Kisir mit ofengebackener Roter Beete und Kürbis
wunderbar aromatische Wintervariante
Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 3Rote Beete
- 1/2Hokkaido Kürbis
- 1rote Zwiebel
- 1Fenchel
- 400 gKısırlık Bulgur (mittlere Körnung)
- 1 TLGemüsebrühpulver
- 2 ELAjvar
- 2 TLSalz
- 500 gkochendes Wasser
- 2confierte Knoblauchzehen
- 5 ELOlivenöl
- Piment d'Espelette
- 1 TLLemon Myrtle
- Saft einer Limette
- 1 BundPetersilie
- einige Zweige Minze
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