Hier findest du das Rezept für einen erfrischenden sommerlichen Cocktail. Der süß-saure Gin-Kumquat Crush besticht durch seine aromatische Zwergorangen.
Wenn Kumquats im Winter Saison haben lohnt es sich, Marmelade daraus zu kochen: Der Geschmack ist einfach köstlich und die Kumquats müssen praktischerweise weder filetiert oder blanchiert werden.
Ich dachte mir "Elsa, versuch es doch mal vegan, so kompliziert kann das ja nicht sein." Doch schon als ich auf meine geliebte Butter verzichten musste ich laut seufzen ...
Achtung Spoiler: Der Kuchen wurde ein waschechter Vegetarier.
Der Bramble ist ein klassischer Gin-Cocktail der relativ einfach hergestellt werden kann. Er überzeugt vor allem durch seinen frisch-fruchtigen und zitronigen Charakter und seinen besonderen farblichen Auftritt
gin tonic - ein toller klassiker im sommer, den man auch prima aufpimpen kann! probiert ihn mal mit cassigelee, welches mit salbei eingekocht wurde. gintastic!
![Rezeptbild: Kumquat-Marmelade [ohne Gelierzucker]](/_contello/i/6c2b583d-5f37-4e06-a19c-057aaaad266e.avif)
