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Rezeptbild: Albóndigas en Salsa

Albóndigas en Salsa

Die berühmten spanischen Hackbällchen...

cuisine_violette3 Follower
Zubereitungszeit:45 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Hackbällchen

  • 500 ggemischtes Hackfleisch
  • 1Ei
  • 2 ELSemmelbrösel
  • 2 Zehenconfierter Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TLPiment d’Espelette

  • Tomatensauce

  • 400 ggehackte Tomaten
  • 80 mlSherry oder Rotwein
  • 1Schalotte
  • 2 ZehenKnoblauch
  • 1Lorbeerblatt
  • 1/2EL Oregano
  • Salz, Pfeffer
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