Moketti Kekse - ein weihnachtlicher Kaffeetraum
Alle Kaffeeliebhaber unter euch werden sich freuen, dann diese Kekse haben es in sich. Mit Kaffeecreme gefüllt, mit Kaffeeglasur glasiert und mit Schoko-Kaffeebohne verziert. Was will man mehr.
Zubereitungszeit:1 h
Schwierigkeitsgrad:Fortgeschritten
Zutaten
Für den Teig
- 20dag Mehl
- 16dag Butter
- 8dag Staubzucker
- 8dag geriebene Mandeln
- 1/2Pkg. Backpulver
Für die Creme
- 15dag Butter
- 10dag Staubzucker
- 1Dotter
- 1Rippe Kochschokolade
- 4Kaffeelöffel Löskaffe (schon in Wasser aufgelöst)
- Schuss Rum
Für die Glasur und Verzierung
- Schoko-Kaffeebohnen
- 2Eiweiß
- 1 TLLöskaffee
- 1 ELheißes Wasser
- Staubzucker
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