Khoresht-e Chaghale Badoom ist ein typisch persisches Frühlingsessen und wird mit grünen Mandeln, Rinder- oder Lammgulasch, frische Minze, glatte Petersilie, fruchtig saurem Verjus und Advieh zubereitet.
Labsalliebe 0 Ein persisch winterliches Gericht aus zartem, saftigem Roastbeef, Quitten, knackigem Wurzelgemüse – Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und warmen Gewürzen – getrocknetes Limettenpulver und Zimt.
Labsalliebe 0 Dieser Rinderschmortopf kommt ganz ohne Pilze aus. Butterzartes Fleisch mit in Wein gedünsteten Perlzwiebeln
Einfach Malene 0 Ganz ohne Krokodil kommt dieser Reis-Schmortopf aus der Cajun-Küche aus New Orleans, Louisiana aus. Wunderbar auch für Gäste, ein großer Topf Glück.
KITCHEN WITH A VIEW 1 Dieser libanesische Schmortopf enthält neben weißen Bohnen auch Perlgraupen. Dazu gibt es Paprikajoghurt und frisch gebackenes Pita-Brot.
transglobalpanparty 3 Eine Sauce, so herrlich geschmackvoll mit indischen Gewürzen, dass man am liebsten drin baden würde.
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