
„NAKED-DRIP-CAKE“ MIT ZITRONE UND BLAUBEEREN
Zwischen den zitronigen Böden und der Mascarpone Creme tummeln sich übrigens auch noch Heidelbeermarmelade und frische Heidelbeeren und getoppt wird das Ganze von weißer Kuvertüre.

Zubereitungszeit:2 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
- 300 gweiche Butter
- 1 kgMehl
- 450 gZucker
- 5 TLBackpulver
- 400-500ml Milch (nach und nach einrühren, je nach Teig-Konsistenz)
- 9Eiweiß
- 30 mlfrisch gepresster Zitronensaft (je nach Geschmack etwas mehr)
- 250 gMascarpone
- 200 gFrischkäse
- 150 gPuderzucker
- 1 Messerspitzerosa Lebensmittelfarbe (z.B. Gelfarben von Wilton)
- 100 gHeidelbeermarmelade
- 250 gfrische Heidelbeeren
- 200 gweiße Kuvertüre
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