Geschmolzener Käse, Ofengemüse und geschmorte Zwiebeln – klingt gut, oder? Für dieses belegte Baguette mit gegrilltem Gemüse treffen sich all diese leckeren Zutaten und kommen auf einem Gemüse-Baguette zusammen.
Das Baguette weist eine grobe und unregelmäßige Porung, eine gewünscht feucht-zähe Krume, eine rösche Kruste und einen aromatischen Geschmack auf. Und ist zudem wirklich natürlich und ohne Zusatzstoffe.
Hier kommt die Kartoffel ins Brot, statt auf den Teller. Das Brot schmeckt super kartoffelig und ist von außen schön knusprig und hat von innen eine lockere Krume.
Die Grillsaison ist in vollem Gange. Da kommt meine neue Brotidee für einen gelungenen Grillabend gerade richtig: mein Rezept für einfaches und schnell zubereitetes Kräuterbaguette.
Das Pain d´Épi, zu deutsch Ährenbrot“, ist ein traditionelles französisches Stangenbrot in Ährenform. Es ist dem Baguette sehr ähnlich und eignet sich als Partybrot, Brot zum Grillen oder einfach so zum Essen.
Don't you want somebody to love? Als wahres Liebeskind kann man die Liason zwischen französischen Baguette und vietnamesischen Köstlichkeiten bezeichnen. oder kurz: BANH-MI!
Ein klassischer Aperitif, der durch frisches Baguette, selbstgemachten Frischkäse und Rosmarinhonig begleitet wird... schließlich braucht es ne Grundlage
Baguette ist zwar nicht das gesündeste Lebensmittel aber es ist super lecker und es gibt einfach Dinge, die nur zu Weißbrot gut schmecken. Deshalb hier mein Rezept für ofenfrische Baguettes
Gorgonzola und Birnen passen so gut zusammen, dass einem schwindlig wird. Mit einem knusprigen, leicht angerösteten Baguette ist dieser Snack einfach unwiderstehlich.
Schwarzwurzel Spinat Burger, meine Liebeserklärung an den leckeren Winterspargel. Sie schwarz-erdigen Stangen erscheinen im ersten Moment wenig spektakulär, der Geschmack allerdings ist einfach fabelhaft.
Die EM ist zu Gast in Frankreich. Dieses Land ist auch bekannt, für sein vorzügliches Essen. Deswegen habe ich heute für Euch ein äußerst leckeres französisches Gericht gemacht. Als Vorspeise zum Grillen oder a
Der Teig wird bei diesem Rezept mit Haselnüssen, Feigen und Kardamom verfeinert. Das Ergebnis sind knusprig-würzige Baguettes mit einem ganz besonderen Aroma.
An Weihnachten gibt es in Portugal leckere Rabanadas. Wenn man ein wenig recherchiert fällt auf, dass ähnliche Rezepte in fast jedem Land mit eineretwas anderen Zubereitung und aus einem anderen Grund zubereitet werden bzw. wurden. In Deutschland zu jeder Jahreszeit (Arme Ritter), in Frankreich zu jeder Jahreszeit (French Toast oder Pain Perdu), in Spanien zur Fastenzeit (Torrijas) und in vielen weiteren Ländern.
Wir haben uns für die portugiesische Zubereitung entschieden, da die Brotart (Baguette) hier vorgegeben ist, es jährlich zu Weihnachten saisonal gegessen wird, durch die Trennung von Milch und Ei toll schmeckt und aussieht und das Brot etwas knuspriger ist, da man dieses nur kurz in die Zutaten eintaucht und nicht einweichen lässt.
Baguette und Fladenbrot, dazu Oliven und Rosmarin. Eine Kombination, die uns stets ein raffiniertes und kulinarisches Highlight für die Gartenküche schenkt.
![Rezeptbild: Selbstgemachtes Kräuterbaguette [einfach & schnell]](/_contello/i/864c2596-0009-4b63-84ff-69620c105694.avif)
![Rezeptbild: Kerniges Möhren-Quinoa-Brot [Glutenfrei abwandelbar!]](/_contello/i/cf40fa5c-0918-4c72-9b78-66f35e733d69.avif)
