Ein Brot aus Mehl der Type 550 – und doch aromatisch und saftig.
Die lange Vorteigreifung und der Weizen- Sauerteig ergeben eine schön elastische Krume.
Schnell trockenwerdendes Weißbrot muß nicht sein!
Dieses Weißbrot besticht nicht nur durch seine Saftigkeit, sondern auch durch seine Vielfalt an Aromen...
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artisan #Hefebrot
Dieses Brot aus verschiedenen Weizenmehlen wird mit relativ viel Hefe hergestellt und hat daher eine kurze Gehzeit, bis es im heißen Topf im Ofen gebacken wird. Lecker, einfach und fluffig.
Fruit Sandwich / Furutsu Sando ist in Japan sehr beliebt und wird oft in Cafés als kleiner Zwischensnack serviert. Ich bereite mir gern ein dreilagiges Sandwich zu mit Anko, Sahne und Erdbeeren.
Brot backen kann so einfach sein: Wir haben es gewagt und Weißbrot selbst gebacken. Es ist nicht nur super fluffig und lecker, man weiß auch, aus welchen Zutaten es gemacht ist. Die schöne braune Brotkruste verleiht einen rustikalen Hauch und lässt das Vesper oder Frühstück gleich noch besser schmecken.
Ein wunderbar aromatisches und luftiges mediterranes Tomaten Weißbrot mit Knoblauch und Rosmarin. Ich backe dieses Brot das ganze Jahr über, im Sommer zu Grillpartys und im Winter als Appetizer.
Ein leckeres, helles Low Carb Brot, dass an Stuten, Toast oder Weißbrot erinnert. Ganz unkompliziert zusammengerührt und in 80 Minuten frisch aus dem Ofen.
knuspriges weißbrot, knoblauch, gutes olivenöl, tomatensugo, mozzarella, basilikum - das klingt doch herrlich, oder? das ganze noch gegrillt, und fertig ist euer ruck-zuck-sandwich!
