Zucchini sind das Sommergemüse schlecht hin! Mein Zoodle-Auflauf mit Lachs ist eine leckere Möglichkeit die sogenannte »Zucchinischwemme« zu bewältigen.
Zoodles alla Puttanesca, eine herzhaft würzige italienische Tomatensauce mit leichten Zoodles (Zucchini Nudeln) und leckeren Zutaten. Geht natürlich auch mit normaler Pasta.
Ein einfaches Rezept für eine moderne vegane Ramen-Suppe mit Zucchini-Nudeln. Der asiatische Klassiker wird hier mit Zucchini-Nudeln statt traditioneller Ramen-Nudeln gemacht. Eine gesunde asiatische low-carb Suppe
Was sind denn bitte Zoodles? Ganz einfach: Zucchini-Nudeln, der perfekte Nudel-Ersatz für die Low Carb Ernährung oder als Abwechslung zu herkömmlicher Pasta. Doch nicht nur Zucchinis eignen sich dafür, alle anderen Gemüsearten können ebenfalls zu leckeren Gemüse-Nudeln verarbeitet werden.
Das Einzige was du dafür brauchst ist ein Spiralschneider. Wir haben uns den Spiralschneider von GEFU gekauft und er ist perfekt für kleine Küchen! Er erinnert ein wenig an einen riesengroßen Spitzer mit zwei Aufsätzen. Diese One-Pot-Zoodles-Pasta ist mit leckerem Speck, Erbsen und einer Sahnesoße. Wir können Zoodles noch mit Bolognese oder Pesto empfehlen.
Mal wieder ein Gericht für unsere Low-Carb-Kategorie: Zucchinispaghetti mit Garnelen und Tomaten bzw. Zoodles – das Einzige was ihr dafür braucht ist ein Spiral- oder Julienschneider, damit die Zucchini zu feinen Zoodles verarbeitet werden kann.
Kennt ihr schon Zoats? Nach den Zoodles ist es jetzt der neueste Foodtrend mit Zucchini. Das Oatmeal wird duch die Zucchini kohlenhydratärmer,da man weniger Haferflocken benötigt.
Würziges Hackfleisch trifft auf salzig leckeren Feta und süßliche Paprika. Serviert werden kann dies als Salatwrap, mit Pasta, Zoodles oder als Sandwich.
