Gua Bao Burger
Asiatisches Streetfood - Gua Bao Burger mit glasiertem Schweinebauch
Zubereitungszeit: 1 h
Schwierigkeitsgrad: Normal
Zutaten
-
Für die Burger Buns:
- 350 g Mehl Type 550
- 10 g frische Hefe
- 200 ml Kokosmilch
- 30 ml Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
-
Für den Glasierten Schweinebauch:
- 750 g Schweinebauch ohne Knochen, mit Schwarte
- 1 EL brauner Zucker
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Hoisin Sauce
-
Für das Gemüse:
- ¼ Spitzkohl
- ¼ Rotkohl
- 2 Möhren
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote
- 2 EL Reisessig
- ½ TL Sesamöl
- 3 EL Erdnussöl
- 3 EL gesalzene Erdnüsse
- Salz und Pfeffer
Doch nicht das passende gefunden?
Weitere Rezepte - genauso gut!
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen