? Niemals! Meine Orangen-Linsen-Suppe kommt mit ihrem fruchtigen Kick ganz spannend daher. Zudem gesellt sich jede Menge Gemüse und eine ordentliche Portion Linsen zum Orangenaroma.
Diese Suppe ist vegan und sogar ohne Sahne ultra cremig. Also, nichts wie ran an die Suppenschüsseln, denn nichts schreit so sehr Herbst, wie meine Kürbis-Linsen-Suppe mit knusprigen Croûtons.
