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Rezeptbild: „NAKED-DRIP-CAKE“ MIT ZITRONE UND BLAUBEEREN

„NAKED-DRIP-CAKE“ MIT ZITRONE UND BLAUBEEREN

Zwischen den zitronigen Böden und der Mascarpone Creme tummeln sich übrigens auch noch Heidelbeermarmelade und frische Heidelbeeren und getoppt wird das Ganze von weißer Kuvertüre.

Anne Zuckermoment0 Follower
Zubereitungszeit:2 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • 300 gweiche Butter
  • 1 kgMehl
  • 450 gZucker
  • 5 TLBackpulver
  • 400-500ml Milch (nach und nach einrühren, je nach Teig-Konsistenz)
  • 9Eiweiß
  • 30 mlfrisch gepresster Zitronensaft (je nach Geschmack etwas mehr)
  • 250 gMascarpone
  • 200 gFrischkäse
  • 150 gPuderzucker
  • 1 Messerspitzerosa Lebensmittelfarbe (z.B. Gelfarben von Wilton)
  • 100 gHeidelbeermarmelade
  • 250 gfrische Heidelbeeren
  • 200 gweiße Kuvertüre
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