Ficelle aus Gelbweizen

Ficelle, zu deutsch Faden, sind die dünneren, und damit krustenreicheren Abwandlungen des klassischen Baguette in Frankreich. Die vorliegende Variante aus Gelbmehl erweitert und intensiviert nochmals die ohnehin bereits große Geschmacks- und Aromenvielfalt der Brote.

andre2 Follower