Glarner Chalberwurst mit Doerrzwetschgen Kompott und Kartoffelbrei
Jeder Kanton in der Schweiz hat seine Spezialitaet und dies ist ein MUSS, wenn man im Kanton Glarus ist! Die Glarner Chalberwurst ist eine Kalbsbruehwurst, die aehnlich schmeckt wie Kalbsbratwurst, aber man laesst sie langsam in der Sauce ziehen.
Zubereitungszeit:50 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
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