Inspiriert durch den Silberlöffel: Crostini alla Toskana mit Sardellen und Kapern.
Würzige Puten-Mais-Bällchen mit einer Röstpaprikasauce.
Zweierlei Köfte: Vegetarische Rote-Linsen-Köfte und Köfte aus Rinderhack mit Pistazien.
Ein türkisches Rezept: Gewürzte Rote-Linsen-Köfte von Christina
Brownies mit Macadamianuss und weißer Schokolade aus Ottolenghi: Das Kochbuch von moey.
Der Caipirinha, liebevoll Caipi genannt, ist ein Cocktail aus Brasilien, aus Cachaça, zerstoßenen Limetten, Zucker und Crushed Ice.
Der Sommer kommt! Wie wäre es mit einem Frozen Himbeer Daiquiri?
Der Cucumber Cooler ein herrlich erfrischender Sommerdrink.
Ein klassischer Champagnercocktail: Ritz
Der Klassiker unter den Champagner-Drinks: Kir Royal
Der Grasshopper ist ein cremiger After Dinner Cocktail.
Der Harvey Wallbanger ist eine Abwandlung des Screwdrivers (Wodka-O).
Ein Klassiker unter den Champagnercocktails mit einem Schuss Wodka.
Ein fruchtiger Cocktail mit Wassermelonenlikör: Watermelon Martini
Ein neues Foto von unserem Aperol Sprizz.
Einer der besten Longdrinks, die man in einer guten Bar bestellen kann: Gin Tonic
Der Cocktail Prince ist ein cremiger Cocktail mit fruchtigem Geschmack.
Ein Klassiker aus Mexiko: Margarita
Ein herzhafter Cocktail mit Tomatensaft und Wodka: Bloody Mary
Der Cosmopolitan ist ein moderner Klassiker und bekannt aus Sex and the City.
Die Piña Colada ist ein süßer Cocktail mit fruchtiger Ananas, Kokos und natürlich Rum.
Ein Klassiker unter den Sours: Whisky Sour
Wir haben uns am Gin Basil Smash versucht. Im Original von Jörg Meyer aus Le Lion - Bar de Paris.
Klassischer Cocktail auf Basis von Gin in grellem Pink.
Eine extravagante Spargelvariation: Spargelsalat mit gebratenem Thunfisch und Saiblingskaviar.
Spargelsuppe mit Bärlauch: Leicht grünliche Farbe und toller Geschmack.
Ein köstliches Rezept für Risotto mit Spargel und gerösteten Mandelblättern.
Ein klassisches Wiener Schnitzel muss nicht aufwendig in seiner Zubereitung sein. Mit Spargel schmeckt es ganz ausgezeichnet.
Eine einfache und zugleich schmackhafte Spargelvariante: Farfalle mit Spargel
Spargel mit Kalbsfrikadellen passen wunderbar zusammen. Insbesondere mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise als Beilagen.
Eine schöne Vorspeise während der Spargelsaison: Spargel Blätterteig Törtchen
Einfach, leicht und ohne großen Aufwand: Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Croutons
Minzige Frühkartoffeln mit Hähnchenbrust und Salat klingen nicht nur köstlich, sie sind es auch.
Ein gesunder und schmackhafter Salat aus Spinat und Avocado mit einem Hanföl-Dressing.
Ein Zwischenschritt aus dem Rezept für roh marinierte Rindfleischroulade nach einer Idee von Alfons Schubeck.
Steinbutt in einer schmackhaften Tomatensauce mit Kapern und Oliven.
Dieses vietnamesische Rezept für gebratenen Tofu mit Tomatensauce eignet sich auch für Vegetarier und Veganer - ganz ohne Fischsauce.
Hinter Mung tuoi Xao toi versteckt sich ein Rezept für Malabarspinat mit Knoblauch. Normaler Spinat sollte aber auch gehen.
Thit Heo Kho Tieu oder auf Deutsch: Schweinefleischstreifen mit Fischsauce
Rezepte für vietnamesische Frühlingsrollen (Cuon Hue) dirakt aus Hanoi.
Eine leckere Kartoffelbeilage: Bouillonkartoffeln
Fladenbrot, wie es vielleicht auch die Indianer gebacken haben.
Champignons, Sahne, Portwein, ein paar Zwiebeln und natürlich Penne...
Einfach und schnell: Eier in einer Kräuter-Knoblauch-Butter
Zimt ist ein Gewürz, das man vielfältig verwenden kann. Es passt nicht nur in die Weihnachtszeit.
Küchenzwiebeln werden als Würzmittel und als Gemüse verwendet und sind aus der Küche nicht weg zu denken.
Frischer Knoblauch hat einen intensiven Geschmack, aber der Geruch am nächsten Tag ist nicht so schlimm.
Ein würziges Risotto mit frischen Austernpilzen und Kräutersaitlingen.
Zitrusfrucht, die einer Rückkreuzung von Grapefruit (Citrus paradisi) und Pampelmuse (Citrus maxima) entstammt.
Gestern sollte es schnell gehen und außerdem mussten die Reste aus dem Kühlschrank weg. Hat nicht einmal schlecht geschmeckt.
Das ganze Meer auf Pasta: Pulpo, Krebse, Muscheln.
Spaghetti alla cozze. Pasta mit frischen Miesmuscheln.
Die einfachen Sachen sind oftmals die besten. Klassiker der italienischen Küche.
Eine fruchtige Mango-Kokos Torte.
Passt perfekt zum sonntäglichen Kaffeetrinken: Streuselkuchen mit Apfelstückchen.
Frischer Spargel mit Rucola und Tomaten. Als Dressing eine Reduktion aus Balsamico und Honig.
Die Schweinemedaillons werden kurz mit einer Kruste aus Bärlauch und Feta überbacken.
Wenn der Schädel schmerzt, hilft ein herzhaftes Katerfrühstück. Warum nicht einen Strammen Max?
Spinat mit Schalotte, Knoblauch und Butter angebraten und mit einem kräftigen Käse überbacken - so schnell geht das.
Fabian zaubert einen rosa gebratenen Rehrücken, den er unter einer Maronenkruste versteckt. Ein Rezept für fortgeschrittene Hobbyköche.
