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Rezeptbild: Trois-feuilles „Schwarzwald“ mit Schokolade, Mascarpone & Sauerkirsche

Trois-feuilles „Schwarzwald“ mit Schokolade, Mascarpone & Sauerkirsche

Mille-feuilles sind ja geschichtete Torten aus Blätterteig und bedeuten übersetzt „tausend Blatt“. Diese Schnitten erinnern zwar daran, enthalten aber nur 3 Blatt – deswegen habe ich den Namen etwas angepasst. =)

Naschkatzes Küchenglück0 Follower
Zubereitungszeit:1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • Für ca. 6 Trois-feuilles

  • Teig

  • 100 gweiche Butter
  • 120 gZucker
  • 2Eier
  • 350 gMehl
  • 40 gKakaopulver
  • 10 gBackpulver

  • Füllung und Deko

  • Kirschwasser (nach Belieben und Geschmack)
  • 500 gMascarpone (oder Sahnequark; oder eine Mischung aus beidem)
  • 6 ELPuderzucker
  • Sauerkirschkonfitüre
  • Schokoladenblättchen (zartbitter)
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