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Rezeptbild: Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

an einem verregneten Herbsttag sehnt man sich doch einer cremigen Brokkolisuppe. Durch den Tofu und die Erdnüsse, wird es zur richtigen Mahlzeit, und hält lange satt.

Profilbild von Alicia Weyer Alicia Weyer 0 Follower
Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Currypulver
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Koriandersamen
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer
  • 1/2 Zitrone
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Brokkoli
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • optinal
  • 1 lock Tofu
  • Sojasauce
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Honig
  • 1 Hand voll Erdnüsse (ungesalzen)

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